源ちゃん刺盛
（二、三名盛）
源ちゃん来たら、まずは刺身！
その日仕入れた新鮮な魚介をふんだんに盛り合わせた、お店の看板メニューです。2〜3名でシェアできるボリュームがあり、様々な種類の刺身を一度に楽しめます。
¥2,790
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Gen-chan Tsukiji Diner
Gen-chan Tsukiji Diner
市場直送の新鮮な海鮮料理と、居酒屋定番メニューを楽しめるお店です。
刺身
旬三品盛
季節ごとに最も美味しい旬の魚を3種類厳選した盛り合わせです。季節の移ろいを味覚で感じられます。
¥1,690
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白身二品盛
淡白で上品な味わいの白身魚を2種類盛り合わせています。ポン酢や醤油でさっぱりといただくのがおすすめです。
¥1,290
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光物二品盛
アジやイワシなど、脂の乗った光物（背の青い魚）の2種盛りです。生姜やネギなどの薬味と相性抜群です。
¥1,290
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赤身刺
マグロの赤身の刺身です。濃厚な旨味としっとりとした食感が楽しめます。
¥990
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サーモン刺
脂の乗ったサーモンの刺身です。とろけるような食感と甘みが特徴で、女性やお子様にも人気です。
¥790
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タコぶつ
茹でたタコを一口大にぶつ切りにしたものです。プリプリとした弾力のある食感とタコ本来の旨味が味わえます。
¥820
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活〆真鯛刺
新鮮な真鯛の刺身です。活け締めされているため身が引き締まっており、上品な甘みがあります。
¥900
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海鮮ねぎユッケ
新鮮な魚介を特製のタレと卵黄で和えた一品です。ネギの風味と濃厚な卵黄が魚の旨味を引き立てます。
¥890
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近海物
本日の光物 タタキ
新鮮な光物（アジやイワシなど）の表面を炙り、薬味を添えた料理です。香ばしさと魚の旨味が楽しめます。
¥790
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本日の光物 なめろう
新鮮な光物を味噌、ネギ、生姜などと一緒に粘り気が出るまで叩いた漁師料理です。お酒のアテに最適です。
¥820
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近海〆サバ
新鮮なサバを酢で締めたものです。程よい酸味が脂の乗ったサバの旨味を引き立てます。
¥790
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即肴
コリコリ梅なんこつ
鶏の軟骨を梅肉で和えたおつまみです。コリコリとした食感と梅の酸味が爽やかです。
¥590
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辛子明太子
のり付
ピリッと辛いタラの卵の塩漬けです。海苔が添えられており、お酒のつまみやご飯のお供に合います。
¥590
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〆サバおろし
酢で締めたサバに大根おろしを添えた一品です。さっぱりとした味わいで楽しめます。
¥790
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ほたるイカ沖漬
ホタルイカを醤油ベースのタレに漬け込んだ珍味です。濃厚なワタの旨味が日本酒によく合います。
¥490
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えんがわユッケ
カレイの縁側（ヒレの付け根の肉）をユッケ風に味付けしたものです。脂の甘みとピリ辛のタレが特徴です。
¥490
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枝豆
塩茹でした大豆です。日本の居酒屋で最も定番の軽いおつまみです。
¥490
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やっこ
冷たい豆腐にネギや生姜、鰹節などの薬味を乗せたシンプルな料理です。醤油をかけて食べます。
¥390
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ネギトロやっこ
冷奴の上に、マグロのたたき（ネギトロ）を乗せた一品です。豆腐のさっぱりさとマグロの脂がよく合います。
¥590
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お新香
季節の野菜の漬物盛り合わせです。食事の箸休めや、さっぱりしたい時に最適です。
¥590
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逸品 サラダ
海鮮源ちゃんサラダ
新鮮な刺身をトッピングした贅沢なサラダです。野菜と一緒に海の幸を楽しめます。
¥980
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トマト
冷やしたトマトスライスです。シンプルでさっぱりとした味わいです。
¥480
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どかっとキャベツ
山盛りのキャベツです。特製のタレやドレッシングでバリバリと食べる、ボリューム満点の一品です。
¥480
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ポテトサラダ
マッシュしたジャガイモと野菜をマヨネーズで和えた定番のサラダです。
¥480
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イクラポテト
ポテトサラダの上にイクラを乗せた少し贅沢な一品です。イクラの塩気がポテトサラダの味を引き立てます。
¥680
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焼物
厚焼玉子
出汁をたっぷりと使ってふっくらと焼き上げた日本の卵焼きです。優しい甘さが特徴です。
¥590
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サーモンハラス焼
サーモンの腹側の脂が乗った部位（ハラス）を塩焼きにしたものです。ジューシーで濃厚な味わいです。
¥690
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ホッケ焼
脂の乗ったホッケの干物を焼き上げた、居酒屋の定番メニューです。身がふっくらとしていて食べ応えがあります。
¥890
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ししゃも
子持ちししゃもを香ばしく焼いたものです。頭から尻尾まで丸ごと食べられます。
¥690
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厚揚げ焼
豆腐を揚げた厚揚げを香ばしく焼き、生姜やネギを添えた一品です。外はカリッと、中はふわっとした食感です。
¥490
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焼きトロさば
特に脂の乗ったサバを塩焼きにしたものです。香ばしい皮目とジューシーな身が楽しめます。
¥890
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炒物
豚バラ生姜焼き炒め
豚バラ肉を特製の生姜ダレで炒めた料理です。生姜の風味が食欲をそそります。
¥780
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豚キムチ炒め
豚肉とキムチを炒め合わせた、ピリ辛で旨味たっぷりの料理です。お酒が進む一品です。
¥750
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鉄板メガもやし炒め
大量のもやしを鉄板で炒めた、ボリューム満点でリーズナブルな一品です。シャキシャキとした食感が楽しめます。
¥580
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揚物
やみつき手羽先
（一本）
甘辛いタレとスパイスが効いた鶏の手羽先揚げです。クセになる味わいで何本でも食べられます。
¥200
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イカげそ唐揚
イカの足（ゲソ）に衣をつけて揚げた料理です。噛むほどにイカの旨味が広がります。
¥750
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タコ唐揚
一口大のタコを唐揚げにしたものです。弾力のある食感と衣の香ばしさが特徴です。
¥750
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揚げ出し豆腐
衣をつけて揚げた豆腐を、温かい出汁につけた料理です。外はカリッと、中はとろりとした食感で、出汁が染みています。
¥580
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ちくわ磯辺揚
ちくわに青のりを混ぜた衣をつけて揚げたものです。磯の香りが食欲をそそる定番のおつまみです。
¥580
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若鶏の唐揚
ジューシーな鶏もも肉の唐揚げです。醤油ベースの下味がしっかりついており、お酒にもご飯にも合います。
¥750
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厚切りハムカツ
分厚く切ったハムに衣をつけて揚げたカツです。昔懐かしい味わいで食べ応えがあります。
¥650
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男爵ポテトフライ
ホクホクとした食感が特徴の男爵いもを使ったフライドポテトです。
¥480
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〆のご飯
ミニ海鮮丼
ご飯の上に数種類の刺身を乗せた小さな丼です。食事の締めくくりに丁度よいサイズです。
¥690
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ミニネギトロ丼
ご飯の上にたっぷりのネギトロ（マグロのたたき）を乗せた小さな丼です。
¥690
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ミニ鉄火丼
ご飯の上にマグロの赤身を乗せた小さな丼です。シンプルにマグロの味を楽しめます。
¥690
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のり玉ご飯
ご飯に海苔と卵をあわせたシンプルなご飯ものです。
¥430
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おにぎり
握りたてのおにぎりです。具材は鮭、梅、明太子から選べます。
¥230~
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お茶漬け
ご飯に熱いお茶や出汁をかけた料理です。サラサラと食べられるので、お酒を飲んだ後の締めに最適です。
¥490~
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ごはんセット
（ごはん、味噌汁、お新香）
ご飯、味噌汁、お新香のセットです。単品のおかずと組み合わせて定食にできます。
¥380
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屋台風焼きそば
通常16時以降のご注文になります
ソースの香ばしい香りが特徴の焼きそばです。屋台の味を再現した親しみやすい味わいです。
¥780
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お得セット
Wホッピー
ホッピー2本・氷・宝焼酎360ml
(白+白)・(白+黒)・(黒+黒)から選べます。
ホッピー2本と焼酎360mlのセットです。たっぷり飲みたい方にお得なセットです。
¥1,320
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ホッピーセット
焼酎をビールテイスト飲料「ホッピー」で割って飲むドリンクセットです。プリン体が低くヘルシーです。
¥500~
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なか焼酎
ホッピーセットの焼酎（中身）のおかわりです。
¥250
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外ホッピー
ホッピーの瓶（外側）のおかわりです。
¥310~
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ハイボール
タカラ焼酎ハイボール
元祖下町の大衆酒場で愛される、あの味
下町の酒場で愛されてきた、焼酎ベースのドライなハイボールです。
¥550
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ブラックニッカハイボール
日本の定番ウイスキー「ブラックニッカ」のソーダ割りです。すっきりとした味わいです。
¥530
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らむねハイボール
ラムネ風味の甘くて爽やかなハイボールです。
¥550
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コークハイボール
ウイスキーのコーラ割りです。
¥550
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シークワーサーハイボール
シークワーサーの酸味が効いた柑橘系のハイボールです。
¥550
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ジンジャーハイボール
ウイスキーのジンジャーエール割りです。生姜の辛味と甘みが楽しめます。
¥550
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ホッピーハイボール
ホッピーを使ったハイボールスタイルのドリンクです。
¥450~
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なかウイスキー
ハイボール用のおかわりウイスキーです。
¥350
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ウイスキー
ブラックニッカ
クセがなく飲みやすい日本のブレンデッドウイスキーです。
¥530
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カクテル
カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割った、甘酸っぱく飲みやすいカクテルです。
¥500
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カシスウーロン
カシスリキュールをウーロン茶で割ったカクテルです。甘さ控えめでさっぱりしています。
¥500
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カシス＆グレープフルーツ
カシスとグレープフルーツジュースのカクテルです。
¥500
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カシス＆オレンジ
カシスとオレンジジュースのカクテルです。フルーティーで甘いお酒です。
¥500
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ライチソーダ
ライチリキュールをソーダで割った、香り高い爽やかなカクテルです。
¥500
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ライチ＆オレンジ
ライチリキュールとオレンジジュースのカクテルです。
¥500
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ライチ＆グレープフルーツ
ライチリキュールとグレープフルーツジュースのカクテルです。
¥500
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サワー・酎ハイ
酎ハイ
焼酎を炭酸水で割ったシンプルなプレーンサワーです。
¥480
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ウーロンハイ
焼酎のウーロン茶割りです。食事に合わせやすい定番ドリンクです。
¥480
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緑茶ハイ
焼酎の緑茶割りです。さっぱりとしていて飲みやすいです。
¥480
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レモンサワー
レモンの酸味が爽やかな定番のサワーです。
¥480
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グレープフルーツサワー
グレープフルーツのほろ苦さと酸味が楽しめるサワーです。
¥480
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シークワーサーサワー
シークワーサー果汁を使った酸味の強いサワーです。
¥480
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コークサワー
焼酎のコーラ割りです。
¥480
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カルピスサワー
乳酸菌飲料カルピスを使った甘いサワーです。
¥480
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焼酎お湯割り
（梅干入り）
温かいお湯で割った焼酎に梅干しを入れたものです。体が温まる一杯です。
¥550
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らむねサワー
ラムネ風味の懐かしい味わいのサワーです。
¥550
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梅干しサワー
梅干しを丸ごと入れたサワーです。梅を崩しながら飲みます。
¥550
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変わり種 酎ハイ
一風変わった具材を使ったユニークな酎ハイです。
¥550~
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地酒
松竹梅「豪快」辛口
キレのある辛口の日本酒です。燗でも冷やでも楽しめます。
¥540~
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冷酒
（徳利）松竹梅「豪快」生酒(300ml)
加熱処理をしていないフレッシュな味わいの生酒です。冷やして徳利で提供されます。
¥890
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八海山 普通酒
新潟県の銘酒です。淡麗ですっきりとした飲み口が特徴です。
¥870
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浦霞辛口 本醸造
宮城県の日本酒です。柔らかな口当たりとキレの良い辛口が楽しめます。
¥870
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真澄
長野県の代表的な日本酒です。バランスの取れた味わいが魅力です。
¥870
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白壁蔵 生酛純米
伝統的な生酛造りで醸された純米酒です。米本来の旨味とコクが味わえます。
¥850
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生ビール
アサヒスーパードライ特生
キレと辛口が特徴の生ビールです。最初の一杯におすすめです。
¥630
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アサヒスーパードライ中瓶
瓶入りのアサヒスーパードライです。シェアして飲むのに適しています。
¥700
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ドライゼロ
ノンアルコールのビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気を楽しめます。
¥550
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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