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銀座 鮨たじま

お食事

ぜいたく丼チャンピオン
(ウニ・カニ・いくら・特大えび天)
ウニ、カニ、いくら、そして特大の海老天を豪快に乗せた究極の海鮮丼です。新鮮な海の幸の甘みと天ぷらのサクサクとした食感を一度に楽しめます。醤油を適量かけて、具材とご飯を混ぜながらお召し上がりください。
¥5,500
ぜいたく丼
様々な種類の海鮮を細かく刻んで山盛りにした名物丼です。魚介の旨味が複雑に絡み合い、濃厚な味わいを楽しめます。わさび醤油を回しかけ、崩しながらご飯と一緒に食べます。
¥2,420
ぜいたく丼(ウニ・カニ・いくら盛り)
ぜいたく丼に、さらにウニ、カニ、いくらをたっぷりトッピングした豪華な一品です。クリーミーなウニと甘みのあるカニが口の中で広がります。特別な日の食事に最適です。
¥4,400
まぐろづくし
大トロ、中トロ、赤身など、マグロの様々な部位を味わえる握り寿司のセットです。部位ごとの脂の乗りや食感の違いを楽しめます。ネタの方に少し醤油をつけてお召し上がりください。
¥3,850
旬のおすすめにぎり
その季節に一番美味しい旬の魚を職人が厳選して握ったお寿司です。季節によってネタが変わり、四季折々の味を楽しめます。新鮮なネタと酢飯のバランスが絶妙です。
¥2,200
まぐろづくし丼
丼ご飯が見えなくなるほどたっぷりとマグロを敷き詰めた丼です。マグロ好きにはたまらない、濃厚な旨味を存分に味わえます。わさびを溶いた醤油をかけてどうぞ。
¥4,950
海鮮ばらちらし
サイコロ状にカットした色々な種類の刺身や玉子焼きをご飯に散らした丼です。一口で様々な味と食感が楽しめ、見た目も鮮やかです。醤油を全体にかけてお召し上がりください。
¥2,200
海鮮丼(上)
新鮮な刺身を彩り豊かに盛り合わせた海鮮丼です。魚本来の甘みと食感をシンプルに楽しめます。わさび醤油でお召し上がりください。
¥2,750
海鮮丼(特上)
厳選された高級食材や脂の乗った上質な魚を使用した特選海鮮丼です。贅沢な味わいと満足感のある一品です。新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能してください。
¥3,850
鉄火丼
マグロの赤身をご飯に乗せた定番の丼です。赤身ならではのさっぱりとした旨味と鉄分の風味が味わえます。わさび醤油がよく合います。
¥3,300
サーモン親子丼
脂の乗ったサーモンの刺身と、プチプチとした食感のいくらを合わせた丼です。サーモンの甘みといくらの塩気が絶妙にマッチします。醤油をかけてご飯と一緒にどうぞ。
¥3,300
穴子丼
ふっくらと柔らかく煮た穴子をご飯に乗せ、甘辛いタレをかけた丼です。口の中でほどけるような食感と香ばしいタレの風味が食欲をそそります。温かいうちにお召し上がりください。
¥3,300
本まぐろテール煮付け定食
本マグロの尾の身を甘辛い醤油ダレでじっくりと煮付けた定食です。コラーゲン豊富でトロトロとした食感が特徴です。骨から身をほぐしながら、ご飯と一緒にお楽しみください。
¥2,750
本まぐろアゴ煮付け定食
本マグロのカマ(顎)の部分を煮付けた、ボリューム満点の定食です。脂が乗ったジューシーな身はご飯との相性が抜群です。豪快な見た目と濃厚な味わいをお楽しみください。
¥2,750

お飲み物

定番

生ビール 白穂乃香
きめ細かい泡とフルーティーな香りが特徴のプレミアムホワイトビールです。無濾過ならではのまろやかな味わいが楽しめます。
¥770
デュワーズハイボール
スコッチウイスキーをソーダで割った爽快なカクテルです。すっきりとした味わいで食事によく合います。
¥660
レモンサワー
焼酎をベースにレモン果汁とソーダを加えたカクテルです。レモンの酸味が爽やかで口の中をさっぱりさせます。
¥660
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。香ばしいウーロン茶の風味で飲みやすく、食事の邪魔をしません。
¥660

焼酎

佐藤黒(芋)
黒麹仕込みの芋焼酎です。サツマイモの力強い香りと、重厚でコクのある味わいが特徴です。
¥770
知覧 tea 酎(芋)
お茶の名産地である知覧の緑茶と芋焼酎を合わせたお酒です。お茶の爽やかな香りと芋の甘みが楽しめます。
¥770
富乃宝山(芋)
黄麹を使用したフルーティーな香りの芋焼酎です。柑橘系のような爽やかな飲み口で人気があります。
¥770
一粒の麦(麦)
麦本来の香ばしさと旨味を引き出した麦焼酎です。軽やかでありながらしっかりとした味わいです。
¥770
兼八(麦)
麦チョコのような香ばしい香りが特徴の個性的な麦焼酎です。深いコクと余韻が楽しめます。
¥770
中々(麦)
上品で軽やかな味わいの麦焼酎です。雑味がなく、すっきりとしていて飲みやすいのが特徴です。
¥770

日本酒

地酒各種
日本各地から取り寄せた様々な日本酒です。銘柄によって異なる米の旨味や香りをお楽しみください。
¥1,320
飛露喜 or 鍋島
人気のあるプレミアム日本酒です。フレッシュな味わいと上品な香りが特徴で、魚料理によく合います。
¥1,650
十四代
山形県を代表する幻の日本酒です。フルーティーな吟醸香と芳醇な甘みがあり、非常に人気があります。
¥2,750
十四代大極上生龍の落とし子
十四代の中でも特に希少で高級な銘柄です。洗練された透明感のある味わいと優雅な香りが楽しめます。
¥3,850
新政 No.6 X-TYPE ボトル
新政酒造の最上級ラインの日本酒です。微発泡で白ワインのような酸味と甘みのバランスが絶妙なモダンな味わいです。
¥19,800

ワイン

グラス白
ハウスワインの白をグラスで提供します。海鮮料理に合うすっきりとした味わいのワインです。
¥550
ガバルダ白ボトル
ボトルで提供される白ワインです。数人でシェアして飲むのに適しています。
¥6,600
甲州白ボトル
日本固有のブドウ品種「甲州」を使用した白ワインです。繊細で穏やかな酸味があり、和食との相性が抜群です。
¥8,800

果実酒

あらごしみかん
みかんの果肉が入ったデザートのようなお酒です。ジューシーで甘酸っぱい味わいが楽しめます。
¥880
あらごしゆず
ゆずの果汁をたっぷりと使用したお酒です。爽やかな香りと程よい酸味が特徴です。
¥880
あらごしジンジャー
生姜の辛味と風味が効いたお酒です。ピリッとした刺激があり、ソーダ割りやお湯割りがおすすめです。
¥880

ソフトドリンク

コーラ
炭酸の効いた甘いソフトドリンクです。
¥550
ジンジャエール
生姜の風味がする炭酸飲料です。
¥550
オレンジジュース
オレンジの果汁ジュースです。
¥550
ウーロン茶
さっぱりとした中国茶です。脂っこい食事の口直しに最適です。
¥550

ノンアルコール

サッポロフリー
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気枠を楽しめます。
¥660

メニューの最後

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お店情報

3.7
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