

チョングッチャン・豆乳冷麺 - 100%国産大豆 牛頭スープご飯 - 国内産韓牛雌牛 ※チョングッチャン1人前をお持ち帰りいただくと、2~3名様でお召し上がりいただける量でご提供いたします。 ※当店で提供する全ての料理は、決して再利用せず、お客様の健康のためだけに最善を尽くします。
Seoul, South Korea
チヂミ全品持ち帰り可能です
チョングッチャン(発酵大豆鍋)
청국장
発酵させた大豆で煮込んだ、香ばしい韓国の伝統的なチゲです。特有の強い香りと深い味わいが特徴で、豆腐と各種野菜が入っています。ご飯と混ぜて食べるとさらに美味しいです。
韓牛牛頭スープご飯
한우 소머리 국밥
韓牛の牛頭を長時間じっくり煮込んで作った濃厚な出汁のスープご飯です。歯ごたえのある肉と柔らかい食感が調和し、ご飯を加えてカクテゥギ(大根キムチ)やキムチと一緒に食べる満足感のある食事です。
緑豆サムゲタン(鶏肉と緑豆のスープ)
녹두 삼계탕
鶏一羽に高麗人参、ナツメ、もち米などを入れ、緑豆と一緒にじっくり煮込んだ滋養食です。緑豆の香ばしさがスープに溶け込みあっさりとしており、鶏肉は柔らかく噛めます。
豆乳冷麺
콩국수
100%国産大豆を挽いて作った、濃厚で冷たい豆乳に麺を加えて食べる夏の季節料理です。香ばしくクリーミーなスープの味わいが絶品です。
チヂミ盛り合わせ
모듬전
きのこ・ネギ・スケトウダラ・かぼちゃチヂミ
きのこ、ネギ、スケトウダラ、かぼちゃなど、様々な材料に小麦粉と卵液をまぶして油でこんがり焼いた韓国風パンケーキの盛り合わせです。マッコリと一緒に添えて食べるのに良いおつまみです。
韓牛牛頭肉の茹で肉
한우 소머리 수육
韓牛の牛頭肉を柔らかく煮て薄くスライスした料理です。あっさりしながらも歯ごたえのある食感を楽しめ、お酒のおつまみや特別な食事メニューによいです。
ご飯
공깃밥
温かい白米を器に盛って提供します。チゲやスープ料理と一緒に食べる基本的な食事です。
チョングッチャン(発酵大豆鍋)の持ち帰り
청국장 포장
ご家庭で煮込んでお召し上がりいただけるよう、パック詰めにしたチョングッチャンです。店内で召し上がるより多い量を提供しており、複数名でお楽しみいただけます。
韓牛牛頭スープご飯持ち帰り
한우 소머리 국밥 포장
濃厚な牛頭のスープご飯を、ご家庭で手軽にお楽しみいただけるよう持ち帰り用にパック詰めいたします。
エゴマの葉 1kg
깻잎 1kg
香ばしいエゴマの葉で作ったおかずを大容量で販売します。しょっぱい味付けが染み込んでおり、ご飯泥棒と呼ばれる人気のおかずです。
エゴマの葉 500g
깻잎 500g
香ばしいエゴマの葉のおかずを少量で購入できます。
生チョングッチャン 500g
생 청국장 500g
煮込んでいない発酵させた生のチョングッチャン豆です。ご家庭でチゲを煮たり、健康食品として摂取するのに適しています。
ナムル(野菜の和え物)の持ち帰り
나물 포장
店で直接作った新鮮なナムルのおかずを別途持ち帰り用にパック詰めいたします。ビビンバの材料やご飯のおかずによいです。
トンドンジュ
동동주
米粒がぷかぷか浮かぶ韓国の伝統的な濁り酒です。マッコリと似ていますが、もう少し澄んでいて甘く、柔らかい味わいが特徴です。
ビール
맥주
冷たく爽快感のあるラガースタイルのビールです。
チョンハ
청하
米を低温発酵させて作った、澄んだきれいな味わいの韓国の清酒です。すっきりとした後味のおかげで、様々な料理によく合います。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
韓国で最も代表的な蒸留式焼酎です。澄んでいて透明、アルコール度数があり、ピリ辛のスープ料理や肉料理と相性が良いです。
マッコリ
막걸리
米や麦を発酵させて作った韓国の伝統酒です。牛乳のように白い色とピリッとした炭酸、香ばしい味わいが調和し、チヂミ料理と特に良く合います。
清涼飲料水
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
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