Fukunotori Tamachi

Name: Fukunotori Tamachi
Address: Minato City, Shiba, 5 Chome−23−16 第一川高ビル ２F, Tokio
Price range: ¥198 - ¥1188

Sake japonés especial de Fukunotori Con un refrescante aroma a melón y un sabor dulce y rico en boca, seguido de un final seco. Hecho especialmente para el yakitori de Fukunotori, combina perfectamente con nuestras brochetas, que son ricas en sabor y umami. Verdaderamente, un Minenohakubai para Fukunotori.

★ 4.4 (543) $$Moderate 📍 Minato City, Shiba, 5 Chome−23−16 第一川高ビル２F

Yakitori a la brasa

Auténtico Yakitori a la brasa

Brocheta de muslo de pollo

もも串

Grueso y tierno, jugoso, verdaderamente "la auténtica brocheta"

Yakitori hecho con carne de muslo de pollo. Jugoso y rico sabor con grasa. Generalmente se disfruta con salsa o sal.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de cebolla tierna y pollo

ネギ間串

La grasa del pollo se impregna en la cebolla tierna, creando una armonía perfecta.

Brocheta de pollo y cebolla tierna alternados y asados. La dulzura de la cebolla tierna cocida y la sabrosura del pollo combinan bien. Un plato clásico de yakitori.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de tsukune (albóndiga de pollo)

つくね串

Tsukune casero hecho a mano con una textura esponjosa lograda con una cocción perfecta.

Carne de pollo picada en forma de albóndiga y asada. Se caracteriza por su textura esponjosa y la sabrosura de la carne. Combina bien con la salsa.

¥218~ ≈ €1.00

Brocheta de hígado de pollo

レバー串

Textura esponjosa, sabor intenso y dulzura rica

Hígado de pollo a la parrilla. Se caracteriza por su sabor rico y único y su textura cremosa. Es rico en nutrientes y popularmente se come con salsa.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de mollejas de pollo

砂肝串

La textura crujiente y adictiva es irresistible.

Brocheta de mollejas de pollo (parte del estómago). Bajo en grasa, con una textura crujiente única. Se recomienda disfrutarla con sal.

¥198 ≈ €1.00

Brocheta de pechuga de pollo

ささみ串

Un plato exquisito que resalta la sabrosura de la pechuga de pollo, cocinado a medio hacer.

Parte interior de la pechuga de pollo, magra y de sabor suave. Al asarla a medio hacer, se puede disfrutar de una textura tierna y húmeda. A menudo se disfruta con wasabi o sal.

¥198 ≈ €1.00

Brocheta de piel de pollo

鶏皮串

Ligeramente crujiente, con grasa de sabor intenso y exquisita.

Piel de pollo asada. Crujiente y aromática por fuera, con la dulzura de la grasa al morder. También contiene colágeno.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de rabadilla de pollo

ぼんちり串

Grasa jugosa con elasticidad moderada y sabor intenso

Carne alrededor del rabadilla del pollo. Es una de las partes más grasas del pollo, con una textura jugosa y tierna.

¥198~ ≈ €1.00

Panceta de cerdo

豚バラ

Un plato exquisito donde la grasa del cerdo realza el aroma del carbón.

Brocheta de panceta de cerdo asada. Buen equilibrio entre la dulzura de la grasa y la sabrosura de la carne magra. El aroma ahumado del carbón realza la grasa del cerdo.

¥198~ ≈ €1.00

Shirokoro

シロコロ

Un plato adictivo sin olor, marinado en salsa.

Hormonas de cerdo (intestino grueso) a la parrilla. Se asa entero, quedando crujiente por fuera y jugoso por dentro con la grasa. A menudo se sazona con una salsa rica.

¥198 ≈ €1.00

Set de 6 brochetas de yakitori recomendadas

おまかせ串焼き6本盛り

Servimos una selección de 6 brochetas recomendadas del día.

Un set de 6 brochetas de yakitori recomendadas del día. Ideal cuando no puedes decidir o quieres probar varios tipos en pequeñas porciones.

¥1,188 ≈ €7.00

Cerveza

The Premium Malt's

ザ・プレミアム・モルツ

Aroma floral y rico sabor

Una cerveza lager premium representativa de Japón. Se caracteriza por su espuma fina, su rico sabor y su aroma floral. Se sirve fría.

¥468~ ≈ €3.00

Hoppy

Utilizamos "Kinnomiya Shochu".

Set Hoppy

ホッピーセット

Una bebida popular japonesa que consiste en shochu mezclado con una bebida a base de malta fermentada. Tiene un sabor similar a la cerveza pero es baja en calorías y carbohidratos. El set incluye shochu (mediano) y mezclador (exterior).

¥488~ ≈ €3.00

Mediano

中

Relleno de shochu

Shochu adicional para el set de Hoppy.

¥298 ≈ €2.00

Exterior

外

Relleno de Hoppy

Bebida mezcladora adicional (botella) para el set de Hoppy.

¥348~ ≈ €2.00

Highball

Jim Beam Highball

ジムビームハイボール

Whisky bourbon Jim Beam mezclado con soda. Sabor suave y refrescante.

¥438 ≈ €2.00

Kakubin Highball

角ハイボール

Whisky japonés Kakubin mezclado con soda. Sabor seco y refrescante.

¥498 ≈ €3.00

Highball de Kakubin con limón

角レモンハイボール

Kakubin highball con limón añadido. Un sabor más refrescante con la acidez de los cítricos.

¥498 ≈ €3.00

Lemon Beam

レモンビーム

Un highball de Jim Beam con limón añadido.

¥438 ≈ €2.00

Highball de Coca-Cola

コーラハイボール

Whisky mezclado con Coca-Cola. Dulce y fácil de beber.

¥488 ≈ €3.00

Ginger highball

ジンジャーハイボール

Whisky mezclado con Ginger Ale. Disfruta del sabor a jengibre y la efervescencia.

¥488 ≈ €3.00

Highball de mandarina salada

塩みかんハイボール

Un highball con sal y sabor a mandarina. Se caracteriza por su sabor agridulce.

¥488 ≈ €3.00

Highball de té negro sin azúcar

無糖紅茶ハイボール

Whisky mezclado con té negro sin azúcar. Sabor refrescante que combina bien con la comida.

¥488 ≈ €3.00

Highball súper enérgico

超元気ハイボール

Highball hecho con bebida energética, etc.

¥488 ≈ €3.00

Sours, cócteles, refrescos

Calpis Sour

カルピスサワー

Sour hecho con Calpis (bebida láctica). Sabor agridulce y fácil de beber.

¥468 ≈ €3.00

Té verde highball

緑茶ハイ

Shochu mezclado con té verde. Refrescante y no interfiere con la comida.

¥468 ≈ €3.00

Oolong highball

ウーロンハイ

Shochu mezclado con té Oolong. Aroma tostado y final refrescante.

¥468 ≈ €3.00

Otokoume Sour

男梅サワー

Un sour con la salinidad y el sabor concentrado de la ciruela encurtida. Su peculiar salinidad es adictiva.

¥468 ≈ €3.00

Lemon Sour

レモンサワー

Un sour clásico de shochu con soda y limón. Acidez refrescante.

¥468 ≈ €3.00

Delicioso té negro sin azúcar highball

おいしい無糖紅茶ハイ

Shochu mezclado con té negro sin azúcar.

¥468 ≈ €3.00

Licor de ciruela Nanko de Kishu

紀州南高梅（梅酒）

Licor de ciruela hecho con la ciruela "Nanko" de la más alta calidad. Aroma rico y dulzura.

¥468~ ≈ €3.00

Cócteles

カクテル

Cassis (con soda, naranja, oolong, pomelo) / Gin (tonic)

Bebidas mezcladas a base de licores y espirituosos.

¥548 ≈ €3.00

Refrescos

ソフトドリンク

Jugo de naranja, Coca-Cola, Ginger Ale, té Oolong, té verde, Calpis

Bebidas sin alcohol.

¥308 ≈ €2.00

Shochu y vino

Iichiko (cebada)

いいちこ（麦）

Un shochu representativo hecho de cebada. Suave y fácil de beber.

¥530~ ≈ €3.00

Kuro Kirishima (batata)

黒霧島（芋）

Shochu hecho de batata (shochu de batata). Elaborado con levadura negra, tiene una dulzura espesa y un final nítido.

¥530~ ≈ €3.00

Opciones para el set de botella

ボトルセット用オプション

Hielo, agua, agua caliente: gratis

Opciones adicionales al pedir shochu en botella.

¥50~ ≈ €0.00

Vino por copa

グラスワイン

Vino de la casa (copa).

¥468~ ≈ €3.00

Sake japonés

Minenohakubai (Prefectura de Niigata)

峰乃白梅（新潟県）

Junmai Ginjo Sake japonés especial de Fukunotori

Sake local de la prefectura de Niigata. Con un refrescante aroma a melón y un dulzor rico, seguido de un final seco y refrescante. Combina muy bien con el yakitori.

¥798~ ≈ €4.00

Bon (Prefectura de Fukui)

梵（福井県）

Junmai 55

Sake local de la prefectura de Fukui. Un sake Junmai con un índice de pulido del 55%. Se caracteriza por su aroma suave y su sabor profundo y robusto.

¥778~ ≈ €4.00

Kukidoki (Prefectura de Yamagata)

くどき上手（山形県）

Ginjo súper seco

Sake local de la prefectura de Yamagata. Tiene un aroma a ginjo afrutado, pero con un sabor súper seco y refrescante.

¥748~ ≈ €4.00

Otokoyama (Prefectura de Miyagi)

男山（宮城県）

Ginsen

Sake local de la prefectura de Miyagi. Seco, refrescante y ligero, con un sabor clásico que no cansa.

¥548~ ≈ €3.00

Fin del menú