エビとホタテ
Prawn & Scallops
グリルしたパンチェッタ巻きエビとホタテ、ルッコラサラダ
グリルしたエビとホタテを香ばしいパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）で包んだ前菜。塩味の効いたカリカリのパンチェッタが甘い魚介類を引き立てます。フレッシュなルッコラサラダ添え。
฿760
≈ ¥3,688
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Gianni Ristorante
Gianni Ristorante
サービス料10％と消費税が別途加算されます。
本日のおすすめ
前菜
バタート
Battuta
牛のタルタル、グリーンアスパラガス、ヘーゼルナッツ、ホースラディッシュマヨネーズ
生牛のタルタル、フレッシュアスパラガスとヘーゼルナッツ添え。クリーミーで風味豊かで、ホースラディッシュマヨネーズのピリッとした風味がアクセントになっています。クラシックなイタリアの生肉前菜です。
฿790
≈ ¥3,834
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シーフードサラダ
Insalata di Mare
地中海風温かいシーフードサラダ
地中海風の温かいシーフードサラダ。ポシェまたは軽く火を通した貝類や魚介類をオリーブオイルとレモンで和えています。軽やかで健康的、風味豊かです。
฿890
≈ ¥4,319
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カタラーナ
Catalana
ワイルドタイガーエビのカタラーナ風サラダ
ワイルドタイガーエビを使った爽やかなサラダ。通常、トマト、玉ねぎ、ビネグレットソースで提供されます。エビは甘くしっかりしています。シンプルながらエレガントなシーフード料理です。
฿990
≈ ¥4,805
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パスタ＆ライス
パッパ
Pappa
トマトとパンのスープ、ブッラータ、クルトン
トマトとパンで作られた伝統的なトスカーナの濃厚なスープ（パッパ・アル・ポモドーロ）。とろりとした食感と甘酸っぱいトマトの風味が特徴です。クリーミーなブッラータチーズとカリカリのパンを添えて。
฿340
≈ ¥1,650
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フスィッリ
Fusilli
フスィッリ、じっくり煮込んだ肉のラグーソース、ペコリーノチーズ
らせん状のパスタ、濃厚な煮込み肉のラグーソース。ソースは風味豊かでボリュームがあり、塩味のペコリーノチーズで仕上げています。満足感のあるパスタ料理です。
฿690
≈ ¥3,349
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ラビオリ
Ravioli
ポルチーニ茸詰めラビオリ、パルメザンクリーム、黒夏トリュフ
土の香りがするポルチーニ茸を詰めたパスタ。濃厚なパルメザンチーズソースで提供され、香りの良い黒夏トリュフがトッピングされています。クリーミーで旨味たっぷり、贅沢な味わいです。
฿790
≈ ¥3,834
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リゾット
Risotto
ホワイトアスパラガスのリゾットとボッタルガ
クリーミーなイタリア米を使ったホワイトアスパラガスのリゾット。ボッタルガ（塩漬け魚卵）がトッピングされ、塩味と磯の風味が加わります。柔らかい食感と濃厚な味わいです。
฿890
≈ ¥4,319
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リングイネ
Linguine
リングイネ A.O.P、キングクラブとコンフィチェリートマト
リングイネパスタのアリオ・オーリオ・ペペロンチーノ（ニンニク、オイル、唐辛子）風。甘いキングクラブの身とコンフィにしたチェリートマトを添えて。スパイシーでガーリック風味、旨味たっぷりです。
฿990
≈ ¥4,805
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メインディッシュ
ハタ
Cernia
赤グルーパーのパンロースト、パプリカ、E.V.O.クラッシュポテト
赤ハタのフィレをパンローストし、フレーク状に仕上げました。パプリカとエクストラバージンオリーブオイルで潰したポテトを添えて。軽やかで風味豊かな魚料理です。
฿790
≈ ¥3,834
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ブロンジーノ
Branzino
地中海産スズキのローストフィレ、グリーンアスパラガス、白ワインソース
地中海産スズキのローストフィレ。グリーンアスパラガスと軽い白ワインソースを添えて。魚は淡白で柔らかいです。
฿990
≈ ¥4,805
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イベリコ
Iberico
炭火焼きイベリコ豚プラマ、ベアルネーズソース、野菜の球体
スペイン産イベリコ豚の特別な部位（プラマ）を炭火でグリル。マーブリングが豊富で柔らかいのが特徴です。クリーミーなハーブ風味のベアルネーズソースを添えて。ジューシーでスモーキー、濃厚な味わいです。
฿890
≈ ¥4,319
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ロッシーニ
Rossini
牛フィレ肉とフォアグラのソテー、黒トリュフとマルサラソース
柔らかい牛フィレ肉にフォアグラ（鴨の肝臓）のソテーを乗せた贅沢な一皿。黒トリュフと甘じょっぱいマルサラワインソースで仕上げています。非常に濃厚で贅沢な味わいです。
฿1,990
≈ ¥9,658
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デザート
ピノラタ
Pinolata
カスタードと松の実のタルト
クリーミーなカスタードと松の実が入った伝統的なタルト。甘くナッツのような風味で、バター風味のサクサクした生地です。コーヒーによく合います。
฿340
≈ ¥1,650
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前菜
ルッコラサラダ
Insalata di Rucola
ルッコラサラダ、削りパルメザン、セミドライトマト、バルサミコドレッシング
ペッパー風味のルッコラをたっぷり使ったサラダ。塩味のパルメザンチーズのスライスと甘いセミドライトマトを乗せ、バルサミコドレッシングで和えています。シャキシャキして爽やかです。
฿490
≈ ¥2,378
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カルパッチョ
Carpaccio
薄切り牛フィレ肉、メスクランサラダ、熟成パルメザンチーズ
薄切りの生牛フィレ肉を皿に並べたもの。ミックスサラダと熟成パルメザンチーズを添えて。シルクのような舌触りで、風味豊かです。
฿590
≈ ¥2,863
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モッツァレラ・ディ・ブッファラ
Mozzarella di Bufala
輸入IGTバッファローモッツァレラ、トマト、ルッコラ添え
厳選されたイタリア産バッファローミルクモッツァレラチーズ。フレッシュトマトとルッコラ添え。チーズは柔らかくミルキーでクリーミーで、酸味のあるトマトと完璧に合います。
฿590
≈ ¥2,863
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ヴィテッロ・トンナート
Vitello Tonnato
薄切り仔牛、ツナソース、ドライケッパー、甘いピーマン添え
冷たい薄切り仔牛に、クリーミーでマヨネーズのようなツナソースをかけたピエモンテ風のクラシックな一皿。ケッパーとピーマンを添えて。濃厚で風味豊かでユニークな味わいです。
฿690
≈ ¥3,349
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プロシュート・ディ・パルマ
Prosciutto di Parma
24ヶ月熟成「ガッローニ」パルマ産生ハム、輸入メロン添え
24ヶ月熟成の高品質なイタリア産生ハム、甘いメロン添え。クラシックな甘じょっぱい組み合わせです。生ハムは薄切りで口の中でとろけます。
฿790
≈ ¥3,834
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タコ
Polipo
グリルタコ、角切りトマト、ブッラータ、カラブリア産スパイシーソーセージ
グリルしたタコ、フレッシュトマト、クリーミーなブッラータチーズ、スパイシーなカラブリアソーセージ（ンドゥイヤなど）添え。タコは柔らかく香ばしく、クリーミーなチーズとスパイシーな肉とのバランスが良いです。
฿890
≈ ¥4,319
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鴨のフォアグラ
Fegato d’Anatra
鴨のフォアグラのソテー、ラズベリーソース、ルッコラ
外はキャラメリゼされ、中は柔らかいフォアグラ（鴨の肝臓）のソテー。濃厚さを和らげる甘酸っぱいラズベリーソースを添えて。濃厚で滑らかな味わいです。
฿990
≈ ¥4,805
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エビのバタート
Battuta di Gamberi
赤エビのタルタル、ハーブ風味、プランクトンマヨネーズ添え
ハーブで味付けした生赤エビのタルタル。プランクトン風味のユニークなマヨネーズが添えられ、海の風味が凝縮されています。甘くクリーミーで海の香り豊かです。
฿990
≈ ¥4,805
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スープ
ミネストローネ
Minestrone
具沢山の野菜スープ
野菜を使った伝統的なイタリアの濃厚なスープ。健康的で風味豊かで、心安らぐ味わいです。通常前菜として提供されます。
฿290
≈ ¥1,407
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ビスク
Bisque
ブランデー風味のロブスタービスク
濾したロブスターの出汁をベースにした、ブランデー風味の滑らかでクリーミーなスープ。濃厚な魚介の風味とベルベットのような舌触りです。
฿390
≈ ¥1,893
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カボチャ
Zucca
カボチャのスープとトリュフの泡
クリーミーなカボチャのスープ、トリュフ風味の泡添え。カボチャの甘さとトリュフの土の香りが調和しています。滑らかで温まる一品です。
฿290
≈ ¥1,407
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カプチーノ
Cappuccino
黒トリュフカプチーノ
カプチーノのように泡を乗せたマッシュルームまたはトリュフのスープ。土の香りが強く、風味豊かです。スプーンで飲むか食べるかします。
฿390
≈ ¥1,893
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パスタ
スパゲッティ
Spaghetti
スパゲッティ トマトソース、ボロネーゼ、カルボナーラ、アマトリチャーナソースからお選びください
クラシックなスパゲッティパスタに、お好みの伝統的なイタリアンソースを添えて。シンプルなトマトソース、肉ベースのボロネーゼ、クリーミーなカルボナーラ、またはスパイシーな豚肉のアマトリチャーナからお選びください。
฿590~
≈ ¥2,863
ラビオリ
Ravioli
リコッタとほうれん草のラビオリ、パルメザンとセージ風味バター
マイルドなリコッタチーズとほうれん草を詰めたパスタ。セージ風味のバターソースで和えています。クラシックで繊細なベジタリアン向けの一品です。
฿590
≈ ¥2,863
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マルタグリアーティ
Maltagliati
太めのフェットチーネ、トスカーナソーセージとチェリートマトのソース
幅広で粗挽きの平打ちパスタ、風味豊かなトスカーナソーセージと甘いチェリートマトのソース。素朴でボリュームのある一皿です。
฿590
≈ ¥2,863
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ラザニア
Lasagne
ボロネーゼ、ベシャメルソース、パルメザンチーズを重ねた焼きラザニア
オーブンで焼いたパスタシートに、ミートソース（ボロネーゼ）、クリーミーなホワイトソース（ベシャメル）、チーズを重ねています。濃厚でボリュームがあり、心安らぐ一品です。
฿590
≈ ¥2,863
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ストロッツァプレティ
Strozzapreti
手打ちパスタ、ラムラグーソース
短く手打ちされたパスタ、濃厚なラム肉のラグーソース。パスタは噛み応えがあり、ソースがよく絡みます。
฿690
≈ ¥3,349
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スパゲッティ・ネーリ
Spaghetti Neri
黒ごまスパゲッティ、アサリ、エビ、グリーンアスパラガス
新鮮なイカ墨を使った黒いスパゲッティ。アサリ、エビ、アスパラガス添え。パスタはほのかな磯の風味が魚介類とよく合います。
฿690
≈ ¥3,349
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リゾット
ポルチーニ茸のリゾット
Risotto ai Porcini
ポルチーニ茸のリゾット、熟成パルメザンチーズ、パセリの泡
風味豊かなポルチーニ茸を使ったクリーミーなリゾット。熟成パルメザンチーズとパセリの泡で仕上げています。土の香りと濃厚な味わいです。
฿690
≈ ¥3,349
0
シーフードリゾット
Risotto di Mare
たっぷりの新鮮な魚介類と貝類を使ったアーボリオ米のリゾット
アーボリオ米を使ったクラシックなシーフードリゾット。新鮮な魚介類がたっぷり入っています。クリーミーな食感と海の風味が楽しめます。
฿790
≈ ¥3,834
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シーフード
バラマンディ
Barramundi
バラマンディのグリルフィレ、EVOマッシュポテト、ピッツァイオーラソース
アジア産バラマンディのグリルフィレ。オリーブオイルマッシュポテトとトマトベースのピッツァイオーラソースを添えて。淡白な魚に風味豊かな付け合わせです。
฿590
≈ ¥2,863
0
フリット・ミスト
Fritto Misto
エビ、イカ、白身魚のフライ、タルタルソース添え
エビ、イカ、白身魚のミックスフライ。クリーミーなタルタルソース添え。シェアに最適です。
฿690
≈ ¥3,349
0
サーモン
Salmone
キングサーモンのグリルフィレ、ほうれん草のソテー、プロセッコワインソース
キングサーモンのグリルフィレ、ほうれん草のソテー、プロセッコワインソース添え。魚は脂が乗っていて濃厚です。
฿790
≈ ¥3,834
0
メロウド
Tooth Fish
氷河51（Glacier 51）メロウドのパンロースト、フェンネル、プロセッコソース
パタゴニア産メロウド（チリ産シーバスとしても知られる）のパンロースト。フェンネルとプロセッコソースを添えて。この魚は、雪のように白い身とバターのような豊かな風味が特徴です。
฿1,490
≈ ¥7,231
0
舌平目
Sogliola
パン粉を付けてフライパンで焼いた丸ごと一匹の舌平目、レモンケッパーソース
丸ごと一匹の舌平目をパンでフライパンで焼きました。レモンとケッパーのクラシックなソースで仕上げています。身はしっかりしていて甘く、骨から簡単に剥がれます。
฿1,790
≈ ¥8,687
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塩釜焼きスズキ
Branzino al Sale
塩釜焼きにした地中海産スズキ一匹（2名様用）
塩釜焼きにしたスズキ一匹（通常2名様用）。テーブルサービスで提供され、魚は非常にジューシーで柔らかいです。
฿1,990
≈ ¥9,658
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肉料理
子鶏
Polletto
子鶏のグリル、ポテトのソテー、ガーデンリーフ
丸ごと一羽の子鶏をグリルしました。パンで焼いたポテトとグリーンサラダを添えて。皮はパリッと、身は柔らかいです。
฿590
≈ ¥2,863
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豚肉
Maiale
低温調理した豚バラ肉、マッシュポテト、マスタードソース
低温調理（真空調理）した豚バラ肉。非常に柔らかいです。マッシュポテトと、脂っこさを和らげるピリッとしたマスタードソースを添えて。濃厚で口の中でとろけます。
฿590
≈ ¥2,863
0
仔牛すね肉の煮込み
Ossobuco
赤ワインで煮込んだ子羊のすね肉、グリルポレンタ添え
赤ワインでじっくり煮込んだ骨付き子羊のすね肉。グリルしたポレンタ（トウモロコシ粉のポリッジ）を添えて。ボリュームがあり素朴な一皿です。
฿790
≈ ¥3,834
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ミラネーゼ
Milanese
仔牛のカツレツ、ルッコラとフレッシュトマト添え
仔牛のカツレツ、ルッコラとフレッシュトマト添え。外はカリッと、中は柔らかいです。
฿990
≈ ¥4,805
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牛頬肉
Guancetta
低温調理した和牛頬肉、赤ワインソース、マッシュポテト
和牛の頬肉をじっくり煮込み、ゼラチン質で柔らかく仕上げました。濃厚な赤ワインソースとマッシュポテトを添えて。非常に柔らかい食感です。
฿1,090
≈ ¥5,290
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スコッタディート
Scottadito
グリルしたラムチョップ、ローズマリーとガーリック風味のグレービーソース
グリルしたラムチョップ、ローズマリーとガーリックのグレービーソース添え。「スコッタディート」は「指が焼ける」という意味で、美味しすぎてすぐに手で食べたくなってしまうほどです。ジューシーで風味豊かです。
฿1,290
≈ ¥6,260
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牛のタリアータ
Tagliata di Bue
牛フィレ肉のグリル、マッシュルームソースまたはルッコラ添え
グリルした牛フィレ肉をスライスしたもの。マッシュルームソースまたはフレッシュルッコラ添え。赤身で柔らかい肉です。
฿1,390
≈ ¥6,746
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フィオレンティーナ
Fiorentina
炭火焼きオーストラリア産アンガス牛Tボーンステーキ（700g）
炭火でグリルした大きなTボーンステーキ（700g）。サーロインとフィレの両方の部位が含まれています。シェアできるスモーキーなステーキです。
฿1,990
≈ ¥9,658
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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