menufans

Epicerie Chérie by Mama Sista

全ての料理は、シェフのシルヴァン・バシェイが新鮮な季節の食材を使って手作りしています。

シェアするかしないか

「メゾン・セギン」のシャルキュトリー
CHARCUTERIE DE LA « MAISON SEGUIN »
メゾン・セギン産の高級シャルキュトリーの盛り合わせ。塩味と旨味豊かな風味。パンと一緒にアペリティフとしてシェアするのに最適です。
€22 ≈ ¥3,986
ワカモレとパルメザンチーズのチュイル
GUACAMOLE ET TUILES AU PARMESAN
クリーミーなアボカドディップとクリスピーなパルメザンチーズのチュイル。アボカドの甘さとパルメザンチーズの塩味のピリッとした風味の組み合わせ。指でつまんでお召し上がりください。
€11 ≈ ¥1,993

前菜

タルト・フィーヌ トマト、ペスト、フェタチーズ、松の実
TARTE FINE TOMATES, PESTO, FÉTA ET PIGNONS
トマト、ペスト、フェタチーズ、松の実を詰めた軽いタルトレット。地中海の風味、クリスピーでとろけるような食感。温かいまたは冷たい状態で提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
トリュフ風味の卵のファルシ
ŒUFS MIMOSA À LA TARTUFATA
ゆで卵に卵黄とトリュフクリームのクリーミーなフィリングを詰めたもの。トリュフの濃厚で土のような風味。クラシックな前菜の再解釈。
€8 ≈ ¥1,449
パッションフルーツ添えスズキのセビーチェ
CEVICHE DE BAR AUX FRUITS DE LA PASSION
柑橘類とパッションフルーツのジュースにマリネした生の魚。フレッシュで酸味があり、わずかに甘い風味。魚の柔らかい食感。
€9 ≈ ¥1,631
イベリコ豚の生ハムと「フィリボンメロン」
JAMBON IBÉRIQUE ET « MELON PHILLIBON »
スペイン産生ハムのスライスと甘いメロンを添えて。クラシックで爽やかな甘じょっぱいコントラスト。とろけるような生ハムの食感。
€12 ≈ ¥2,174
フォアグラと季節のチャツネ
FOIE GRAS ET CHUTNEY DE SAISON
濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラに季節のフルーツチャツネを添えて。リッチで酸味のある味の組み合わせ。トーストしたパンに塗ってどうぞ。
€14 ≈ ¥2,537

メイン

ブッチャー・カットステーキとシェフのおすすめ添え
PIÈCE DU BOUCHER ET L’ACCOMPAGNEMENT DU CHEF
お好みの焼き加減でグリルした、厳選された牛肉の部位。柔らかくジューシーな食感。本日の付け合わせと一緒にお召し上がりください。
€20 ≈ ¥3,624
市場の桃と季節の野菜
PÊCHE DU MARCHÉ ET LÉGUMES DE SAISON
その日の新鮮な魚と季節の野菜。軽くてヘルシーな料理で繊細な風味。調理法は入荷状況によります。
€19 ≈ ¥3,442
7時間煮込んだ子羊肉、タイム風味のジュとプロヴァンス風野菜のティアン
AGNEAU DE 7 HEURES, JUS AU THYM ET TIAN DE LÉGUMES PROVENÇAUX
非常に長い時間煮込んだ子羊肉はとろけるような食感になります。タイムの香るソースとグラタン風野菜添え。濃厚で心温まる一皿。
€18 ≈ ¥3,261
クロック・シスタ
CROQUE SISTA
ブリオッシュパン、ブラン・ド・パリハム、トリュフゴーダ、フライドポテトとサラダ
ブリオッシュパン、最高級ハム、トリュフチーズを使ったホットサンドイッチ。外はカリッと、中はとろり。フライドポテトとサラダ添え。
€17 ≈ ¥3,080
シェーブルチーズのサラダ
SALADE CABRETTE
インゲン、ほうれん草の芽、種入りトーストに乗せた温かいシェーブルチーズ、クランベリー、ヘーゼルナッツ、ハニービネグレット
温かいシェーブルチーズのトースト、緑の野菜、ドライフルーツを添えた大きなサラダ。爽やかなドレッシングで、クリスピーでクリーミーな食感の組み合わせ。
€18 ≈ ¥3,261

デザート

チーズ盛り合わせ
ASSIETTE DE FROMAGES
熟成チーズのセレクション。様々な味と乳製品の食感。通常パンと一緒に提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
チョコレートケーキ
GÂTEAU AU CHOCOLAT QUI TUE
濃厚でしっとりしたチョコレートケーキ。甘くカカオ豊かな風味。クラシックなグルメデザート。
€8 ≈ ¥1,449
パレット・ブルトンとキャラメルのティラミス
TIRAMISU AUX PALETS BRETONS ET CARAMEL
サブレ・ブルトンとキャラメルを添えたクリーミーなデザートの再解釈。クリーミーな食感とカリカリした食感。甘くバターのような風味。
€7 ≈ ¥1,268
アーモンドクリームと赤い果実のタルト
TARTE CRÈME D'AMANDE ET FRUITS ROUGES
アーモンドクリームと酸味のある赤い果実を詰めたタルト。アーモンドの甘さと果実の爽やかさのバランス。
€10 ≈ ¥1,812
カフェ・グルマン
CAFÉ GOURMAND
エスプレッソコーヒーにミニデザートの盛り合わせを添えて。食後の締めくくりに様々な甘味を試すのに最適です。
€9 ≈ ¥1,631
シャンパーニュ・グルマン
CHAMPAGNE GOURMAND
シャンパンのグラスにミニデザートの盛り合わせを添えて。カフェ・グルマンの華やかでエレガントなバージョンです。
€14 ≈ ¥2,537
「メゾン・マルティーヌ・ランベール」アイスクリーム
COUPE DE GLACE « MAISON MARTINE LAMBERT »
お好きなアイス 2スクープ
高品質な自家製アイスクリーム。クリーミーな食感と本格的な風味。食後の締めくくりに最適です。
€9~ ≈ ¥1,631

ミニメニュー

ミニメニュー
Mini Menu
チキンナゲット 自家製フライドポテト アイスクリーム1スクープ
子供向けのメニューで、パン粉をつけたチキンナゲット、自家製フライドポテト、デザートにアイスクリーム1スクープが含まれています。シンプルで子供たちに人気があります。
€14 ≈ ¥2,537

アペリティフ

シャンパンのグラス
COUPE DE CHAMPAGNE
12 CL
フランス産高級スパークリングワイン。辛口で細かい泡。お祝いや食前酒に最適です。
€9 ≈ ¥1,631
カシス、ピーチ、またはブラックベリーのキール
KIR CASSIS, PÊCHE OU MÛRE
12 CL
白ワインとフルーツクリームをベースにした伝統的なフランスのカクテル。甘くフルーティーな味わい。
€6 ≈ ¥1,087
キール・ロワイヤル
KIR ROYAL
12 CL
シャンパンを使ったキールのバリエーション。スパークリングでフルーティー。
€10 ≈ ¥1,812
アペロール・スプリッツ
APEROL SPRITZ
プロセッコとアペロールをベースにしたイタリアの苦くて爽やかなカクテル。鮮やかなオレンジ色で、氷と一緒に提供されます。
€9 ≈ ¥1,631
ウイスキー ブラックラベル
WHISKY BLACK LABEL
5 CL
スコッチブレンデッドウイスキー。スモーキーで複雑な風味。ストレートまたはロックでどうぞ。
€7 ≈ ¥1,268
サントリーウイスキー響
SUNTORY WHISKY HIBIKI
5 CL
高級日本ウイスキー。洗練されたフローラルでわずかに甘い風味。
€12 ≈ ¥2,174
パスティス・リカール
PASTIS RICARD
3 CL
南フランス特有のアニス風味のアペリティフ。リコリスの風味が強く、冷たい水で割って提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
ファヴァイオス・ド・ドウロ
FAVAIOS DO DOURO
8 CL
マスカットベースのポルトガル強化ワイン。甘く芳香のある風味。
€6 ≈ ¥1,087
マティーニ・トリノ・ビアンコまたはロッソ
MARTINI TORINO BIANCO OU ROSSO
8 CL
イタリアのベルモット。白(甘くバニラ風味)または赤(ハーブとわずかに苦味)があります。冷やして提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
ボンベイ・サファイア・ジンとフィンレー・トニック
GIN BOMBAY SAPPHIRE ET TONIC FINLEY
5CLとフィンレー・トニック
クラシックなジントニックカクテル。キニーネによる爽やかでピリッとした、わずかに苦味のある味わい。
€10 ≈ ¥1,812

ビール

レフ・ドラフト
PRESSION LEFFE
ドラフトで提供されるベルギーの修道院ビール。モルトの風味、わずかに甘くスパイシー。
€6~ ≈ ¥1,087
ヒューガルデン・ドラフト
PRESSION HOEGAARDEN
ドラフトで提供されるベルギーのホワイトビール。柑橘類とコリアンダーのニュアンス、非常に爽やかで濁っています。
€7~ ≈ ¥1,268
スーパーボックボトル
BOUTEILLE SUPER BOCK
25 CL
ポルトガル産ラガービール。軽くてバランスの取れた味わい。
€6 ≈ ¥1,087
コロナボトル
BOUTEILLE CORONA
33 CL
軽やかなメキシコのラガービール。ライムを添えて提供されることが多いです。
€7.50 ≈ ¥1,359
デリリウム・トレメンスボトル
BOUTEILLE DELIRIUM TREMENS
33 CL
強めのベルギーブロンドエール。フルーティーでスパイシーな複雑な香り、高アルコール。
€8.50 ≈ ¥1,540

ソフトドリンク

エビアン
EVIAN
フランスアルプスの天然水。
€4~ ≈ ¥725
サンペレグリノ
SAN PELLEGRINO
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡とミネラル感。
€5~ ≈ ¥906
コカ・コーラ
COCA-COLA
33 CL
クラシックなコーラソーダ、甘くて炭酸入り。
€5.50 ≈ ¥996
コカ・コーラゼロ
COCA-COLA ZERO
33 CL
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。
€5.50 ≈ ¥996
ロリナ自家製レモネード
LIMONADE ARTISANALE LORINA
33 CL
伝統的なフランスのレモネード。マイルドなレモンの風味と軽い泡。
€5 ≈ ¥906
ロリナ自家製レモネード
CITRONNADE ARTISANALE LORINA
33 CL
レモン風味のノンアルコール飲料。酸味があり爽やかな味わい。
€5.50 ≈ ¥996
ピュアリーフ オーガニックピーチアイスティー
THÉ GLACÉ PÊCHE BIO PURE LEAF
33 CL
冷やして提供されるアールグレイ風味の紅茶。ピーチの香りで、爽やかで適度な甘さです。
€5.50 ≈ ¥996
フィンレー・トニック
TONIC FINLEY
25 CL
キニーネを含む炭酸入りトニックウォーター。特徴的な苦味。
€5 ≈ ¥906
ペリエ
PERRIER
33 CL
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。強い泡。
€5.50 ≈ ¥996
グレナデンまたはミントウォーター
GRENADINE OU MENTHE À L'EAU
冷たい水で割ったフルーツシロップ(グレナデンまたはミント)。シンプルで甘い飲み物。
€4 ≈ ¥725

ジュース - ル・コック・トケ

ル・コック・トケ -

トマトとローズマリー
TOMATE ET ROMARIN
25 CL
ローズマリーで味付けしたトマトジュース。植物的で芳香のある風味。
€6.20 ≈ ¥1,123
ブラッドオレンジ
ORANGE SANGUINE
25 CL
ブラッドオレンジジュース。濃厚な柑橘系の風味、酸味と甘さのバランス。
€6.20 ≈ ¥1,123
ルシヨン産アプリコット
ABRICOT DU ROUSSILLON
25 CL
ベルベットのようなアプリコットネクター。非常にフルーティーで甘い風味。
€6.20 ≈ ¥1,123
いちごりんご
POMME FRAISE
25 CL
リンゴとイチゴのジュースのブレンド。甘くてフルーティー。
€6.20 ≈ ¥1,123

コーヒー - ネスプレッソ

- ネスプレッソ -

エスプレッソ
ESPRESSO
短くて濃いエスプレッソ。非常に濃厚な味わい。
€2.10 ≈ ¥380
リストレット
RISTRETTO
エスプレッソよりも濃縮された、非常に短いコーヒー。非常にパワフルなアロマ。
€2.10 ≈ ¥380
デカフェ
DECAFFEINATO
デカフェコーヒー。カフェインの影響なしでコーヒーの味を楽しめます。
€2.10 ≈ ¥380
ルンゴ
LUNGO
エスプレッソよりお湯を多くしたコーヒー。エスプレッソよりマイルドな味わいです。
€2.30 ≈ ¥417
ヘーゼルナッツ
NOISETTE
少量のミルクを加えたエスプレッソで、ヘーゼルナッツ色になっています。わずかに甘みがあります。
€2.30 ≈ ¥417
ダブルエスプレッソ
DOUBLE ESPRESSO
カップに入ったダブルエスプレッソ。強烈なパンチを求める方に。
€3.90 ≈ ¥707

紅茶 - クスミティー

- クスミティー -

オーガニックアールグレイ
EARL GREY BIO
ベルガモットで香りをつけた紅茶。クラシックで芳香豊か。
€4.20 ≈ ¥761
ナナハミント緑茶
THÉ VERT À LA MENTHE NANAH
モロッコミント風味の爽やかな緑茶。消化を助け、喉の渇きを癒します。
€4.20 ≈ ¥761
ジャスミン緑茶
THÉ VERT AU JASMIN
ジャスミンの花で繊細に香りをつけた緑茶。フローラルでリラックス効果があります。
€4.20 ≈ ¥761
マテ・デトックス
MATÉ DÉTOX
マテをベースにしたハーブブレンド。浄化作用で知られています。ハーブの風味。
€4.20 ≈ ¥761
ビー・クール
BE COOL
リラックス効果のあるハーブティー(バーベナ、ミント、リコリス)。カフェインフリー、マイルドな風味。
€4.20 ≈ ¥761

食後酒

ゲット27
GET 27
5 CL
ペパーミントの緑のミントリキュール。フレッシュで甘い味わいで、非常に冷やして提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
リモンチェッロ
LIMONCELLO
5 CL
イタリアのレモンリキュール。甘いレモンの皮の濃厚な風味。
€6 ≈ ¥1,087
マンサナ・ベルデ
MANZANA VERDE
5 CL
青リンゴリキュール。フルーティーで酸味のある味わい。
€6 ≈ ¥1,087
アマレット
AMARETTO
5 CL
イタリアのアーモンドリキュール。甘く香りが良いです。
€7 ≈ ¥1,268
洋梨リキュール
LIQUEUR DE POIRE
3 CL
ウィリアムズ洋梨の濃厚な風味のリキュールまたはブランデー。
€8 ≈ ¥1,449
コニャック XO
COGNAC XO
3 CL
樽で長期間熟成させたグレープブランデー。リッチでウッディな香り。
€9 ≈ ¥1,631
アルマニャック XO
ARMAGNAC XO
3 CL
熟成させたガスコーニュのブランデー。素朴な風味と砂糖漬けの果物の香り。
€9 ≈ ¥1,631

赤ワイン

サン・ニコラ・ド・ブルグイユ AOCP - ラ・ガルディエール - 2018
ST NICOLAS DE BOURGUEUIL A.O.C. - LA GARDIÈRE - 2018
ロワール渓谷
軽やかでフルーティーなロワールの赤ワイン。赤い果実のニュアンス。若いうちから楽しめます。
€5.50~ ≈ ¥996
シノン AOCP - ラ・クロズリー - クーリー・デュテイユ - 2018
CHINON A.O.P. - LA CLOSERIE - COULY DUTHEIL - 2018
ロワール渓谷
カベルネ・フラン種ベースのロワール赤ワイン。中程度のタンニン構造とピーマン、黒い果実の香り。
€6~ ≈ ¥1,087
オート・コート・ド・ボーヌ AOCP - ドメーヌ・アンリ・ラグランジュ - 2018
HAUTES CÔTES DE BEAUNE A.O.C. - DOMAINE HENRI LAGRANGE - 2018
ブルゴーニュ
ブルゴーニュの赤ワイン(ピノ・ノワール)。エレガントで、チェリーと下草の香り。
€7~ ≈ ¥1,268
コートー・ブルギニョン AOCP - ルイ・ジャド - 2017
CÔTEAUX BOURGUIGNONS A.O.P. - LOUIS JADOT - 2017
ブルゴーニュ
手頃でフルーティーなブルゴーニュの赤ワイン。ピノ・ノワールとガメイのブレンドが多い。
€6~ ≈ ¥1,087
ブロワイエ AOC - クレ・デ・ギャランシュ - 2018
BROUILLY A.O.C. - CRÊT DES GARANCHES - 2018
ボージョレー
ガメイ種ベースのボージョレー・クリュ。グルメでフルーティー、しなやかな赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
ボルドー・シュペリュール・ビオ - シャトー・バラテ - 2016
BORDEAUX SUPÉRIEUR BIO - CHÂTEAU BARATET - 2016
ボルドー
オーガニックボルドー赤ワイン。黒い果実とスパイスのニュアンスがあり、構造がしっかりしています。
€6~ ≈ ¥1,087
ムーリス・アン・メドック AOCP - ロラトワール・ド・シャス・スプリーン - 2016
MOULIS-EN-MÉDOC A.O.P. - L'ORATOIRE DE CHASSE-SPLEEN - 2016
ボルドー
メドックの赤ワイン。フルボディでエレガント、タンニンが豊富。
€8~ ≈ ¥1,449
コート・デュ・ローヌ AOC - M.シャプティエ - 2019
CÔTES DU RHÔNE A.O.C. - M. CHAPOUTIER - 2019
ローヌ渓谷
ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーで暖かみのある風味。
€6~ ≈ ¥1,087
クロゼ・エルミタージュ AOCP - レ・フェ・ブリュヌ - JL コロンボ - 2018
CROZES HERMITAGE A.O.P. - LES FÉES BRUNES - JL COLOMBO - 2018
ローヌ渓谷
シラー100%の赤ワイン。黒い果実、スミレ、胡椒の香り。
€8~ ≈ ¥1,449
コート・ロティ AOCP - ラ・ディヴィーヌ - JL コロンボ - 2018
CÔTE RÔTIE A.O.P. - LA DIVINE - JL COLOMBO - 2018
ローヌ渓谷
ローヌ渓谷の偉大なワイン。非常に芳香豊かで、複雑でエレガントです。
€54~ ≈ ¥9,784
ピク・サン・ルー AOCP - ルー・デュ・ピック - プエシュ・オー - 2018
PIC SAINT LOUP A.O.C. - LOUP DU PIC - PUECH HAUT - 2018
ラングドック
ラングドックの赤ワイン。力強く、太陽の恵みを受け、ガリーグの香りがします。
€6~ ≈ ¥1,087
プリミティーヴォ - A.マノ - 2017
PRIMITIVO - A.MANO - 2017
イタリア
プーリア産のイタリア赤ワイン。丸みがあり、暖かく、熟した果実が豊富です。
€6~ ≈ ¥1,087
マルベック - エル・バル・アルヘンティーノ - 2019
MALBEC - EL BAR ARGENTINO - 2019
アルゼンチン
アルゼンチンの赤ワイン。濃い色合い、プラムの香り、シルクのようなタンニン。
€7~ ≈ ¥1,268

白ワイン

プイィ・フュメ AOC - アン・トラヴェルタン - アンリ・ブルジョワ - 2018
POUILLY-FUMÉ A.O.C. - EN TRAVERTIN - HENRI BOURGEOIS - 2018
ロワール渓谷
ロワールの辛口白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)。ミネラルのニュアンスと
€8~ ≈ ¥1,449
サンセール AOCP - ドメーヌ・ティロ - 2019
SANCERRE A.O.P. - DOMAINE THIROT - 2019
ロワール渓谷
ロワールの有名な白ワイン。生き生きとしてフレッシュ、アロマティック(柑橘類)。
€7~ ≈ ¥1,268
プチ・シャブリ AOC - ラ・シャブリジェンヌ - 2018
PETIT CHABLIS A.O.C. - LA CHABLISIENNE - 2018
ブルゴーニュ
ブルゴーニュの辛口白ワイン(シャルドネ)。非常にフレッシュで軽やか、ミネラル感があります。
€6~ ≈ ¥1,087
コンドリュー AOC - アムール・ド・ディユー - JL コロンボ - 2017
CONDRIEU A.O.C. - AMOUR DE DIEU - JL COLOMBO - 2017
ローヌ渓谷
ローヌ渓谷の高級白ワイン(ヴィオニエ)。非常に芳香豊か(アプリコット、スミレ)でクリーミー。
€54~ ≈ ¥9,784
モンバジャック AOC - バジャック - 2017
MONBAZILLAC A.O.C. - BAJAC - 2017
ボルドー
南西フランス産の甘口ワイン。蜂蜜と砂糖漬けの果物のニュアンス。
€7~ ≈ ¥1,268
フィアーノ・ビアンコ - A.マノ - 2019
FIANO BIANCO - A.MANO - 2019
イタリア
イタリアの白ワイン。フローラルでフレッシュ、エキゾチックフルーツのニュアンス。
€6~ ≈ ¥1,087

ロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス - ヴィエイユ・ヴィーニュ・ビオ - シャトー・ヴァレタンヌ - 2019
CÔTES DE PROVENCE - VIEILLES VIGNES BIO - CHÂTEAU VALETANNE - 2019
プロヴァンスのロゼワイン。淡い色合い、辛口で爽やかな味わい。
€6~ ≈ ¥1,087

シャンパン

ドラモット ブリュット
DELAMOTTE BRUT
クラシックなブリュットシャンパン。バランスが取れていてエレガントです。
€9~ ≈ ¥1,631
ローラン・ペリエ ブリュット
LAURENT-PERRIER BRUT
有名メゾンのシャンパン。フレッシュで、柑橘類と白い花のニュアンスがあります。
€75~ ≈ ¥13,588
ローラン・ペリエ グラン・シエクル
LAURENT-PERRIER GRAND SIÈCLE
ローラン・ペリエのプレステージ・キュヴェ。複雑で豊かで非常に洗練されています。
€160~ ≈ ¥28,989

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.5
Google Mapsの評価223件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

パリで必ず食べたい料理