渔

Name: 渔
Address: 1 Chome-20-10 Togoshi, Shinagawa City, Tokyo 142-0041, Japan, 东京
Price range: ¥100 - ¥1300

漁(りょう)

今日推荐菜单和午餐套餐。

★ 4.3 (174) $Budget 📍 1 Chome-20-10 Togoshi, Shinagawa City, Tokyo 142-0041, Japan

今日刺身

可拼盘有特上金枪鱼

真鲷

真鯛

被称为“白身鱼之王”的鱼。味道清淡但有高雅的甜味和鲜味。通常用芥末酱油食用。

¥980 ≈ HK$49

鰤鲹

はまち

鰤鱼的幼鱼。脂肪丰富，口感浓郁，入口即化。

¥980 ≈ HK$49

三文鱼

サーモン

脂肪丰富，橙色鲜艳的生鱼片。口感柔软带甜，深受大人小孩喜爱。

¥980 ≈ HK$49

章鱼

たこ

煮章鱼刺身。有弹性的口感和越嚼越能品尝到的鲜味是其特色。

¥980 ≈ HK$49

扇贝

ホタテ

生食用的扇贝柱。肉质厚实柔软，您可以享受其浓郁的甜味。

¥980 ≈ HK$49

醋章鱼

酢たこ

用醋腌制的章鱼。带有清爽的酸味，口感爽脆。

¥980 ≈ HK$49

鲣鱼

カツオ

红肉鱼，味道浓郁，带有铁质感。常与姜酱油或大蒜一起食用。

¥980 ≈ HK$49

单点菜肴

还有其他各种菜肴

和牛炙烤

和牛たたき

表面炙烤过的和牛肉刺身风格料理。内部呈三分熟，可以品尝到肉的鲜味和脂肪的甜味。通常搭配橙醋等清爽食用。

¥1,200 ≈ HK$60

炸白身鱼

白身フライ

将白身鱼裹上面包糠炸制而成。酥脆的面衣和鱼肉蓬松的口感是其特色。

¥980 ≈ HK$49

一口炸里脊

ひとくちヒレカツ

用猪里脊肉制作的一口大小的炸猪排。脂肪少，肉质柔软，易于食用。

¥980 ≈ HK$49

大虾天妇罗 3只

大エビフライ 3尾

用大虾制作的炸虾。您可以享受弹牙的虾肉和香脆的面衣。

¥1,000 ≈ HK$50

炸牡蛎

カキフライ

将牡蛎裹上面包糠炸制而成。大海的牛奶，牡蛎浓郁的味道被锁在里面。

¥850 ≈ HK$42

炸虾仁

むきえび天

去壳炸虾。酥脆的面衣和虾的甜味是其特色。

¥980 ≈ HK$49

炒牛腹肉

牛バラ炒め

炒牛腹肉。脂肪的甜味和酱汁的味道交织在一起，非常下饭。

¥950 ≈ HK$47

猪肉姜汁烧

豚しょうが焼

用酱油和姜汁炒猪肉的日本经典菜肴。姜的香味能激发食欲。

¥850 ≈ HK$42

金枪鱼牛油果蛋黄酱

まぐろとアボカドマヨネーズ

金枪鱼瘦肉和牛油果用蛋黄酱拌在一起。口感奶油般浓郁。

¥850 ≈ HK$42

生蚝

生カキ

岩手大船渡 1个

新鲜生蚝。海的鲜味和浓郁奶油般的口感在口中蔓延。

¥580 ≈ HK$29

白茄子牛排

白なすステーキ

厚切烤白茄子。加热后口感变得软糯，甜味增加。

¥780 ≈ HK$39

鮟鱇鱼肝

あん肝

鮟鱇鱼肝。被称为“海中鹅肝”，口感浓郁顺滑，味道醇厚。通常搭配橙醋食用。

¥850 ≈ HK$42

烤栃尾油豆腐

栃尾の油揚焼

新潟县栃尾名产的大油豆腐烤制而成。外酥内软。

¥680 ≈ HK$34

辣萝卜泥配吻仔鱼

辛大根しらすおろし

将辣味萝卜泥与吻仔鱼混合。清爽的口感，非常适合作为餐间小菜或下酒菜。

¥500 ≈ HK$25

银杏果

銀杏

加热后的银杏果。有独特的苦味和软糯的口感，非常适合作为下酒菜。

筋子（鱼卵）

すじこ

腌制过的鲑鱼或鳟鱼卵。味道比鱼子酱更浓郁，盐味更重。

盐渍藠头

塩らっきょ

盐渍藠头。口感爽脆，带有清爽的咸味。

裙带菜茎

くきわかめ

裙带菜的茎部。口感爽脆，可用于佃煮或凉拌。

和牛牛排

和牛ステーキ

有

用高品质和牛制作的牛排。您可以尽情享受牛肉的甜味和肉质的鲜嫩。

烤鱼干套餐

※这是烤鱼干和生鱼片的组合。

烤鱼干套餐

ひものセット

请选择一种烤鱼干！

套餐包含自选烤鱼干和新鲜生鱼片。您可以一次品尝到鱼干浓缩的鲜味和生鱼的美味。

¥1,200~ ≈ HK$60

套餐

鰤平照烧

ぶりひら照焼

用鰤鱼和平政鱼的杂交鱼“鰤平”制作的照烧套餐。适度的脂肪和甜咸酱汁非常下饭。

¥1,200 ≈ HK$60

生鱼片

お刺身

新鲜海鲜刺身拼盘套餐。您可以品尝到当日推荐的鱼类。

¥1,200 ≈ HK$60

多线鱼

ホッケ

多线鱼烤干套餐。肉厚多脂，口感蓬松。

¥1,200 ≈ HK$60

鲭鱼西京烧

サバ西京焼

将鲭鱼浸泡在西京味噌中烤制而成的套餐。味噌的甜味和香味衬托出鲭鱼的鲜美。

¥1,200 ≈ HK$60

肉铺汉堡肉

肉屋ハンバーグ

限定

肉铺特制汉堡肉套餐。您可以享受多汁的肉汁和肉本身的风味。

¥1,300 ≈ HK$65

鱼头鱼骨炖煮

かまあら煮

用甜咸酱汁炖煮的鱼头和鱼骨套餐。骨头周围的肉特别美味，富含胶原蛋白。

¥1,200 ≈ HK$60

盖饭类

特选什锦盖饭

特選ちらし

在醋饭上撒上各种生鱼片和食材的盖饭。外观华丽，一次可以品尝到多种味道。

¥1,200 ≈ HK$60

推荐盖饭

おまかせ丼

店主推荐的海鲜盖饭。上面铺满了当日采购的新鲜海鲜。

¥1,200 ≈ HK$60

其他

米饭（醋饭）加大

ご飯(酢めし) 大盛

将套餐或盖饭的米饭份量加大。

¥100 ≈ HK$5

续加

おかわり

米饭续加。

¥200 ≈ HK$10

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的174個評分

$ Budget

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