GAMSA Korean BBQ House

新鮮なウニと柔らかい和牛を乗せた、一口サイズの贅沢な前菜。パリパリの韓国海苔の上に盛り付けられています。海の甘みと肉の旨味の濃厚な組み合わせ。

新鮮なウニを韓国産高級海苔と少量の新鮮なワサビで提供。クリーミーで甘く、わずかにピリッとした味わい。手巻きにして食べるのが一番です。

高品質な生和牛を使った韓国風ビーフタルタル。ごま油、醤油、梨で味付けされ、甘みと旨味のバランスが取れています。柔らかく、口の中でとろけるような食感。

新鮮なウニをトッピングした、贅沢な和牛タルタル。ナッツのような風味の味付け生牛肉と、クリーミーで甘いウニの組み合わせ。

発酵させた大豆味噌（テンジャン）で作られた伝統的な韓国の鍋で、濃厚な味噌汁に似ています。アサリが入っており、深い魚介の旨味があります。熱々で提供されます。

アサリと豚肉でコクを加えた、ボリュームのあるテンジャンチゲ。豚肉が土のような風味豊かなスープにコクを加えます。ご飯と一緒に食べるのが一般的な温かい料理。

和牛が入ったプレミアムテンジャンチゲ。牛肉の脂がスープに旨味とコクを加えています。

牛ショートリブとアサリが入ったテンジャンチゲ。骨付き肉が、風味豊かなスープに深い肉の旨味を与えます。

様々な魚介類がたっぷり入った、魚介好きのためのテンジャンチゲ。爽やかで風味豊かな海の香りのスープ。

熟成キムチと豚肉を煮込んだ鍋料理。長時間煮込むことでキムチが柔らかくなり、肉にピリ辛で酸味と旨味のある風味が移ります。一般的なキムチチゲよりも濃厚でスープ状。

マリネしたトマト、クリーミーなリコッタチーズ、風味豊かなブラックオリーブペストを添えた爽やかなサラダ。濃厚な肉料理の味を和らげる、軽やかで酸味のある前菜。

冷たい牛骨スープに入った、もちもちのそばの実麺。牛肉のスライス、きゅうり、梨をトッピング。焼肉の後によく食べられる、爽やかな一品。

冷たいそばの実麺を、スパイシーで甘酸っぱい赤唐辛子ソースで和えたもの。スープなしで、牛肉のスライスと野菜が添えられています。噛み応えがあり、辛さが効いています。

チャムポン風の韓国風スパイシーな麺スープ。魚介類と刻み豚肉が入った濃厚なスープ。スパイシーで風味豊かで満足感があります。

野菜と刻み豚肉が入った、風味豊かな黒豆ソース（チュンジャン）の麺。このバージョンにはチーズが加わり、クリーミーさが増しています。甘く、風味豊かで、土のような味わい。

スパイシーで甘い赤唐辛子味噌ソースに漬け込んだ生ワタリガニ。カニの身はゼリー状で甘く、ピリ辛の調味料とよく合います。

風味豊かな味付け醤油に漬け込んだ生カニ。ご飯泥棒と呼ばれるほど、ご飯との相性が抜群の濃厚な旨味。

風味豊かな醤油ベースのタレに漬け込んだ生エビ。エビはしっかりとした甘みがあり、塩辛いタレがよく染み込みます。

豚肉と野菜の餡が入った、カリッと揚げた餃子。黄金色の外皮とジューシーな中身。つけダレ付き。

海苔とレンコンで作られた伝統的な韓国風クリスピーチップス。軽くてサクサク、風味豊か。お酒のお供に最適。

ニラと海鮮がたっぷり入った風味豊かなチヂミ。外はカリッと、中は柔らかく焼き上げられています。醤油ベースのタレにつけて。

スパイシーなキムチと調味料で炒めたチャーハン。風味豊かで、わずかに酸味と辛味がある。人気の家庭料理。

石鍋に入ったトビウオの卵と漬物入りのご飯。混ぜて卵を調理し、鍋底にカリカリのおこげを作ります。

チーズをトッピングした、ふんわりとした韓国風茶碗蒸し。柔らかくカスタードのような食感で、風味豊か。土鍋で熱々に提供されます。

蒸し短粒米。粘り気がありふんわりとしており、風味豊かな料理とのバランスに不可欠。

漬けニンニクの葉。風味豊かで酸味があり、わずかにニンニクの風味。焼肉を巻くのに最適。

チャーハンや辛い料理に溶かしてかけるのに適した、チーズのサイドディッシュ。

卵のサイドディッシュ。添えられる料理によって、生または調理済みの場合があります。

数種類の新鮮な野菜。通常、網焼きや包み野菜として提供されます。

キングオイスターマッシュルーム。肉厚でマイルドな風味。網焼きにすると美味しい。

マッシュルーム。柔らかく土のような風味で、肉と一緒に網焼きにするのに最適。

かぼちゃのスライス。焼いたり調理したりすると甘く柔らかくなります。

新鮮なキムチ（コッチョリ）。熟成キムチよりもパリパリで発酵度が低く、明るい辛味があります。

塩漬け発酵イカ。噛み応えがあり、塩辛く風味豊か。伝統的な韓国の副菜。

塩漬け発酵イカの細切り。噛み応えがあり、スパイシーで甘辛い味付け。

塩漬けスケトウダラ卵。濃厚で塩辛く、旨味たっぷり。生または焼いて食べられます。

パリパリの乾燥海苔。塩辛く風味豊かで、ご飯や肉を巻くのに使われます。

白トリュフ風味のプレミアム塩。焼肉に芳醇で土のような高級感を加えます。

霜降りが多く、非常に柔らかく脂肪の少ないオーストラリア産和牛テンダーロイン。バターのような食感。お好みの焼き加減で。

濃厚な霜降り（スコア8/9）のオーストラリア産和牛リブロース。ジューシーで風味豊か。脂が溶けて口の中でとろけるような食感。

霜降りが優れたオーストラリア産和牛サーロイン。柔らかさと牛肉の風味の完璧なバランスを提供します。炭火で焼かれます。

甘辛いタレに漬け込んだ和牛ショートリブ。柔らかく風味豊かで、網焼きに最適。

甘辛いタレに漬け込んだ薄切りの和牛ショートリブ。網焼きで素早く火が通り、甘くキャラメル風味になります。

骨付き厚切り豚バラ肉。脂身が多く、網焼きにすると非常にジューシーで風味豊か。韓国焼肉の定番部位。

豚肩ロース（首肉）。独特のカリカリとした食感と柔らかさ、そして豊かな霜降りが特徴。風味豊かでジューシー。

豚頬肉。しっかりとした噛み応えがあり、脂身が多い。網焼きにすると外側がカリッとします。

豚の背肉/頬肉の特別な部位。非常に柔らかく風味豊かで、バラ肉よりも脂身が少なく、首肉よりも柔らかい。