جوس ريستوران آند روف توب بار

قريدس نهري طازج مشوي على الفحم حتى يصبح اللحم متماسكًا وأبيض مع رائحة مدخنة. يحتوي الرأس على دهن غني وكريمي. يقدم مع صلصة غمس تايلاندية حارة وحامضة للمأكولات البحرية.

سمك قاروص كامل مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. مغطى بصلصة سمك عالية الجودة مالحة وحلوة قليلاً. غالبًا ما يقدم مع سلطة مانجو حارة جانبية.

شرائح سمك قاروص طازجة مقلية مع الكرفس الصيني العطري والزنجبيل ومعجون فول الصويا. الطبق له نكهة مالحة وعطرية خفيفة ومريحة.

حبار كامل طازج مشوي حتى يصبح طريًا ومشويًا قليلاً. مقطع إلى حلقات ويقدم مع صلصة غمس منعشة بالليمون والفلفل الحار. مقبلات بحرية تايلاندية كلاسيكية.

سلطة تايلاندية حارة تحتوي على مزيج من الروبيان والحبار وبلح البحر. مغطاة بصلصة من عصير الليمون وصلصة السمك والفلفل الحار والأعشاب الطازجة. تقدم توازنًا منعشًا بين النكهات الحامضة والحارة والمالحة.

كرنب صيني طازج (كاي لان) مقلي بسرعة للحفاظ على قرمشته. مغطى بصلصة محار مالحة مع الثوم. طبق جانبي من الخضروات بسيط ولكنه لذيذ.

قريدس مخبوز في قدر مع نودلز زجاجية (شعيرية مونج بين)، زنجبيل، ثوم، فلفل أسود، وصلصة صويا. تمتص النودلز الصلصة المالحة وحلاوة القريدس.

تُعرف باسم سوم تام، وهي سلطة تايلاندية شهيرة مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة المدقوقة مع الفلفل الحار والليمون وصلصة السمك وسكر النخيل والفول السوداني. إنها مقرمشة، حارة، حامضة، وحلوة.

سيقان وأوراق المجد الصباحي مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح مقرمشة. تقدم مع وعاء منفصل من الصلصة الحارة والحامضة والكريمية التي تحتوي على لحم خنزير مفروم وروبيان.

شريحة سلمون فاخرة مشوية بإتقان. تقدم مع بطاطس مهروسة كريمية، سبانخ، وصلصة زبدة الليمون المنعشة التي تقطع دسامة السمك.

سمك قاروص مطهو على البخار يقدم في مرق ساخن ومنعش مصنوع من عصير الليمون والثوم والفلفل الأخضر. طبق حار وحامض جدًا يبرز نضارة السمك.

لحم واجيو ياباني عالي الجودة معروف بتوزع الدهون فيه ونكهته الغنية. مشوي ويقدم مع طبق جانبي من جراتان البطاطس والخضروات.

سلطعون قشرة ناعمة مقرمش مقلي بصلصة كاري صفراء كريمية مصنوعة من البيض، الحليب المبخر، معجون الفلفل المحمص، ومسحوق الكاري. النكهة خفيفة، حلوة، ومالحة.

شريحة لحم ريب آي أسترالية كبيرة وجافة مع العظم. مشوية حسب تفضيلك وتقدم مع خضروات مشوية وبطاطس. مثالية للمشاركة.

مفصل خنزير ألماني كامل مقلي حتى يصبح الجلد مقرمشًا بينما يظل اللحم طريًا من الداخل. يقدم مع بطاطس مهروسة وصلصة غمس تايلاندية حارة للمأكولات البحرية لتقطيع الدهون.

قطع لحم ضأن طرية مشوية وتقدم مع الهليون وشرائح البطاطس. تقدم مع صلصة فلفل مالحة.