menufans

지안니 리스토란테

Gianni Ristorante

10% 봉사료 및 정부세 별도.

오늘의 스페셜

애피타이저

새우 & 가리비
Prawn & Scallops
판체타를 감싼 새우 & 가리비 구이, 루꼴라 샐러드
바삭한 판체타 (염장 돼지고기)에 싸서 구운 새우와 가리비 구이 애피타이저. 짭짤하고 바삭한 돼지고기가 달콤한 해산물과 조화를 이룹니다. 신선한 루꼴라 샐러드와 함께 제공됩니다.
฿760 ≈ ₩34,541
바타타
Battuta
송아지 고기 타르타르, 그린 아스파라거스, 헤이즐넛, 홀스래디시 마요
신선한 아스파라거스와 바삭한 헤이즐넛을 곁들인 생 소고기 타르타르. 크리미하고 짭짤하며 톡 쏘는 홀스래디시 마요네즈가 특징입니다. 고전적인 이탈리아식 생고기 애피타이저입니다.
฿790 ≈ ₩35,905
해산물 샐러드
Insalata di Mare
따뜻한 해산물 지중해식 샐러드
지중해 스타일로 준비된 따뜻한 해산물 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 드레싱한 삶거나 살짝 익힌 조개류와 생선이 섞여 있습니다. 가볍고 건강하며 풍미가 좋습니다.
฿890 ≈ ₩40,450
카탈라나
Catalana
와일드 타이거 새우 카탈라나 샐러드
보통 토마토, 양파, 비네그레트와 함께 제공되는 큰 와일드 타이거 새우를 특징으로 하는 상큼한 샐러드. 새우는 달콤하고 단단합니다. 간단하지만 우아한 해산물 요리입니다.
฿990 ≈ ₩44,994

파스타 & 라이스

빠빠
Pappa
토마토 & 빵 수프, 부라타, 크루통
토마토와 빵으로 만든 전통적인 두꺼운 토스카나 수프 (빠빠 알 포모도로). 죽처럼 편안한 질감과 달콤하고 신맛 나는 토마토 맛이 납니다. 크리미한 부라타 치즈와 바삭한 빵과 함께 제공됩니다.
฿340 ≈ ₩15,453
푸실리
Fusilli
천천히 브레이즈한 고기 소스와 페코리노 치즈에 버무린 푸실리
진한 슬로우 쿠킹 육류 라구 소스와 함께 제공되는 코르크스크류 모양의 파스타. 소스는 짭짤하고 푸짐하며 짭짤한 페코리노 양 치즈로 마무리됩니다. 든든하고 만족스러운 파스타 요리입니다.
฿690 ≈ ₩31,360
라비올리
Ravioli
포르치니 라비올리, 파르미지아노 크림, 블랙 서머 트러플
흙내음 나는 포르치니 버섯으로 속을 채운 스터프드 파스타 주머니. 진한 파르미지아노 치즈 소스와 향긋한 블랙 서머 트러플을 곁들여 제공됩니다. 크리미하고 감칠맛이 풍부하며 고급스럽습니다.
฿790 ≈ ₩35,905
리조또
Risotto
흰 아스파라거스 리조또 & 보타르가
부드러운 흰색 아스파라거스와 함께 조리된 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 짭짤하고 바다 풍미를 더하는 보타르가(말린 생선알)를 곁들입니다. 부드러운 식감과 풍부한 풍미.
฿890 ≈ ₩40,450
링귀니
Linguine
킹크랩 & 방울토마토 콩피를 곁들인 링귀니 A.O.P.
마늘, 오일, 고추 스타일로 제공되는 링귀니 파스타. 달콤한 킹크랩 살과 콩피 방울토마토로 풍미를 더했습니다. 매콤하고 마늘 향이 나며 짭짤합니다.
฿990 ≈ ₩44,994

메인 요리

바다 농어
Cernia
팬에 구운 붉은 도미 필레, 피망, E.V.O. 으깬 감자
붉은 도미 필레를 완벽하게 구워냈습니다. 피망과 엑스트라 버진 올리브 오일로 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 가볍지만 풍미가 좋은 해산물 메인 요리입니다.
฿790 ≈ ₩35,905
브란치노
Branzino
구운 지중해 농어 필레, 그린 아스파라거스, 화이트 와인 소스
부드러운 지중해 농어 필레를 구웠습니다. 그린 아스파라거스와 가벼운 화이트 와인 소스와 함께 제공됩니다. 생선은 순하고 부드럽습니다.
฿990 ≈ ₩44,994
이베리코
Iberico
숯불 구이 이베리코 돼지고기 플루마, 베아네즈 소스, 야채 구슬
스페인 이베리코 돼지고기의 특별한 부위 (플루마)로, 마블링과 부드러움으로 유명하며 숯불에 구워냅니다. 크리미한 허브 향의 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 스모키하며 풍미가 좋습니다.
฿890 ≈ ₩40,450
로시니
Rossini
팬에 구운 소고기 안심 & 푸아그라, 블랙 트러플 & 마르살라 소스
팬에 구운 푸아그라 (오리 간)를 곁들인 부드러운 소고기 안심 스테이크. 블랙 트러플과 달콤하고 짭짤한 마르살라 와인 소스로 마무리됩니다. 매우 풍부하고 고급스럽습니다.
฿1,990 ≈ ₩90,443

디저트

피노라타
Pinolata
커스터드 & 잣 타르트
크리미한 커스터드와 잣으로 채워진 전통 타르트. 달콤하고 고소하며 버터 맛이 나는 부서지기 쉬운 페이스트리 질감. 커피와 함께 즐기기 좋습니다.
฿340 ≈ ₩15,453

애피타이저

루꼴라 샐러드
Insalata di Rucola
루꼴라, 파르미지아노 슬라이스, 반건조 토마토 & 발사믹 드레싱 샐러드
후추 맛이 나는 루꼴라 잎의 신선한 샐러드. 짭짤한 파르미지아노 치즈 조각과 달콤한 반건조 토마토를 곁들여 발사믹 식초로 드레싱했습니다. 바삭하고 상큼합니다.
฿490 ≈ ₩22,270
카르파치오
Carpaccio
얇게 썬 소고기 필레, 메슬룬 & 숙성 파르미지아노 플레이크
얇게 썬 생 소고기 필레를 접시에 담았습니다. 믹스 샐러드 채소와 숙성 파르미지아노 치즈와 함께 제공됩니다. 비단결처럼 부드럽고 짭짤한 맛입니다.
฿590 ≈ ₩26,815
부팔라 모짜렐라
Mozzarella di Bufala
토마토 & 루꼴라를 곁들인 수입 I.G.T. 버팔로 모짜렐라
고품질 이탈리아 버팔로 우유 모짜렐라 치즈. 신선한 토마토와 루꼴라와 함께 제공됩니다. 치즈는 부드럽고 우유 맛이 나며 크리미하며 산미가 있는 토마토와 완벽하게 어울립니다.
฿590 ≈ ₩26,815
비텔로 토나토
Vitello Tonnato
참치 소스, 건 케이퍼 & 단 고추를 곁들인 얇게 썬 송아지 고기
참치와 크리미한 마요네즈 같은 소스로 덮인 차갑게 썬 송아지 고기 요리. 케이퍼와 고추로 장식합니다. 풍부하고 짭짤하며 독특합니다.
฿690 ≈ ₩31,360
프로슈토 디 파르마
Prosciutto di Parma
24개월 숙성된 "갈로니" 파르마 햄과 수입 멜론
24개월 숙성된 고급 이탈리아 생햄을 달콤한 멜론과 함께 제공합니다. 고전적인 달콤하고 짭짤한 조합입니다. 햄은 얇게 썰어 입안에서 녹습니다.
฿790 ≈ ₩35,905
폴리포
Polipo
구운 문어, 깍둑 썬 토마토, 부라타, 칼라브리아 매콤한 소시지
신선한 토마토, 크리미한 부라타 치즈, 매콤한 칼라브리아 소시지 (눈두야 또는 유사품)와 함께 구운 문어. 문어는 부드럽고 불맛이 나며 크리미한 치즈와 매콤한 고기와 균형을 이룹니다.
฿890 ≈ ₩40,450
오리 간
Fegato d’Anatra
팬에 구운 오리 간, 향긋한 라즈베리 소스 & 루꼴라 잎
바깥은 캐러멜화되고 속은 부드러워질 때까지 팬에 구운 고급 푸아그라 (오리 간). 풍부함을 더하기 위해 타르트한 라즈베리 소스와 함께 제공됩니다. 퇴폐적이고 부드럽습니다.
฿990 ≈ ₩44,994
새우 타르타르
Battuta di Gamberi
붉은 새우 타르타르와 허브, 플랑크톤 마요
허브로 양념한 신선한 붉은 새우 타르타르. 강렬한 바다 맛을 위한 플랑크톤 향 마요네즈와 함께 제공됩니다. 달콤하고 크리미하며 바다 풍미가 납니다.
฿990 ≈ ₩44,994

수프

미네스트로네
Minestrone
푸짐한 야채 수프
야채로 만든 고전적인 이탈리아식 진한 수프. 건강하고 짭짤하며 편안합니다. 보통 애피타이저로 먹습니다.
฿290 ≈ ₩13,180
비스크
Bisque
브랜디를 곁들인 랍스터 비스크
브랜디로 풍미를 더한 걸러낸 랍스터 육수로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 벨벳 같은 질감의 풍부한 해산물 풍미.
฿390 ≈ ₩17,725
호박
Zucca
호박 수프 & 트러플 폼
부드러운 트러플 향의 폼을 곁들인 크리미한 호박 수프. 호박의 단맛과 트러플의 흙내음이 조화롭습니다. 부드럽고 따뜻합니다.
฿290 ≈ ₩13,180
카푸치노
Cappuccino
블랙 트러플 카푸치노
카푸치노 커피를 흉내 낸 컵에 담아 제공되는 버섯 또는 트러플 수프. 강렬한 흙내음과 짭짤한 맛. 한 모금씩 마시거나 숟가락으로 떠서 드세요.
฿390 ≈ ₩17,725

파스타

스파게티
Spaghetti
스파게티 토마토, 볼로네제, 까르보나라, 마트리치아나 소스 중 선택
전통 이탈리아 소스 중 선택 가능한 클래식 스파게티 파스타. 간단한 토마토, 고기 베이스 볼로네제, 크리미한 까르보나라, 또는 매콤한 염장 돼지고기 아마뜨리치아나 중에서 선택하세요.
฿590~ ≈ ₩26,815
라비올리
Ravioli
파르미지아노 & 세이지 버터 소스를 뿌린 리코타 & 시금치 라비올리
순한 리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 파스타 주머니. 세이지 향 버터 소스와 함께 버무립니다. 고전적이고 섬세하며 채식주의자에게 적합한 조합입니다.
฿590 ≈ ₩26,815
말탈리아티
Maltagliati
토스카나 소시지와 방울토마토 소스를 곁들인 큰 페투치니
굵고 거칠게 썬 납작한 파스타에 짭짤한 토스카나 소시지와 달콤한 방울토마토를 곁들입니다. 소박하고 푸짐한 요리입니다.
฿590 ≈ ₩26,815
라자냐
Lasagne
볼로네제, 베샤멜 & 파르미지아노 치즈를 겹겹이 쌓은 구운 라자냐
고기 소스 (볼로네제), 크리미한 화이트 소스 (베샤멜), 치즈를 겹겹이 쌓은 오븐 구이 파스타 시트. 풍부하고 든든하며 편안합니다.
฿590 ≈ ₩26,815
스트로짜프레티
Strozzapreti
양고기 라구 소스와 함께 버무린 손으로 꼬아 만든 신선한 파스타
짧고 손으로 꼬아 만든 파스타 면에 진한 양고기 미트 소스를 곁들입니다. 파스타는 쫄깃한 식감으로 짭짤한 소스를 잘 담아냅니다.
฿690 ≈ ₩31,360
블랙 스파게티
Spaghetti Neri
클램, 새우 & 그린 아스파라거스를 곁들인 블랙 홈메이드 스파게티
오징어 먹물로 만든 신선한 블랙 스파게티. 조개, 새우, 아스파라거스와 함께 제공됩니다. 파스타는 해산물과 잘 어울리는 은은한 바다 풍미를 가지고 있습니다.
฿690 ≈ ₩31,360

리조또

포르치니 버섯 리조또
Risotto ai Porcini
포르치니 버섯 리조또, 숙성 파르미지아노 & 파슬리 에어
향긋한 포르치니 버섯과 함께 조리된 크리미한 쌀 요리. 숙성된 파르미지아노 치즈와 파슬리 폼으로 마무리됩니다. 흙내음이 풍부합니다.
฿690 ≈ ₩31,360
해산물 리조또
Risotto di Mare
신선한 해산물 & 조개류가 듬뿍 들어간 아르보리오 쌀 리조또
아르보리오 쌀로 만든 클래식 해산물 리조또. 다양한 신선한 생선과 조개류가 들어 있습니다. 크리미한 질감과 바다의 맛.
฿790 ≈ ₩35,905

해산물

바라문디
Barramundi
구운 바라문디 필레, EVO 으깬 감자 & 피짜이올라 살사
구운 아시아 농어 (바라문디) 필레. 올리브 오일 으깬 감자와 토마토 기반의 피짜이올라 소스와 함께 제공됩니다. 순한 생선과 짭짤한 곁들임.
฿590 ≈ ₩26,815
프리토 미스토
Fritto Misto
타르타르 소스와 함께 제공되는 튀긴 새우, 오징어 & 생선 필레
새우, 오징어, 생선을 튀긴 모듬 플래터. 바삭하게 튀겨 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 나누어 먹기 좋습니다.
฿690 ≈ ₩31,360
연어
Salmone
구운 킹 연어 필레, 볶은 시금치 & 프로세코 와인 소스
구운 킹 연어 필레에 익힌 시금치를 곁들입니다. 가볍고 약간 달콤한 프로세코 스파클링 와인 소스와 함께 제공됩니다. 기름진 연어.
฿790 ≈ ₩35,905
이빨고기
Tooth Fish
팬에 구운 "Glacier 51" 이빨고기, 펜넬, 프로세코 소스
팬에 구운 파타고니아 이빨고기 (칠레산 바다 농어). 펜넬과 프로세코 소스와 함께 제공됩니다. 이 생선은 눈처럼 하얀 살과 버터 같은 풍부함으로 유명합니다.
฿1,490 ≈ ₩67,719
도버 솔
Sogliola
레몬-케이퍼 소스와 함께 팬에 구운 통 도버 솔
팬에 구운 통으로 된 도버 솔 생선. 레몬과 케이퍼의 클래식한 소스로 맛을 냈습니다. 살은 단단하고 달콤하며 뼈에서 쉽게 분리됩니다.
฿1,790 ≈ ₩81,354
브란치노 알 살레
Branzino al Sale
소금으로 구운 통 지중해 농어 (2인분)
수분과 풍미를 가두기 위해 소금 크러스트 안에서 구운 통으로 된 농어 (2인분). 보통 테이블에서 제공됩니다. 생선은 믿을 수 없을 정도로 촉촉하고 부드럽습니다.
฿1,990 ≈ ₩90,443

육류

어린 닭고기
Polletto
구운 어린 닭고기, 볶은 감자 & 샐러드 채소
구운 어린 닭고기 통구이. 팬에 튀긴 감자와 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 껍질은 바삭하고 속은 부드러운 가금류.
฿590 ≈ ₩26,815
돼지고기
Maiale
수비드 조리한 돼지고기 삼겹살, 으깬 감자 & 머스터드 소스
매우 부드러운 슬로우 쿠킹 (수비드) 돼지고기 삼겹살. 으깬 감자와 지방을 제거하기 위한 톡 쏘는 머스터드 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 입안에서 녹습니다.
฿590 ≈ ₩26,815
오소부코
Ossobuco
레드 와인에 브레이즈한 양갈비, 구운 폴렌타와 함께
뼈에서 살이 부서질 때까지 레드 와인에 천천히 조리한 양갈비. 구운 폴렌타 (옥수수 가루)와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 소박한 요리입니다.
฿790 ≈ ₩35,905
밀라네제
Milanese
루꼴라 & 신선한 토마토를 곁들인 빵가루 입힌 송아지 고기 피카타
빵가루를 입혀 튀긴 송아지 고기 커틀릿. 루꼴라와 토마토로 만든 신선한 샐러드를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
฿990 ≈ ₩44,994
구안체타
Guancetta
레드 와인 소스 & 으깬 감자를 곁들인 슬로우 쿠킹 와규 소고기 볼
젤라틴처럼 부드러워질 때까지 천천히 브레이즈한 와규 소고기 볼. 진한 레드 와인 소스와 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 매우 부드러운 식감.
฿1,090 ≈ ₩49,539
스코타디토
Scottadito
로즈마리와 마늘 향이 나는 육즙과 함께 구운 양갈비 스테이크
로즈마리와 마늘 그레이비와 함께 제공되는 구운 양갈비 스테이크. 'Scottadito'는 '손가락 타는'이라는 뜻으로, 너무 맛있어서 즉시 손으로 먹고 싶을 정도라는 의미입니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
฿1,290 ≈ ₩58,629
소고기 타야타
Tagliata di Bue
버섯 소스 또는 루꼴라와 함께 구운 소고기 안심 스테이크
구운 소고기 안심을 스트립으로 썰었습니다. 버섯 소스 또는 신선한 루꼴라와 함께 제공됩니다. 살코기는 지방이 적고 부드럽습니다.
฿1,390 ≈ ₩63,174
피오렌티나
Fiorentina
숯불 구이 호주산 앵거스 티본 스테이크 (700g)
숯불에 구운 큰 티본 스테이크 (700g). 스트립과 안심 부위를 모두 포함합니다. 스모키한 풍미의 공유 사이즈 스테이크.
฿1,990 ≈ ₩90,443

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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4.5
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