自家製大根もち
①
大根と米粉を混ぜて蒸し、表面を香ばしく焼いた点心。外はカリッと、中はもちもちとした食感と大根の甘みが楽しめる。タレや辛子をつけて食べるのが一般的。
¥480
≈
0
Eifukurō
Eifukurō
当店おすすめ料理 (8品)
鶏肉レモンソースかけ
②
揚げた鶏肉に甘酸っぱいレモンソースをかけた料理。サクサクの衣と爽やかなレモンの香りが特徴。さっぱりとしていて食べやすい。
¥880
≈
0
くらげ頭の冷菜
③
クラゲの頭の部分を使用した冷菜。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴。酢醤油やごま油で和えられ、前菜として人気がある。
¥980
≈
0
黒酢のスペアリブ
④
豚のスペアリブを黒酢ベースのソースで煮込んだ料理。黒酢の酸味とコクが肉の旨味を引き立てる。濃厚な味わいでご飯やお酒が進む。
¥980
≈
0
合鴨の北京ダック風
⑤
合鴨を使用し、北京ダックのようなスタイルで仕上げた料理。香ばしい皮と肉を、甘味噌や野菜と一緒に楽しむ。
¥980
≈
0
季節野菜と２種類海の幸クリーム煮込
⑥
旬の野菜と2種類の海鮮をクリーミーなソースで煮込んだ料理。海鮮の旨味がソースに溶け込み、まろやかで優しい味わい。
¥1,180
≈
0
蒸し豆腐のニンニク入りソースかけ
⑦
柔らかい蒸し豆腐に、ニンニクの効いたソースをかけた料理。豆腐の淡泊な味わいにパンチのあるソースがよく合う。
¥780
≈
0
揚げ茄子の山椒味付け
⑧
素揚げした茄子に山椒をまぶした料理。茄子のとろける食感と山椒のピリッとした刺激が癖になる一品。
¥880
≈
0
前菜
酸辣胡瓜、白菜と人参野菜漬物
1. 酸辣胡瓜、白菜と人参
キュウリ、白菜、人参を使った甘酸っぱくてピリ辛な漬物。食感が良く、食事の合間の箸休めや前菜として最適。
¥480
≈
0
ピータン豆腐
2. 皮蛋豆腐
刻んだピータン（アヒルの卵の発酵食品）を冷奴に乗せた料理。ピータンの濃厚なコクと豆腐のさっぱり感が絶妙にマッチする。
¥580
≈
0
豚肉の特製ソースかけ
3. 蒜香肉
茹でた豚肉に特製のニンニクソースをかけた冷菜。豚肉の脂の甘みとニンニクの風味が食欲をそそる。
¥680
≈
0
バンバンジーサラダ
4. 棒棒鸡沙拉
蒸し鶏と野菜をゴマだれで和えたサラダ風の前菜。ゴマの香ばしさと少しの辛味が特徴。
¥680
≈
0
海鮮サラダ
5. 海鲜沙拉
エビやイカなどの魚介類と新鮮な野菜を使ったサラダ。さっぱりとしたドレッシングで海鮮の旨味を楽しむ。
¥780
≈
0
蒸し鶏の広東風ソースかけ
6. 广东白切鸡
しっとりと茹で上げた鶏肉に、ネギや生姜を効かせた醤油ベースのタレをかけた広東料理。鶏肉本来の旨味を味わえる。
¥780
≈
0
香港風のチャーシュー
7. 蜜汁叉烧
甘めのタレに漬け込んで焼き上げた広東式のチャーシュー。表面は照りがあり、肉はジューシーで甘辛い味わい。
¥880
≈
0
腸詰とピータン和え物
8. 香肠皮蛋
中華ソーセージとピータンを盛り合わせた前菜。腸詰の甘みとピータンのコクが酒の肴にぴったり。
¥880
≈
0
クラゲの冷菜
9. 海蜇皮
クラゲを酢醤油やごま油で和えた冷菜。コリコリとした独特の食感が楽しめる、中華料理の定番前菜。
¥980
≈
0
二種前菜の盛り合わせ
10. 双色拼盘
おすすめの前菜を2種類盛り合わせた一皿。少しずつ色々な味を楽しみたい時に最適。
¥1,280
≈
0
三種前菜の盛り合わせ
11. 三色拼盘
豪華な前菜の3種盛り合わせ。宴会の始まりや、複数人でのシェアにおすすめ。
¥1,580
≈
0
特選料理・海老・蟹
特選料理
海鮮おこげ
12. 海鲜锅巴
揚げたてのサクサクしたおこげに、熱々の海鮮あんをかけた料理。ジューッという音と共に香ばしい香りが広がる。
¥1,580
≈
0
フカヒレと蟹肉の煮込み
13. 蟹肉鱼翅
高級食材のフカヒレと蟹肉を煮込んだ贅沢なスープ料理。とろみのあるスープに旨味が凝縮されている。
¥1,980
≈
0
アワビのオイスターソース煮
14. 红烧鲍鱼
柔らかく煮込んだアワビに、コクのあるオイスターソースを絡めた一品。アワビの弾力とソースの濃厚さが楽しめる。
¥4,280
≈
0
アワビのクリーム煮
15. 奶油鲍鱼
アワビを濃厚なクリームソースで煮込んだ洋風テイストの中華料理。まろやかな味わいがアワビの旨味を引き立てる。
¥4,280
≈
0
伊勢海老の葱と生姜炒め
16. 姜葱龙虾
伊勢海老をぶつ切りにし、たっぷりのネギと生姜で炒めた料理。香味が海老の甘みを引き出し、シンプルながら豪快な味わい。
¥4,880
≈
0
伊勢海老のチーズ入り焼き
17. 芝士焗龙虾
伊勢海老にチーズをのせて香ばしく焼き上げた料理。プリプリの海老と溶けたチーズの濃厚な組み合わせ。
¥4,880
≈
0
フカヒレの姿煮
18. 红烧排翅
フカヒレを丸ごとじっくりと煮込んだ高級中華の代表格。繊維の一本一本にスープが染み込み、とろけるような食感。
¥5,280
≈
0
北京ダック
19. 北京烤鸭
旨味 下処理から焼き上げまでの調理方法を一つ一つ丁寧に行う事でサクサクな皮、そしてジューシー。
本場 宮廷料理の女性が好んで食べたと言われる本格的な味を再現。
美容 皮の中に含まれる「軟骨再生成分」でコラーゲンたっぷり。
健康 体内に必要な栄養分がたっぷり。太る心配はありません。
パリパリに焼いた鴨の皮を削ぎ切りにし、薄餅（パオピン）にネギやキュウリ、甘味噌と一緒に包んで食べる料理。皮の香ばしさと脂の旨味が楽しめる。
¥3,580~
≈
海老・蟹
蟹の爪揚げ
20. 香炸蟹钳
2本より
蟹の爪にすり身などをつけて揚げた料理。外はサクッとしており、中は蟹の旨味が詰まっている。
¥780
≈
0
むき海老のチリソース煮
21. 干烧虾仁
殻をむいた海老を辛味のあるチリソースで煮込んだ定番料理。プリプリの海老とピリ辛ソースがご飯によく合う。
¥980
≈
0
むき海老とギンナン炒め
22. 白果虾仁
海老と銀杏を塩味ベースであっさりと炒めた料理。彩りも良く、素材の味を楽しめる。
¥980
≈
0
海老入り大葉巻き（3本）
23. 大葉炸虾
海老を大葉で巻いて揚げた料理。大葉の爽やかな香りが油っぽさを抑え、さっぱりと食べられる。
¥980
≈
0
ムキ海老のサクサク揚げ
24. 富贵脆炸虾
海老に衣をつけてサクサクに揚げた料理。スナック感覚で楽しめる食感が特徴。
¥1,280
≈
0
皮付き大海老の姿蒸し（3本）
25. 蒜蓉大虾
殻付きの大きな海老をニンニク風味で蒸した料理。蒸すことで海老の甘みが引き出され、身はふっくらとしている。
¥1,280
≈
0
皮付き大海老の塩胡椒炒め（3本）
26. 椒盐大虾
殻付きの海老を塩と胡椒で香ばしく炒めた料理。殻ごと食べられるほどカリッと調理されており、香辛料が効いている。
¥1,280
≈
0
皮付き大海老のチリソース煮（5本）
27. 干烧虾球
大きな殻付き海老を使ったチリソース煮。殻から出る出汁がソースにコクを与え、濃厚な味わい。
¥1,580
≈
0
大海老のマヨネーズ
28. 芝士炒虾球
揚げた大海老を甘めのマヨネーズソースで和えた料理（エビマヨ）。まろやかで子供から大人まで人気がある。
¥1,580
≈
0
ソフト蟹のトウチ炒め
29. 豉汁软蟹
殻ごと食べられるソフトシェルクラブを、風味豊かなトウチ（黒豆の発酵調味料）で炒めた料理。
¥1,580
≈
0
点心
焼きギョウザ
90. 煎饺
豚ひき肉や野菜の餡を皮で包み、鉄板で焼き上げた餃子。皮はパリッと、中はジューシー。
¥450
≈
0
ハルマキ（3本）
91. 春卷
とろみのある具材を皮で包んで揚げた春巻き。パリパリの皮の食感が楽しめる。
¥450
≈
0
香港シュウマイ（3個）
92. 烧麦
豚肉や海老が詰まった蒸しシュウマイ。肉の旨味がぎっしりと詰まっている。
¥500
≈
0
黒ゴマ団子（3個）
93. 芝麻球
もち米の生地で黒ゴマ餡を包み、ゴマをまぶして揚げたデザート点心。香ばしいゴマの香りと甘い餡が特徴。
¥500
≈
0
ハムスイコー（3個）
94. 咸水饺
もち米の生地で豚肉などの具を包んで揚げた点心。外はカリッ、中はもちもちで、ほんのり甘い生地と塩気のある具のバランスが良い。
¥500
≈
0
汎用モモマン（3個）
95. 寿桃
桃の形をした蒸し饅頭。お祝いの席などで食べられることが多い、縁起の良い点心。
¥500
≈
0
広東海老餃子（3個）
96. 虾饺
半透明のもちもちした皮で海老を包んだ蒸し餃子。海老のプリプリとした食感と皮の美しさが特徴。
¥500
≈
0
ヒスイハーカオ（3個）
97. 翡翠虾饺
野菜を練り込んだ緑色の皮で海老を包んだ蒸し餃子。見た目が翡翠のように美しく、あっさりとした味わい。
¥500
≈
0
フカヒレ餃子（3個）
58. 鱼翅饺
フカヒレが入った贅沢な蒸し餃子。スープの旨味が溢れ出す一品。
¥500
≈
0
プチチマキ（3個）
99. 粽子
もち米と具材を竹の皮で包んで蒸した料理。もち米のもっちり感と具材の風味が楽しめる。
¥500
≈
0
黒豚焼き小龍包（3個）
100. 黑豚烧吉小笼包
黒豚を使用した小籠包を焼いたもの。底はカリッと焼かれ、噛むと中から熱々の肉汁が溢れ出す。
¥600
≈
0
小龍包（3個）
101. 小笼包
薄い皮の中に肉餡とスープを包んだ蒸し点心。レンゲに乗せて、スープをこぼさないように食べる。
¥600
≈
0
焼きニラ饅頭（3個）
102. 韭菜饼
たっぷりのニラと肉を包んで焼いた饅頭。ニラの香りが食欲をそそる。
¥600
≈
0
海鮮棒春巻き（2本）
103. 海鲜棒春卷
海鮮を具材にした棒状の春巻き。スティック状で食べやすく、海鮮の旨味が楽しめる。
¥680
≈
0
杏仁豆腐
104. 杏仁豆腐
杏子の種の中にある仁（杏仁）の粉で作った白いプルプルとしたデザート。特有の香りと甘いシロップが特徴。
¥300
≈
0
マンゴープリン
105. 芒果布丁
マンゴーの果肉やピューレを使った濃厚なプリン。フルーティーな甘さと滑らかな口当たりが人気。
¥300
≈
0
宴会コース
A コース
2名様より
1. 三種前菜の盛り合わせ
2. フカヒレスープ
3. ムキ海老のチリソース
4. 牛肉のオイスターソース炒め
5. 黒酢酢豚
6. 揚げ鶏肉の葱油ソースかけ
7. イカと季節野菜炒め
8. 五目チャーハン
9. 本日のデザート
前菜からデザートまで9品が楽しめるコース。フカヒレスープやエビチリなど定番の中華料理が含まれている。
¥3,680
≈
0
B コース
1. 四種前菜の盛り合わせ
2. カニ入りフカヒレスープ
3. ムキ海老とギンナン炒め
4. 牛肉の黒胡椒炒め
5. 鶏肉とカシューナッツ炒め
6. 白身魚の甘酢あんかけ
7. 春巻とハムスイコー盛り合わせ
8. 季節野菜炒め
9. 鮭チャーハン
10. 本日のデザート
品数豊富な10品のコース。カニ入りフカヒレスープや点心も楽しめる充実した内容。
¥4,680
≈
0
C コース
1. 特製四種前菜の盛り合わせ
2. 薬膳フカヒレスープ
3. 大海老辛炒め
4. ホタテのXO醤炒め
5. 牛肉の黒胡椒炒め
6. 豚バラ肉の黒酢煮込み
7. 白身魚の葱、生姜蒸し
8. 季節野菜炒め
9. カニチャーハン
10. 点心二種
11. 本日のデザート
薬膳スープやXO醤炒めなど、こだわりの料理が味わえる11品のコース。海鮮と肉料理のバランスが良い。
¥5,680
≈
0
D コース
2名様より
1. 特製四種前菜の盛り合わせ
2. 薬膳フカヒレスープ
3. 大海老のニンニク蒸し
4. アワビのオイスターソース炒め
5. 北京ダック
6. カニの爪揚げ
7. 和牛の黒胡椒炒め
8. 海老入りレタスで包み
9. 季節野菜炒め
10. 点心三種
11. 本日のデザート
アワビや北京ダック、和牛など高級食材をふんだんに使った贅沢なコース。
¥6,880
≈
0
E コース
1. 特製四種前菜の盛り合わせ
2. フカヒレ姿煮
3. 伊勢海老のチーズ入り焼き
4. 北京ダック
5. アワビのオイスターソース炒め
6. ホタテのニンニク蒸し
7. 魚の甘酢あんかけ
8. 和牛の黒胡椒炒め
9. カニ、松茸と玉子のクリーム蒸し
10. 特製三種の点心盛り合わせ
11. 季節野菜炒め
12. 本日のデザート
フカヒレ姿煮や伊勢海老、松茸など最高級の食材を使用した特別なコース。記念日や接待に最適。
¥9,880
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
3.7
Google Mapsの評価72件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
