في مطعم أو بير لابين

Name: في مطعم أو بير لابين
Address: 10 Rue du Calvaire, Suresnes, باريس
Price range: €9.5 - €69

Au Père Lapin

تأسست عام 1861. مطعم أو بير لابين. لجميع مسببات الحساسية وتكوين الأطباق، يرجى التواصل معنا.... الأسعار شاملة الضريبة والخدمة. رمز الواي فاي للضيوف: Guest Lapin : 1861lapin

★ 4.4 (2,683) $$$Pricey 📍 10 Rue du Calvaire, Suresnes

المقبلات

طبق لحم خنزير "كول نوار" من سان يريكس

Assiette de Jambon « Cul Noir » de Saint-Yrieix

24 شهراً.

لحم خنزير مقدد حرفي من سلالة خنازير محلية (كول نوار ليموزين)، معتق لمدة 24 شهرًا. نكهة غنية وقوام ذائب. عادة ما يؤكل مع الخبز.

€18 ≈ $21.00

تارتار سمك السلمون المرقط من إيل دو فرانس، إدامامي وأفوكادو، خل كلامانسي

Tartare de truite d'Ile de France, adamamé & avocat, vinaigre de Kalamansi

سمك سلمون مرقط نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بفول الصويا (إدامامي)، أفوكادو كريمي، وخل حمضي (كلامانسي). طبق منعش وخفيف.

€14.50 ≈ $17.00

بيض بالمايونيز؛ شرائح لحم بقري مشوي

Oeuf mayonnaise ; lichettes de rôti de boeuf

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي وشرائح رقيقة من لحم البقر المشوي البارد.

€12.50 ≈ $14.00

تيرين أرنب بالزعتر، مخللات وسلطة

Terrine de lapin à la sarriette, pickles et salade

باتيه ريفي مصنوع من لحم الأرانب ومعطر بالزعتر (عشبة عطرية). يقدم بارداً مع خضروات مخللة بالخل وسلطة.

€11 ≈ $13.00

فراولة وأرجل عجل بصلصة السلحفاة

Fraise et pied de veau sauce tortue

مزيج جريء من أرجل العجل (قوام هلامي وطري) مع الفراولة، مغطى بصلصة السلحفاة (صلصة حارة بالأعشاب والتوابل).

€12 ≈ $14.00

سلطة سلطعون، ملفوف جديد، ولفت مقرمش؛ كريمة معطرة بالعسل والزعتر

Salade de tourteaux, choux nouveau & navet croquant ; Crème parfumé miel et thym

لحم سلطعون (سرطان البحر) يقدم كسلطة مع خضروات مقرمشة. يقدم مع صلصة كريمية حلوة ومالحة بالعسل والأعشاب.

€17 ≈ $20.00

مقلاة غنوتشي بكافيار أكويتانيا

Poêlée de gnocchi au caviar d'Aquitaine

كرات صغيرة من عجينة البطاطس المقلية، تقدم مع الكافيار الفرنسي. طبق فاخر يجمع بين حلاوة الغنوتشي ورائحة البحر للكافيار.

€24 ≈ $28.00

تيرين فوا جرا من لوت مع ميسو و يوزو؛ مخلل الراوند

Terrine de Foie gras du Lot au Miso&Yuzu ; pickles de rhubarbe

فوا جرا بط نصف مطهو، متبل بنكهات يابانية (معجون فول الصويا المخمر والحمضيات)، يقدم مع الراوند للحموضة.

€19 ≈ $22.00

حساء الكركند، كريمة مخفوقة بالخيل

Bisque de homard, crème fouettée au raifort

حساء كريمي وغني مصنوع من قشور الكركند. يقدم مع كريمة مخفوقة حارة بالخيل لتعزيز النكهة.

€12 ≈ $14.00

سلطة ملفوف أحمر، تفاح جولدن، وسمك الحدوق مدخن

Salade de choux rouge, pomme golden Et Haddock fumé

سلطة مقرمشة تجمع بين الملفوف الأحمر والتفاح الحلو مع قطع السمك المدخن (الحدوق) لتباين حلو-مالح-مدخن.

€9.50 ≈ $11.00

غنوتشي منزلية بالكمأة السوداء

Gnocchi Maison à la truffes Noir

غنوتشي منزلية محضرة بالكمأة السوداء. طبق بنكهات ترابية وفطرية عطرة جداً.

€24 ≈ $28.00

الأطباق الرئيسية

ضلع لحم بقري مشوي (C.E.)، بطاطس مقلية وسلطة

Côte de boeuf (C.E.) grillée, frites et salade

لشخصين

قطعة لحم بقري كبيرة للمشاركة (حوالي 1 كجم مع العظم)، مشوية حسب رغبتك. تقدم ببساطة مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء.

€84~ ≈ $97.00

ضلع لحم بقري (من فرنسا) معتق؛ مشوي

Côte de boeuf (origine France) maturée ; grillée

لشخصين أو ثلاثة، بطاطس مقلية وسلطة. للفرد

لحم بقري فرنسي خضع لعملية نضج لتطرية اللحم وتركيز النكهات. مشوي ومقسم.

€64.50~ ≈ $75.00

صدر بط مسلوق من لوت، بطاطا حلوة، فاصوليا حمراء، وباك تشوي

Magret de canard du Lot rôti sur coffre, Patate douce, haricots rouges et choux pac choi

صدر بط مسمن مشوي كاملاً على العظم (على الصدر) للحفاظ على العصارة. يقدم مع زينة ملونة وحلوة ومالحة قليلاً.

€32 ≈ $37.00

ظهر أرنب "لو ماجيسترال"، محشو بفطر مفروم بالأعشاب؛ بازلاء على الطريقة الفرنسية

Rable de lapin « Le magistral », farci d'une duxelle de champignon aux herbes ; petits pois à la Française

قطعة نبيلة من ظهر الأرنب، منزوعة العظم ومحشوة بفطر مفروم. تقدم مع بازلاء مطبوخة بالخس والبصل ولحم الخنزير المقدد.

€25.50 ≈ $30.00

طبق خضروات من إليس وتيري ريانت

Assiette autour des légumes d'Élise et Thierry Riant

طبق نباتي يبرز خضروات الموسم من منتجين محليين. طهي متنوع (مشوي، بالبخار، نيء).

€21 ≈ $24.00

كلى عجل مقلية بصلصة ستروجونوف وبطاطس ذائبة

Rognons de veau poêlés sauce Strogonoff et pommes fondantes

أحشاء عجل (كلى) مقلية في صلصة كريمية بالبابريكا والفطر. قوام طري وطعم قوي.

€25 ≈ $29.00

فيدوا كاتالوني، سمك لوت، بلح البحر الإسباني، وحبار

Fideua Catalan, merlu, moules d'Espagne & encornets

طبق إسباني تقليدي مشابه للبايا لكن مع معكرونة قصيرة بدلاً من الأرز. مطهو في مرق سمك مع سمك لوت، بلح البحر، وحبار.

€27 ≈ $31.00

ضلع لحم عجل مشوي ثم محمر، بطاطس آنا ومرق لحم

Côte de veau grillée puis rôtie, pomme Anna et jus de viande

قطعة لحم عجل سميكة وطريّة، مقلية ثم مشوية في الفرن. تقدم مع غراتان بطاطس بالزبدة (بطاطس آنا).

€37 ≈ $43.00

ريزوتو بالزعفران، سمك الراسكة المقلي، حبار وجمبري تمبورا، صلصة بوي

Risotto au safran, poêlée de rascasse, seiche et crevette en tempura, sauce bouille

أرز كريمي معطر بالزعفران، يقدم مع مزيج من الأسماك والمأكولات البحرية المقلية أو المشوية، مع صلصة من نوع بويابيس.

€28.50 ≈ $33.00

لحم بقري بالجزر على الطريقة القديمة

Boeuf carottes à l’ancienne

طبق تقليدي مطهو ببطء. لحم بقري مطهو طويلاً مع الجزر حتى يصبح طرياً جداً. صلصة غنية ومغطية.

€21 ≈ $24.00

فيليه سمك الدنيس المشوي، هريس البروكلي والكينوا، مستحلب حساء الكركند

Filet de Daurade grise poêlée, mousseline de brocoli et quinoa, émulsion de bisque

فيليه سمك أبيض مطهو على جلده. يقدم مع هريس بروكلي ناعم، كينوا، وصلصة خفيفة بالمأكولات البحرية.

€24.50 ≈ $28.00

فيدوا، بلح البحر، جمبري، وقطع سمك السمان

Fideua, moules, crevettes et filets de caille

تشكيلة بحر وبر من الفيدوا (بايا المعكرونة)، محشوة بالمأكولات البحرية وقطع سمك السمان (طائر صغير).

€21 ≈ $24.00

ضلع لحم بقري ساليرز، لشخصين أو ثلاثة

Côte de boeuf de Salers, pour 2 ou 3 personnes

45 يورو للفرد

لحم بقري من سلالة ساليرز معروف بنكهته. قطعة للمشاركة، السعر للفرد.

€45 ≈ $52.00

الحلويات

طبق أجبان معتقة؛ سلطة

Assiette de fromages affinés; salade

تشكيلة من الأجبان الفرنسية في مراحل نضج مختلفة، تقدم مع بعض أوراق السلطة.

€14 ≈ $16.00

فراولة، بسكويت بريتون، وكريمة دبلوماسية

Fraises, sablé Breton et crème diplomate

حلوى بالفراولة الطازجة على بسكويت زبدة مملحة هش، مع كريمة فانيليا خفيفة.

€12.80 ≈ $15.00

برقوق مجفف بالبراندي من دارتيغالونغ، آيس كريم فانيليا، وماادلين

Pruneaux à l'Armagnac Maison Dartigalongue, glace vanille et madeleine

برقوق مجفف منقوع في ماء العنب (أرمانياك). يقدم مع آيس كريم لتخفيف الكحول وكعكة صغيرة طرية.

€12 ≈ $14.00

فطيرة فانيليا

Flan pâtissier à la vanille

تارت بالكريمة مخبوزة في الفرن، قوام كثيف وذائب، بنكهة فانيليا غنية.

€12 ≈ $14.00

بابا بوشون مثل الآيرلندي

Baba bouchon comme un Irish

كعكة مخمرة مغموسة في شراب (عادة كحولي مثل الويسكي/القهوة مثل آيرلندي كوفي). طرية جداً.

€12 ≈ $14.00

موس شوكولاتة داكنة مكثفة، رغوة حليب جوز الهند، وستروسل

Mousse au chocolat noir intense, écume de lait de coco et streusel

موس شوكولاتة غني ورقيق، يقدم مع موس جوز هند خفيف وفتات بسكويت مقرمش (ستروسل).

€12.80 ≈ $15.00

طبق آيس كريم وسوربيه من صانع الآيس كريم الحرفي فيليب فور، مقرمشات باللوز

Assiette de glaces et sorbets de notre artisan glacier Philippe Faur, croquant aux amandes

تذوق كرات آيس كريم حرفية عالية الجودة، مع بسكويت لوز مقرمش.

€10.50 ≈ $12.00

طبق باريس-بريست لشخصين

Notre Paris-Brest pour 2 personnes

(يطلب في بداية الوجبة) للفرد

طبق كلاسيكي من المعجنات الفرنسية: عجينة الشو محشوة بكريمة موسلين بالبرالين (بندق/لوز). للمشاركة.

€13.50 ≈ $16.00

كوب جاك ديرو؛ آيس كريم فانيليا وليكيور جراند مونت حسب الاختيار

La coupe Jacques Dereux ; glace vanille et au choix, Les liqueurs Grandmont

شيمين دي موين/أمار جنتيان/تريبل سيك/نعناع مثلج

كوب آيس كريم فانيليا مغطى بليكيور حرفي فرنسي من اختيارك.

€12 ≈ $14.00

فلوغنارد بالكمثرى وآيس كريم فانيليا

Flognarde aux poires et glace vanille

حلوى تقليدية من ليموزين قريبة من الكلافوتيس. فطيرة بالكمثرى تقدم دافئة مع آيس كريم.

€10 ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٢٬٦٨٣ تقييمًا على Google Maps

$$$ Pricey

📍 10 Rue du Calvaire, Suresnes

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Yava Paris Restaurant

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)