고세 레스토랑&루프탑 바

신선한 강 새우를 숯불에 구워 살이 단단하고 하얗게 되었으며 훈제 향이 납니다. 머리에는 풍부하고 크리미한 내장이 있습니다. 매콤하고 새콤한 태국식 해산물 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 통 농어. 짭짤하고 약간 달콤한 고급 피쉬 소스 드레싱을 뿌렸습니다. 종종 매콤한 망고 샐러드를 곁들여 제공됩니다.

신선한 농어 필레를 향긋한 중국 셀러리, 생강, 된장과 함께 볶았습니다. 이 요리는 순하고 편안한 짭짤하고 향긋한 맛입니다.

통 오징어를 부드럽고 약간 그을릴 때까지 구웠습니다. 고리 모양으로 썰어 상큼한 칠리 라임 딥핑 소스와 함께 제공됩니다. 태국식 해산물 애피타이저의 고전입니다.

새우, 오징어, 홍합을 섞은 매콤한 태국식 샐러드. 라임 주스, 피쉬 소스, 고추, 신선한 허브 드레싱으로 버무렸습니다. 새콤하고 맵고 짠맛의 균형이 좋습니다.

신선한 중국 케일(카이란)을 아삭함을 유지하도록 빠르게 볶았습니다. 마늘과 함께 짭짤한 굴 소스로 코팅했습니다. 간단하지만 맛있는 야채 반찬입니다.

유리 국수(녹두 당면), 생강, 마늘, 후추, 간장과 함께 냄비에 구운 새우. 국수는 짭짤한 소스와 새우의 단맛을 흡수합니다.

쏨땀으로 알려진 이 태국식 샐러드는 채 썬 청파파야를 고추, 라임, 피쉬 소스, 야자 설탕, 땅콩과 함께 빻아 만듭니다. 아삭하고 맵고 시고 답니다.

모닝글로리 줄기와 잎을 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겼습니다. 다진 돼지고기와 새우가 들어간 매콤하고 새콤하며 크리미한 드레싱을 따로 곁들입니다.

완벽하게 구워낸 고급 연어 필레. 크리미한 으깬 감자, 시금치, 그리고 생선의 풍부한 맛을 잡아주는 상큼한 버터 레몬 소스와 함께 제공됩니다.

신선한 농어 필레를 라임 주스, 마늘, 청고추로 만든 뜨겁고 상큼한 육수에 쪄냈습니다. 생선의 신선함을 강조하는 매우 맵고 신맛이 나는 요리입니다.

풍부한 마블링과 진한 풍미로 유명한 고급 일본 와규. 구워서 감자 그라탕과 야채를 곁들입니다.

바삭한 소프트쉘 크랩을 크리미하고 노란 커리 소스로 볶았습니다. 계란, 연유, 구운 칠리 페이스트, 커리 파우더로 만든 이 소스는 순하고 달콤하며 짭짤한 맛입니다.

뼈가 있는 크고 인상적인 호주 드라이 에이징 립아이 스테이크. 선호하는 굽기로 구워 구운 야채와 감자와 함께 제공됩니다. 나누어 먹기 좋습니다.

껍질은 바삭하고 속살은 부드러운 독일식 돼지 족발 튀김. 으깬 감자와 느끼함을 잡아주는 태국식 매콤한 해산물 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 양갈비 스테이크를 구워 아스파라거스와 감자 웨지를 곁들입니다. 풍미 있는 페퍼 소스와 함께 제공됩니다.