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Er Pulentaro Specialità Di Pesce

ハーフポーションはフルポーションの70%の価格です

★ 4.5 (660) $$Moderate

海の幸パスタ

エビスエビのクリームソースリゾット
Risotto alla crema di scampi
エビスエビのソースでクリーミーに仕上げたリゾット。甘く繊細な海の風味、ベルベットのような食感。
€12 ≈ ¥2,174
スパゲッティ ヴォンゴレ
Spaghetti alle vongole
スパゲッティと新鮮なアサリを使った定番パスタ。通常、ニンニク、オイル、パセリで調理されます。海の風味豊かな味わい。
€15 ≈ ¥2,718
スパゲッティ アンチョビ、クルミ、ペコリーノ
Spaghetti alici, noci e pecorino
風味豊かなアンチョビ、カリカリのクルミ、ペコリーノ・ロマーノチーズで和えたスパゲッティ。塩味と様々な食感の組み合わせ。
€13 ≈ ¥2,355
リゾット カチョ・ペペ、ライム、マグロのタルタル
Risotto cacio, pepe, lime e tartare di tonno
カチョ・エ・ペペをライムのフレッシュさと生のマグロのタルタルでアレンジしたリゾット。クリーミーで風味豊かで柑橘系の味わい。
€16 ≈ ¥2,899
トンナレッリ、イカ、ズッキーニ、ドライトマト、ピンクエビ、ペッパークラムのタラッリ
Tonnarelli con calamaretti, zucchine, pomodori secchi, gamberi rosa e crumble di taralli al pepe
新鮮な卵パスタに、魚介と野菜の濃厚なソースを和え、スパイシーなタラッリのクリスピーなパン粉をトッピング。
€16 ≈ ¥2,899

肉料理パスタ

リガトーニ アマトリチャーナ
Rigatoni all'amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノで和えたショートパスタ。しっかりとした風味豊かな味わい。
€12 ≈ ¥2,174
リガトーニ カルボナーラ
Rigatoni alla carbonara
卵クリーム、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で和えたパスタ。濃厚でクリーミー、非常に風味豊か。
€12 ≈ ¥2,174
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli cacio e pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒で和えたフレッシュパスタ。シンプルながら非常に濃厚でスパイシーな味わい。
€11 ≈ ¥1,993
トンナレッリ グリーチア トリュフ添え
Tonnarelli alla gricia con tartufo
グリーチア（ペコリーノとグアンチャーレ）にトリュフを加えたバリエーション。風味豊かで、土のようなアロマティックなノート。
€14 ≈ ¥2,537
白キャベツのベルーテ、ソーセージ、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えたニョッキ
Gnocchi con vellutata di cavolo bianco, salsiccia, guanciale croccante e pecorino
クリーミーなキャベツソース、風味豊かなソーセージ、カリカリのグアンチャーレを添えた柔らかいニョッキ。豊かでボリュームのある料理。
€14 ≈ ¥2,537

ポレンタ

ソーセージとスペンチュラソース
Al sugo di salsiccia e spuntatura
柔らかいポレンタに、豚肉（ソーセージとリブ）がたっぷり入った濃厚な赤いソースを添えて。非常にボリュームのある冬の料理。
€18 ≈ ¥3,261
ポルチーニ茸添え
Ai funghi porcini
ポルチーニ茸のソテーを添えたポレンタ。濃厚な森の風味と柔らかい食感。
€18 ≈ ¥3,261
モスカートソース
Al sugo di moscardini
トマトソースで煮込んだモスカート（小さなタコ）を添えたポレンタ。素朴な海の幸と大地の恵みの組み合わせ。
€18 ≈ ¥3,261

サイドディッシュ

ミックスサラダ
Insalata mista
葉物野菜と季節の野菜のフレッシュなミックス。軽やかでシャキシャキ。
€5 ≈ ¥906
酸味のある温野菜
Verdura cotta all'agro
季節の野菜を茹でたもの。オイルとレモンで味付け。シンプルで繊細な味わい。
€5 ≈ ¥906
フライパンで炒めた温野菜
Verdura cotta ripassata in padella
一度茹でた野菜をニンニクと唐辛子でフライパンで炒めたもの。より風味豊かに。
€5.50 ≈ ¥996
ポテトチップス
Patate fritte a sfoglia
薄切りにしてカリカリに揚げた、自家製チップスのようなポテト。
€5 ≈ ¥906
オーブン焼きポテト
Patate al forno
オーブンでローストした角切りポテト、通常ローズマリーと共に。中は柔らかく、外はきつね色。
€5 ≈ ¥906
ポテトフライ カチョ・エ・ペペ
Patate fritte cacio e pepe
ペコリーノチーズと黒胡椒を添えたポテトフライ。風味豊かで美味しい。
€6 ≈ ¥1,087
煮込み白キャベツ
Cavolo cappuccio stufato
薄切りにしたキャベツを鍋でゆっくりと柔らかく風味豊かに煮込んだもの。
€5.50 ≈ ¥996

ビール

イチュヌサ 非濾過ビール 0.5リットル
Birra Ichnusa non filtrata 0,5lt.
サルデーニャ産の非濾過ラガービール。黄金色で濁った外観。適度な苦味と丸みのあるボディ。
テネットビール 0.33リットル
Birra Tennent's 0,33lt.
スコットランド産エール。アルコール度数が高く、しっかりとした味わいで、わずかに甘い。
コロナビール 0.33リットル
Birra Corona 0,33lt.
メキシコ産のエール。クリアで軽やか、非常に爽やかで、ライムと共に提供されることが多い。

樽生ビール

メナブレア
Menabrea
イタリア産ラガービールを樽生で提供。バランスの取れた、フレッシュで飲みやすい味わい。

ハウスワイン 樽生

フラスカーティ 白 スパークリング
Frascati bianco frizzantino
地元産のスパークリング白ワインを樽生で提供。フレッシュで軽やか、フルーティーで、食事に最適です。
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
Montepulciano d'Abruzzo
樽生赤ワイン。ミディアムボディで、赤い果実とスパイスのノート。

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お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価660件
$
$$ Moderate
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