Gourmand Duphot




1個あたり
豚肉の揚げ春巻き
Ném au porc
豚肉と野菜の餡が入った揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。温かい状態で、レタスやミントと一緒に食べるのが一般的です。
鶏肉の揚げ春巻き
Ném au poulet
鶏ひき肉と細かく刻んだ野菜が入った揚げ春巻き。黄金色にカリッと揚がっています。ヌクマムソースと一緒に食べるのが一般的です。
エビの揚げ春巻き
Ném aux crevettes
エビの餡が入った小さな揚げロール。カリカリの皮の中に繊細なシーフードの風味。前菜に最適です。
野菜の揚げ春巻き
Ném aux légumes
様々な野菜が入ったベジタリアン揚げ春巻き。カリカリで軽い食感。アジア料理の定番前菜です。
エビの天ぷら
Beignet de crevettes
衣をつけて揚げたエビの天ぷら。黄金色で柔らかい。甘酢ソースにつけて指で食べるのが一般的です。
牛肉のサモサ
Samoussa au boeuf
牛肉のピリ辛餡が入った薄皮の三角形の揚げ物。カレー風味でカリカリ。食事の始まりに最適です。
牛肉の揚げパイ
Pâté impérial au boeuf
牛肉がたっぷり入った大きな揚げロール。定番の揚げ春巻きよりもボリュームがあります。非常に美味しく、満足感があります。
北京風スープ
Potage Pékinois
1食あたり
キノコ、豆腐、肉が入った、伝統的な酸っぱくて辛い濃厚スープ。スパイシーで温まる味わい。ボウルで提供されます。
100gあたりまたは1個あたり
エビサラダ
Salade de crevettes
100gあたり
エビとシャキシャキ野菜のフレッシュサラダ。軽いドレッシングで和えています。爽やかな前菜です。
鶏肉サラダ
Salade de poulet
100gあたり
細切り鶏肉と生野菜のミックス。まろやかな風味とシャキシャキした食感。冷たい状態で提供されます。
生春巻き
Rouleau de printemps
1個あたり。(ソース付き)
米麺、エビ、サラダ、ハーブを包んだ新鮮なライスペーパーロール。揚げておらず、冷たい状態で提供されます。ホイシンソースまたはヌクマムソースにつけて食べます。
ブンチャー
Bo-Bunh
1個あたり。(ソース付き)
冷たい米麺、炒め牛肉、生野菜、ハーブ、カットした揚げ春巻きを混ぜたもの。ソースをかけ、ピーナッツを散らして提供されます。風味豊かで満足感のある一品です。
1個あたり
エビ餃子
Ravioli aux crevettes
ハカオ(エビ蒸し餃子)
エビの餡が入った半透明の皮の蒸し餃子。繊細で柔らかい食感。飲茶の定番です。
鶏肉餃子
Ravioli au poulet
鶏肉の餡が入った蒸し餃子。皮は柔らかく、餡は風味豊か。温かい状態で提供されます。
エビ餃子
Bouchée aux crevettes
シューマイ
豚肉とエビの餡が入った、黄色い薄皮の蒸し餃子。ジューシーで濃厚。醤油ソースと一緒に提供されることが多いです。
豚肉の蒸し餃子
Bouchée au porc
豚肉の蒸し餃子。しっかりした食感と濃厚な味わい。広東料理の定番です。
ホタテ餃子
Ravioli aux St-Jacques
ホタテの餡が入った繊細な蒸し餃子。繊細で海の風味豊か。皮はもちもちしています。
野菜餃子
Ravioli aux légumes
刻んだ野菜が入ったベジタリアン蒸し餃子。軽くてヘルシー。他のお料理によく合います。
上海風小籠包
Ravioli Shanghaien
上海風小籠包。少し厚めの皮に肉やエビの餡が入っており、ジューシーなスープが入っていることもあります。熱いので注意して食べる必要があります。
北京風餃子
Ravioli Pékinois
少し厚めの皮に肉と野菜の餡が入った餃子。食べ応えがあり美味しい。中国北部伝統の味。
蒸しパン
Croissant à la vapeur
蒸して焼いた、三日月形をした小さな餃子。肉やエビの餡が入っていることが多い。外はもちもちしています。
100gあたりまたは1個あたり(テイクアウト)
鶏肉のレモングラス炒め
Poulet à la citronnelle
レモングラスと炒めた鶏肉のスライス。レモンの香りと風味豊かな味わい。ベトナムの代表的な料理です。
キャラメル鶏肉団子
Boulettes de poulet au caramel
キャラメルソースで長時間煮込んだ鶏肉団子。柔らかくジューシー。子供から大人まで人気です。
シェフの鶏肉料理
Poulet du Chef
シェフ特製の鶏肉料理。ユニークで洗練された味わい。その日の内容はスタッフにお尋ねください。
甘酢ソースの鶏肉
Poulet à la sauce aigre-douce
甘酸っぱい赤いソースとパプリカ、パイナップルで提供される、衣をつけて揚げた鶏肉。中華の定番。カリカリでソースがかかっています。
鶏肉と黒キクラゲの炒め物
Poulet aux champignons noirs
黒キクラゲと野菜を炒めた薄切り鶏肉。うま味とキクラゲのシャキシャキした食感が特徴。軽くて香りの良い料理です。
タイ風鶏肉
Poulet à la Thaïlandaise
タイ風スパイス、特にバジルと唐辛子で調理した鶏肉。わずかにスパイシーで非常に香りが良い。エキゾチック。
鶏肉のキャラメル煮
Poulet au caramel
キャラメルとヌクマムの茶色いソースで煮込んだ豚肉。甘辛い濃厚な味わい。白米によく合います。
牛肉の玉ねぎ炒め
Boeuf aux oignons
柔らかい牛肉のスライスを玉ねぎと一緒に素早く炒めたもの。風味豊かな茶色いソース。シンプルで美味しいです。
タイ風牛肉
Boeuf à la Thaïlandaise
タイ風スパイス、唐辛子、フレッシュハーブで炒めた牛肉。スパイシーで香り高い。辛い料理がお好きな方に。
甘酢ソースの豚肉
Porc sauce aigre-douce
甘酢ソースで提供される、揚げた豚肉の角切り。甘酸っぱい味のミックス。非常に人気があります。
焼き豚
Porc laqué
甘辛い赤いマリネで長時間ローストした豚肉(チャーシュー)。柔らかくキャラメリゼされた皮が特徴。甘くスモーキーな風味です。
豚肉のキャラメル煮
Porc au caramel
キャラメルとスパイスのソースで長時間煮込んだ牛肉。肉はとろとろで、ソースはとろりとしています。アジアの家庭料理です。
ピリ辛ソースのエビ
Crevettes à la sauce piquante
トマトベースのピリ辛ソースで炒めたエビ。食欲をそそるスパイシーな味わい。辛いものがお好きな方に。
塩コショウ風味のエビ炒め
Crevettes au sel et au poivre
殻ごと塩、コショウ、スパイスで揚げた大きなエビ。非常にカリカリで香ばしい。指で持って甘酢ソースにつけて食べるのが一般的です。
魚の生姜煮
Poisson au gingembre
生姜とネギで調理した魚の切り身。生姜のおかげでマイルドでわずかに柑橘系の風味。ヘルシーで軽い料理です。
八宝菜
Légumes "Chop-Suey"
中華鍋で炒めた様々な野菜(キャベツ、ニンジン、もやしなど)。シャキシャキしていて彩り豊か。ベジタリアン向けの付け合わせに最適です。
100gあたり
香り米
Riz blanc parfumé
蒸した香り米。長粒米で繊細な香り。すべての料理の基本の付け合わせです。
広東風チャーハン
Riz cantonais
グリーンピース、ハム、卵が入った炒めご飯。風味豊かで彩り豊か。定番です。
野菜入り焼きそば
Nouilles sautées aux légumes
中華鍋で炒めた小麦麺。醤油と細切り野菜を使用。もちもちした食感で塩味。主食または付け合わせとして。
1個あたり
鶏肉のレモングラス串
Brochette de poulet à la citronnelle
レモングラスマリネしてグリルした鶏肉の串焼き。香りが良く柔らかい。食べやすいです。
ランチ&ディナーセット
お得セット
Menu Malin
お選びいただける温菜:鶏肉または牛肉。 お選びいただけるご飯もの:香り米。 広東風チャーハンまたは焼きそば(+1€)
肉料理と付け合わせを含むお得なセット。手軽な食事に最適です。
蒸し物セット
Menu Vapeur
お選びいただける前菜:蒸し物6個または揚げ春巻き6個。 お選びいただける温菜:鶏肉または牛肉またはエビ。 お選びいただけるご飯もの:香り米。 ドリンク1杯(2,20€)。 広東風チャーハンまたは焼きそば(+1€) ソース1種付き、2種目は追加料金
前菜(蒸し物または揚げ春巻き)、メインディッシュ、付け合わせ、ドリンクが含まれたフルコース。バランスの取れた多様な食事です。
アムールセット
Menu Amoureux
お選びいただける前菜:前菜3種(蒸し物または揚げ春巻き)。 お選びいただける温菜:鶏肉または牛肉またはエビ。 ドリンク1杯(2,20€)とデザート1個(2,00€)。 お選びいただけるご飯もの:香り米。 広東風チャーハンまたは焼きそば(+1€)
前菜、メイン、付け合わせ、ドリンク、デザートが含まれた、食いしん坊のためのフルコースです。
グルメセット
Menus Gourmand
お選びいただける前菜:前菜2種(蒸し物または揚げ春巻き)または牛肉のサモサ1個。 お選びいただける温菜:鶏肉または牛肉またはエビ。 お選びいただけるご飯もの:香り米。 広東風チャーハンまたは焼きそば(+1€) ソース1種付き、2種目は追加料金
少量の前菜とメインディッシュを選べる中間的なセット。価格に見合った価値があります。
セットメニューとカスタムメイド
カスタムポキボウル
Poké à Composer
自分だけのポキボウルを作ろう。 サイズ:M(9,90€)/ XL(12,90€)。 ベース:酢飯、玄米、そば、サラダ。 トッピング(5種類選択):ビーツ、紫キャベツ、キュウリ、枝豆、マリネ生姜、コーン、赤玉ねぎ、パプリカ、大根、ワカメサラダ、アボカド(+1€)、マンゴー(+1€)。 タンパク質:天然サーモン、マリネサーモン、天然赤身マグロ、マリネ赤身マグロ、エビ、豆腐(追加料金+2,50€)。 ソース:クラシック、ポン酢、照り焼き、カクテル、ワサビマヨ。 トッピング:ピーナッツ、チャイブ、コリアンダー、クリスピータマネギ、七味唐辛子、ゴマ、ワサビ豆。
ベース、タンパク質(生の魚、エビ、豆腐)、新鮮な野菜のトッピング、ソースを選んでカスタマイズできるハワイ風ボウル。ヘルシーで新鮮、そして満足感のある食事です。
お得なセット
Formule Malin
ポキボウル(M)+ ドリンク(33cl)
中サイズのポキボウルとドリンクが含まれたセット。手軽なランチに最適です。
グルメコース
Formule Gourmand
ポキボウル(M)+ デザート*
中サイズのポキボウルとデザートが含まれたセット。食後の甘いデザートに。
フルコース
Formule Complet
ポキボウル(M)+ ドリンク(33cl)+ デザート*
ポキボウル、ドリンク、デザートが含まれた、ボリューム満点でバランスの取れた食事です。
ポキ&蒸し餃子セット
Formule Poké-Vapeurs
ポキボウル(M)+ 前菜3種**(蒸し物または揚げ春巻き)
ポキボウルと温かい前菜(揚げ春巻きまたは蒸し餃子)を組み合わせたセット。両方の良いところを味わえます。
ベジポキボウル(M)
Poké Veggie (M)
豆腐 + 選べるトッピング5種。サラダ、玄米など。
豆腐と新鮮な野菜のトッピングを選べるベジタリアンポキボウル。軽くてヘルシーです。
シグネチャーポキボウル(M)
Poké Signature (M)
サーモン/エビ。アボカド、コーン、赤大根、赤玉ねぎ、ワカメサラダ。
シェフ特製のレシピ。サーモンとエビをミックスし、シャキシャキ野菜と海藻を添えています。
鶏肉ポキボウル(M)
Poké Poulet (M)
鶏肉/エビ。枝豆、マンゴー、紫キャベツ、キュウリ、トマト。
火を通した肉がお好みの方のためのポキボウル。鶏肉とエビを使用し、マンゴーで甘みをプラスしています。
グルメポキボウル(M)
Poké Gourmet (M)
赤身マグロ/エビ。アボカド、マンゴー、パプリカ、大根、ワカメサラダ。
赤身マグロとエビを使った洗練された一品。新鮮で彩り豊かな食材が豊かな味覚体験を提供します。
味噌汁1杯、サラダ1杯、ご飯1杯付き(メニューによる)
セットP1
Menu P1
サーモン寿司4貫、マグロ寿司4貫、サーモン刺身
寿司(酢飯に魚を乗せたもの)と刺身(生の魚のスライス)の定番の盛り合わせ。サーモンとマグロが中心です。
セットP2
Menu P2
巻き寿司6本(サーモンとマグロ)、寿司6貫(サーモン、マグロ、鯛)、刺身6切れ(サーモンとマグロ)
巻き寿司(海苔巻き)、寿司、刺身の定番の盛り合わせ。様々な食感を楽しめます。
セットP3
Menu P3
刺身(サーモン、マグロ、鯛、イクラ、エビ)
新鮮な生の魚のスライスを盛り合わせた刺身専用プレート。ご飯は別添えですが、ご飯のボウルも付いています。
セットP5
Menu P5
a. サーモン寿司10貫 16,80€ b. マグロ寿司10貫 18,50€
寿司10貫の盛り合わせ、サーモンのみかマグロのみかお選びいただけます。特定の魚がお好きな方のために。
セットP6
Menu P6
サーモン
サーモン中心のセットメニュー。おそらくサーモンの寿司と巻き寿司のミックスです。
セットP7
Menu P7
サーモン寿司6貫、カリフォルニアロール6本(サーモンとアボカド)
サーモンの寿司とカリフォルニアロール(ご飯が外側にある逆巻き寿司)のコンボ。アボカドでまろやかでクリーミーです。
セットP9
Menu P9
サーモン寿司2貫、マグロ寿司10貫、カリフォルニアロール6本(マグロマヨアボカド)、サーモン巻き6本
寿司、巻き寿司、カリフォルニアロールのバランスの取れた盛り合わせ。マグロマヨとサーモンの様々な味を楽しめます。
セットP11
Menu P11
サーモン寿司4貫、マグロ寿司4貫、カリフォルニアロール6本(サーモンとアボカド)
定番の寿司とカリフォルニアロールを組み合わせたセットメニュー。サーモンとアボカドの組み合わせが非常に人気です。
セットP13
Menu P13
サーモン寿司2貫、サーモン巻き6本、カリフォルニアロール6本(サーモンとアボカド)、牛肉チーズ巻き串2本
温かい料理と冷たい料理を組み合わせたセットメニュー。寿司/巻き寿司と、とろけるような牛肉チーズ巻きが含まれています。
セットP14
Menu P14
サーモン巻き6本、サーモン寿司6貫、サーモン刺身3切れ
サーモンのみのセットメニュー。巻き寿司、寿司、刺身の3種類。生のサーモンがお好きな方に。
セットP15
Menu P15
寿司4貫(サーモン、マグロ、鯛)、カリフォルニアロール6本(サーモンとマグロ)、刺身4切れ(サーモンとマグロ)
寿司、カリフォルニアロール、刺身で提供される様々な魚介(サーモン、マグロ、鯛)の盛り合わせ。
味噌汁1杯、サラダ1杯、ご飯1杯付き。
セットH1
Menu H1
サーモン刺身12切れ
新鮮な生のサーモンを12切れ。とろけるような食感と豊かな味わい。別添えのご飯と一緒にお召し上がりください。
セットH2
Menu H2
刺身12切れ(サーモン4切れ、マグロ4切れ、鯛4切れ)
様々な魚介(サーモン、マグロ、鯛)を12切れ盛り合わせた刺身の盛り合わせ。3種類の魚を味わえます。
セットH3
Menu H3
刺身15切れ(サーモン6切れ、マグロ6切れ、鯛3切れ)
新鮮な生の魚を15切れ盛り合わせたボリューム満点の盛り合わせ。良質なタンパク質をたっぷり摂取できます。
セットH4
Menu H4
刺身18切れ(サーモン6切れ、マグロ6切れ、鯛6切れ)
個人向けの最大の刺身盛り合わせ。18切れの新鮮な生の魚をたっぷり楽しめます。
味噌汁とサラダ付き
セットM1
Menu M1
味噌汁1杯、サラダ1杯またはご飯1杯。 レインボーロール6本(サーモンとアボカド) 串焼き2本(鶏肉団子)
魚で覆われた特別な「レインボー」巻き寿司と温かい串焼きのセット。味のミックスです。
セットM2
Menu M2
味噌汁1杯、サラダ1杯またはご飯1杯。 レインボーロール6本(サーモンとアボカド) 串焼き2本(牛肉チーズ巻きまたは鶏肉団子)
特別な巻き寿司と串焼きを選べるセットメニュー。牛肉チーズ巻きは特にとろけるような食感です。
セットM4
Menu M4
味噌汁1杯、サラダ1杯またはご飯1杯。 巻き寿司12本(サーモンとマグロ) カリフォルニアロール6本(カニカマとアボカド)
巻き寿司の豊富なセット:定番の巻き寿司とカリフォルニアロール。握り寿司よりもロールがお好きな方に最適です。
セットM5
Menu M5
味噌汁1杯、サラダ1杯。 レインボーロール8本(サーモンとアボカド)
カリフォルニアロール100%のセット。カニカマとアボカド、調理済みマグロとチーズなど、まろやかな味わいが含まれます。
セットM6
Menu M6
味噌汁1杯、サラダ1杯。 カリフォルニアロール18個(サーモンとアボカド、マグロマヨアボカド)
カリフォルニアロール18個のセット。ご飯とアボカドがお好きな方に最適です。
セットM7
Menu M7
味噌汁1杯、サラダ1杯。 カリフォルニアロール6本(マグロマヨアボカド)、春巻き6本(サーモンアボカド)、チーズサーモンロール6本、スノーロール6本
カリフォルニアロール、春巻き(ライスペーパーで巻いたもの)、チーズロールなど、特別なロールの盛り合わせ。非常に満足感があります。
セットM8
Menu M8
味噌汁1杯、サラダ1杯。 春巻き6本(サーモンアボカド)、チーズサーモンロール6本、串焼き2本(牛肉チーズ巻き)
新鮮なロールとチーズの温かい串焼きを組み合わせたセット。温かい料理が好きな方に人気のメニューです。
味噌汁1杯、サラダ1杯付き。
セットC1
Menu C1
酢飯の上に生のサーモンのスライスを乗せた丼。
酢飯の上に生のサーモンのスライスをたっぷり乗せた大きな丼。シンプルで美味しいです。
セットC2
Menu C2
酢飯の上に新鮮な魚介類を盛り付けた丼。
様々な種類の魚(通常サーモン、マグロ、鯛)を酢飯の上に盛り付けたミックスチラシ。
セットC4
Menu C4
酢飯の上に生のマグロのスライスを乗せた丼。
酢飯の上に生の赤身マグロのスライスをたっぷり乗せた丼。マグロがお好きな方に。
シェア用または大食いの方のための大きな盛り合わせ
プチバトーセット
Menu Petit Bateau
味噌汁1杯、サラダ1杯またはご飯1杯。 寿司3貫(サーモン、マグロ、鯛)、サーモン巻き6本、刺身12切れ(サーモン、マグロ、鯛)
寿司、巻き寿司、刺身の盛り合わせを乗せた木製の小舟。美しい盛り付けです。
ラブセット
Menu Love
味噌汁2杯、サラダ2杯、ご飯2杯。 サーモン寿司4貫、マグロ寿司2貫、カリフォルニアロール6本(マグロマヨアボカド)、サーモン刺身6切れ、マグロ刺身6切れ
2人用のセットメニュー。サーモンとマグロの寿司、カリフォルニアロール、刺身のロマンチックな盛り合わせです。
クラシックセット
Menu Classic
味噌汁2杯、サラダ2杯、ご飯2杯。 刺身15切れの盛り合わせ(サーモン6切れ、マグロ6切れ、鯛3切れ) 寿司10貫の盛り合わせ(サーモン、マグロ、鯛、エビ) カリフォルニアロール6本(カニカマとアボカド)、串焼き6本(牛肉チーズ巻き2本、鶏肉団子2本、鶏肉2本)
2人用の豪華なセットメニュー。刺身、寿司、カリフォルニアロール、温かい串焼きが含まれています。
魚セット
Menu Poisson
味噌汁2杯、サラダ2杯、ご飯2杯。 刺身18切れの盛り合わせ(サーモン6切れ、マグロ6切れ、鯛6切れ) 寿司12貫の盛り合わせ(サーモン4貫、マグロ4貫、鯛4貫)、 サーモン巻き6本、カリフォルニアロール6本(サーモンとアボカド)
高級魚介類中心の特別なセットメニュー。高品質な刺身と寿司を豊富に取り揃えています。
パーティーセット
Menu Party
味噌汁3杯、サラダ3杯、ご飯3杯。 サーモン寿司3貫、マグロ寿司3貫、鯛寿司3貫、エビ寿司3貫、 サーモンタルタル3個、サーモン巻き6本、カリフォルニアロール6本(マグロマヨアボカド)、チーズサーモンロール6本、春巻き6本、キュウリのスノーロール6本、マグロ刺身4切れ、サーモン刺身4切れ
3人用の巨大な盛り合わせ。タルタル、様々なロール、寿司、刺身の味覚の饗宴です。
XLセット
Menu XL
味噌汁3杯、サラダ3杯、ご飯3杯。 刺身18切れ(サーモン6切れ、マグロ6切れ、鯛6切れ) 寿司12貫の盛り合わせ(サーモン4貫、マグロ4貫、鯛2貫) サーモン巻き6本、カリフォルニアロール6本(サーモンとアボカド)、 串焼き8本(鶏肉団子4本、牛肉チーズ巻き4本)
最大のセットメニュー。大量の生の魚と温かい串焼きが含まれています。グループでのシェアに最適です。
シロップ漬けライチ
Lychees au sirop
シロップ漬けの白いエキゾチックフルーツ。フレッシュで香りが良いです。
フルーツサラダ
Salade de fruits
新鮮なフルーツまたはシロップ漬けのフルーツの盛り合わせ。食後の軽いデザートです。
もち米団子
Perle de coco
温かいもち米の生地の中に、黄色い豆乳クリームまたはピーナッツクリームが入っており、ココナッツフレークがかかっています。柔らかく甘いです。
柔らかいヌガー
Nougats tendres
ゴマとピーナッツが入った柔らかいアジアのお菓子。甘くて粘り気があります。
マリネ生姜
Gingembre confit
砂糖漬けの生姜のスライス。ピリッとして甘く、消化を助けます。
ハーゲンダッツアイスクリーム(100ml)
Glace Haagen Dazs (100 ml)
高級ブランドのアイスクリームカップ。通常、複数のフレーバーが利用可能です。
ハーゲンダッツアイスクリーム(500ml)
Glace Haagen Dazs (500 ml)
大容量のアイスクリーム。シェア用(または一人で)。
Badoit / San Pellegrino
Badoit / San Pellegrino
50cl
ミネラルウォーター(炭酸)。
Evian
Evian
50cl
ミネラルウォーター(無炭酸)。
コカ・コーラ / ライト / ゼロ
Coca cola / Light / Zéro
33cl
コーラ系ソフトドリンク。
フルーツジュース
Jus de fruits
25cl
各種フルーツジュース。
Heineken
Heineken
33cl
定番のラガービール。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.4
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