自制萝卜糕
自家製大根もち
①
将萝卜和米粉混合蒸制，表面香煎而成。外酥内软糯，可以品尝到萝卜的清甜。通常蘸酱汁或芥末食用。
¥480
≈ HK$24
0
Eifukurō
Eifukurō
本店推荐菜（8品）
鸡肉柠檬酱
鶏肉レモンソースかけ
②
炸鸡淋上酸甜柠檬酱。特色是酥脆的外壳和清爽的柠檬香。清淡易食。
¥880
≈ HK$44
0
凉拌海蜇头
くらげ頭の冷菜
③
使用海蜇头制作的凉菜。口感爽脆独特。用酱油和芝麻油调味，是受欢迎的开胃菜。
¥980
≈ HK$49
0
黑醋排骨
黒酢のスペアリブ
④
用黑醋酱汁炖煮的猪肉排骨。黑醋的酸甜和浓郁风味衬托出肉的鲜美。浓郁的味道非常下饭下酒。
¥980
≈ HK$49
0
合鸭北京烤鸭风味
合鴨の北京ダック風
⑤
使用合鸭，以北京烤鸭风格制作而成。将香脆的皮和肉与甜面酱和蔬菜一起享用。
¥980
≈ HK$49
0
时令蔬菜和两种海鲜奶油烩
季節野菜と２種類海の幸クリーム煮込
⑥
用奶油酱汁炖煮的时令蔬菜和两种海鲜。海鲜的鲜味融入酱汁，味道柔和。
¥1,180
≈ HK$59
0
蒜蓉蒸豆腐
蒸し豆腐のニンニク入りソースかけ
⑦
将软蒸豆腐淋上蒜蓉酱。豆腐的清淡味道与浓郁的酱汁非常搭配。
¥780
≈ HK$39
0
炸茄子椒盐味
揚げ茄子の山椒味付け
⑧
将炸过的茄子撒上花椒粉。茄子的软糯口感和花椒的微辣刺激让人欲罢不能。
¥880
≈ HK$44
0
前菜
黄瓜、白菜、胡萝卜酸辣腌菜
酸辣胡瓜、白菜と人参野菜漬物
1. 酸辣黄瓜、白菜和胡萝卜
用黄瓜、白菜、胡萝卜制作的酸甜微辣的腌菜。口感爽脆，非常适合作为餐间小菜或开胃菜。
¥480
≈ HK$24
0
皮蛋豆腐
ピータン豆腐
2. 皮蛋豆腐
将切碎的皮蛋放在冷豆腐上。皮蛋浓郁的醇厚感和豆腐的清爽感完美搭配。
¥580
≈ HK$29
0
猪肉特制酱汁
豚肉の特製ソースかけ
3. 蒜香肉
将煮好的猪肉淋上特制蒜蓉酱的凉菜。猪肉的油脂甘甜和蒜蓉的风味令人食欲大开。
¥680
≈ HK$34
0
棒棒鸡沙拉
バンバンジーサラダ
4. 棒棒鸡沙拉
用芝麻酱拌的蒸鸡和蔬菜沙拉式前菜。特色是芝麻的香味和微辣。
¥680
≈ HK$34
0
海鲜沙拉
海鮮サラダ
5. 海鲜沙拉
用虾、鱿鱼等海鲜和新鲜蔬菜制作的沙拉。用清爽的沙拉酱享受海鲜的鲜味。
¥780
≈ HK$39
0
蒸鸡广式酱汁
蒸し鶏の広東風ソースかけ
6. 广东白切鸡
将煮好的鸡肉淋上葱姜酱油酱汁的广式菜肴。可以品尝到鸡肉本身的原味。
¥780
≈ HK$39
0
港式叉烧
香港風のチャーシュー
7. 蜜汁叉烧
用甜酱腌制烤制的广式叉烧。表面油亮，肉质多汁，甜咸可口。
¥880
≈ HK$44
0
香肠皮蛋拌
腸詰とピータン和え物
8. 香肠皮蛋
将中式香肠和皮蛋拼盘而成的开胃菜。香肠的甜味和皮蛋的醇厚感非常适合下酒。
¥880
≈ HK$44
0
凉拌海蜇皮
クラゲの冷菜
9. 海蜇皮
凉拌海蜇皮，用酱油和芝麻油调味。口感爽脆独特，是中式开胃菜的经典。
¥980
≈ HK$49
0
二拼前菜
二種前菜の盛り合わせ
10. 双色拼盘
将两种推荐前菜拼盘而成。适合想少量品尝多种口味时。
¥1,280
≈ HK$64
0
三拼前菜
三種前菜の盛り合わせ
11. 三色拼盘
豪华三拼前菜。推荐用于宴会开场或多人分享。
¥1,580
≈ HK$79
0
精选菜肴·虾·蟹
精选菜肴
海鲜锅巴
海鮮おこげ
12. 海鲜锅巴
将炸得酥脆的锅巴淋上热腾腾的海鲜酱汁。伴随着滋滋声，香气四溢。
¥1,580
≈ HK$79
0
鱼翅蟹肉烩
フカヒレと蟹肉の煮込み
13. 蟹肉鱼翅
用高级食材鱼翅和蟹肉炖煮的奢华汤菜。浓稠的汤汁浓缩了鲜味。
¥1,980
≈ HK$99
0
鲍鱼蚝油烩
アワビのオイスターソース煮
14. 红烧鲍鱼
将炖煮软烂的鲍鱼裹上浓郁的蚝油。可以品尝到鲍鱼的弹性和酱汁的浓郁。
¥4,280
≈ HK$213
0
鲍鱼奶油烩
アワビのクリーム煮
15. 奶油鲍鱼
用浓郁奶油酱汁炖煮的鲍鱼，带有西式风味的中式菜肴。柔和的味道衬托出鲍鱼的鲜美。
¥4,280
≈ HK$213
0
龙虾葱姜炒
伊勢海老の葱と生姜炒め
16. 姜葱龙虾
将龙虾切块，用大量葱姜炒制。香料能带出龙虾的甜味，简单而豪放的味道。
¥4,880
≈ HK$243
0
龙虾芝士焗
伊勢海老のチーズ入り焼き
17. 芝士焗龙虾
将龙虾放在芝士上香烤而成。弹牙的龙虾和融化的芝士浓郁结合。
¥4,880
≈ HK$243
0
鱼翅海参
フカヒレの姿煮
18. 红烧排翅
将整只鱼翅精心炖煮而成，是高级中华料理的代表。每一根纤维都浸透了汤汁，口感软糯。
¥5,280
≈ HK$263
0
北京烤鸭
北京ダック
19. 北京烤鸭
美味 从预处理到烤制，每一步都精心制作，皮脆肉多汁。
正宗 还原了宫廷菜中女性喜爱的正宗风味。
美容 含有“软骨再生成分”，富含胶原蛋白。
健康 富含身体所需的营养成分。不用担心发胖。
将烤得酥脆的鸭皮切片，用薄饼包裹葱、黄瓜和甜面酱食用。可以品尝到皮的香味和油脂的鲜美。
¥3,580~
≈ HK$178
虾·蟹
炸蟹钳
蟹の爪揚げ
20. 香炸蟹钳
2个起
蟹钳裹上鱼浆等炸制而成。外酥内馅饱满，蟹味十足。
¥780
≈ HK$39
0
麻辣虾仁
むき海老のチリソース煮
21. 干烧虾仁
将去壳的虾用辣味酱汁炖煮的经典菜肴。弹牙的虾和微辣的酱汁非常下饭。
¥980
≈ HK$49
0
虾仁银杏炒
むき海老とギンナン炒め
22. 白果虾仁
用盐味底料清炒的虾仁和银杏。色彩鲜艳，可以品尝到食材的原味。
¥980
≈ HK$49
0
大虾紫苏卷（3只）
海老入り大葉巻き（3本）
23. 大叶炸虾
将虾用紫苏叶包裹炸制而成。紫苏的清爽香气抑制了油腻感，可以清淡食用。
¥980
≈ HK$49
0
虾仁酥炸
ムキ海老のサクサク揚げ
24. 富贵脆炸虾
将虾裹上面糊炸制而成。特色是像零食一样的口感。
¥1,280
≈ HK$64
0
带壳大虾蒸（3只）
皮付き大海老の姿蒸し（3本）
25. 蒜蓉大虾
用蒜蓉蒸制的大虾（带壳）。蒸制能带出虾的甜味，肉质饱满。
¥1,280
≈ HK$64
0
带壳大虾盐椒炒（3只）
皮付き大海老の塩胡椒炒め（3本）
26. 椒盐大虾
带壳的虾用盐和胡椒香煎而成。可以连壳一起食用，酥脆可口，香料味十足。
¥1,280
≈ HK$64
0
带壳大虾辣椒酱（5只）
皮付き大海老のチリソース煮（5本）
27. 干烧虾球
用辣椒酱汁炖煮的大虾（带壳）。虾壳的鲜味融入酱汁，味道浓郁。
¥1,580
≈ HK$79
0
大虾蛋黄酱
大海老のマヨネーズ
28. 芝士炒虾球
炸大虾裹上甜味蛋黄酱（虾仁蛋黄酱）。口感柔滑，深受大人小孩喜爱。
¥1,580
≈ HK$79
0
豆豉软蟹
ソフト蟹のトウチ炒め
29. 豉汁软蟹
将带壳的软壳蟹用风味浓郁的豆豉（发酵黑豆调味料）炒制而成。
¥1,580
≈ HK$79
0
点心
煎饺
焼きギョウザ
90. 煎饺
用皮包裹猪肉末和蔬菜馅，在铁板上烤制而成的饺子。皮脆肉多汁。
¥450
≈ HK$22
0
春卷（3根）
ハルマキ（3本）
91. 春卷
用皮包裹浓稠馅料炸制而成的春卷。可以品尝到酥脆的皮的口感。
¥450
≈ HK$22
0
广式烧麦（3个）
香港シュウマイ（3個）
92. 烧麦
蒸饺，内馅是猪肉和虾。肉汁鲜美浓郁。
¥500
≈ HK$25
0
黑芝麻球（3个）
黒ゴマ団子（3個）
93. 芝麻球
用糯米粉团包裹黑芝麻馅，沾上芝麻炸制而成的甜点心。特色是香浓的芝麻香和甜美的馅料。
¥500
≈ HK$25
0
咸水角（3个）
ハムスイコー（3個）
94. 咸水饺
用糯米粉团包裹猪肉等馅料炸制而成的点心。外酥内软糯，微甜的面皮和咸味的馅料搭配得当。
¥500
≈ HK$25
0
通用桃包（3个）
汎用モモマン（3個）
95. 寿桃
桃子形状的蒸包。常在庆祝场合食用，是吉祥的点心。
¥500
≈ HK$25
0
广式虾饺（3个）
広東海老餃子（3個）
96. 虾饺
用半透明软糯的皮包裹虾蒸制的饺子。特色是虾的弹牙口感和皮的晶莹剔透。
¥500
≈ HK$25
0
翡翠虾饺（3个）
ヒスイハーカオ（3個）
97. 翡翠虾饺
用绿色蔬菜皮包裹虾蒸制的饺子。外观如翡翠般美丽，味道清淡。
¥500
≈ HK$25
0
鱼翅饺（3个）
フカヒレ餃子（3個）
58. 鱼翅饺
含有鱼翅的奢华蒸饺。汤汁溢出的一品。
¥500
≈ HK$25
0
迷你粽子（3个）
プチチマキ（3個）
99. 粽子
用竹叶包裹糯米和馅料蒸制而成。可以品尝到糯米的软糯和馅料的风味。
¥500
≈ HK$25
0
黑豚烤小笼包（3个）
黒豚焼き小龍包（3個）
100. 黑豚烧吉小笼包
用黑豚肉制作的小笼包烤制而成。底部烤得酥脆，咬下去热腾腾的肉汁溢出。
¥600
≈ HK$30
0
小笼包（3个）
小龍包（3個）
101. 小笼包
用皮包裹肉馅和汤汁蒸制而成的点心。用勺子盛起，小心不要弄破汤汁。
¥600
≈ HK$30
0
烤韭菜包（3个）
焼きニラ饅頭（3個）
102. 韭菜饼
包裹大量韭菜和肉烤制而成的包子。韭菜的香味令人食欲大开。
¥600
≈ HK$30
0
海鲜棒春卷（2根）
海鮮棒春巻き（2本）
103. 海鲜棒春卷
以海鲜为馅料的条状春卷。形状方便食用，可以品尝到海鲜的鲜美。
¥680
≈ HK$34
0
杏仁豆腐
104. 杏仁豆腐
用杏仁粉制作的白色Q弹甜点。特色是特有的香气和甜糖浆。
¥300
≈ HK$15
0
芒果布丁
マンゴープリン
105. 芒果布丁
用芒果果肉和果泥制作的浓郁布丁。果味甜美，口感顺滑，深受喜爱。
¥300
≈ HK$15
0
宴会套餐
A 套餐
A コース
2人起
1. 三拼前菜
2. 鱼翅汤
3. 麻辣虾仁
4. 牛肉蚝油炒
5. 黑醋咕咾肉
6. 炸鸡葱油酱
7. 鱿鱼时令蔬菜炒
8. 五目炒饭
9. 当日甜点
包含从前菜到甜点的9道菜的套餐。包含鱼翅汤和麻辣虾等经典中华料理。
¥3,680
≈ HK$183
0
B 套餐
B コース
1. 四拼前菜
2. 蟹肉鱼翅汤
3. 虾仁银杏炒
4. 牛肉黑椒炒
5. 鸡肉腰果炒
6. 糖醋白身鱼
7. 春卷和咸水角拼
8. 时令蔬菜炒
9. 鲑鱼炒饭
10. 当日甜点
包含10道菜的丰富套餐。包含蟹肉鱼翅汤和点心，内容充实。
¥4,680
≈ HK$233
0
C 套餐
C コース
1. 特制四拼前菜
2. 药膳鱼翅汤
3. 大虾辣炒
4. 扇贝XO酱炒
5. 牛肉黑椒炒
6. 猪五花黑醋烩
7. 白身鱼葱姜蒸
8. 时令蔬菜炒
9. 蟹肉炒饭
10. 两种点心
11. 当日甜点
包含药膳汤和XO酱炒等精心制作的11道菜的套餐。海鲜和肉类菜肴搭配均衡。
¥5,680
≈ HK$283
0
D 套餐
D コース
2人起
1. 特制四拼前菜
2. 药膳鱼翅汤
3. 大虾蒜蓉蒸
4. 鲍鱼蚝油炒
5. 北京烤鸭
6. 炸蟹钳
7. 和牛黑椒炒
8. 虾仁生菜包
9. 时令蔬菜炒
10. 三拼点心
11. 当日甜点
包含鲍鱼、北京烤鸭、和牛等高级食材的奢华套餐。
¥6,880
≈ HK$342
0
E 套餐
E コース
1. 特制四拼前菜
2. 鱼翅海参
3. 龙虾芝士焗
4. 北京烤鸭
5. 鲍鱼蚝油炒
6. 扇贝蒜蓉蒸
7. 糖醋鱼
8. 和牛黑椒炒
9. 蟹肉松茸蛋羹
10. 特制三拼点心
11. 时令蔬菜炒
12. 当日甜点
使用鱼翅海参、龙虾、松茸等最高级食材制作的特别套餐。最适合纪念日或商务宴请。
¥9,880
≈ HK$492
0
餐牌到此為止
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