menufans

Fukuda sushi

ランチメニュー

月曜日から金曜日(祝日を除く)のサービス

N1
味噌汁、キャベツサラダ、ご飯 サーモン巻き6本、串焼き3本: 鶏つくね1本、 鶏肉1本、チーズを巻いた牛肉1本
スープ、サラダ、ご飯、握り寿司、グリルした串焼きを含む、ボリューム満点でバラエティ豊かなランチメニュー。フレッシュな味と調理された味のバランスを提供。ボリューム満点で伝統的な食事に最適。
€10.50 ≈ ¥1,902
N2
味噌汁、キャベツサラダ、ご飯 サーモン握り寿司4貫、串焼き4本: 鶏肉1本、鶏つくね1本、 鶏手羽先1本
新鮮な寿司とグリルした鶏肉の串焼きを組み合わせたメニュー。定番のスープ、サラダ、ご飯付き。うま味とグリルした風味。
€12.50 ≈ ¥2,265
N3
味噌汁、キャベツサラダ、ご飯 カリフォルニアロール(サーモンアボカドマヨネーズ)6個、 串焼き4本: 鶏つくね1本、 鶏肉2本、チーズを巻いた牛肉1本
クリーミーなカリフォルニアロールとグリルした串焼きの盛り合わせ。スープ、サラダ、ご飯付き。柔らかい食感とカリカリした食感のミックス。
€12.50 ≈ ¥2,265
N4
味噌汁、キャベツサラダ、ご飯 サーモン刺身5切れ、 串焼き4本:鶏手羽先1本、 鶏つくね1本、鶏肉1本、 チーズを巻いた牛肉1本
生のサーモン(刺身)のスライスと様々な串焼きをメインにしたメニュー。スープ、サラダ、ご飯付き。生の魚をそのまま味わいたい方に最適。
€12.90 ≈ ¥2,337
N5
味噌汁、キャベツサラダ カリフォルニアロール(サーモンアボカド)6個、 サーモン握り寿司4貫
サーモンのカリフォルニアロールと握り寿司を組み合わせた100%生魚メニュー。スープとサラダ付き。フレッシュで軽やか、オメガ3豊富。
€12.50 ≈ ¥2,265
N6
味噌汁、キャベツサラダ 春巻き(サーモンキュウリミント)6本、 サーモンの串焼き2本
ライスペーパーとミントで巻いた春巻きと、グリルしたサーモンの串焼きのセット。スープ、サラダ、ご飯付き。軽やかで香りの良いオプション。
€12.50 ≈ ¥2,265
N7
味噌汁、キャベツサラダ 春巻き(サーモンキュウリミント)6本、 サーモン握り寿司4貫
爽やかなミント風味の春巻きとクラシックなサーモンの握り寿司の組み合わせ。スープとサラダ付き。柔らかい食感とハーブの風味。
€12.50 ≈ ¥2,265
N8
味噌汁、キャベツサラダ カリフォルニアロール(マリブアボカドキュウリディルマヨネーズ)6個、 サーモンフレーク巻き(サーモンアボカドマヨネーズ)6個、 サーモン握り寿司2貫
クリーミーなカリフォルニアロール(マリブとフレーク)と寿司の盛り合わせ。スープとサラダ付き。ディルとマヨネーズの風味豊か。
€13.50 ≈ ¥2,446

前菜

601味噌汁
601 Soupe miso
出汁と発酵大豆ペーストベースの伝統的な日本の味噌汁。温かく、塩味があり、うま味が豊富。通常は直接ボウルから飲みます。
€2.30 ≈ ¥417
602キャベツサラダ
602 Salade de choux
細切りにした白キャベツを、マイルドでわずかに甘いドレッシングでマリネしたもの。シャキシャキとした爽やかな食感。和食レストランの定番前菜。
€2.60 ≈ ¥471
603白米
603 Riz nature
蒸した白米のボウル。短粒で粘り気があり、もちもちした食感。塩味のある料理に最適なニュートラルな付け合わせ。
€1.80 ≈ ¥326
604酢飯
604 Riz vinaigré
米酢、砂糖、塩で味付けした寿司飯。わずかに酸味と甘みのある風味。寿司やちらし寿司の基本的なベース。
€2.60 ≈ ¥471
605キャベツサラダ、サーモンのタルタルとゴマ添え
605 Salade de choux au tartare de saumon et sésame
キャベツサラダの上にマリネした生のサーモンの角切りを乗せたもの。ゴマ風味。フレッシュで柔らかい食感のミックス。
€5.80 ≈ ¥1,051
606キャベツサラダ、エビのタルタルとゴマ添え
606 Salade de choux au tartare de crevette et sésame
キャベツサラダ、エビのタルタルとゴマ添え。海のフレッシュさと野菜のシャキシャキ感。
€6.80 ≈ ¥1,232
607海藻サラダ
607 Salade d'algues
海藻、キュウリ、ドレッシング、ゴマ
マリネした海藻とキュウリのサラダ。軽いドレッシングとゴマで味付け。マイルドな磯の風味とわずかにシャキシャキした食感。
€6.10 ≈ ¥1,105
608ワカメサラダ
608 Salade wakame
海藻、ゴマ油、赤唐辛子
ワカメサラダ、ゴマ油風味、少々の唐辛子入り。ナッツのような風味と独特のぬるぬるした食感。
€6.10 ≈ ¥1,105
609ひじきサラダ
609 Salade hijiki
海藻、レンコン、マリネ生姜、ゴマ、赤唐辛子
煮込んだひじきとレンコン、生姜のサラダ。土のような優しい風味でミネラル豊富。
€6.50 ≈ ¥1,178
610イカサラダ
610 Salade calamars
イカ、黒キクラゲ、インゲン、レンコン、ゴマ、赤唐辛子のサラダ
イカ、黒キクラゲ、様々な野菜の複雑なミックス。ゴマと唐辛子で味付け。様々な食感。
€6.90 ≈ ¥1,250
611豆腐サラダ
611 Salade tofu
キャベツとワカメのサラダ、ニンジン、豆腐、ゴマ入り
キャベツ、海藻、絹ごし豆腐の角切りを混ぜたフレッシュサラダ。軽やかでベジタリアン。ゴマ風味。
€5.50 ≈ ¥996
Y5枝豆サラダ
Y5 Salade Edamame
枝豆
未熟な大豆のさやに入った枝豆、軽く塩味。歯でさやを剥いて豆を食べます。健康的でタンパク質豊富な前菜。
€3.90 ≈ ¥707
C1餃子
C1 Gyoza
鶏肉と野菜の詰め物が入った焼き餃子(6個)
鶏肉と野菜の詰め物が入った焼き餃子。薄い皮で、底はカリカリ、上はもちもち。酢醤油ソース添え。
€6 ≈ ¥1,087
C2カボチャの天ぷら
C2 Tempuras potiron
4個
衣をつけて揚げたカボチャのスライス。軽い衣でカリカリ。甘みがあり、中はとろけるような食感。
€6 ≈ ¥1,087
C3エビの天ぷら
C3 Tempuras crevettes
5個
軽い衣で揚げたエビの天ぷら。熱々を提供。日本の料理の定番。
€8 ≈ ¥1,449
C4鶏肉の天ぷら
C4 Tempuras poulet
6個
天ぷら風に揚げた鶏肉の塊。外はカリカリ、中は柔らかい。エビの人気の代替品。
€6.50 ≈ ¥1,178
C5チーズフライ
C5 Beignets de fromages
6個
パン粉をつけて揚げた溶けるチーズの小さな一口。外はカリカリ、中はとろとろ。串に刺さっていたり、単品で提供されることが多い。
€6 ≈ ¥1,087
C6サツマイモフライ
C6 Frites de patates douces
揚げたサツマイモのスティック。自然な甘みととろけるような食感。定番のフライドポテトのオリジナルな代替品。
€5.10 ≈ ¥924
C7揚げ出し豆腐
C7 Agedashi tofu
自家製ソース
軽く揚げた豆腐キューブ、温かい出汁スープ添え。中は絹のようになめらかで、薄い皮はカリカリ。風味豊かで満足感がある。
€6.90 ≈ ¥1,250
Y3鶏肉入りネム
Y3 Nêms au poulet
4個
ベトナム風揚げ春巻き、鶏肉と野菜入り。カリカリのライスペーパーの皮。ヌックマムソースにつけて。
€5 ≈ ¥906
Y4エビ入りネム
Y4 Nêms aux crevettes
4個
エビの詰め物が入ったカリカリの揚げ巻き。サクサクの食感。人気の前菜。
€6 ≈ ¥1,087

舟盛りメニュー

S10
スープ、サラダ、ご飯付き カリフォルニアロール(サーモンアボカド)8個、マッサージ、 カリフォルニアロール(伝統的なマグロアボカド)8個、 握り寿司4貫:マグロ2貫、サーモン2貫、 刺身6切れ:サーモン3切れ、マグロ3切れ
木製の舟の形をした器に盛り付けられた、様々な種類の盛り合わせ。カリフォルニアロール、握り寿司、刺身が含まれます。空腹の方やシェアするのに最適。
€22.50 ≈ ¥4,077

2名様用メニュー

特製メニュー
Menu maison
44個 スープ2杯、キャベツサラダ2杯、ご飯2杯 マグロ握り寿司2貫、サーモン握り寿司4貫、 カリフォルニアロール(カニカマアボカド)6個、 刺身盛り合わせ16切れ、 串焼き10本:鶏肉2本、 鶏つくね2本、牛肉2本、チーズを巻いた牛肉2本、 鶏手羽先2本
寿司、刺身、串焼きの豊富なセレクションを提供する2名様用のお得なメニュー。スープ、サラダ、ご飯付き。魚と肉の多様な味を楽しめます。
€42 ≈ ¥7,610
横濱メニュー
Menu yokoma
36個 スープ2杯、キャベツサラダ2杯、ご飯2杯 マグロ握り寿司4貫、 サーモン握り寿司4貫、 調理済みマグロアボカド巻き6個、 サーモンクリームチーズ巻き6個、 春巻き(アボカドキュウリミント)6本、 カリフォルニアロール(マリブサーモンアボカドディル)6個
寿司と創作ロールに焦点を当てた2名様用シェアメニュー。様々な巻き寿司とカリフォルニアロール。サイドメニュー付き。
€35 ≈ ¥6,341
特製ロイヤルメニュー
Menu spécial royal
52個 スープ2杯、キャベツサラダ2杯、ご飯2杯 マグロ握り寿司2貫、サーモン握り寿司4貫、 エビ握り寿司2貫、 サーモン巻き6本、 カリフォルニアロール(カニカマアボカド)6個、 刺身盛り合わせ16切れ、 串焼き10本:鶏肉4本、 鶏つくね2本、牛肉2本、 チーズを巻いた牛肉2本
寿司、刺身、串焼きの幅広いセレクションを提供する、2名様向けの最大のメニュー。ロイヤルでボリューム満点の体験で、魚と肉の多様な味を楽しめます。
€47 ≈ ¥8,515

アラカルト

C9甘口スパイスの照り焼きサーモン
C9 Saumon laqué aux épices doux
軽く炙ったサーモンとチャイブペストソース、6切れ
軽く炙ったサーモン(たたき)の照り焼き。チャイブのペストソース添え。とろけるような食感と芳香な味わい。
€7.50 ≈ ¥1,359
C10甘口スパイスの軽く炙ったマグロ
C10 Thon mi-cuit aux épices doux
軽く炙ったマグロとチャイブペストソース、6切れ
表面は軽く炙り、中は生のマグロ。甘いスパイスと緑色のソースで風味付け。生と火を通したものの間の洗練された一品。
€8.50 ≈ ¥1,540
C11サーモンのカルパッチョ
C11 Cappaccio de saumon
サーモン、オリーブオイル、ゆずソース、7切れ
サーモンの薄切りマリネ、オリーブオイルとゆず(日本の柑橘類)風味。フレッシュで酸味があり、とろけるような食感。
€7.50 ≈ ¥1,359
C12タイのカルパッチョ
C12 Cappaccio de dardent
タイ(魚)、オリーブオイル、ゆずソース、7切れ
薄切りにしたタイ(白身魚)のカルパッチョ。オリーブオイルとゆずで味付け。繊細な風味としっかりした身。
€7.80 ≈ ¥1,413

春巻き

6個入り

MP1マグロ
MP1 Thon
マグロ、キュウリ、ミント
ライスペーパーで巻いたロール、生のマグロとフレッシュミント入り。海苔なし。非常にフレッシュで軽やか。
€6.50 ≈ ¥1,178
MP2調理済みマグロ
MP2 Thon cuit
調理済みマグロ、キュウリ、ミント
ツナフレーク、キュウリ、ミント入りの春巻き。生魚を避ける方に美味しい選択肢。
€6.50 ≈ ¥1,178
MP3サーモン
MP3 Saumon
サーモン、キュウリ、ミント
サーモンとミントの春巻き。脂の乗った魚とフレッシュなハーブの組み合わせはバランスが取れていて香りが良い。
€6.30 ≈ ¥1,141
MP4カニカマ
MP4 Surimi
カニカマ、キュウリ、ミント
カニカマ、キュウリ、ミントが入ったロール。マイルドで親しみやすい。
€6.10 ≈ ¥1,105

カリフォルニアマリブ

6個入り

CM1マグロアボカドディル
CM1 Thon avocat aneth
逆巻き(外側にご飯)のカリフォルニアロール、マグロとアボカド入り、ディル風味。独創的なハーブの香り。
€5.60 ≈ ¥1,015
CM2調理済みマグロアボカドディル
CM2 Thon cuit avocat aneth
調理済みマグロとアボカドのカリフォルニアロール、ディル風味。クリーミーな食感と豊かな風味。
€5.60 ≈ ¥1,015
CM3サーモンアボカドディル
CM3 Saumon avocat aneth
定番のサーモンアボカドにディルを加えてアレンジ。フレッシュでクリーミー。
€5.60 ≈ ¥1,015
CM4カニカマアボカドディル
CM4 Surimi avocat aneth
カニカマとアボカドのカリフォルニアロール、ディル風味。マイルドでシンプル。
€5.20 ≈ ¥942

ソイ巻き

6個入り

SOY1調理済みマグロアボカド
SOY1 Thon cuit avocat
海苔の代わりにカラフルなソイペーパーで巻いたロール。調理済みのマグロとアボカド入り。海苔よりもマイルドな風味。
€6.50 ≈ ¥1,178
SOY2調理済みサーモンアボカド
SOY2 Saumon cuit avocat
調理済みのサーモンとアボカドが入ったソイペーパー巻き。柔らかく彩り豊かで、海苔の風味がありません。
€6.30 ≈ ¥1,141

ドリンク

エビアン
Evian
50cl
フランス産ナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。
€2 ≈ ¥362
サンペレグリノ
San pellegrino
50cl
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。きめ細かい泡。
€2 ≈ ¥362
コカ・コーラ / ゼロ
Coca-Cola / Zéro
33cl
コーラ、クラシックまたはゼロシュガー。
€2 ≈ ¥362
オランジーナ
Orangina
33cl
オレンジと柑橘類の果肉入り炭酸飲料。
€2 ≈ ¥362
アイスティー
Ice Tea
33cl
甘いアイスティー、通常はピーチ風味。
€2 ≈ ¥362
ライチジュース
Jus Lychee
25cl
ライチジュース、甘くフローラルな風味。
€2 ≈ ¥362

ビール

キリン
Kirin
日本酒
日本のプレミアムラガービール。ピュアなモルトの風味とクリスピーな後味。和食によく合います。
€4.20~ ≈ ¥761
アサヒ
Asahi
日本酒
「スーパー ドライ」という日本のビール。非常に爽やかで軽快、ドライでクリーンな後味。
€4.20~ ≈ ¥761
ハイネケン
Heineken
国際的なブロンドラガービール。バランスが取れていて親しみやすい。
€4.20~ ≈ ¥761

ワイン

白ワイン / ロゼワイン / 赤ワイン

ミュスカデ
Muscadet
ロワール川流域産の辛口白ワイン。フレッシュで軽やか、ミネラル感がある。シーフードによく合います。
€10.90~ ≈ ¥1,975
リースリング
Riesling
アルザス産のアロマティックな白ワイン。フローラルでフルーティーなノート、しばしばドライだがリッチ。
€12.70~ ≈ ¥2,301
サンセール(白)
Sancerre (Blanc)
ソーヴィニヨン・ブラン種ベースのロワール産高級白ワイン。非常にドライで、生き生きとしてエレガント。
€19.80~ ≈ ¥3,587
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
南フランス産ロゼワイン。淡く、辛口でフルーティー。非常に爽やか。
€11.90~ ≈ ¥2,156
タヴェル
Tavel
ローヌ川流域産のロゼワインで、プロヴァンス産よりもコクがあり色鮮やか。濃厚な赤い果実の香り。
€13.20~ ≈ ¥2,392
サンセール(ロゼ)
Sancerre (Rosé)
ロワール産ピノ・ノワール種の繊細なロゼワイン。エレガントでフィネスがある。
€19.50~ ≈ ¥3,533
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
ローヌ川流域産の豊かでスパイシーな赤ワイン。グルナッシュとシラーが主体。
€9.70~ ≈ ¥1,757
ガメイ・トゥーレーヌ
Gamay Touraine
ロワール産軽やかでフルーティーな赤ワイン。飲みやすくタンニンが少ない。
€8.60~ ≈ ¥1,558
ボルドー・シュペリュール
Bordeaux Supérieur
ボルドー産のクラシックな赤ワイン。構造があり、タンニンがあり、黒い果実の香り。
€10.50~ ≈ ¥1,902
ボージョレー・ヴィラージュ
Beaujolais Village
ボージョレー産軽やかな赤ワイン。フルーティーでまろやか、飲みやすい。
€8.70~ ≈ ¥1,576
サンセール・シャンパーニュ
Saumur Champigny
カベルネ・フラン種ベースのロワール産赤ワイン。赤い果実の香りとフレッシュな野菜のノート。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ブージョワ
Brouilly
ボージョレーで最も人気のあるクリュの一つ。フルーティーでまろやか、飲みごたえのある赤ワイン。
€12.50~ ≈ ¥2,265
サンテミリオン
Saint-Emilion
ボルドー右岸産の高級赤ワイン。メルロー主体で、まろやか、丸みがあり、リッチ。
€15.50~ ≈ ¥2,808

メニューの最後

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お店情報

4.5
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