Gare Aux Vins (Gare de Lyon) - Caviste/Wine Shop & Cave à Manger/ Wine Bar

Name: Gare Aux Vins (Gare de Lyon) - Caviste/Wine Shop & Cave à Manger/ Wine Bar
Address: パリ
Price range: €6.5 - €29

★ 4.8 (146)

Gare Aux Vins (Gare de Lyon) - Caviste/Wine Shop & Cave à Manger/ Wine Bar menu 1

Gare Aux Vins (Gare de Lyon) - Caviste/Wine Shop & Cave à Manger/ Wine Bar menu 2

季節のメニュー

前菜 + 主菜または主菜 + デザート / チーズ

Entrée + Plat ou Plat + Dessert / Fromage

平日のランチタイムのみ。

前菜と主菜、または主菜とデザート/チーズの2品を選べるランチコース。チョイスは、黒板の今日のオススメから選びます。

€24 ≈ ¥4,348

前菜 + 主菜 + デザート / チーズ

Entrée + Plat + Dessert / Fromage

平日のランチタイムのみ。

前菜、主菜、デザートまたはチーズの3品を含む、完全なランチコース。伝統的なフルコースの食事に最適です。

€29 ≈ ¥5,254

前菜

マスタード風味のサバのリレット

Rillettes de maquereaux à la moutarde

潰した魚（サバ）をマスタードと混ぜてピリッとさせたもの。クリーミーな食感と強い海の風味。通常、パンに塗って食べます。

€9 ≈ ¥1,631

リンゴと豚の血のソーセージのタルトタタン

Tarte Tatin de boudin noir aux pommes

豚の血のソーセージ（ブーダン・ノワール）と調理済みリンゴを組み合わせた、甘くない逆さまタルト。サクサクの生地を使ったクラシックな甘じょっぱい組み合わせです。

€9 ≈ ¥1,631

主菜

舌平目のフィレ、白バターソース＆ラタトゥイユ添え

Filet de limande, sauce beurre blanc & ratatouille

繊細な白身魚のフィレに、白ワインとバターのエマルジョンソースをかけたもの。プロヴァンス風野菜のラグー（トマト、ズッキーニ、ナス、ピーマン）を添えて。

€21 ≈ ¥3,805

鶏むね肉のフィレ、アミガサタケのソースとグラタン・ドーフィノワ添え

Filet de poulet, sauce aux morilles & gratin dauphinois

鶏むね肉、キノコ（アミガサタケ）のクリームソース添え。クリームと牛乳でオーブンで焼いたスライスしたジャガイモを添えて。

€21 ≈ ¥3,805

デザート / チーズ

リンゴと赤い果実のクランブルとマダガスカル産バニラアイスクリーム

Crumble pommes fruits rouges & glace vanille de Madagascar

調理済みの果物をクランブル状のサクサクした生地で覆ったデザート。温度差を楽しむために、温かいまたはぬるい状態でバニラアイスクリームを添えて提供されます。

€9 ≈ ¥1,631

チーズ

Fromage

熟成チーズのポーションまたは盛り合わせ。伝統的に食事の最後にパンと一緒に食べられます。

€10 ≈ ¥1,812

グラスワイン赤

VDF "コール・ア・コール"、ドメーヌ・ドム＆テール作 2022

VDF "Corps à Corps", Domaine Dom & Terre 2022

フランス産赤ワイン。おそらく独立系生産者のワインで、フルーティーで親しみやすい味わいです。

€6.50 ≈ ¥1,178

VDF "チェリー"、ドメーヌ・グリパ作 2023

VDF "Cerise", Domaine Gripa 2023

ドメーヌ・グリパ産のフランス産赤ワイン。「チェリー」という名前は、フレッシュでシャキシャキした赤い果実の顕著なアロマを示唆しています。

€8 ≈ ¥1,449

VDF "ユイット・ロネ"、アレクサンドル・ジケル作 2023

VDF "Huit-Launay", par Alexandre Giquel 2023

ロワール地方の生産者アレクサンドル・ジケルが作るフランス産赤ワイン。多くの場合、自然派ワインで、軽やかで飲みやすいです。

€8 ≈ ¥1,449

コルビエール "ポエット"、ドミニク・テリエ作 2018

Corbières "Poète", par Dominique Terrier 2018

コルビエール（ラングドック）産の赤ワイン。南仏のワインで、豊かでスパイシー、しっかりとした骨格があり、数年熟成させることができます。

€9.50 ≈ ¥1,721

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お店情報

★

4.8

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