Fukunotori Tamachi

Name: Fukunotori Tamachi
Address: Minato City, Shiba, 5 Chome−23−16 第一川高ビル ２F, 東京
Price range: ¥198 - ¥1188

ふくの鳥こだわりの日本酒爽やかなメロンの香りで口当たりは芳醇な甘みを感じながら、後半はドライなのど越しが味わえます。ふくの鳥の焼き鳥専用に作って頂いているので、濃厚でコクと旨味の強い当店の串焼きと相性は抜群です。まさに、ふくの鳥のための峰乃白梅です

★ 4.4 (543) $$Moderate 📍 Minato City, Shiba, 5 Chome−23−16 第一川高ビル２F

炭火焼鳥

本格炭火焼鳥

もも串

ふっくら肉厚ジューシーでまさに「本物の串」

鶏の太ももの肉を使った焼き鳥。脂が乗っていてジューシーでコクのある味わい。タレまたは塩で楽しむのが一般的。

¥198~

ネギ間串

ネギが鶏の脂を吸った渾然一体

鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いたもの。加熱されたネギの甘みと鶏肉の旨味がよく合う。焼き鳥の定番メニュー。

¥198~

つくね串

絶妙な火入れで実現したふっくら食感の自家製生つくね

鶏のひき肉を団子状にして焼いたもの。ふんわりとした食感と肉の旨味が特徴。タレとの相性が良い。

¥218~

レバー串

ふわふわ食感濃厚な味わいと甘いコク

鶏の肝臓の焼き鳥。独特の濃厚な風味とクリーミーな舌触りが特徴。栄養価が高く、タレで食べるのが人気。

¥198~

砂肝串

やみつきになるコリコリ食感がたまらない

鶏の砂嚢（胃の一部）の焼き鳥。脂肪が少なく、コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめる。塩でさっぱりと食べるのがおすすめ。

¥198

ささみ串

半レアで仕上げてささみの旨さを引き出した逸品

脂肪が少なく淡白な鶏の胸肉の内側の部位。半レアで焼くことで柔らかくしっとりとした食感を楽しめる。ワサビや塩で味わうことが多い。

¥198

鶏皮串

程よくカリッと旨味が強い脂が絶妙

鶏の皮を焼いたもの。表面はカリッと香ばしく、噛むと脂の甘みが広がる。コラーゲンも含んでいる。

¥198~

ぼんちり串

適度な弾力と旨味が強い脂でジューシー

鶏の尾骨の周りの肉。鶏肉の中で最も脂が乗っている部位の一つで、ジューシーでとろけるような食感。

¥198~

豚バラ

豚の脂でより強く炭の香りを感じる逸品

豚の三枚肉（バラ肉）の串焼き。脂身の甘みと赤身の旨味のバランスが良い。炭火の香ばしさが豚肉の脂を引き立てる。

¥198~

シロコロ

タレ漬けされた臭みのない癖になる一品

豚の大腸を使ったホルモン焼き。管状のまま焼くため、外はカリッと、中は脂でジューシーな食感。濃厚なタレで味付けされることが多い。

¥198

おまかせ串焼き6本盛り

当日のおすすめの6本を厳選して提供させていただきます。

その日のおすすめの串焼きを6本盛り合わせたセット。迷ったときや、色々な種類を少しずつ楽しみたい時に最適。

¥1,188

ビール

ザ・プレミアム・モルツ

華やかな香りと深いコク

日本の代表的なプレミアム生ビール。きめ細かい泡と、深いコク、華やかな香りが特徴。冷えた状態で提供される。

¥468~

ホッピー

「キンミヤ焼酎」を使用しています。

ホッピーセット

焼酎を麦芽発酵飲料で割って飲む日本の大衆的なお酒。ビールに近い味わいだが低カロリー・低糖質。セットには焼酎（中）と割り材（外）が含まれる。

¥488~

中

おかわり焼酎

ホッピーセットの追加用焼酎。

¥298

外

おかわりホッピー

ホッピーセットの追加用割り材（瓶）。

¥348~

ハイボール

ジムビームハイボール

バーボンウイスキー「ジムビーム」のソーダ割り。マイルドな味わいと爽快な喉越し。

¥438

角ハイボール

日本のウイスキー「角瓶」のソーダ割り。ドライでスッキリとした味わい。

¥498

角レモンハイボール

角ハイボールにレモンを加えたもの。柑橘の酸味でより爽やかな味わい。

¥498

レモンビーム

ジムビームハイボールにレモンを加えたもの。

¥438

コーラハイボール

ウイスキーのコーラ割り。甘くて飲みやすい。

¥488

ジンジャーハイボール

ウイスキーのジンジャーエール割り。生姜の風味と炭酸の刺激が楽しめる。

¥488

塩みかんハイボール

塩味とみかんの風味を加えたハイボール。甘じょっぱい味わいが特徴。

¥488

無糖紅茶ハイボール

ウイスキーを無糖の紅茶で割ったもの。すっきりとした味わいで食事に合う。

¥488

超元気ハイボール

エナジードリンク等を使用したハイボール。

¥488

サワー・カクテル・ソフトドリンク

カルピスサワー

カルピス（乳酸菌飲料）を使ったサワー。甘酸っぱく飲みやすい味わい。

¥468

緑茶ハイ

焼酎の緑茶割り。さっぱりとしていて食事の邪魔をしない。

¥468

ウーロンハイ

焼酎の烏龍茶割り。香ばしい香りとすっきりした後味。

¥468

男梅サワー

梅干しのしょっぱさと旨味を凝縮したサワー。独特の塩味がクセになる。

¥468

レモンサワー

焼酎の炭酸割りにレモンを加えた定番のサワー。爽やかな酸味。

¥468

おいしい無糖紅茶ハイ

焼酎を無糖紅茶で割ったもの。

¥468

紀州南高梅（梅酒）

最高級の梅「南高梅」を使用した梅酒。芳醇な香りと甘み。

¥468~

カクテル

カシス（ソーダ・オレンジ・ウーロン・グレープフルーツ）／ジン（バック）

リキュールやスピリッツをベースにしたミックスドリンク。

¥548

ソフトドリンク

オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・緑茶・カルピス

アルコールを含まない飲み物。

¥308

焼酎・ワイン

いいちこ（麦）

麦を原料とした代表的な焼酎。クセがなく飲みやすい。

¥530~

黒霧島（芋）

さつまいもを原料とした焼酎（芋焼酎）。黒麹仕込みによるトロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴。

¥530~

ボトルセット用オプション

氷・水・お湯：無料

ボトル焼酎を注文した際の追加オプション。

¥50~

グラスワイン

ハウスワイン（グラス）。

¥468~

日本酒

峰乃白梅（新潟県）

純米吟醸ふくの鳥こだわりの日本酒

新潟県の地酒。爽やかなメロンのような香りと芳醇な甘み、後半のドライなキレが特徴。焼き鳥との相性が非常に良い。

¥798~

梵（福井県）

純米55

福井県の地酒。精米歩合55％の純米酒。穏やかな香りと腰のある深い味わいが特徴。

¥778~

くどき上手（山形県）

吟醸超辛口

山形県の地酒。フルーティーな吟醸香を持ちながらも、超辛口でキレの良い味わい。

¥748~

男山（宮城県）

銀撰

宮城県の地酒。すっきりと淡麗な辛口で、飲み飽きしない定番の味わい。

¥548~

メニューの最後

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価543件

$$ Moderate

📍 Minato City, Shiba, 5 Chome−23−16 第一川高ビル２F

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