EL MENZEL BELLEVILLE

Name: EL MENZEL BELLEVILLE
Address: パリ
Price range: €3 - €13

★ 4.7 (40)

前菜

タジン

TAJINE طاجين

スパイス、ほうれん草、ジャガイモ、卵を使った、生地のないキッシュ。オーブン焼き。1個

モロッコ風の煮込みタジンとは異なり、チュニジア風タジンは厚いキッシュまたはオーブン焼きオムレツのようなものです。卵、チーズ、ジャガイモ、スパイスで作られています。しっかりとした柔らかい食感で、温かくても冷たくても提供されます。

€3 ≈ ¥544

ブリカ

BRIKA بريكة

ジャガイモ、パセリ、玉ねぎ、ケッパー、卵を詰めたチュニジア風ブリカのシート。

揚げたクリスピーな生地の薄いシートで、半月形に折りたたまれています。中身は卵（しばしば半熟）、ジャガイモ、ハーブです。外はカリカリ、中は柔らかく、手で食べるのに最適です。

€3.50 ≈ ¥634

ショルバ

CHORBA شربة

野菜、魚、小麦が入った伝統的な美味しいスープ。

トマトをベースにした、豊かでスパイシーな赤いスープで、ラマダンや冬の定番です。魚と挽き割り小麦または小さなパスタが入っています。温かく心地よく、しばしばレモンを添えて提供されます。

€4.50 ≈ ¥815

サラダ

SLATA سلاطة

チュニジア風サラダ（生野菜）またはメシュウィアサラダ

チュニジア風サラダの盛り合わせ。「メシュウィア」は、グリルした野菜（ピーマン、トマト）を刻み、オリーブオイルとニンニクで味付けしたもので、スモーキーでピリ辛の風味があります。クラシックなチュニジア風サラダは、非常に細かく角切りにした生野菜で構成されています。

€9 ≈ ¥1,631

メインディッシュ

クスクス

COUSCOUS كسكسي

デュラム小麦のセモリナをオリーブオイル、野菜、スパイス、お好みの肉で調理した料理。

蒸して軽くふんわりと仕上げたセモリナ粒でできた国民食。トマトとスパイスの赤いブイヨンで提供され、野菜（ひよこ豆、ニンジン、ズッキーニ）と肉または魚が添えられます。

€11~ ≈ ¥1,993

サルサ・マカルーナ

SALSA مقرونة

トマト、ニンニク、オリーブオイル、スパイスをベースにしたスパイシーなソースのパスタ。お好みの肉（鶏肉、ラム肉、シーフード）をお選びいただけます。

チュニジア風パスタ（マカルーナ）。濃厚でピリ辛のトマトソースで提供されます。ソースはニンニク、タベルなどのスパイス、そしてしばしばハリッサで長時間煮込まれます。

€10~ ≈ ¥1,812

カフテジ

KAFTEJI كفتاجي

主に揚げた野菜（ピーマン、トマト、ズッキーニ、ジャガイモ）を卵、唐辛子、フライドポテトと混ぜた料理。追加：メルゲーズ、シュニッツェル。

人気のフライド野菜（ピーマン、トマト、ズッキーニ、ジャガイモ）を粗みじんにし、目玉焼きと混ぜたもの。全体に味付けされ、ピリ辛です。通常、パンにつけて食べます。

€9 ≈ ¥1,631

ラブラービ

LABLEBI لبلابي

ひよこ豆のスープ。パン、卵、オリーブオイル、ハリッサ、塩、クミン、ニンニク、レモン汁を添えて提供されます。

ひよこ豆とブイヨンをベースにした象徴的なストリートフード。古くなったパンの塊にかけて提供されます。卵、オリーブオイル、ハリッサ、クミン、時にはツナが添えられます。ボリュームがあり、香りの良い食事です。

€9 ≈ ¥1,631

チュニジア風プレート

PLAT TUNISIEN صحن تونسي

ツナ、卵、ハリッサ、メシュウィアサラダ、オメク・フリア、フライドポテト、キュウリ、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル。

冷たくて彩り豊かな盛り合わせプレート。メシュウィアサラダ、キャロットサラダ（オメク・フリア）、生野菜、ツナ、ゆで卵など、いくつかのスペシャリテが集められています。新鮮でバラエティ豊かで、様々な味を発見するのに最適です。

€9 ≈ ¥1,631

オジャ

OJJA عجة

卵、トマト、ピーマンをベースにしたピリ辛の料理。メルゲーズまたはシーフードが添えられます。

シャクシュカやソースオムレツに似た料理。卵は、ピーマンとニンニクのスパイシートマトソースで直接ポーチドされます。風味豊かで、パンと一緒に楽しむのに最適です。

€8.50~ ≈ ¥1,540

ルビア

LOUBIA لوبية

白いんげん豆、トマトソース、様々なスパイスで作られています。

白いんげん豆を濃厚でスパイシーなトマトソースで煮込んだシチュー。ボリュームのある家庭料理で、温かく提供され、しばしばパンが添えられます。

€11 ≈ ¥1,993

ラムの頭

TÊTE D'AGNEAU راس علوش

チュニジア風のニンニクとローリエでオーブン焼きしたラムの頭。

肉好きのための伝統的なスペシャリテ。ラムの頭は、肉が骨から簡単に外れるまで、オーブンで長時間調理されます。クミンとニンニクでシンプルに味付けされています。

€13 ≈ ¥2,355

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お店情報

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4.7

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