Gare Aux Vins (Gare de Lyon) - Caviste/Wine Shop & Cave à Manger/ Wine Bar

점심 메뉴로, 두 가지 요리 (전채와 메인, 또는 메인과 디저트/치즈)를 선택할 수 있습니다. 오늘의 추천 메뉴판에서 선택합니다.

전채, 메인 요리, 디저트 또는 치즈를 포함하는 완전한 점심 메뉴입니다. 전통적인 정식 식사에 이상적입니다.

으깬 생선 요리 (고등어)에 겨자를 섞어 매콤하게 만든 것입니다. 부드러운 식감과 강한 바다의 풍미가 특징입니다. 일반적으로 빵에 발라 먹습니다.

순대 (피 소시지)와 구운 사과를 결합한 짭짤한 역전 타르트입니다. 바삭한 페이스트리와 함께 고전적인 단짠 조합입니다.

담백한 살을 가진 납작한 생선 필레에 버터와 화이트 와인으로 만든 에멀전 소스를 곁들인 요리입니다. 프로방스식 야채 스튜 (토마토, 주키니, 가지, 피망)와 함께 제공됩니다.

닭 가슴살에 야생 버섯 (모렐) 크림 소스를 곁들인 요리입니다. 크림과 우유에 얇게 썬 감자를 오븐에 구워 곁들입니다.

구운 과일 위에 부서진 쇼트브레드 페이스트리를 덮어 만든 디저트입니다. 따뜻하게 또는 미지근하게 제공되며, 온도 대비를 위해 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다.

숙성된 치즈 한 조각 또는 접시입니다. 일반적으로 식사 끝에 빵과 함께 먹습니다.

프랑스산 레드 와인입니다. 아마도 독립 와인 생산자의 와인으로, 과일 향이 풍부하고 접근하기 쉬운 프로필을 제공할 것입니다.

도멘 그리파의 프랑스산 레드 와인입니다. '세리즈'라는 이름은 신선하고 아삭한 붉은 과일 향을 강하게 시사합니다.

루아르 지역의 와인 생산자 알렉상드르 지켈이 생산한 프랑스산 레드 와인입니다. 종종 내추럴 와인으로, 가볍고 소화가 잘 됩니다.

코르비에르 (랑그독) 지역의 레드 와인입니다. 남부 지방의 풍부하고 매콤하며 탄탄한 와인으로, 숙성 기간이 좀 있습니다.