漁(りょう)

Name: 漁(りょう)
Address: 1 Chome-20-10 Togoshi, Shinagawa City, Tokyo 142-0041, Japan, 東京
Price range: ¥100 - ¥1300

今日のおすすめメニューとランチ定食。

★ 4.3 (174) $Budget 📍 1 Chome-20-10 Togoshi, Shinagawa City, Tokyo 142-0041, Japan

今日のお刺身

盛合わせします上まぐろあります

真鯛

白身魚の王様と呼ばれる魚。淡白ながらも上品な甘みと旨味がある。わさび醤油で食べるのが一般的。

¥980

はまち

ブリの若魚。脂が乗っており、濃厚な旨味ととろけるような食感が特徴。

¥980

サーモン

脂の乗りが良く、オレンジ色が鮮やかな刺身。柔らかく甘みがあり、子供から大人まで人気がある。

¥980

たこ

茹でたタコの刺身。弾力のある歯ごたえと噛むほどに出る旨味が特徴。

¥980

ホタテ

生食用のホタテ貝柱。肉厚で柔らかく、濃厚な甘みが楽しめる。

¥980

酢たこ

タコを甘酢に漬け込んだもの。さっぱりとした酸味があり、コリコリとした食感が楽しめる。

¥980

カツオ

赤身の魚で、鉄分を感じる濃厚な味わい。生姜醤油やニンニクと一緒に食べることが多い。

¥980

一品料理

その他いろいろあります

和牛たたき

表面を炙った和牛の刺身風料理。内側はレアで、肉の旨味と脂の甘みを感じられる。ポン酢などでさっぱりと食べる。

¥1,200

白身フライ

白身魚にパン粉をつけて揚げた料理。サクサクの衣とふわっとした魚の食感が特徴。

¥980

ひとくちヒレカツ

豚のヒレ肉を使った一口サイズのカツ。脂身が少なく柔らかい肉質で食べやすい。

¥980

大エビフライ 3尾

大きな海老を使ったフライ。プリプリとした海老の食感と香ばしい衣が楽しめる。

¥1,000

カキフライ

牡蠣にパン粉をつけて揚げた料理。海のミルクと呼ばれる牡蠣の濃厚な味が閉じ込められている。

¥850

むきえび天

殻をむいた海老の天ぷら。サクッとした衣と海老の甘みが特徴。

¥980

牛バラ炒め

牛のバラ肉を炒めた料理。脂の甘みとタレの味が絡み合い、ご飯が進む味。

¥950

豚しょうが焼

豚肉を醤油と生姜のタレで炒めた日本の定番料理。生姜の香りが食欲をそそる。

¥850

まぐろとアボカドマヨネーズ

マグロの赤身とアボカドをマヨネーズで和えたもの。クリーミーでコクのある味わい。

¥850

生カキ

岩手大船渡 1ヶ

新鮮な生の牡蠣。磯の香りと濃厚でクリーミーな味わいが口の中に広がる。

¥580

白なすステーキ

白ナスを厚切りにして焼いたもの。加熱するとトロトロの食感になり、甘みが増す。

¥780

あん肝

アンコウの肝臓。海のフォアグラとも呼ばれ、濃厚でなめらかな舌触りとコクがある。ポン酢で食べるのが一般的。

¥850

栃尾の油揚焼

新潟県栃尾名物の大きな油揚げを焼いたもの。外はカリッと、中はふっくらとしている。

¥680

辛大根しらすおろし

辛味のある大根おろしとシラスを合わせたもの。さっぱりとしていて箸休めやおつまみに最適。

¥500

銀杏

イチョウの実を加熱したもの。独特の苦味ともっちりとした食感があり、お酒のつまみによく合う。

すじこ

サケやマスの卵巣を塩漬けにしたもの。イクラよりも味が濃厚で塩気が強い。

塩らっきょ

らっきょうを塩漬けにしたもの。シャキシャキとした食感とさっぱりとした塩味が特徴。

くきわかめ

ワカメの茎の部分。コリコリとした歯ごたえがあり、佃煮や和え物で食べられる。

和牛ステーキ

あります

高品質な和牛を使ったステーキ。脂の甘みと肉の柔らかさを堪能できる贅沢な一品。

ひものセット

※ひものとお刺身のセットです

ひものセット

ひものを1つお選び下さい！

選べる干物と新鮮なお刺身がセットになった定食。魚の旨味が凝縮された干物と、生の魚の美味しさを一度に楽しめる。

¥1,200~

定食

ぶりひら照焼

ブリとヒラマサのハイブリッド魚「ブリヒラ」を使った照り焼き定食。程よい脂乗りと甘辛いタレがご飯によく合う。

¥1,200

お刺身

新鮮な魚介類の刺身盛り合わせ定食。その日のおすすめの魚を味わえる。

¥1,200

ホッケ

ホッケの開き焼き定食。身が厚く脂が乗っており、ふっくらとした食感。

¥1,200

サバ西京焼

サバを西京味噌に漬け込んで焼いた定食。味噌の甘みと香ばしさがサバの旨味を引き立てる。

¥1,200

肉屋ハンバーグ

限定

肉屋ならではのこだわりハンバーグ定食。ジューシーな肉汁と肉本来の旨味が楽しめる。

¥1,300

かまあら煮

魚のカマやアラを甘辛く煮付けた定食。骨の周りの身は特に味が良く、コラーゲンも豊富。

¥1,200

丼もの

特選ちらし

酢飯の上に様々な種類の刺身や具材を散りばめた丼。見た目も華やかで、一度に色々な味が楽しめる。

¥1,200

おまかせ丼

店主おまかせの海鮮丼。その日仕入れた新鮮な魚介類がたっぷりと乗っている。

¥1,200

その他

ご飯(酢めし) 大盛

定食や丼のご飯を大盛りに変更。

¥100

おかわり

ご飯のおかわり。

¥200

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価174件

$ Budget

📍 1 Chome-20-10 Togoshi, Shinagawa City, Tokyo 142-0041, Japan

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