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Gigi Paris

レ・ターブル・パリ・ソサエティ - ジジ。洗練されたイタリア料理。

前菜

ストラッチャテッラ、バジルオイル
Stracciatella, Huile de Basilic
ブッラータの中心のクリーミーな部分を、バジル風味のオイルでシンプルに提供。クリーミーでハーブのような爽やかさ。パンと一緒にお召し上がりください。
€12 ≈ ¥2,174
パルマ産生ハム 22ヶ月熟成
Jambon de Parme 22 mois
約2年間熟成させたイタリア産生ハムの薄切り。マイルドでナッツのような風味ととろけるような食感。イタリアのシャルキュトリの定番。
€21 ≈ ¥3,805
ブッラータ 250g、トマト、バジル
Burrata 250g, Tomates, Basilic
大きなフレッシュチーズボールに、フレッシュトマトとバジルを添えて。クリーミーで爽やか。
€26 ≈ ¥4,711
パンプトマトスープ、フォカッチャ
Pappa al Pomodoro, Foccacia
トマトとパンを使ったトスカーナ風の濃厚な伝統的なスープ。フォカッチャ添え。素朴で美味しく、心温まる一品。
€13 ≈ ¥2,355
クルトゥッロ・ディ・ジベッロ
Culatello di Zibello
豚のもも肉の中心部から作られる、イタリアで最も高級なシャルキュトリの一つ。濃厚で繊細な風味。
€32 ≈ ¥5,798
パルミジャーノ、バルサミコ酢
Parmigiano, Vinaigre Balsamique
熟成パルメザンチーズと高品質バルサミコ酢の組み合わせ。チーズの塩味と酢の酸味の完璧な調和。
€14 ≈ ¥2,537
仔牛のトンナート風
Vitello Tonnato
冷たい子牛の薄切りに、ツナとケッパーのクリーミーなソースをかけたもの。エレガントで風味豊かなピエモンテの定番。
€26 ≈ ¥4,711
トリュフ入りモルタデッラ
Mortadelle à la Truffe
黒トリュフを添えたボローニャ風イタリアンシャルキュトリ。シルクのような食感と魅惑的な香り。
€20 ≈ ¥3,624
ブレザオラ、ルッコラ、パルメザン
Bresaola, Roquette, Parmesan
乾燥熟成させた牛肉の薄切りに、ルッコラとパルメザンチーズの削り節を添えて。軽やかで風味豊か。
€26 ≈ ¥4,711
トリュフ入りアランチーニ
Arancini à la Truffe
外はカリッと、中はとろけるシチリア風ライスコロッケ。トリュフの香り。
€23 ≈ ¥4,167
ナスとパルメザンチーズのグラタン
Aubergine alla Parmigiana
揚げナスにトマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズを重ねて焼いたグラタン。濃厚でとろけるベジタリアン料理。
€26 ≈ ¥4,711

カキ&キャビア

特選カキ "ペルル・ノワール" N°4(6個)
Huîtres Perles Noires N°4 (les 6)
肉厚で海の香りがする特別なカキ6個を氷に乗せて提供。フレッシュで海の風味。
€30 ≈ ¥5,435
レヴカ特製オシエトラキャビア
Caviar Osciètre Maison Revka
琥珀色から金色の大粒でしっかりした粒のキャビア。繊細なナッツの風味と長い余韻。
€150~ ≈ ¥27,177
レヴカ特製ベルーガキャビア
Caviar Beluga Maison Revka
最も高級なキャビア。大粒のパールグレーの粒。クリーミーな食感と比類なきバターのような風味。
€380~ ≈ ¥68,848

生肉・生魚料理

シーバス、ストラッチャテッラ
Loup de mer, Stracciatella
生のシーバスのカルパッチョに、クリーミーなブッラータチーズを添えて。海と大地の恵みを合わせたフレッシュな前菜。
€32 ≈ ¥5,798
イセエビのタルタル、アボカド、キュウリ
Tartare de Langoustines, Avocat, Concombre
生のイセエビをナイフでカットし、アボカドとキュウリを添えてフレッシュさと食感をプラス。
€39 ≈ ¥7,066
牛肉、チプリアーニソース
Bœuf, Sauce Cipriani
ハリーズバー風に味付けした(軽めのマヨネーズソース)生の牛肉の薄切り。柔らかく風味豊か。
€26 ≈ ¥4,711
赤エビのカルパッチョ、バジルオイル
Carpaccio de Gambero Rosso, Huile de Basilic
生の地中海産赤エビの薄切りを、バジルオイルで引き立てたもの。甘く繊細な味わい。
€41 ≈ ¥7,428
紫アーティチョーク、パルメザン 24ヶ月熟成
Artichauts Violets, Parmesan 24 mois
生のアーティチョークの薄切りに、熟成パルメザンチーズの削り節を添えて。カリカリとしたナッツのような風味。
€22 ≈ ¥3,986
ミキュイマグロ、フェンネル、オリーブオイル
Thon Rouge Mi-Cuit, Fenouil, Huile d'Olive
表面は軽く炙り、中は生のマグロの切り身に、カリカリのフェンネルとオリーブオイルを添えて。
€26 ≈ ¥4,711
サーモン、レモンオリーブオイル、柑橘類(2名様用)
Saumon, Huile d'Olive Citron, Agrumes (Pour 2)
サーモンのマリネ(柑橘類とオリーブオイル)の薄切り、またはカルパッチョ。シェアに十分な量。
€48 ≈ ¥8,697

サラダ

編み込みモッツァレラ 500g、カラフルなトマト、バジル(2名様用)
Tresse de Mozzarella 500g, Tomates Colorées, Basilic (Pour 2)
500gの編み込みモッツァレラチーズに、様々なトマトとバジルを添えて。シェアに最適。
€49 ≈ ¥8,878
ノンナのトマト
Tomates de la Nonna
家庭的なトマトサラダ。素材の味を活かすシンプルな味付け。
€28 ≈ ¥5,073
インゲン、マッシュルーム、ペコリーノ、ピスタチオ
Haricots Verts, Champignons, Pecorino, Pistaches
カリカリのインゲンとマッシュルームのサラダに、羊乳チーズとピスタチオを添えて。
€26 ≈ ¥4,711
タコ、ジャガイモ、ピーマン、バジル
Poulpe, Pommes de Terre, Poivrons, Basilic
タコとジャガイモ、マリネしたピーマンの温かいまたは冷たいサラダ。
€28 ≈ ¥5,073
リビエラサラダ、インゲン、マグロの腹身、ロメインレタス(2名様用)
Salade Riviera, Haricots Verts, Ventrèche de Thon, Romaine (Pour 2)
マグロ、インゲン、ロメインレタスを使った地中海風の大きなサラダ。
€48 ≈ ¥8,697

ピザ

マルゲリータ
Margherita
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、フレッシュバジルを使ったクラシックなナポリピザ。
€23 ≈ ¥4,167
ブレザオラ、ピーマンクリーム、パルメザン、甘唐辛子、ルッコラ
Bresaola, Crème de Poivrons, Parmesan, Piment Doux, Roquette
乾燥牛肉、甘いピーマンのクリーム、パルメザンチーズの削り節を乗せたピザ。唐辛子のアクセント。
€29 ≈ ¥5,254
タルトゥフォ
Tartufo
トリュフ風味の贅沢なピザ。濃厚な森の香り豊かな味わい。
€51 ≈ ¥9,240

パスタ&リゾット

リガトーニ・アル・ポモドーロ
Rigatoni al Pomodoro
クラシックで香り高いトマトソースのショートパスタ。
€24 ≈ ¥4,348
リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ(2名様用)
Linguine alle Vongole (Pour 2)
アサリのロングパスタ。オリーブオイル、ニンニク、パセリで調理。2名様用名物料理。
€75 ≈ ¥13,588
スパゲッティ・カルボナーラ
Spaghetti Carbonara
卵、ペコリーノチーズ、黒胡椒、グアンチャーレ(豚ほほ肉)を使った本場のローマ風レシピ。
€29 ≈ ¥5,254
パッケリ、ロブスター、イカ
Paccheri, Homard, Calamars
シーフード、ロブスター、イカをたっぷり使った濃厚なソースの太いパスタ。
€52 ≈ ¥9,421
トロフィエ、バジルペスト、ストラッチャテッラ
Trofie, Pesto de Basilic, Stracciatella
リグーリア州特産の短いひねりパスタ。緑のペストとクリーミーなフレッシュチーズ。
€26 ≈ ¥4,711
トリュフ入りスパゲッティーニ
Spaghettini à la Truffe
トリュフソースまたはトリュフ削り節を添えた細いパスタ。エレガントで香り高い一品。
€51 ≈ ¥9,240
ラビオリ、タイム、レモン
Ravioli, Thym, Citron
自家製詰め物パスタに、タイムとレモン風味の軽いソース。
€31 ≈ ¥5,617
リングイネ、イセエビのタルタル、ピスタチオ
Linguini, Tartare de Langoustines, Pistaches
ロブスターの生パスタとピスタチオの粒を添えたロングパスタ。
€49 ≈ ¥8,878
ミラノ風リゾット、グリーンアスパラガス
Risotto alla Milanese, Asperges Vertes
ミラノ名物のサフラン入りクリーミーリゾットに、グリーンアスパラガスを添えて。
€35 ≈ ¥6,341
スパゲッティ、ロブスター(シェア用)(100gあたり)
Spaghetti, Langouste (à partager) (par 100gr)
42/100グラム
ロブスターを使った贅沢なパスタ料理。価格はロブスター100gあたりの表示です。
€42 ≈ ¥7,610

魚料理

ミキュイマグロ、ズッキーニ、ピーマン、レモン
Thon Mi-Cuit, Courgettes, Poivrons, Citron
表面は軽く炙り、中はロゼ色のマグロのステーキに、地中海の野菜を添えて。
€39 ≈ ¥7,066
ロースト手長エビ、ヴィルジューソース
Langoustines Rôties, Vierge Relevée
オーブンで焼いた手長エビに、軽くスパイシーなヴィルジューソース(オリーブオイル、レモン、ハーブ)を添えて。
€85 ≈ ¥15,400
グリルタコ、スモークモッツァレラ、トマト
Poulpe Grillé, Mozzarella Fumée, Tomates
グリルしたタコの触腕に、スモークチーズとトマトを添えて。
€48 ≈ ¥8,697
メカジキのプッタネスカ風、ポレンタ
Sole Entière alla Puttanesca, Polenta
トマト、オリーブ、ケッパー、アンチョビの特製ソースを添えた、平たい魚の丸ごと一匹。
€72 ≈ ¥13,045
グリルロブスター、(2名様用)(100gあたり)
Langouste Grillée, (Pour 2) (par 100gr)
42/100グラム
2名様用グリルロブスター。グラムあたりの価格(100gあたり)。
€42 ≈ ¥7,610
本日の魚(2名様用)(100gあたり)
Pesca Del Giorno (Pour 2) (par 100gr)
15/100グラム
その日の入荷による魚の丸ごと一匹。シェア用。重量あたりの価格。
€15 ≈ ¥2,718

肉料理

コクレ、ニョッキ、セージ
Coquelet, Gnocchi, Sauge
若鶏のローストに、とろけるようなニョッキとセージの香りを添えて。
€38 ≈ ¥6,885
仔牛のミラノ風カツレツ
Côte de Veau alla Milanese
ミラノ風カツレツ。バターで揚げた衣付き子牛のロース肉。カリッと黄金色に揚がっています。ミラノの定番。
€51 ≈ ¥9,240
アンガス牛のタリアータ、サルサ・ヴェルデ、マッシュルーム
Tagliata de Bœuf Angus, Salsa Verde, Champignons
グリルしてスライスした牛肉の塊に、ハーブソースとマッシュルームを添えて。
€55 ≈ ¥9,965
シンメンタール牛リブロース(2名様用)
Côte de Bœuf Simmental (Pour 2)
シェア用シンメンタール牛の厚切りリブロース。お好みの焼き加減でグリルします。
€160 ≈ ¥28,989
仔牛のピカタ・アル・リモーネ
Piccata de Veau al Limone
レモン風味の酸味のあるソースでソテーした子牛の薄切り。
€43 ≈ ¥7,791

小さな

リングイネ・アルフレード
Linguine Alfredo
クリームとパルメザンチーズのパスタ添え。
€15 ≈ ¥2,718
カポナータ
Caponata
ナス、セロリ、ケッパーの甘酸っぱいシチリア風ラタトゥイユ。
€15 ≈ ¥2,718
ルッコラ、パルメザン
Salade de Roquette, Parmesan
ルッコラにパルメザンチーズの削り節をかけたシンプルなサラダ。
€10 ≈ ¥1,812
ハーブ風味のマッシュポテト
Écrasé de Pommes de Terre aux Herbes
粗く潰したマッシュポテトにフレッシュハーブの香りをつけたもの。
クリーミーポレンタ
Polenta Crémeuse
長時間煮込んだクリーミーなポレンタ。
€10 ≈ ¥1,812

デザート

パンナコッタ、柑橘類、バジル
Panna Cotta, Agrumes, Basilic
ゼリー状のイタリアンデザートクリームに、フレッシュな柑橘類とバジルを添えて。
€14 ≈ ¥2,537
フィオルディラッテ・ピスタチオジェラート、キャラメリゼヘーゼルナッツ
Gelato Fior di Latte-Pistache, Noisettes Caramélisées
ピスタチオミルクアイスクリームに、カリカリのヘーゼルナッツを添えて。
€16 ≈ ¥2,899
ベリーの盛り合わせ、ホイップクリーム
Assiette de Fruits Rouges, Chantilly
季節のベリー類にホイップクリームを添えて。
€19 ≈ ¥3,442
ヌテラワッフル
Gaufre alla Nocciolata
温かくカリカリのワッフルに、ヘーゼルナッツのスプレッドをかけたもの。
€25 ≈ ¥4,529
イチゴのセミフレッド、ピスタチオ
Semi Freddo Fraise, Pistaches
ピスタチオの粒が入った、イチゴのイタリアンセミフレッド。
€17 ≈ ¥3,080
クレームブリュレ、ジェノヴァパン、ラズベリー
Crème Brûlée, Pane di Genova, Framboises
バニラ風味のクリーミーなカスタードに、ビスケットとラズベリーを添えて。
€15 ≈ ¥2,718
ジジ・ブエノ、ジャンドゥヤチョコレート、ヘーゼルナッツ
Gigi Bueno, Chocolat Gianduja, Noisettes
ジャンドゥヤチョコレートとヘーゼルナッツの贅沢なデザート。
€18 ≈ ¥3,261
レモンメレンゲタルト
Crostata Citron Meringuée
イタリアンメレンゲを乗せたレモンタルト。
€16 ≈ ¥2,899
カフェ・グルマン
Caffè Gourmand
エスプレッソに、小さな甘いお菓子を添えて。
€14 ≈ ¥2,537
アフォガート
Affogato
熱いエスプレッソに浮かべたバニラアイスクリーム。
€12 ≈ ¥2,174

シェア用

ティラミス
Tiramisù
コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアで有名なデザート。シェアに十分な量。
€35 ≈ ¥6,341
イタリアンメレンゲ、イチゴ、バジル
Meringue à l'Italienne, Fraises, Basilic
大きくて柔らかくカリカリのメレンゲに、イチゴとバジルを詰めて。
€72 ≈ ¥13,045
ピスタチオジェラート
Gelato Pistacchio
ファミリーサイズのピスタチオアイスクリーム。
€45 ≈ ¥8,153
プティセレクション
Selezione Piccoli
小さなデザートの盛り合わせ(シェア用)。
€96 ≈ ¥17,393
グランデセレクション
Selezione Grande
大人数向けのデザート盛り合わせ。
€210 ≈ ¥38,048

凍らせたフルーツ

レモン
Citron
くり抜いたレモンにそのソルベを詰めたもの。
€15 ≈ ¥2,718
マンゴー
Mangue
凍らせたマンゴー、クリーミーなソルベ。
€45 ≈ ¥8,153
パッションフルーツ
Fruit de la passion
凍らせたパッションフルーツ。
€18 ≈ ¥3,261
ココナッツ
Noix de coco
凍らせたココナッツ。
€45 ≈ ¥8,153
カカオ
Cacao
凍らせたカカオポッド。
€59 ≈ ¥10,690
パイナップル
Ananas
凍らせたパイナップル。
€44 ≈ ¥7,972

カクテル

ジジ・ベッリーニ 12cl
Bellini di Gigi 12cl
プロセッコとピーチピューレベースのヴェネツィア風カクテル。
€18 ≈ ¥3,261
スプリッツ 12cl
Spritz 12cl
プロセッコとビターリキュールを使ったイタリアの定番アペリティフ。
€18 ≈ ¥3,261
アマレットサワー 12cl
Amaretto Sour 12cl
アーモンドリキュールを使った甘酸っぱいカクテル。
€18 ≈ ¥3,261
アメリカーノ 12cl
Americano 12cl
カンパリ、スイートベルモット、ソーダベースのカクテル。
€18 ≈ ¥3,261
ネグローニ 12cl
Negroni 12cl
ジン、スイートベルモット、カンパリを使ったパワフルなカクテル。
€18 ≈ ¥3,261

ワイン(グラス)

ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット 12.5cl
Perrier-Jouët Grand Brut 12.5cl
ブリュットシャンパン(グラス)
€24 ≈ ¥4,348
ヴーヴ・クリコ ロゼ 12.5cl
Veuve-Clicquot Rosé 12.5cl
ロゼシャンパン(グラス)
€28 ≈ ¥5,073
コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス ロゼブラッド・デストゥーブル 15cl
Coteaux Varois en Provence Roseblood d'Estoublon 15cl
2024
プロヴァンス産ロゼワイン(グラス)
€13 ≈ ¥2,355
シャブリ・ヴォー・ルナール、ドメーヌ・ラヴァントゥルー 15cl
Chablis Vau Renard, Dom. Lavantureux 15cl
2023
ブルゴーニュ産辛口白ワイン(グラス)
€17 ≈ ¥3,080
DOCモンテクッコ・ヴェルメンティーノ、メラッチェ 15cl
Doc Montecucco Vermentino, Melacce 15cl
2024
トスカーナ産白ワイン(グラス)
€13 ≈ ¥2,355
サン・ジョゼフ、ドメーヌ・デ・オー・シャシス 15cl
Saint-Joseph, Dom des Hauts Chassis 15cl
2023
ローヌ渓谷産赤ワイン(グラス)
€20 ≈ ¥3,624
IGTピノ・ネロ、セラフィーニ&ヴィデット 15cl
IGT Pinot Nero, Serafini & Videtto 15cl
2023
イタリア産ピノ・ノワール(グラス)
€17 ≈ ¥3,080

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お店情報

3.7
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