源氏刺身拼盘
源ちゃん刺盛
（两人至三人份）
来源氏，先来刺身！
汇集了当天采购的各种新鲜海鲜，是本店的招牌菜。分量足够2-3人分享，一次可以品尝到多种刺身。
¥2,790
≈ ¥126
0
Gen-chan Tsukiji Diner
Gen-chan Tsukiji Diner
可以品尝到市场直送新鲜海鲜料理和居酒屋经典菜肴的店铺。
刺身
当季三品拼盘
旬三品盛
精心挑选三种当季最美味的鱼类拼盘。可以用味觉感受季节的变迁。
¥1,690
≈ ¥77
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白身鱼二品拼盘
白身二品盛
拼盘有两种味道清淡高雅的白身鱼。推荐搭配柚子醋或酱油清爽食用。
¥1,290
≈ ¥58
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青鱼二品拼盘
光物二品盛
鯵鱼或沙丁鱼等肥美的青鱼（背部青色鱼）的两种拼盘。与姜、葱等香料非常搭配。
¥1,290
≈ ¥58
0
赤身刺身
赤身刺
金枪鱼赤身刺身。可以品尝到浓郁的鲜味和湿润的口感。
¥990
≈ ¥45
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三文鱼刺身
サーモン刺
肥美的三文鱼刺身。口感如融化般香甜，深受女性和儿童喜爱。
¥790
≈ ¥36
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章鱼块
タコぶつ
将煮熟的章鱼切成一口大小。可以品尝到弹牙的口感和章鱼本身的鲜味。
¥820
≈ ¥37
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活〆真鲷刺身
活〆真鯛刺
新鲜真鲷刺身。经过活体处理，鱼肉紧实，带有高雅的甜味。
¥900
≈ ¥41
0
海鲜葱拌金枪鱼
海鮮ねぎユッケ
将新鲜海鲜用特制酱汁和蛋黄拌制而成。葱的香味和浓郁的蛋黄衬托出鱼的鲜味。
¥890
≈ ¥40
0
近海捕捞
今日青鱼炙烤
本日の光物 タタキ
将新鲜的青鱼（如鯵鱼、沙丁鱼）表面炙烤，配上香料的料理。可以品尝到香味和鱼的鲜味。
¥790
≈ ¥36
0
今日青鱼剁碎
本日の光物 なめろう
将新鲜青鱼（鯵鱼、沙丁鱼等）与味噌、葱、姜等一起捣至粘稠的渔夫料理。非常适合下酒。
¥820
≈ ¥37
0
近海醋鲭鱼
近海〆サバ
用醋腌制的新鲜鲭鱼。适度的酸味衬托出肥美鲭鱼的鲜味。
¥790
≈ ¥36
0
即食小菜
脆梅软骨
コリコリ梅なんこつ
用梅肉拌制的鸡软骨下酒菜。爽脆的口感和梅子的酸味很清爽。
¥590
≈ ¥27
0
辣味明太子
辛子明太子
附海苔
辛辣的鳕鱼子腌制品。配有海苔，适合下酒或配饭。
¥590
≈ ¥27
0
醋鲭鱼配萝卜泥
〆サバおろし
醋腌鲭鱼配萝卜泥。口感清爽。
¥790
≈ ¥36
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渍萤乌贼
ほたるイカ沖漬
将萤乌贼放入酱油基底酱汁中腌制而成的珍味。浓郁的内脏鲜味非常适合搭配日本酒。
¥490
≈ ¥22
0
比目鱼裙边生拌
えんがわユッケ
将比目鱼的裙边（鱼鳍根部的肉）做成生拌牛肉风味。特点是脂肪的甘甜和微辣的酱汁。
¥490
≈ ¥22
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毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。是日本居酒屋最经典的轻食下酒菜。
¥490
≈ ¥22
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豆腐
やっこ
在冷豆腐上放上葱、姜、柴鱼片等配料的简单料理。淋上酱油食用。
¥390
≈ ¥18
0
葱拌豆腐
ネギトロやっこ
在冷豆腐上放上金枪鱼碎（葱拌金枪鱼）的一道菜。豆腐的清爽和金枪鱼的脂肪很搭配。
¥590
≈ ¥27
0
腌菜
お新香
当季蔬菜腌菜拼盘。是餐间休息或想要清爽一下时的最佳选择。
¥590
≈ ¥27
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特色沙拉
源氏海鲜沙拉
海鮮源ちゃんサラダ
上面铺有新鲜刺身的奢华沙拉。可以和蔬菜一起享用海鲜。
¥980
≈ ¥44
0
番茄
トマト
冰镇番茄片。味道简单清爽。
¥480
≈ ¥22
0
巨量卷心菜
どかっとキャベツ
堆积如山的卷心菜。用特制酱汁或沙拉酱生吃，分量十足。
¥480
≈ ¥22
0
土豆沙拉
ポテトサラダ
将捣碎的土豆和蔬菜用蛋黄酱拌成的经典沙拉。
¥480
≈ ¥22
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鲑鱼籽土豆沙拉
イクラポテト
在土豆沙拉上放上鲑鱼籽，略显奢侈的一道菜。鲑鱼籽的咸味衬托出土豆沙拉的味道。
¥680
≈ ¥31
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烤物
厚烤玉子
厚焼玉子
用大量高汤烤得蓬松的日式煎蛋卷。味道温和香甜。
¥590
≈ ¥27
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烤三文鱼腹
サーモンハラス焼
将肥美的三文鱼腹部（鱼腹肉）盐烤而成。口感多汁浓郁。
¥690
≈ ¥31
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烤鲱鱼
ホッケ焼
烤肥美鲱鱼干，居酒屋的经典菜肴。鱼肉肥美，分量十足。
¥890
≈ ¥40
0
柳叶鱼
ししゃも
将带籽柳叶鱼烤得香喷喷。可以从头吃到尾。
¥690
≈ ¥31
0
厚炸豆腐烤
厚揚げ焼
将炸豆腐制成的厚炸豆腐烤得香喷喷，配上姜和葱。外酥内软。
¥490
≈ ¥22
0
烤肥美鲭鱼
焼きトロさば
将特别肥美的鲭鱼盐烤而成。可以品尝到香脆的鱼皮和多汁的鱼肉。
¥890
≈ ¥40
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炒物
猪五花姜汁烧炒
豚バラ生姜焼き炒め
用特制姜味酱汁炒制的猪五花肉料理。姜味十足，令人食欲大开。
¥780
≈ ¥35
0
猪肉泡菜炒
豚キムチ炒め
炒猪肉和泡菜，辛辣而美味十足的料理。非常下酒。
¥750
≈ ¥34
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铁板豆芽炒
鉄板メガもやし炒め
用铁板炒大量豆芽，分量十足且价格实惠。可以享受爽脆的口感。
¥580
≈ ¥26
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炸物
令人上瘾的鸡翅
やみつき手羽先
（一瓶）
用甜辣酱汁和香料调味的炸鸡翅。味道令人上瘾，可以吃很多份。
¥200
≈ ¥9
0
炸鱿鱼须
イカげそ唐揚
将鱿鱼的脚（鱿鱼须）裹上面衣炸制而成。越嚼越能品尝到鱿鱼的鲜味。
¥750
≈ ¥34
0
炸章鱼
タコ唐揚
炸一口大小的章鱼。口感弹牙，外皮酥香。
¥750
≈ ¥34
0
炸豆腐
揚げ出し豆腐
将裹上面衣炸制的豆腐浸入温热的汤汁中。外酥内软，汤汁入味。
¥580
≈ ¥26
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炸竹轮海苔卷
ちくわ磯辺揚
将裹有混合了海苔的炸竹轮。带有海苔香味，是令人食欲大开的经典下酒菜。
¥580
≈ ¥26
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炸鸡块
若鶏の唐揚
多汁的炸鸡腿肉。以酱油为基底的调味很足，非常下酒也适合配饭。
¥750
≈ ¥34
0
厚切火腿炸
厚切りハムカツ
将厚切火腿裹上面衣炸制而成的炸肉排。是充满怀旧风味且分量十足的一道菜。
¥650
≈ ¥29
0
男爵土豆条
男爵ポテトフライ
使用口感绵软的男爵土豆制成的炸薯条。
¥480
≈ ¥22
0
收尾饭
迷你海鲜盖饭
ミニ海鮮丼
在米饭上放上数种刺身的小碗盖饭。是作为餐后收尾的合适份量。
¥690
≈ ¥31
0
迷你葱拌金枪鱼盖饭
ミニネギトロ丼
在米饭上放上大量葱拌金枪鱼（金枪鱼碎）的小碗盖饭。
¥690
≈ ¥31
0
迷你铁火丼
ミニ鉄火丼
在米饭上放上金枪鱼赤身的小碗盖饭。可以简单地品尝金枪鱼的原味。
¥690
≈ ¥31
0
海苔鸡蛋饭
のり玉ご飯
米饭配上海苔和鸡蛋的简单盖饭。
¥430
≈ ¥19
0
饭团
おにぎり
现做的饭团。馅料可选择鲑鱼、梅子、明太子。
¥230~
≈ ¥10
茶泡饭
お茶漬け
在米饭上浇上热茶或高汤的料理。口感顺滑，非常适合作为酒后的收尾。
¥490~
≈ ¥22
米饭套餐
ごはんセット
（米饭、味噌汤、腌菜）
米饭、味噌汤、腌菜套餐。可与单点菜肴组合成套餐。
¥380
≈ ¥17
0
路边摊风炒面
屋台風焼きそば
通常在下午4点后点餐
酱汁香味浓郁的炒面。再现了路边摊的味道，亲切可口。
¥780
≈ ¥35
0
超值套餐
双份霍比酒
Wホッピー
霍比酒2瓶、冰块、宝烧酒360ml
可选（白+白）、（白+黑）、（黑+黑）。
霍比酒2瓶和烧酒360ml的套餐。适合想畅饮的人的超值套餐。
¥1,320
≈ ¥60
0
霍比酒套餐
ホッピーセット
用啤酒风味饮料“霍比酒”稀释烧酒饮用的饮品套餐。嘌呤含量低，健康。
¥500~
≈ ¥23
烧酒续杯
なか焼酎
霍比酒套餐中烧酒（内装）的续杯。
¥250
≈ ¥11
0
外装好的霍比酒
外ホッピー
霍比酒瓶（外装）的续杯。
¥310~
≈ ¥14
嗨球
宝烧酒嗨球
タカラ焼酎ハイボール
元祖老街大众酒馆喜爱的，那个味道
深受老街酒馆喜爱的，以烧酒为基底的干爽嗨球。
¥550
≈ ¥25
0
Black Nikka 嗨球
ブラックニッカハイボール
日本经典威士忌“Black Nikka”的苏打水兑制。口感清爽。
¥530
≈ ¥24
0
弹珠汽水嗨球
らむねハイボール
带有弹珠汽水风味的甜美爽口嗨球。
¥550
≈ ¥25
0
可乐嗨球
コークハイボール
威士忌兑可乐。
¥550
≈ ¥25
0
香檬嗨球
シークワーサーハイボール
带有香檬酸味的柑橘风味嗨球。
¥550
≈ ¥25
0
姜汁嗨球
ジンジャーハイボール
威士忌兑姜汁汽水。可以品尝到姜的辛辣和甜味。
¥550
≈ ¥25
0
霍比酒嗨球
ホッピーハイボール
用霍比酒制作的嗨球风格饮品。
¥450~
≈ ¥20
威士忌续杯
なかウイスキー
嗨球用续杯威士忌。
¥350
≈ ¥16
0
威士忌
Black Nikka
ブラックニッカ
口感柔和易饮的日本调和威士忌。
¥530
≈ ¥24
0
鸡尾酒
卡西斯苏打
カシスソーダ
用苏打水稀释的卡西斯利口酒，酸甜易饮的鸡尾酒。
¥500
≈ ¥23
0
卡西斯乌龙
カシスウーロン
用乌龙茶稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。甜度适中，口感清爽。
¥500
≈ ¥23
0
卡西斯&西柚
カシス＆グレープフルーツ
卡西斯利口酒和西柚汁的鸡尾酒。
¥500
≈ ¥23
0
卡西斯橙汁
カシス＆オレンジ
卡西斯利口酒和橙汁的鸡尾酒。果味甜美。
¥500
≈ ¥23
0
荔枝苏打
ライチソーダ
用苏打水稀释的荔枝利口酒，香气浓郁清爽的鸡尾酒。
¥500
≈ ¥23
0
荔枝&橙汁
ライチ＆オレンジ
卡西斯利口酒和橙汁的鸡尾酒。
¥500
≈ ¥23
0
荔枝&西柚
ライチ＆グレープフルーツ
荔枝利口酒和西柚汁的鸡尾酒。
¥500
≈ ¥23
0
酸酒/嗨棒
嗨棒
酎ハイ
用苏打水稀释的烧酒，简单的原味酸酒。
¥480
≈ ¥22
0
乌龙嗨
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶。是适合搭配餐点的经典饮品。
¥480
≈ ¥22
0
绿茶嗨
緑茶ハイ
烧酒兑绿茶。清爽易饮。
¥480
≈ ¥22
0
柠檬酸酒
レモンサワー
柠檬酸爽的经典酸酒。
¥480
≈ ¥22
0
西柚酸酒
グレープフルーツサワー
可以品尝到西柚微苦和酸味的酸酒。
¥480
≈ ¥22
0
香檬酸酒
シークワーサーサワー
使用香檬汁制成的酸度很高的酸酒。
¥480
≈ ¥22
0
可乐酸酒
コークサワー
烧酒兑可乐。
¥480
≈ ¥22
0
可尔必思酸酒
カルピスサワー
使用乳酸菌饮料可尔必思制成的甜味酸酒。
¥480
≈ ¥22
0
烧酒加热水
焼酎お湯割り
（含梅子）
用温热水稀释的烧酒，加入梅子。是一杯能暖身的饮品。
¥550
≈ ¥25
0
弹珠汽水酸酒
らむねサワー
带有弹珠汽水风味的怀旧口味酸酒。
¥550
≈ ¥25
0
梅子酸酒
梅干しサワー
放入整颗梅子制成的酸酒。边喝边捣碎梅子。
¥550
≈ ¥25
0
特色嗨棒
変わり種 酎ハイ
使用独特配料的创意嗨棒。
¥550~
≈ ¥25
地方酒
松竹梅“豪快”辛口
松竹梅「豪快」辛口
清爽辛口的日本酒。冷饮或热饮皆可。
¥540~
≈ ¥24
冷酒
（德利瓶）松竹梅“豪快”生酒(300ml)
未经加热处理的新鲜生酒。冷藏后用德利瓶提供。
¥890
≈ ¥40
0
八海山 普通酒
新潟县的名酒。口感清淡爽口。
¥870
≈ ¥39
0
浦霞辛口 本酿造
浦霞辛口 本醸造
宫城县的日本酒。口感柔和，辛口爽利。
¥870
≈ ¥39
0
真澄
长野县代表性日本酒。口感均衡。
¥870
≈ ¥39
0
白壁蔵 生酛纯米
白壁蔵 生酛純米
用传统生酛法酿造的纯米酒。可以品尝到米饭本身的旨味和醇厚。
¥850
≈ ¥38
0
生啤
朝日超爽生啤
アサヒスーパードライ特生
清爽辛口的生啤。推荐作为第一杯。
¥630
≈ ¥29
0
朝日超爽中瓶啤酒
アサヒスーパードライ中瓶
瓶装朝日超爽啤酒。适合分享饮用。
¥700
≈ ¥32
0
干啤零
ドライゼロ
无酒精啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的氛围。
¥550
≈ ¥25
0
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