El Chateo del Puente

PINTXOS DE ERIZO Y FILETE / SEA URCHIN AND FILLET PINTXOS 当店一押しのタパス。やわらかく脂の滴る厚切り牛フィレ肉ととろける新鮮なウニを使用し、スペインバル定番のピンチョスにアレンジしました。特製ソースにはシェリー酒のペドロヒメネスを使用。牛フィレとウニの味を際立たせます。贅沢なタパスを、楽しい時間のお供にいかがでしょうか。

TAPAS VARIADOS / ASSORTED TAPAS PLATTER 見た目も華やか、味もさまざま。当店のメニューを少しずつ一皿でお楽しみいただける特製の盛り合わせです。最初の一品としていかがでしょうか？

TORTILLA / SPANISH OMELET ジャガイモなどの野菜入りオムレツ。手のひらサイズで気軽に食べられます。

ALI-OLI DE PATATA / POTATO AIOLI ガーリックのきいたマヨネーズでポテトを和え、半熟卵と生ハムをのせました。

ACEITUNAS / ASSORTED OLIVES スペイン直輸入。濃い味わいで美容にもいいと言われています。

ENCURTIDOS / PICKLES 自家製ピクルスは酸味と甘みが調和した味わい。箸休めにぜひ。

GAZPACHO トマトをメインに作られた色鮮やかで濃厚な野菜の冷製スープ。

GAMBAS AL AJILLO / SHRIMP AJILLO たっぷりのエビを熱々のオリーブオイルで煮込み、味を整えました。噛むほどに素材の旨味があふれる人気の逸品。

PAN / BAGUETTE 本場スペイン産のバケット。小麦の風味が豊か。アヒージョはもちろん、タパスのソースをつけて食べるのもおすすめ。 4CUT

CHAMPIÑONES A LA SEGOVIANA / MUSHROOM AJILLO 特大のマッシュルームは旨味エキスが豊富。白ワインやオリーブオイルと混ざり合い、そのジューシーさは絶品です。長年愛される当店の看板メニュー。

JAMÓN SERRANO 直訳で“山のハム”の意味を持つハモンセラーノは、プロシュートや金華ハムと並んで世界三大ハムの一つと言われています。凝縮された旨味がしっかりと感じられ、程よい塩気が絶品です。

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA 「ベジョータ」とはスペイン語で“ドングリ”という意味。放牧されドングリを食べて育ったイベリコ豚をこの名で呼び、とろけて甘みのある上質な脂身が特長です。

JAMON VARIADOS / ASSORTED JAMON ハモンセラーノとハモンイベリコベジョータを贅沢に盛り合わせました。ぜひ食べ比べて違いを感じてみてください。Mサイズは2〜3名様、Lサイズは4名様ほどでお召し上がりいただくのがおすすめです。

PATATAS FRITOS / FRIED POTATO 「パタタス」は“ポテト”、「ブラバ」は“ブラボー！”という意味のスペイン風ポテトフライ。ピリ辛トマトソースと、味をマイルドにする温泉卵を絡めて食べるポテトは絶品です。

BOQUERONES EN VINAGRE / PICKLED SARDINES 本場でボケロネスと呼ばれる親しまれている、スペインバル定番のタパス。カタクチイワシを酢締めして、やわらかな食感に。ほどよい酸味と豊かな風味が美味。

CARPACCIO DE PESCADO FRESCO / CARPACCIO OF FRESH FISH スペイン風に仕上げたカルパッチョ。旬の食材を使ってお作りしますので、お魚の詳細はスタッフまでお尋ねください。

CARPACCIO DE PATO / DUCK CARPACCIO やわらかな合鴨を食べやすい薄切りに。仕上げには甘みを感じるバルサミコ酢とすりおろしチーズをたっぷりかけました。

PULPO A LA GALLEGA / OCTOPUS GALICIAN STYLE スペインで広く親しまれているタコ料理。赤いパプリカパウダーはスパイシーで、タコの歯ごたえと相性抜群。

VIEIRAS A LA GALLEGA / SCALLOP GALICIAN STYLE 肉厚のホタテをたっぷりと贅沢に使用しました。口の中でほぐれて、パプリカの香りとほどよい辛さがクセになります。

COCA DE ERIZO Y VIEIRAS / SEA URCHIN AND SCALLOP COCA サクサクとしたパイ生地のコカに新鮮なウニと、ほのかに甘いホタテをのせました。ハニーマスタードソースが美味しさを引き立てます。

CROQUETAS / CROQUETTE スペイン産コロッケ。コロッケと言ってもクロケッタはジャガイモを使わないクリームコロッケです。まろやかながらしっかりとした塩気があり、お酒が進みます。

MOLLEJA CONFITADA / GIZZARD CONFIT 砂肝を自家製のオリーブオイルでじっくりと煮込みました。しっとりと柔らかい中にコリコリとした歯ごたえがあり、爽やかなハーブの風味がほのかに感じられます。レモンをかけてどうぞ。

CALAMARES FRITOS / SQUID FRITTER サクサクの衣が美味なスペインの揚げ物フリトス。ふわっとした食感のジューシーなイカは、ぜひ塩とレモンをふりかけてお召し上がりください。

"SIRAKO" EN FRITOS / SOFT ROE FRITTERS 新鮮な白子はクリーミーな味わい。フリトスにすることでフワフワな食感になります。口の中でやわらかくほどけてやさしく旨味が広がります。

QUESOS VARIADOS / ASSORTED CHEESES PLATTER 本場スペイン産のカブラ(ヤギ)、マンチェゴ(羊)のチーズも含めたさまざまな種類を盛り合わせました。スペインワインとよく合うので、ぜひご一緒にご堪能ください。

ENSALADA DE ELCHATEO / ELCHATEO SALAD 新鮮な生のマッシュルームスライスがたっぷりのっているのが特徴的な、当店オリジナルサラダ。自家製バルサミコドレッシングが素材の味を引き立てます。

ENSALADA DE ESPARRAGOS / WHITE ASPARAGUS SALAD たっぷりの水分を含み、口の中でとろけていくホワイトアスパラガス。自慢の食材をメインにサラダを仕立て上げました。温泉卵と削りチーズ、黒胡椒で味も風味も豊かな、人気のサラダ。

PAELLA DE MARISCOS 幾度も大会受賞を果たした実績ある当店人気No.1パエリア。自家製ブイヨンと高品質サフランを使った特製スープが味の決め手。海老とムール貝、あさりも入った本格パエリアです。

FIDEUÁ DE GANDIA フィデワ(=パスタパエリア)の大会で国際部門優勝を果たした、濃厚な海老のフィデワ。手長海老とアンコウも入り魚介の旨味が溢れています。芳醇な海老の風味と深い味わいが特長。

ARROZ NEGRO イカのスミで作るパエリアは、通常のパエリアとは違いまろやかな旨味あふれる美味しさ。お好みでガーリックのきいたマヨネーズこと、アリオリソースとご一緒にどうぞ。

PAELLA "VALENCIANA" 2016年にスペイン世界大会で審査員特別賞を受賞したパエリア。鶏肉や豆など山の幸をメインの具材として使用しています。本場バレンシアの味をお試しあれ。

PAELLA "VEGETARIANA" 風味豊かにとろけるチーズと数種類の新鮮野菜をふんだんに使用した、女性にも人気のランチパエリア。魚介類が苦手という方にもオススメの一品です。

PAELLA DE TEMPORADA 厳選した旬の食材を主役の具材にしました。今の時期しか食べられない限定パエリアをご提供いたします。詳細はスタッフまでお尋ねください。

メインディッシュランチ 自家製ビーフシチュー / サラダ＆タパス盛合せ / 本日のスープ / バレンシア産バケット / コーヒー or 紅茶

ランチコース サラダ＆タパス盛合せ / エビのアヒージョ / バレンシア産バケット / 選べるパエリア / シャーベット / コーヒー or 紅茶 ※ご注文は2名様より承ります。

旬の金目鯛と冬野菜をパエリアにしました。ふっくらと炊き上げられた金目鯛とパエリアの愛称は抜群。冬野菜は定番のかぶ、レンコン、葱を使用、さらにタラやイカなどといった魚介の具材もふんだんに使用しています。魚介と野菜の旨みを堪能できる、冬のおススメパエリアです。赤紫蘇の若芽の紫芽をアクセントに！※パエリアは生米からお作りしますので30分ほどお時間を頂戴致します。 タパス盛合せ＋お好きなドリンク付き

アサヒスーパードライ

アサヒ ドライゼロ alc.0.0%

樽出し生ビール マオウ なめらかな泡立ちと、ほんのりビターな喉越し。樽ビール独特のキレと喉ゴシの良さはとてもバランスが良くクリーミーな泡と甘い香り、ほんのりとしたビターな味わいが様々なタパスとの相性バツグンの美味しさです。

マオウ・ドゥンケル 香ばしい麦芽が特徴の、ほんのりスモーキーなタッチ。チョコレートやコーヒーなどのフレーバーに包まれた麦芽が特徴。口の中でほんのり適度な苦味と、シルクのようなテクスチャーのフルボディーです。

エストレージャ・ガリシア なめらかな泡立ちの奥に広がる爽やかな喉越し、ホップの効いた程よい苦味。ガリシア地方のラ・コルーニャ県が誇る上質な水によって育まれた伝統的なビールです。その名は「ガリシアの星」という意味を持ち、まさに地元を代表するビールと言えるでしょう。

クルスカンポ 乾いた喉を潤すには、最も適したライトな口当たり。セビリアにある中世の寺院クルス・デル・カンポにちなんで名付けられました。世界のビール500にも選ばれ、現在はハイネケングループの一員となり、スペインにおいて18%のシェアを保っています。