Fukunotori Tamachi

Yakitori hecho con carne de muslo de pollo. Jugoso y rico sabor con grasa. Generalmente se disfruta con salsa o sal.

Brocheta de pollo y cebolla tierna alternados y asados. La dulzura de la cebolla tierna cocida y la sabrosura del pollo combinan bien. Un plato clásico de yakitori.

Carne de pollo picada en forma de albóndiga y asada. Se caracteriza por su textura esponjosa y la sabrosura de la carne. Combina bien con la salsa.

Hígado de pollo a la parrilla. Se caracteriza por su sabor rico y único y su textura cremosa. Es rico en nutrientes y popularmente se come con salsa.

Brocheta de mollejas de pollo (parte del estómago). Bajo en grasa, con una textura crujiente única. Se recomienda disfrutarla con sal.

Parte interior de la pechuga de pollo, magra y de sabor suave. Al asarla a medio hacer, se puede disfrutar de una textura tierna y húmeda. A menudo se disfruta con wasabi o sal.

Piel de pollo asada. Crujiente y aromática por fuera, con la dulzura de la grasa al morder. También contiene colágeno.

Carne alrededor del rabadilla del pollo. Es una de las partes más grasas del pollo, con una textura jugosa y tierna.

Brocheta de panceta de cerdo asada. Buen equilibrio entre la dulzura de la grasa y la sabrosura de la carne magra. El aroma ahumado del carbón realza la grasa del cerdo.

Hormonas de cerdo (intestino grueso) a la parrilla. Se asa entero, quedando crujiente por fuera y jugoso por dentro con la grasa. A menudo se sazona con una salsa rica.

Un set de 6 brochetas de yakitori recomendadas del día. Ideal cuando no puedes decidir o quieres probar varios tipos en pequeñas porciones.

Una cerveza lager premium representativa de Japón. Se caracteriza por su espuma fina, su rico sabor y su aroma floral. Se sirve fría.

Una bebida popular japonesa que consiste en shochu mezclado con una bebida a base de malta fermentada. Tiene un sabor similar a la cerveza pero es baja en calorías y carbohidratos. El set incluye shochu (mediano) y mezclador (exterior).

Shochu adicional para el set de Hoppy.

Bebida mezcladora adicional (botella) para el set de Hoppy.

Whisky bourbon Jim Beam mezclado con soda. Sabor suave y refrescante.

Whisky japonés Kakubin mezclado con soda. Sabor seco y refrescante.

Kakubin highball con limón añadido. Un sabor más refrescante con la acidez de los cítricos.

Un highball de Jim Beam con limón añadido.

Whisky mezclado con Coca-Cola. Dulce y fácil de beber.

Whisky mezclado con Ginger Ale. Disfruta del sabor a jengibre y la efervescencia.

Un highball con sal y sabor a mandarina. Se caracteriza por su sabor agridulce.

Whisky mezclado con té negro sin azúcar. Sabor refrescante que combina bien con la comida.

Highball hecho con bebida energética, etc.

Sour hecho con Calpis (bebida láctica). Sabor agridulce y fácil de beber.

Shochu mezclado con té verde. Refrescante y no interfiere con la comida.

Shochu mezclado con té Oolong. Aroma tostado y final refrescante.

Un sour con la salinidad y el sabor concentrado de la ciruela encurtida. Su peculiar salinidad es adictiva.

Un sour clásico de shochu con soda y limón. Acidez refrescante.

Shochu mezclado con té negro sin azúcar.

Licor de ciruela hecho con la ciruela "Nanko" de la más alta calidad. Aroma rico y dulzura.

Bebidas mezcladas a base de licores y espirituosos.

Bebidas sin alcohol.

Un shochu representativo hecho de cebada. Suave y fácil de beber.

Shochu hecho de batata (shochu de batata). Elaborado con levadura negra, tiene una dulzura espesa y un final nítido.

Opciones adicionales al pedir shochu en botella.

Vino de la casa (copa).

Sake local de la prefectura de Niigata. Con un refrescante aroma a melón y un dulzor rico, seguido de un final seco y refrescante. Combina muy bien con el yakitori.

Sake local de la prefectura de Fukui. Un sake Junmai con un índice de pulido del 55%. Se caracteriza por su aroma suave y su sabor profundo y robusto.

Sake local de la prefectura de Yamagata. Tiene un aroma a ginjo afrutado, pero con un sabor súper seco y refrescante.

Sake local de la prefectura de Miyagi. Seco, refrescante y ligero, con un sabor clásico que no cansa.