El Chateo del Puente

海胆牛菲力串烧 / SEA URCHIN AND FILLET PINTXOS 本店力荐的Tapas。使用了柔软多汁的厚切牛菲力肉和入口即化的新鲜海胆，并改良成西班牙酒吧经典的串烧。特制酱汁使用了雪利酒Pedro Ximénez。突显了牛菲力和海胆的味道。何不搭配这道奢华的Tapas，度过一段愉快的时光？

什锦Tapas拼盘 / ASSORTED TAPAS PLATTER 外观华丽，味道多样。本店将菜单上的菜品做成一盘即可品尝的特制拼盘。作为第一道菜如何？

西班牙蛋卷 / SPANISH OMELET 加入土豆等蔬菜的蛋卷。手掌大小，方便食用。

土豆蒜香蛋黄酱 / POTATO AIOLI 用蒜味蛋黄酱拌土豆，上面放半熟蛋和生火腿。

橄榄 / ASSORTED OLIVES 西班牙直运。味道浓郁，据说对美容也有益。

腌菜 / PICKLES 自制腌菜味道酸甜适中。请作为餐间小菜。

西班牙冷汤 / GAZPACHO 以番茄为主制作的色彩鲜艳、味道浓郁的冷蔬菜汤。

蒜香虾 / SHRIMP AJILLO 将大量鲜虾在滚烫的橄榄油中炖煮入味。越嚼越能品尝到食材的鲜美，是一款人气佳肴。

面包 / BAGUETTE 正宗西班牙产法棍。小麦风味浓郁。不仅适合搭配蒜油，也推荐蘸取Tapas的酱汁食用。 4块

Segovia式蘑菇蒜油 / MUSHROOM AJILLO 特大号蘑菇富含鲜味精华。与白葡萄酒和橄榄油混合，其多汁的口感堪称绝品。是本店多年来深受喜爱的招牌菜。

塞拉诺火腿 直译为“山之火腿”的塞拉诺火腿，与帕尔马火腿和金华火腿并称为世界三大火腿之一。浓缩的鲜味十足，恰到好处的咸味堪称绝品。

伊比利亚橡子火腿 / JAMÓN IBÉRICO BELLOTA “橡子”在西班牙语中意为“橡子”。放牧并以橡子为食的伊比利亚猪被称为此名，其特点是入口即化、带有甜味的优质脂肪。

什锦火腿 / assorted jamon 奢华地盛放着塞拉诺火腿和伊比利亚橡子火腿。请务必品尝比较，感受其差异。M号建议2-3人享用，L号建议4人左右享用。

炸土豆 / PATATAS FRITOS “Patatas”意为“土豆”，“Bravas”意为“太棒了！”的西班牙风味炸土豆。搭配微辣的番茄酱和起到柔和作用的温泉蛋一起吃的土豆是绝品。

醋腌凤尾鱼 / PICKLED SARDINES 在当地被称为“Boquerones”，是西班牙酒吧经典的Tapas。用醋腌制凤尾鱼，口感柔软。适度的酸味和丰富的风味十分美味。

鲜鱼生鱼片 / CARPACCIO OF FRESH FISH 西班牙风味生鱼片。使用时令食材制作，请向店员咨询鱼的详细信息。

鸭肉生鱼片 / DUCK CARPACCIO 将柔软的鸭胸肉切成易于食用的薄片。最后淋上甜味的香醋和大量刨碎的奶酪。

加利西亚风味章鱼 / PULPO A LA GALLEGA 在西班牙广受欢迎的章鱼料理。红色的烟熏辣椒粉带有辛辣味，与章鱼的嚼劲非常搭配。

加利西亚式扇贝 / SCALLOP GALICIAN STYLE 大量使用了厚实的扇贝。在口中散开，带有烟熏辣椒的香气和适度的辣味，令人上瘾。

海胆扇贝可卡饼 / SEA URCHIN AND SCALLOP COCA 在酥脆的千层酥饼底上铺上新鲜海胆和微甜的扇贝。蜂蜜芥末酱提升了美味。

可乐饼 / CROQUETTE 西班牙产可乐饼。虽然叫可乐饼，但可乐克塔是不用土豆的奶油可乐饼。味道醇厚但咸味十足，非常下酒。

鸭胗油封 / GIZZARD CONFIT 将鸭胗用自制橄榄油慢炖而成。柔软中带有爽脆的口感，带有淡淡的清爽香草风味。请淋上柠檬享用。

炸鱿鱼 / SQUID FRITTER 酥脆的面糊是美味的西班牙炸物。柔软蓬松的鲜嫩鱿鱼，请务必撒上盐和柠檬享用。

"白子"油炸 / SOFT ROE FRITTERS 新鲜的白子味道浓郁。油炸后口感蓬松。在口中柔软地融化，鲜味温和地扩散开来。

什锦奶酪 / ASSORTED CHEESES PLATTER 拼盘包含正宗西班牙产的卡布拉（山羊奶酪）、曼彻戈（羊奶酪）等多种奶酪。非常搭配西班牙葡萄酒，请务必一同品尝。

El Chateo沙拉 / ELCHATEO SALAD 特点是铺满了大量新鲜的生蘑菇片，是本店原创沙拉。自制香醋酱汁衬托出食材的原味。

白芦笋沙拉 / WHITE ASPARAGUS SALAD 水分饱满，入口即化的白芦笋。以引以为豪的食材为主制作的沙拉。搭配温泉蛋、刨碎的奶酪和黑胡椒，味道和风味都十分丰富，是一款人气沙拉。

海鲜海鲜饭 多次荣获大赛奖项的本店人气第一名海鲜饭。使用自制高汤和高品质藏红花制作的特制汤汁是其美味的关键。加入了虾、贻贝和蛤蜊的正宗海鲜饭。

Gandia意面海鲜饭 / FIDEUÁ DE GANDIA 在意面海鲜饭（=意面海鲜饭）大赛中获得国际部门冠军的浓郁鲜虾意面海鲜饭。加入了大虾和安康鱼，海鲜的鲜味四溢。以醇厚的虾味和深邃的口感为特点。

黑米饭 用墨鱼汁制作的海鲜饭，与普通海鲜饭不同，味道醇厚鲜美。请根据喜好搭配蒜味蛋黄酱“Alioli”。

瓦伦西亚海鲜饭 / PAELLA "VALENCIANA" 在2016年西班牙世界大赛中获得评审特别奖的海鲜饭。主要使用了鸡肉和豆类等山珍。请品尝正宗瓦伦西亚的味道。

蔬菜海鲜饭 大量使用风味浓郁的融化奶酪和数种新鲜蔬菜，是受女性欢迎的午餐海鲜饭。也推荐给不吃海鲜的人。

时令海鲜饭 / PAELLA DE TEMPORADA 以精心挑选的时令食材作为主料。提供只有这个季节才能品尝到的限定海鲜饭。详情请咨询店员。

主菜午餐 自制炖牛肉 / 沙拉&Tapas拼盘 / 今日例汤 / 瓦伦西亚面包 / 咖啡或红茶

午餐套餐 沙拉&Tapas拼盘 / 鲜虾蒜油 / 瓦伦西亚面包 / 可选海鲜饭 / 冰霜 / 咖啡或红茶 ※点餐两人起。

将时令的金目鲷和冬季蔬菜做成海鲜饭。松软煮熟的金目鲷与海鲜饭是绝配。冬季蔬菜使用了经典的芜菁、莲藕和葱，还加入了鳕鱼和鱿鱼等海鲜食材。可以充分享受海鲜和蔬菜的鲜味，是冬季推荐的海鲜饭。以紫苏嫩芽的紫色作为点缀！※海鲜饭从生米开始制作，需要约30分钟。 附赠Tapas拼盘+您选择的饮品

朝日超级干啤

朝日干啤零 酒精度0.0%

桶装生啤 Mahou 顺滑的泡沫和微苦的口感。桶装啤酒特有的爽快感和顺滑的口感非常均衡，绵密的泡沫和甜美的香气，以及微苦的味道与各种Tapas都非常搭配，美味无比。

Mahou Dunkel 带有烘烤麦芽的特点，略带烟熏味。以巧克力和咖啡等风味包裹的麦芽为特点。口感略带适度的苦味，如丝绸般质感的饱满酒体。

Estrella Gallicia 顺滑的泡沫下是清爽的口感，啤酒花带来的适度苦味。这是由加利西亚地区拉科鲁尼亚引以为傲的优质水源培育出的传统啤酒。它的名字意为“加利西亚之星”，堪称当地的代表性啤酒。

Cruz Campo 最适合润喉的清淡口感。以塞维利亚的中世纪寺院Cruz del Campo命名。被选为世界啤酒500强，现为喜力集团成员，在西班牙占有18%的市场份额。