Epicerie Chérie by Mama Sista

Name: Epicerie Chérie by Mama Sista
Address: باريس
Price range: €2.1 - €22

جميع أطباقنا منزلية الصنع باستخدام منتجات طازجة وموسمية من قبل طاهينا سيلفان باشيه

★ 4.5 (223)

للمشاركة أو لا

لحوم باردة من "ميزون سيغين"

CHARCUTERIE DE LA « MAISON SEGUIN »

تشكيلة من اللحوم الباردة الفاخرة من "ميزون سيغين". نكهات مالحة وغنية بالأومامي. مثالية للمشاركة كمقبلات مع الخبز.

€22 ≈ $25.00

جواكامولي ورقائق بارميزان

GUACAMOLE ET TUILES AU PARMESAN

غموس أفوكادو كريمي يقدم مع رقائق جبن مقرمشة. مزيج من حلاوة الأفوكادو وملوحة البارميزان. يؤكل بالأصابع.

€11 ≈ $13.00

مقبلات

تارت رقيقة بالطماطم، البيستو، الفيتا والصنوبر

TARTE FINE TOMATES, PESTO, FÉTA ET PIGNONS

تارتليت خفيف محشو بالطماطم، البيستو، جبن الفيتا والصنوبر. نكهات متوسطية، قوام مقرمش وذائب. يقدم دافئاً أو بارداً.

€7 ≈ $8.00

بيض مملوء بالكمأة

ŒUFS MIMOSA À LA TARTUFATA

بيض مسلوق محشو بخليط كريمي من صفار البيض وكريمة الكمأة. طعم غني وترابي للكمأة. طبق كلاسيكي معاد تصميمه.

€8 ≈ $9.00

سيفيشي بار بفاكهة الباشن

CEVICHE DE BAR AUX FRUITS DE LA PASSION

سمك نيء متبل في عصير الحمضيات وفاكهة الباشن. طعم منعش، حامض وحلو قليلاً. قوام طري للسمك.

€9 ≈ $10.00

لحم خنزير إيبيريك و "شمام فيليبون"

JAMBON IBÉRIQUE ET « MELON PHILLIBON »

شرائح لحم خنزير إسباني مجفف تقدم مع شمام حلو. تباين كلاسيكي منعش بين الحلو والمالح. قوام ذائب للحم الخنزير.

€12 ≈ $14.00

فواجرا مع تشاتني الموسم

FOIE GRAS ET CHUTNEY DE SAISON

فواجرا بطة غنية وكريمية تقدم مع مربى فواكه (تشاتني). مزيج من النكهات الغنية والحامضة. تؤكل مع خبز محمص.

€14 ≈ $16.00

أطباق رئيسية

قطعة الجزار وطبق الشيف

PIÈCE DU BOUCHER ET L’ACCOMPAGNEMENT DU CHEF

قطعة لحم بقر يختارها الجزار، مشوية حسب رغبتك. قوام طري وعصاري. تقدم مع طبق اليوم.

€20 ≈ $23.00

صيد اليوم والخضروات الموسمية

PÊCHE DU MARCHÉ ET LÉGUMES DE SAISON

سمك طازج اليوم يقدم مع خضروات موسمية. طبق خفيف وصحي بنكهات رقيقة. يعتمد التحضير على ما هو متوفر.

€19 ≈ $22.00

لحم ضأن مطهو 7 ساعات، صلصة بالزعتر وطبق خضروات بروفنسال

AGNEAU DE 7 HEURES, JUS AU THYM ET TIAN DE LÉGUMES PROVENÇAUX

لحم ضأن مطهو ببطء حتى يصبح ذائباً. صلصة معطرة بالزعتر وطبق جانبي من الخضروات المخبوزة. طبق غني ومريح.

€18 ≈ $21.00

كروك سيستا

CROQUE SISTA

خبز بريوش، لحم خنزير مطبوخ "برنس دي باريس"، جبن غودا بالكمأة، بطاطس مقلية وسلطة

ساندويتش ساخن فاخر بخبز بريوش، لحم خنزير عالي الجودة وجبن بالكمأة. مقرمش من الخارج، ذائب من الداخل. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

€17 ≈ $20.00

سلطة كابريت

SALADE CABRETTE

فاصوليا خضراء، براعم سبانخ، جبن ماعز ساخن على خبز محمص بالبذور، توت بري، بندق وصلصة عسل

سلطة كبيرة مشكلة مع خبز محمص بالجبن الماعز الساخن، وخضروات ورقية وفواكه مجففة. مزيج من القوام المقرمش والكريمي مع صلصة حلوة ومالحة.

€18 ≈ $21.00

حلويات

طبق أجبان

ASSIETTE DE FROMAGES

تشكيلة من الأجبان المعتقة. تنوع في النكهات والقوام. تقدم عادة مع الخبز.

€10 ≈ $12.00

كعكة شوكولاتة قاتلة

GÂTEAU AU CHOCOLAT QUI TUE

كعكة شوكولاتة غنية وكريمية. نكهة حلوة وغنية بالكاكاو. حلوى شهية كلاسيكية.

€8 ≈ $9.00

تيراميسو مع بسكويت بريتون وكراميل

TIRAMISU AUX PALETS BRETONS ET CARAMEL

حلوى كريمية معاد تصورها مع بسكويت بريتون وكراميل. قوام كريمي مع قطع مقرمشة. نكهات حلوة وزبدية.

€7 ≈ $8.00

تارت كريمة لوز وفواكه حمراء

TARTE CRÈME D'AMANDE ET FRUITS ROUGES

تارت محشو بكريمة لوز طرية وفواكه حمراء حامضة. توازن بين حلاوة اللوز وانتعاش الفواكه.

€10 ≈ $12.00

قهوة غنية

CAFÉ GOURMAND

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة.

€9 ≈ $10.00

شمبانيا غنية

CHAMPAGNE GOURMAND

كوب شمبانيا يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. نسخة احتفالية وأنيقة من القهوة الغنية.

€14 ≈ $16.00

كوب آيس كريم "ميزون مارتين لامبرت"

COUPE DE GLACE « MAISON MARTINE LAMBERT »

2 كرة حسب الاختيار

آيس كريم حرفي عالي الجودة. قوام كريمي ونكهات أصيلة. منعش في نهاية الوجبة.

€9~ ≈ $10.00

قائمة مصغرة

Mini Menu

قطع دجاج مقرمشة بطاطس مقلية منزلية 1 كرة آيس كريم

قائمة مصممة للأطفال تتضمن قطع دجاج مقرمشة، بطاطس مقلية منزلية وكرة آيس كريم كحلوى. بسيطة ومحبوبة من الصغار.

€14 ≈ $16.00

مشروبات فاتحة للشهية

كوب شمبانيا

COUPE DE CHAMPAGNE

12 سي إل

نبيذ فوار فرنسي مرموق. طعم جاف وفقاعات دقيقة. مثالي للاحتفال أو فتح الشهية.

€9 ≈ $10.00

كير كشمش، خوخ أو توت أسود

KIR CASSIS, PÊCHE OU MÛRE

12 سي إل

كوكتيل فرنسي تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة. نكهة حلوة وفاكهية.

€6 ≈ $7.00

كير رويال

KIR ROYAL

12 سي إل

نسخة معدلة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار وفاكهي.

€10 ≈ $12.00

أبيرول سبريتز

APEROL SPRITZ

كوكتيل إيطالي مر ومنعش يعتمد على بروسيكو وأبيرول. لون برتقالي زاهي، يقدم مع مكعبات الثلج.

€9 ≈ $10.00

ويسكي بلاك ليبل

WHISKY BLACK LABEL

5 سي إل

ويسكي سكوتش مخلوط. نكهة مدخنة ومعقدة. يشرب صافياً أو مع الثلج.

€7 ≈ $8.00

ويسكي suntory hibiki

SUNTORY WHISKY HIBIKI

5 سي إل

ويسكي ياباني فاخر. طعم راقٍ، زهري وحلو قليلاً.

€12 ≈ $14.00

باستيس ريكارد

PASTIS RICARD

3 سي إل

مشروب يانسون نموذجي لجنوب فرنسا. طعم عرق السوس قوي. يخفف بالماء البارد.

€6 ≈ $7.00

فافايوس دو دورو

FAVAIOS DO DOURO

8 سي إل

نبيذ برتغالي مقوى يعتمد على المسك. نكهة حلوة وعطرية.

€6 ≈ $7.00

مارتيني تورينو بيانكو أو روسو

MARTINI TORINO BIANCO OU ROSSO

8 سي إل

فيرموث إيطالي، متوفر بالأبيض (حلو وفانيليا) أو الأحمر (عشبي ومر قليلاً). يقدم بارداً.

€7 ≈ $8.00

جين بومباي سافاير وتونيك فينلي

GIN BOMBAY SAPPHIRE ET TONIC FINLEY

5 سي إل وتونيك فينلي

كوكتيل جين تونيك كلاسيكي. منعش، فوار ومر قليلاً بسبب الكينين.

€10 ≈ $12.00

بيرة

ليفي على الصنبور

PRESSION LEFFE

بيرة دير بلجيكية تقدم على الصنبور. طعم شعيري، حلو قليلاً وتوابل.

€6~ ≈ $7.00

هوجاردن على الصنبور

PRESSION HOEGAARDEN

بيرة بلجيكية بيضاء تقدم على الصنبور. نكهات حمضيات وكزبرة، منعشة جداً وعكرة.

€7~ ≈ $8.00

زجاجة سوبر بوك

BOUTEILLE SUPER BOCK

25 سي إل

بيرة لاغر برتغالية. طعم خفيف ومتوازن.

€6 ≈ $7.00

زجاجة كورونا

BOUTEILLE CORONA

33 سي إل

بيرة مكسيكية خفيفة شقراء. غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

€7.50 ≈ $9.00

زجاجة ديلييريوم ترامنز

BOUTEILLE DELIRIUM TREMENS

33 سي إل

بيرة بلجيكية قوية شقراء. روائح فاكهية وتوابل معقدة، نسبة كحول عالية.

€8.50 ≈ $10.00

مشروبات غازية

إيفيان

EVIAN

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية.

€4~ ≈ $5.00

سان بيليغرينو

SAN PELLEGRINO

مياه معدنية غازية إيطالية. فقاعات دقيقة وطعم معدني.

€5~ ≈ $6.00

كوكا كولا

COCA-COLA

33 سي إل

مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا، حلو وفوار.

€5.50 ≈ $6.00

كوكا كولا زيرو

COCA-COLA ZERO

33 سي إل

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الشهير.

€5.50 ≈ $6.00

ليموناضة حرفية لورينا

LIMONADE ARTISANALE LORINA

33 سي إل

ليموناضة فرنسية تقليدية. طعم ليمون حلو وفقاعات خفيفة.

€5 ≈ $6.00

ليموناضة حرفية لورينا

CITRONNADE ARTISANALE LORINA

33 سي إل

مشروب ليمون مسطح. نكهة حامضة ومنعشة.

€5.50 ≈ $6.00

شاي مثلج خوخ بيو بيور ليف

THÉ GLACÉ PÊCHE BIO PURE LEAF

33 سي إل

شاي أسود مثلج بنكهة الخوخ. منعش وحلو بشكل معتدل.

€5.50 ≈ $6.00

تونيك فينلي

TONIC FINLEY

25 سي إل

ماء تونيك غازي يحتوي على الكينين. طعم مر مميز.

€5 ≈ $6.00

بيرييه

PERRIER

33 سي إل

مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية. فقاعات مكثفة.

€5.50 ≈ $6.00

شراب رمان أو نعناع بالماء

GRENADINE OU MENTHE À L'EAU

شراب فاكهة (رمان أو نعناع) مخفف بالماء البارد. مشروب بسيط وحلو.

€4 ≈ $5.00

عصائر - لو كوك توكي

لو كوك توكي -

طماطم وروزماري

TOMATE ET ROMARIN

25 سي إل

عصير طماطم متبل بالروزماري. نكهة نباتية وعطرية.

€6.20 ≈ $7.00

برتقال دموي

ORANGE SANGUINE

25 سي إل

عصير برتقال دموي. طعم حمضيات مكثف، توازن بين الحموضة والسكر.

€6.20 ≈ $7.00

مشمش روسيون

ABRICOT DU ROUSSILLON

25 سي إل

رحيق مشمش مخملي. نكهة فاكهية جداً وحلوة.

€6.20 ≈ $7.00

تفاح فراولة

POMME FRAISE

25 سي إل

مزيج من عصير التفاح والفراولة. حلو وفاكهي.

€6.20 ≈ $7.00

قهوة - نسبريسو

- نسبريسو -

إسبريسو

ESPRESSO

قهوة قصيرة ومركزة. طعم قوي وكثيف.

€2.10 ≈ $2.00

ريستريتو

RISTRETTO

قهوة قصيرة جداً، أكثر تركيزاً من الإسبريسو. روائح قوية جداً.

€2.10 ≈ $2.00

منزوع الكافيين

DECAFFEINATO

قهوة منزوعة الكافيين. طعم القهوة بدون آثار الكافيين.

€2.10 ≈ $2.00

لونغو

LUNGO

قهوة أمريكانو مع ماء إضافي. طعم أخف من الإسبريسو.

€2.30 ≈ $3.00

بندق

NOISETTE

إسبريسو مع قطرة حليب، مما يعطيه لون بندقي. محلى قليلاً.

€2.30 ≈ $3.00

إسبريسو مزدوج

DOUBLE ESPRESSO

جرعتان من الإسبريسو في كوب. لدفعة قوية مكثفة.

€3.90 ≈ $5.00

شاي - كسمي تي

- كسمي تي -

شاي إيرل جراي بيو

EARL GREY BIO

شاي أسود بنكهة البرغموت. كلاسيكي وعطري.

€4.20 ≈ $5.00

شاي أخضر بالنعناع الناناه

THÉ VERT À LA MENTHE NANAH

شاي أخضر منعش بالنعناع المغربي. هضمي ومنعش.

€4.20 ≈ $5.00

شاي أخضر بالياسمين

THÉ VERT AU JASMIN

شاي أخضر معطر برقة بزهر الياسمين. زهري ومهدئ.

€4.20 ≈ $5.00

مشروب ماتيه للتخلص من السموم

MATÉ DÉTOX

مزيج من الأعشاب يعتمد على الماتيه، معروف بخصائصه المنقية. طعم عشبي.

€4.20 ≈ $5.00

بي كول

BE COOL

شاي أعشاب مهدئ (وربينا، نعناع، عرق السوس). خالٍ من الكافيين، نكهة حلوة.

€4.20 ≈ $5.00

مشروبات هاضمة

جيت 27

GET 27

5 سي إل

ليكيور نعناع أخضر بالفلفل. طعم منعش وحلو، يقدم بارداً جداً.

€7 ≈ $8.00

ليمونشيلو

LIMONCELLO

5 سي إل

ليكيور ليمون إيطالي. طعم قشر ليمون حلو مكثف.

€6 ≈ $7.00

مانزانا فيردي

MANZANA VERDE

5 سي إل

ليكيور تفاح أخضر. طعم فاكهي وحامض.

€6 ≈ $7.00

أماريتو

AMARETTO

5 سي إل

ليكيور لوز مر إيطالي. حلو وعطري.

€7 ≈ $8.00

ليكيور كمثرى

LIQUEUR DE POIRE

3 سي إل

براندي أو ليكيور بنكهة كمثرى ويليامز مكثفة.

€8 ≈ $9.00

كونياك إكس أو

COGNAC XO

3 سي إل

براندي عنب معتق طويلاً في براميل. روائح غنية وخشبية.

€9 ≈ $10.00

أرمانياك إكس أو

ARMAGNAC XO

3 سي إل

براندي غاسكوني معتق. طابع ريفي وروائح فواكه مسكرة.

€9 ≈ $10.00

نبيذ أحمر

سان نيكولا دو بورغوي إيه أو سي - لا غارديير - 2018

ST NICOLAS DE BOURGUEUIL A.O.C. - LA GARDIÈRE - 2018

وادي لوار

نبيذ أحمر من وادي لوار خفيف وفاكهي. نكهات فواكه حمراء. ممتع للشرب وهو شاب.

€5.50~ ≈ $6.00

شينون إيه أو بي - لا كلوزيري - كولي دوثيل - 2018

CHINON A.O.P. - LA CLOSERIE - COULY DUTHEIL - 2018

وادي لوار

نبيذ أحمر من وادي لوار يعتمد على كابيرنيه فرانك. بنية تانين متوسطة وروائح فلفل أسود وفواكه داكنة.

€6~ ≈ $7.00

هوت كوت دو بون إيه أو سي - دومين هنري لاغرانج - 2018

HAUTES CÔTES DE BEAUNE A.O.C. - DOMAINE HENRI LAGRANGE - 2018

بورغوندي

نبيذ أحمر من بورغوندي (بينو نوار). أنيق، روائح كرز وتحت الغابة.

€7~ ≈ $8.00

كوتو بورغينيون إيه أو بي - لويس جادوت - 2017

CÔTEAUX BOURGUIGNONS A.O.P. - LOUIS JADOT - 2017

بورغوندي

نبيذ أحمر من بورغوندي سهل الوصول إليه وفاكهي. غالباً ما يمزج بين بينو نوار وغاماي.

€6~ ≈ $7.00

برويلي إيه أو سي - كريت دي غارانش - 2018

BROUILLY A.O.C. - CRÊT DES GARANCHES - 2018

بوjolيه

كرو من بوجوليه يعتمد على غاماي. نبيذ أحمر شهي، فاكهي وناعم.

€6~ ≈ $7.00

بوردو سوبريور بيو - شاتو باراتيه - 2016

BORDEAUX SUPÉRIEUR BIO - CHÂTEAU BARATET - 2016

بوردو

نبيذ بوردو عضوي. متماسك مع نكهات فواكه داكنة وتوابل.

€6~ ≈ $7.00

موليس-إن-ميدوك إيه أو بي - لوراتوار دو شاس-سبلين - 2016

MOULIS-EN-MÉDOC A.O.P. - L'ORATOIRE DE CHASSE-SPLEEN - 2016

بوردو

نبيذ أحمر من ميدوك. قوي، أنيق وغني بالتانينات.

€8~ ≈ $9.00

كوت دو رون إيه أو سي - إم شابوتيه - 2019

CÔTES DU RHÔNE A.O.C. - M. CHAPOUTIER - 2019

وادي الرون

نبيذ أحمر من وادي الرون. حار ودافئ.

€6~ ≈ $7.00

كروز إيرميتاج إيه أو بي - لي في برون - جيه إل كولومبو - 2018

CROZES HERMITAGE A.O.P. - LES FÉES BRUNES - JL COLOMBO - 2018

وادي الرون

نبيذ أحمر 100% سيراه. روائح فواكه داكنة، بنفسج وفلفل.

€8~ ≈ $9.00

كوت روتي إيه أو بي - لا ديفين - جيه إل كولومبو - 2018

CÔTE RÔTIE A.O.P. - LA DIVINE - JL COLOMBO - 2018

وادي الرون

نبيذ عظيم من وادي الرون. عطري جداً، معقد وأنيق.

€54~ ≈ $63.00

بيك سان لو إيه أو سي - لوب دو بيك - بويش هوت - 2018

PIC SAINT LOUP A.O.C. - LOUP DU PIC - PUECH HAUT - 2018

لانغدوك

نبيذ أحمر من لانغدوك. قوي، مشمس وعطري برائحة الغار.

€6~ ≈ $7.00

بريميتيفو - أ.مانو - 2017

PRIMITIVO - A.MANO - 2017

إيطاليا

نبيذ أحمر إيطالي من بوليا. مستدير، دافئ وغني بالفواكه الناضجة.

€6~ ≈ $7.00

مالبيك - إل بار أرجنتينو - 2019

MALBEC - EL BAR ARGENTINO - 2019

الأرجنتين

نبيذ أحمر أرجنتيني. لون داكن، روائح برقوق وتانينات حريرية.

€7~ ≈ $8.00

نبيذ أبيض

بويي-فومي إيه أو سي - إن ترافيرتين - هنري بورجوا - 2018

POUILLY-FUMÉ A.O.C. - EN TRAVERTIN - HENRI BOURGEOIS - 2018

وادي لوار

نبيذ أبيض جاف من وادي لوار (سوفينيون بلانك). نكهات معدنية و

€8~ ≈ $9.00

سانسير إيه أو بي - دومين ثيروت - 2019

SANCERRE A.O.P. - DOMAINE THIROT - 2019

وادي لوار

نبيذ أبيض شهير من وادي لوار. حيوي، منعش وعطري (حمضيات).

€7~ ≈ $8.00

بيتيت شابل إيه أو سي - لا شابلزيان - 2018

PETIT CHABLIS A.O.C. - LA CHABLISIENNE - 2018

بورغوندي

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي (شاردونيه). منعش جداً، خفيف ومعدني.

€6~ ≈ $7.00

كوندريو إيه أو سي - أمور دي ديو - جيه إل كولومبو - 2017

CONDRIEU A.O.C. - AMOUR DE DIEU - JL COLOMBO - 2017

وادي الرون

نبيذ أبيض مرموق من وادي الرون (فيونيه). عطري جداً (مشمش، بنفسج) وكريمي.

€54~ ≈ $63.00

مونبازيلاك إيه أو سي - باجاك - 2017

MONBAZILLAC A.O.C. - BAJAC - 2017

بوردو

نبيذ أبيض حلو من جنوب غرب فرنسا. حلو، مع نكهات العسل والفواكه المسكرة.

€7~ ≈ $8.00

فيانو بيانكو - أ.مانو - 2019

FIANO BIANCO - A.MANO - 2019

إيطاليا

نبيذ أبيض إيطالي. زهري، منعش مع نكهات فواكه استوائية.

€6~ ≈ $7.00

نبيذ وردي

كوت دو بروفانس - فييه فيين بيو - شاتو فاليتاين - 2019

CÔTES DE PROVENCE - VIEILLES VIGNES BIO - CHÂTEAU VALETANNE - 2019

نبيذ وردي من بروفانس. لون باهت، طعم جاف ومنعش.

€6~ ≈ $7.00

شمبانيا

ديلاموت بروت

DELAMOTTE BRUT

شمبانيا بروت كلاسيكية. متوازنة وأنيقة.

€9~ ≈ $10.00

لوران-بيرييه بروت

LAURENT-PERRIER BRUT

شمبانيا من بيت كبير. منعش، مع نكهات حمضيات وزهور بيضاء.

€75~ ≈ $87.00

لوران-بيرييه غراند سييكل

LAURENT-PERRIER GRAND SIÈCLE

كوفيه مرموق من لوران-بيرييه. معقد، غني وراقي جداً.

€160~ ≈ $185.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٢٢٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

رويال إنديه وغرب المشويات

La Taverne de Zhao_Boulogne

★ 4.9

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)