Gosse Restaurant&Rooftop Bar

Name: Gosse Restaurant&Rooftop Bar
Address: バンコク
Price range: ฿180 - ฿4999

★ 4.2 (33)

本格タイ料理

グリルシュリンプ

GRILLED SHRIMP

1kgあたり15尾

新鮮な川エビを炭火で焼き上げ、身はしっかりとして白く、スモーキーな香りがします。頭には濃厚でクリーミーなエビ味噌が入っています。スパイシーで酸味のあるタイ風シーフードディップソースを添えて。

฿580~ ≈ ¥2,815

揚げスズキのナンプラーソース

FRIED SEA BASS WITH FISH SAUCE

丸ごと一匹のスズキを黄金色にカリッと揚げる。香ばしく、少し甘みのある高品質なナンプラーソースドレッシングをかけました。スパイシーなマンゴーサラダを添えて提供されることもあります。

฿650 ≈ ¥3,155

セロリ炒めスズキ

STIR-FRIED SEA BASS WITH CELERY

新鮮なスズキの切り身を、香ばしい中華セロリ、生姜、豆板醤で炒めました。風味豊かで香ばしい、マイルドで優しい味わいの料理です。

฿340 ≈ ¥1,650

グリルイカ

GRILLED SQUID

丸ごと新鮮なイカを、柔らかく少し焦げ目がつくまでグリルしました。輪切りにして、ピリ辛のチリライムディップソースを添えて。タイの定番シーフード前菜です。

฿330 ≈ ¥1,602

ミックスシーフードサラダ

MIXED SEAFOOD SALAD

海老、イカ、ムール貝をミックスしたスパイシーなタイ風サラダ。ライム果汁、ナンプラー、唐辛子、フレッシュハーブのドレッシングで和えています。酸味、辛味、塩味の爽やかなバランスが楽しめます。

฿420 ≈ ¥2,038

広東菜（カイラン）のオイスターソース炒め

HONG KONG KALE WITH OYSTER SAUCE

新鮮な中華菜（カイラン）を、シャキシャキ感を保つように素早く炒めました。ニンニク風味の香ばしいオイスターソースで和えています。シンプルながら美味しい野菜の付け合わせです。

฿180 ≈ ¥874

海老の春雨焼き

BAKED PRAWNS WITH GLASS NOODLES

海老と春雨（緑豆春雨）、生姜、ニンニク、コショウの実、醤油を加えて鍋で焼いたもの。春雨が風味豊かなソースと海老の甘みを吸い込みます。

฿450 ≈ ¥2,184

タイ風パパイヤサラダ

THAI PAPAYA SALAD

ソムタムとして知られる、タイで有名なサラダ。千切りにした青パパイヤを唐辛子、ライム、ナンプラー、パームシュガー、ピーナッツで叩いて作ります。カリカリ、スパイシー、酸味、甘味があります。

฿250 ≈ ¥1,213

揚げ空芯菜サラダ

CRISPY MORNING GLORY SALAD

空芯菜の茎と葉を衣につけてカリカリに揚げたもの。豚ひき肉と海老が入ったスパイシーで酸味がありクリーミーなドレッシングを別添えで提供します。

฿280 ≈ ¥1,359

シーフード＆ステーキ

シーフード＆ステーキ / スズキの切り身 / 和牛A5リブロース

ノルウェー産サーモン

NORWEGIAN SALMON

グリルサーモン、ほうれん草のソテー、マッシュポテト、バターレモンソース添え

厳選されたサーモンの切り身を完璧にグリルしました。クリーミーなマッシュポテト、ほうれん草、そして魚の濃厚さを和らげるピリッとしたバターレモンソースを添えて。

฿890 ≈ ¥4,319

スズキのレモン蒸し

SEABASS FILLET STEAMED WITH LEMON

フレッシュグリーンチリとガーリック、フレッシュレモンソース

スズキの切り身を、ライム果汁、ニンニク、青唐辛子で作った熱々のピリ辛スープで蒸しました。魚の新鮮さを引き立てる、非常にスパイシーで酸味のある料理です。

฿650 ≈ ¥3,155

和牛A5リブロース

WAGYU A5 RIB EYE

ゴッセA5とグリルビーフ、野菜とポテトグラタン、ボルケーノソース添え

豊かな風味と霜降りが特徴の高級和牛。グリルし、ポテトグラタンと野菜を添えて。

฿890 ≈ ¥4,319

ソフトシェルクラブのカレーパウダー炒め

SOFT SHELL CRAB STIR FRIED WITH CURRY POWDER

滑らかなカレーパウダースパイスソースとハーブ添え

卵、エバミルク、ローストチリペースト、カレーパウダーで作られたクリーミーなイエローカレーソースで炒めた、カリカリのソフトシェルクラブ。マイルドで甘く、風味豊かな味わいです。

฿590 ≈ ¥2,863

ステーキ

GOSSE トマホークオーストラリア産ドライエイジド + シャンパン

GOSSE TOMAHAWK AUS DRY AGED + CHAMPAGNE

グリルしたトマホークステーキ、グリル野菜、ベイクドポテト、3種のソース添え

骨付きの大きくて印象的なオーストラリア産ドライエイジドリブアイステーキ。お好みの焼き加減でグリルし、ロースト野菜とポテトを添えて。シェアに最適です。

฿4,999 ≈ ¥24,261

ドイツ風豚すね肉

GERMAN PORK KNUCKLE

マッシュポテトとシーフードソースを添えて

皮はパリパリ、肉は柔らかく揚がった豚すね肉の丸揚げ。マッシュポテトと、油っこさを和らげるタイ風スパイシーシーフードディップソースを添えて。

฿799 ≈ ¥3,878

ラムチョップゴッセ

LAMB CHOPS GOOSE

グリルラムチョップ、グリーンアスパラガス、ポテトウェッジ、ペッパーソース添え

柔らかいラムチョップをグリルし、アスパラガスとポテトウェッジを添えて。風味豊かなペッパーソースを添えて。

฿1,399 ≈ ¥6,789

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価33件

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