Er Pulentaro Specialità Di Pesce
半份的费用为全份的70%
海鲜意面
奶油挪威海螯虾烩饭
Risotto alla crema di scampi
奶油烩饭，配以挪威海螯虾酱。甜美细腻的海鲜风味，丝滑的质地。
€12
≈ $14.00蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
经典的意大利面，配以新鲜蛤蜊，通常用大蒜、橄榄油和欧芹制作。鲜美的海鲜风味。
€15
≈ $17.00凤尾鱼、核桃和佩克里诺奶酪意大利面
Spaghetti alici, noci e pecorino
意大利面配美味的凤尾鱼、香脆核桃和罗马佩克里诺奶酪。咸味和不同质地的混合。
€13
≈ $15.00奶酪、胡椒、青柠和金枪鱼鞑靼烩饭
Risotto cacio, pepe, lime e tartare di tonno
烩饭，重新演绎了奶酪胡椒意面，加入了清爽的青柠和生金枪鱼鞑靼。奶油感、鲜美、柑橘味。
€16
≈ $19.00乌贼、西葫芦、干番茄、粉红虾和胡椒塔拉利饼碎配托纳雷利面
Tonnarelli con calamaretti, zucchine, pomodori secchi, gamberi rosa e crumble di taralli al pepe
新鲜鸡蛋面配浓郁的海鲜和蔬菜酱，撒上香料塔拉利饼碎。
€16
≈ $19.00陆地意面
意式培根番茄酱意面
Rigatoni all'amatriciana
短意面配番茄酱、香脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。味道浓郁鲜美。
€12
≈ $14.00培根蛋酱意面
Rigatoni alla carbonara
意面配鸡蛋奶油酱、罗马佩克里诺奶酪、香脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、奶油感十足、味道鲜美。
€12
≈ $14.00奶酪胡椒托纳雷利面
Tonnarelli cacio e pepe
新鲜意面配罗马佩克里诺奶酪酱和大量黑胡椒。简单但味道浓郁辛辣。
€11
≈ $13.00松露格里西亚托纳雷利面
Tonnarelli alla gricia con tartufo
格里西亚（佩克里诺奶酪和猪脸颊肉）的变种，加入了松露。味道鲜美，带有泥土和芳香的香气。
€14
≈ $16.00饺子配白菜奶油酱、香肠、香脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪
Gnocchi con vellutata di cavolo bianco, salsiccia, guanciale croccante e pecorino
柔软的饺子配白菜奶油酱、美味的香肠和香脆猪脸颊肉。浓郁丰盛的菜肴。
€14
≈ $16.00玉米糕
配香肠和猪肋排酱
Al sugo di salsiccia e spuntatura
柔软的玉米糕配以浓郁的猪肉（香肠和排骨）红酱。非常丰盛的冬季菜肴。
€18
≈ $21.00配牛肝菌
Ai funghi porcini
玉米糕配炒牛肝菌。浓郁的森林风味和柔软的质地。
€18
≈ $21.00配小章鱼酱
Al sugo di moscardini
配以番茄酱汁炖煮的小章鱼的玉米糕。一种质朴的陆地与海洋组合。
€18
≈ $21.00配菜
什锦沙拉
Insalata mista
新鲜的混合生叶菜和时令蔬菜。清淡爽脆。
€5
≈ $6.00酸甜烹制蔬菜
Verdura cotta all'agro
煮时令蔬菜，配以橄榄油和柠檬。味道简单而细腻。
€5
≈ $6.00锅炒蔬菜
Verdura cotta ripassata in padella
将先前煮熟的蔬菜在锅中与大蒜和辣椒一起炒制，以增加风味。
€5.50
≈ $6.00炸薯片
Patate fritte a sfoglia
将土豆切成薄片，炸至像自制薯片一样酥脆。
€5
≈ $6.00烤土豆
Patate al forno
将土豆切块，在烤箱中烤制，通常加入迷迭香。内部柔软，外部金黄。
€5
≈ $6.00奶酪胡椒炸土豆
Patate fritte cacio e pepe
炸土豆配佩克里诺奶酪和黑胡椒。味道鲜美，令人垂涎。
€6
≈ $7.00炖卷心菜
Cavolo cappuccio stufato
将卷心菜切细，慢炖至软嫩入味。
€5.50
≈ $6.00啤酒
Ichnusa 未过滤啤酒 0.5升。
Birra Ichnusa non filtrata 0,5lt.
撒丁岛未过滤拉格啤酒，金黄色，略浑浊。中等苦味，酒体圆润。
Tennent's 啤酒 0.33升。
Birra Tennent's 0,33lt.
苏格兰烈性啤酒，酒精度高，味道浓郁，略带甜味。
科罗娜啤酒 0.33升。
Birra Corona 0,33lt.
墨西哥淡啤酒，清淡爽口，通常配青柠。
桶装啤酒
Menabrea
Menabrea
意大利拉格啤酒，桶装。口感均衡，清爽易饮。
酒馆自酿葡萄酒
弗拉斯卡蒂白起泡酒
Frascati bianco frizzantino
当地白葡萄酒，起泡，桶装。清爽、轻盈、果味浓郁，非常适合搭配餐点。
阿布鲁佐蒙特布查诺
Montepulciano d'Abruzzo
红葡萄酒，桶装。中等酒体，带有红色水果和香料的味道。
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