Garden Ristò

新鮮なタコと細かく刻んだ季節の野菜を使ったフレッシュサラダ。海の風味を引き立てるシンプルな味付け。軽やかな始まりに最適です。

3種類の生の魚のタルタル。それぞれ異なる風味があり、柑橘系やスパイスで繊細にマリネされています。生魚好きにおすすめです。

ポートワインとカレー風味のソースで調理したムール貝。貝の旨味とワインの甘さ、エキゾチックな香りが組み合わさった、力強い味わいの一皿です。

オイルとハーブでクリーミーに仕上げた塩漬けタラのムース。パンやポレンタに乗せて提供されることが多いです。伝統的な前菜の定番です。

柔らかいジャガイモのクリームに、ハーブでローストしたタコの触手を添えて。温かいベルベットスープと風味豊かなタコのコントラストが絶妙です。

地元の特産品セレクション。モロロ産チーズ、生ハム、DOCサラミが含まれます。地域の味を試すのに最適です。

シェフによるナスとトマト、チーズのラザニア風料理。オーブンで焼き上げたものです。

衣をつけて揚げたミックスベジタブル（ズッキーニ、ナス、マッシュルーム）。熱々でカリカリの、軽食にぴったりの一品です。

甘いカボチャの柔らかいケーキ、芳香のあるトリュフソース添え。繊細で濃厚な秋の味覚の組み合わせです。

濃厚なひよこ豆のベルベットスープ、カリカリのポルチーニ茸添え。素朴で心温まる、風味豊かな一皿です。

お一人様あたりのカバーチャージとサービス料。

イカと海老を使ったクリーミーなリゾット、すずきの薄切り添え。海の風味をすべて閉じ込めたエレガントなプリモピアットです。

手長エビを詰めたパスタ。モッツァレラチーズとレモンの皮で作った濃厚なソース添え。甲殻類の甘みと柑橘系の爽やかさの完璧なバランスです。

濃厚な卵麺パスタ。手長エビの身と濃厚なソースで味付け。高級で風味豊かな、特別な機会にぴったりの一皿です。

新鮮なアサリとブロッコリーの先端を添えた小さなニョッキ。軽くて風味豊かな海と山の組み合わせです。

太めのスパゲッティのような生パスタ。スズキの身、わずかに苦味のあるチコリ、風味豊かなドライトマトで味付け。複雑な地中海の風味が特徴です。

ペコリーノチーズ、甘い赤玉ねぎ、カリカリのグアンチャーレで味付けした太めのショートパスタ。ラツィオ州の伝統料理をアレンジした、濃厚で風味豊かな一皿です。

リコッタとバジルを詰めたラビオリ。シンプルなトマトソースとフレッシュバジル添え。軽やかで香りの良い、イタリアの定番料理です。

ポルチーニ茸のソテーで味付けした卵麺パスタ。森の香りが強く、繊細な味わいの秋の定番です。

栗とスモークしたプロヴォラチーズでクリーミーに仕上げたリゾット。クリーミーで包み込むような味わいで、寒い季節にぴったりです。

カボチャのニョッキ、バターとセージ、砂糖漬けのユズの香りで味付け。甘さとアロマのバランスが良い一皿です。

柔らかいトウモロコシのポレンタに、豚のスペアリブの濃厚なラグーを添えて。伝統的で素朴でボリュームのある一皿です。

クリーミーなタレッジョチーズ、風味豊かなソーセージ、苦味のあるラディッキオで味付けしたポレンタ。北イタリアの豊かな風味が詰まった一皿です。

季節の野菜を詰めるか添えた、ロール状のすずきの切り身。オーブンまたは蒸し調理された、繊細で洗練された料理です。

イカと海老のリングを衣につけて揚げたもの。熱々でカリカリ、通常はレモン添え。

すずき、サーモン、海老、イカ、手長エビなどのグリルシーフードと甲殻類の盛り合わせ。様々な海の幸を楽しめる豪華な一皿です。

ブロッコリーに乗せたタラの切り身、魚介ソースとカリカリ玉ねぎ添え。陸と海の味を組み合わせた複雑なセコンド料理です。

レンズ豆のクリームベースに、野菜と、熱で溶ける熟成ラルドの薄切りを添えた大きな海老。濃厚で風味豊かな一皿です。

ソーセージ、豚肉、ベーコン、牛リブのグリルミックス。肉と炭火焼きの風味がお好きな方に最適です。

ポルチーニ茸とカリカリ野菜を添えた牛フィレ肉のグリル。柔らかくジューシーな肉に、キノコの風味が加わっています。

ハーブでローストした子羊のロース。肉は風味豊かで柔らかく、地中海料理の定番です。

グリルまたはフライパンで調理した牛フィレ肉（骨なしリブロース）。フレッシュなローズマリー風味。シンプルながら風味豊かです。

ルッコラに乗せたスライスした牛フィレ肉、バルサミコグレーズとパルミジャーノ・レッジャーノの削り節で味付け。軽くて風味豊かなイタリアの定番セコンド料理です。

蜂蜜風味の甘いソースで調理した鶏肉の薄切り、季節の野菜添え。甘酸っぱい繊細な味わいの料理です。

最も有名なイタリアのデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、苦味のあるココアで作られています。クリーミーでエネルギッシュです。

クラシックなティラミスの大盛りサイズ。食いしん坊の方やシェアするのに最適です。

アイスクリームに似た、より柔らかくベルベットのような食感のデザート。様々なフレーバーがあります。

オーブンで焼いたバニラ風味のクレームブリュレ。表面はカリカリのキャラメルシュガーで覆われています。クラシックで洗練されたデザートです。

温かいチョコレートケーキ、とろけるような中心部。温かい状態で提供され、中のとろけるような食感を最大限に引き出します。

レモン風味の冷凍デザート。フレッシュで爽やか。食後の消化を助けます。

カラブリア地方で有名な手作りのジェラート。溶けたチョコレートのハート入り。ココアと砂糖で覆われています。

リンゴを詰めたパイ生地のデザート、温かいキャラメルソース添え。心温まる甘いデザートです。

濃厚な長方形のチョコレートケーキ、繊細なバニラ風味のクレームアングレーズ添え。真のチョコレート愛好家のためのデザート。

スパイスワインでゆっくり煮込んだ洋梨、溶かしチョコレートとシナモンパウダー添え。エレガントでアロマティックなデザートです。

季節のフレッシュフルーツのセレクション。カットまたは丸ごと提供されます。ヘルシーな食後の締めくくりです。

ボトル入りミネラルウォーター。ナチュラルまたはスパークリングがあります。

1リットル入りのコカ・コーラのラージボトル。コーラ風味のノンアルコール炭酸飲料。

小瓶のオレンジ風味の炭酸飲料。

レモンとライム風味のノンアルコール炭酸飲料。透明で爽やかです。

小瓶のイタリア産ラガービール。バランスの取れた麦芽の味わいです。

中瓶のイタリア産ラガービール。爽やかで穀物の香りがあります。

小瓶のダブルモルト赤ビール。キャラメルとロースト麦芽の濃厚な味わいで、アルコール度数が高めです。

中瓶のダブルモルト赤ビール。しっかりしていてアロマティックで、肉料理に最適です。

小瓶のドイツ産小麦ビール。濁っており、バナナとクローブの香りがあります。

中瓶のドイツ産小麦ビール。きめ細やかな泡立ちとまろやかな味わいです。

フリウリ州産クラフトアンバービール。モルトとホップのバランスの取れた複雑な味わいです。

クラフトビール。フレッシュで飲みやすく、爽やかで繊細なアロマプロファイルです。

リボッラ・ジャッラのモストを加えた特別なビール。ビールの世界とワインの世界を融合させています。

クラシックなイタリアンエスプレッソ。濃厚で短く、アロマティック。カップで提供されます。

エスプレッソと泡立てたミルクで作るドリンク。クリーミーで甘く、イタリアの朝食の定番です。