GAMSA Korean BBQ House
GAMSA 韩国烧烤屋
开胃菜
海胆和神户牛肉配韩国高级海苔 (2口)
Uni and wagyu beef served with Korean premium seaweed (2 bites)
一口大小的奢华开胃菜，配有新鲜海胆和嫩神户牛肉。放在酥脆的韩国海苔上。海洋的甜美与鲜美肉类的丰富结合。
฿995
≈ $31.00海胆配韩国高级海苔和新鲜芥末
Uni and Korean premium seaweed with fresh wasabi
新鲜海胆配韩国高级海苔片和少量新鲜芥末。奶油味、甜味，略带辛辣。最好作为手卷食用。
฿825
≈ $26.00生拌牛肉 - 腌制生神户牛肉 (牛肉鞑靼)
Yukhoe - Seasoned raw wagyu beef (Beef Tartare)
韩式牛肉鞑靼，采用优质生神户牛肉制成。用芝麻油、酱油和梨调味，平衡了咸甜风味。口感柔软，入口即化。
฿875
≈ $27.00生拌牛肉 - 海胆 腌制生神户牛肉配海胆
Yukhoe - Uni Seasoned raw wagyu beef with Uni
奢华的牛肉鞑靼，上面放有新鲜海胆。将坚果味、鲜美的生牛肉与奶油般甜美的海胆相结合。
฿1,450
≈ $45.00汤
大酱汤 - 韩国大酱汤配蛤蜊
Doenjang Jjigae - Korean soybean paste stew with clams
一种传统的韩国炖菜，用发酵大酱制成，类似于浓郁的味噌汤。加入蛤蜊，带来深沉鲜美的海鲜汤底。热腾腾地上桌。
฿295
≈ $9.00大酱汤 - 韩国大酱汤配蛤蜊和猪肉
Doenjang Jjigae - Korean soybean paste stew with clams and pork
浓郁的大酱汤，加入蛤蜊和猪肉。猪肉为泥土般的鲜美汤底增添了浓郁度。一种通常配米饭的舒适菜肴。
฿330
≈ $10.00大酱汤 - 韩国大酱汤配蛤蜊和神户牛肉
Doenjang Jjigae - Korean soybean paste stew with clams and wagyu beef
经典大酱汤的优质版本，配以嫩神户牛肉。牛肉的脂肪为汤增添了额外的鲜味和浓郁度。
฿390
≈ $12.00大酱汤 - 韩国大酱汤配蛤蜊和牛排骨
Doenjang Jjigae - Korean soybean paste stew with clams and beef short rib
用牛排骨和蛤蜊炖煮的大酱汤。带骨肉为鲜美的汤底提供了深沉的肉味。
฿390
≈ $12.00大酱汤 - 韩国大酱汤配什锦海鲜
Doenjang Jjigae - Korean soybean paste stew with mixed seafood
海鲜爱好者的海鲜大酱汤。富含各种海鲜，带来清爽鲜美的海洋风味汤底。
฿390
≈ $12.00泡菜炖肉 - 泡菜炖猪肉
Kimchi Jjim - Kimchi stew with pork
炖菜，以陈年泡菜和猪肉为特色。长时间炖煮使泡菜变软，并将肉浸入辛辣、酸甜、鲜美的风味中。比普通泡菜汤更浓郁，汤汁较少。
฿550
≈ $17.00沙拉
番茄沙拉 - 腌制番茄配里科塔奶酪和黑橄榄香蒜酱
Tomato Salad - Marinated tomato with ricotta cheese and black olive pesto
清爽的沙拉，配以腌制番茄、奶油里科塔奶酪和鲜美的黑橄榄香蒜酱。清淡而酸爽的开胃菜，可平衡浓郁的肉类菜肴。
฿380
≈ $12.00面条
冷面 - 韩国冷面配切片牛肉
Mul Naengmyeon - Korean cold noodle in chilled broth with sliced beef
劲道的荞麦面，配以冰镇的酸爽牛肉汤。上面放有切片牛肉、黄瓜和梨。一种清爽的菜肴，常在烤肉后享用。
฿330
≈ $10.00拌冷面 - 韩国辣冷面配切片牛肉
Bibim Naengmyeon - Korean spicy cold noodle with sliced beef
冷荞麦面，拌以辣、甜、酸的红辣椒酱。不带汤，配以切片牛肉和蔬菜。口感劲道，带有辣味。
฿330
≈ $10.00Gamsa拉面 - Gamsa风格的海鲜炸酱面 (海鲜和切碎猪肉) 拉面
Gamsa Ramyeon - Gamsa style's jjamppong(seafood and chopped pork) ramyeon
韩式辣海鲜面汤，灵感来自海鲜炸酱面。浓郁的汤底配海鲜和切碎的猪肉。辛辣、鲜美、令人满足。
฿330
≈ $10.00Gamsa炸酱面 - Gamsa风格的炸酱面 (蔬菜+切碎猪肉+奶酪) 拉面
Gamsa Jja jang - Gamsa style's jjajangmyeon (veg+chopped pork+cheese) ramyeon
面条裹上鲜美的黑豆酱 (春酱)，配以蔬菜和切碎的猪肉。此版本包含奶酪，增加奶油味。甜、鲜、泥土味。
฿295
≈ $9.00腌制
酱蟹 - 新鲜生蓝蟹用红色韩式酱料腌制
Yangnyeom-Gejang - Fresh raw blue crabs marinated in red Korean sauce
新鲜生蓝蟹用辣甜红辣椒酱腌制。蟹肉呈果冻状，味道鲜甜，搭配辛辣的调味料。
฿450
≈ $14.00酱蟹 - 新鲜生蟹用温和的韩国酱油腌制
Ganjang-gejang - Fresh raw crabs marinated in a mild Korean soy sauce
用鲜美的调味酱油腌制的生蟹。因其浓郁的鲜味而被称为韩国的“米饭小偷”，与米饭搭配得天衣无缝。
฿625
≈ $19.00生腌虾 - 新鲜生虾用温和的韩国酱油腌制
Saewoo-jang - Fresh raw prawns marinated in a mild Korean soy sauce
用鲜美酱油混合物腌制的生虾。虾肉质地紧实鲜甜，很好地吸收了咸甜的腌料。
฿525
≈ $16.00油炸
炸饺子 - 炸韩国猪肉饺子
Deep fried Mandu - Deep fried Korean pork dumpling
香脆炸饺子，内馅为调味猪肉和蔬菜。外皮金黄酥脆，内馅多汁。配蘸酱。
฿175
≈ $5.00海苔脆片 - 炸海苔和莲藕
Bugak - Deep fried seaweed and lotus root
韩国传统脆片，由海藻和莲藕制成。轻盈、酥脆、鲜美。是佐酒佳品。
฿175
≈ $5.00韭菜海鲜饼 - 韩国韭菜海鲜煎饼
Boo choo jeon - Korean chive with seafood pancake
鲜美的韭菜海鲜煎饼。香煎至边缘酥脆，内部柔软。蘸酱油醋。
฿300
≈ $9.00附加项
泡菜炒饭 - 泡菜炒饭
Kimchi bokkeum bap - Kimchi fried rice
用辣泡菜和调味料炒制的炒饭。鲜美、微酸、辛辣。受欢迎的舒适食品。
฿230
≈ $7.00石锅拌饭 - 石锅拌饭配腌菜和飞鱼籽
Al bap - Hot pot mixed rice with pickled vegetables and flying fish roe
石锅饭配飞鱼籽和腌菜。搅拌后，飞鱼籽会煮熟，锅底会形成香脆的锅巴。
฿205
≈ $6.00蒸蛋羹 - 韩国奶酪蒸蛋
Gyeranjjim - Korean steamed eggs with cheese
蓬松的韩式蒸蛋羹，上面撒有奶酪。口感柔软，如蛋羹般，味道鲜美。在陶罐中热腾腾地上桌。
฿180
≈ $6.00蔬菜和小菜
韩国米饭
Korean rice
蒸短粒白米饭。粘糯蓬松，是平衡咸味菜肴的必备品。
฿30
≈ $1.00明夷菜
Myeong-yi namul
腌制蒜苗。鲜美、酸爽、略带蒜味。非常适合包裹烤肉。
฿50
≈ $2.00奶酪
Cheese
一份奶酪，适合放在炒饭或辣菜上融化。
฿80
≈ $2.00鸡蛋
Egg
一份鸡蛋，根据搭配的菜肴可能是煮熟或生的。
฿40
≈ $1.00蔬菜
Vegetable
各种新鲜蔬菜，通常用于烤制或搭配卷饼食用。
฿80
≈ $2.00金针菇
Orinji mushroom
帝王蚝菇。肉质厚实，味道温和。烤制后味道极佳。
฿50
≈ $2.00口蘑
Champignon mushroom
口蘑。质地柔软，味道泥土味，非常适合与肉类一起烤制。
฿50
≈ $2.00南瓜
Pumpkin
切片南瓜，烤或煮后甜而软。
฿50
≈ $2.00新鲜泡菜
Fresh Kimchi
新鲜泡菜 (葱拌菜)。比陈年泡菜更脆，发酵程度较低，味道鲜辣。
฿100
≈ $3.00Nagjijeos
Nagjijeos
腌制发酵的小章鱼。有嚼劲，咸鲜可口。传统的韩国小菜。
฿170
≈ $5.00Ojingeojeot
Ojingeojeot
腌制鱿鱼条。有嚼劲，配以辣、咸、甜的调味料。
฿170
≈ $5.00明太子
Myeongnan
腌制鳕鱼籽。浓郁、咸鲜，富含鲜味。可生吃或烤食。
฿190
≈ $6.00海苔
Seaweed
酥脆的干海苔片。咸鲜可口，常用于包裹米饭或肉类。
฿50
≈ $2.00白松露盐
White Truffle salt
优质白松露盐。为烤肉增添芳香、泥土般的奢华感。
฿45
≈ $1.00牛肉 (套餐)
注意：牛肉价格可能因市场价格而异。Gamsa使用的木炭是从韩国进口的最高品质的白炭。* 套餐包含蔬菜、金针菇和口蘑、各种小菜和酱料
澳洲神户牛里脊 MB8/9 (230克)
Australian wagyu tenderloin MB8/9 (230g.)
优质澳洲神户牛里脊，大理石纹评分高。极其鲜嫩瘦肉，黄油般的质地。按您的喜好烤制。
฿2,950
≈ $92.00澳洲神户牛肋眼 MB8/9
Australian wagyu ribeye MB8/9
澳洲神户牛肋眼，纹理丰富 (8/9级)。浓郁、多汁、风味十足。脂肪融化，带来入口即化的体验。
฿2,390~
澳洲神户牛西冷 MB8/9
Australian wagyu striploin MB8/9
澳洲神户牛西冷，纹理丰富。嫩度与牛肉风味完美平衡。炭烤。
฿2,245~
腌制神户牛排骨 (500克)
Marinated wagyu short rib (500g.)
用甜美鲜美的酱汁腌制的牛排骨。鲜嫩多汁，最适合烤制。
฿2,500
≈ $78.00腌制神户牛排骨 (300克)
Marinated sliced wagyu short rib (300g.)
薄切神户牛排骨，配以鲜美的腌料。在烤架上快速烹制，产生焦糖化的甜味。
฿1,300
≈ $40.00湿式熟成猪肉 (套餐)
* 套餐包含蔬菜、金针菇和口蘑、各种小菜和酱料
带骨五花肉
Pork belly with bone
带骨厚切五花肉。高脂肪含量使其烤制后异常多汁鲜美。经典的韩式烤肉部位。
฿795~
猪颈肉 (250克)
Pork neck (250g.)
猪颈肉 (梅花肉) 切块。以其独特的酥脆而嫩滑的质地和丰富的纹理而闻名。风味浓郁多汁。
฿615
≈ $19.00猪颈肉 (220克)
Pork jowl (220g.)
猪脸颊肉。紧实、有嚼劲、肥美。烤制后外皮酥脆。
฿615
≈ $19.00Gabri Sal (220克)
Gabri Sal (220g.)
猪脸颊肉/背部肌肉
猪背部肌肉/脸颊肉的厚切。非常嫩滑多汁，脂肪比五花肉少，但比颈肉软。
฿615
≈ $19.00饮品
矿泉水
Mineral water
瓶装矿泉水。
฿40
≈ $1.00苏打水
Sparkling water
苏打水。
฿90
≈ $3.00可乐原味 / 可乐零度
Coke original / Coke zero
经典可乐软饮。甜而有气泡。
฿50~
雪碧
Sprite
柠檬青柠味软饮料。
฿50
≈ $2.00七星汽水 (韩国雪碧)
Chilsung Cider (Korean sprite)
一种受欢迎的韩国柠檬青柠汽水。与雪碧相似，但具有独特的清爽甜味。
฿65
≈ $2.00甜米露 - 传统自制甜韩国米饮
Sikhye - Traditional home-made sweet Korean rice beverage
传统的韩国甜米酒。含有麦芽水和煮熟的米粒。清爽甜美，助消化。
฿60
≈ $2.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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