1. 豚血糕の炒め
炒豬血糕
豚の血ともち米を固めた「豚血糕」を香ばしく炒めた台湾の伝統料理です。モチモチとした独特の食感が特徴で、台湾の屋台や家庭料理として親しまれています。
¥1,540
≈
0
Ehosai
Ehosai
台湾料理の数々を楽しめるメニューです。豚肉、牛肉、海鮮、野菜、卵料理、ご飯もの、麺類、点心、デザートまで幅広く取り揃えています。
豚肉 (豚肉類)
2. 台湾風煮込みモツ揚げ
脆皮大腸
人気
下味をつけて煮込んだ豚の大腸を、皮がパリッとなるまで揚げた料理です。外はサクサク、中はジューシーな脂の旨味が楽しめます。特製の塩胡椒などでいただきます。
¥1,540
≈
0
3. ピーマンと豚肉の炒め
青椒肉絲
細切りにした豚肉とピーマンを炒めた定番の中華料理です。シャキシャキとしたピーマンの食感と豚肉の旨味がよく合います。
¥1,650
≈
0
4. ニンニクの芽と豚肉の炒め
蒜苗肉絲
風味豊かなニンニクの芽と豚肉の細切りを炒めた一品です。ニンニクの芽の甘みと香りが食欲をそそります。
¥1,650
≈
0
5. スペアリブの香り揚げ
椒鹽排骨
豚のスペアリブを香ばしく揚げ、塩胡椒とスパイスで味付けした料理です。カリッとした衣と骨付き肉の旨味が特徴で、お酒のおつまみにも最適です。
¥1,650
≈
0
6. 豚肉とキャベツの味噌炒め
回鍋肉
豚肉とキャベツを甘辛い味噌ダレで炒めた回鍋肉（ホイコーロー）です。味噌のコクと野菜の甘みがご飯によく合います。
¥1,650
≈
0
7. ゆで豚肉のニンニクソースがけ
蒜泥白肉
茹でた薄切りの豚バラ肉に、たっぷりのニンニクソースをかけた冷菜です。さっぱりとした豚肉にパンチの効いたソースが絡みます。
¥1,650
≈
0
8. 黒酢仕立てのヒレ肉酢豚
咕咾肉
人気
柔らかい豚ヒレ肉を使用した酢豚です。黒酢を使用することで、まろやかな酸味と深いコクのある味わいに仕上がっています。
¥1,650
≈
0
9. 肉と卵と木クラゲの炒め
木須肉
人気
豚肉、ふんわりとした卵、コリコリとした木クラゲを炒めた料理です。食感のコントラストと優しい味わいが特徴の人気メニューです。
¥1,650
≈
0
10. 豚肉特製味噌炒め、鴨餅(ヤーピン)包み(皮4枚)
京醬肉絲(皮4片)
人気
細切りの豚肉を甘味噌で炒め、薄い小麦粉の皮（ヤーピン）で包んで食べる料理です。北京ダックのような食べ方で、味噌の濃厚な味わいを楽しめます。
¥1,650
≈
0
11. アヒルの血ともつの煮込み
五更腸旺
人気
アヒルの血を固めたものと豚の大腸を辛味のあるスープで煮込んだ台湾の代表的な鍋料理です。スパイシーで濃厚な味わいが特徴です。
¥1,650
≈
0
12. 紅麹のトンカツ
紅糟肉
紅麹（ベニコウジ）で漬け込んだ豚肉を揚げた料理です。ほんのり赤く染まったお肉は独特の甘みと香りがあり、台湾の伝統的な味覚を楽しめます。
¥1,650
≈
0
牛肉 (牛肉類)
1. ピーマンと牛肉の炒め
青椒牛肉
牛肉とピーマンの細切り炒めです。豚肉で作る青椒肉絲の牛肉バージョンで、牛肉の旨味がピーマンの風味とよく合います。
¥1,800
≈
0
2. ニンニクの芽と牛肉の炒め
蒜苗牛肉
牛肉とニンニクの芽を炒めた料理です。スタミナ満点で、ご飯が進む味付けです。
¥1,800
≈
0
3. アスパラと牛肉の炒め
蘆筍牛肉
柔らかい牛肉と新鮮なアスパラガスを炒めた一品。アスパラの食感と牛肉の旨味が楽しめる上品な味わいです。
¥1,800
≈
0
4. 牛肉のブラックペッパージューシー炒め
鐵板黑胡椒牛肉
人気
牛肉を黒胡椒を効かせたソースで炒めたスパイシーな料理です。鉄板料理のように香ばしく、肉汁がジューシーです。
¥1,800
≈
0
5. 沙茶牛肉と空心菜の炒め(夏限定)
沙茶空心菜牛肉
人気
台湾の調味料「沙茶醤（サーチャージャン）」を使った牛肉と空芯菜の炒め物です。魚介の旨味が詰まった濃厚なソースが特徴です。
¥1,980
≈
0
6. 台湾マコモと牛肉の炒め(夏限定)
台灣皎白筍炒牛肉
人気
台湾特産の野菜「マコモダケ」と牛肉の炒め物です。マコモダケはタケノコのようなシャキシャキとした食感と甘みがあります。
¥1,980
≈
0
7. 沙茶羊肉と空心菜の炒め(夏限定)
沙茶空心菜羊肉
人気
羊肉（ラム）と空芯菜を沙茶醤で炒めた料理です。羊肉の風味と沙茶醤のコクが絶妙にマッチした台湾で人気のスタミナ料理です。
¥1,980
≈
0
8. 骨付カルビ (1人前)
骨牛小排(1人份)
人気
骨付きの牛カルビ肉をジューシーに焼き上げた料理です。骨周りの肉の旨味を存分に楽しめます。
¥2,750
≈
0
海鮮 (海鮮類)
1. イカの野菜炒め
炒花枝
イカと季節の野菜をあっさりと塩味ベースで炒めた料理です。イカのプリプリとした食感が楽しめます。
¥1,540
≈
0
2. イカの唐辛子炒め
宮保花枝
イカを唐辛子やピーナッツと共に炒めたピリ辛料理です。四川風の「宮保（クンパオ）」味付けで、香ばしい辛さが特徴です。
¥1,540
≈
0
3. かき入りオムレツ
蚵仔煎
人気
小粒の牡蠣と野菜を卵でとじ、片栗粉でモチモチとした食感を加えた台湾屋台の定番料理です。甘辛い特製ソースをかけていただきます。
¥1,650
≈
0
4. 海老のふわふわ玉子炒め
滑蛋蝦仁
プリプリの海老と卵をふわふわに炒めた優しい味わいの料理です。口当たりの良い滑らかな食感が特徴です。
¥1,980
≈
0
5. アスパラとホタテの炒め
蘆筍鮮貝
人気
ホタテの貝柱とアスパラガスを炒めた、素材の味を活かした一品です。あっさりとしつつも旨味たっぷりです。
¥1,980
≈
0
6. 三種類海鮮の特製ソース(XO醤)炒め
XO醬三鮮
3種類の魚介類（イカ、エビ、ホタテなど）を、高級調味料のXO醤で炒めた贅沢な一品です。干し貝柱などの旨味が凝縮された濃厚な味わいです。
¥1,980
≈
0
7. 海老のチリソース炒め
干燒蝦仁
人気
中華料理の定番、エビチリです。ピリッとした辛さと甘酸っぱいソースが海老に絡み、ご飯が進みます。
¥1,980
≈
0
8. 海老玉のチリソースがけ
干燒蝦仁炒蛋
海老と卵の炒め物に、特製のチリソースをかけた料理です。卵のマイルドさがチリソースの辛味を和らげます。
¥1,980
≈
0
9. 海老のマヨネーズ和え
水果蝦球
揚げた海老を特製マヨネーズソースで和えた、子供から大人まで人気の料理です。台湾風にフルーツが添えられていることもあります。
¥1,980
≈
0
10. フカヒレと海老とホタテとイカの炒め
魚翅海鮮
フカヒレを含む豪華な海鮮炒めです。多彩な魚介の食感と旨味を一度に楽しめる贅沢なメニューです。
¥1,980
≈
0
11. 台湾マコモと海鮮の炒め
台灣皎白海鮮
台湾特産のマコモダケと新鮮な魚介類を炒めた料理です。マコモダケの甘みと海鮮の塩気がよく合います。
¥1,980
≈
0
青菜 (野菜)
1. もやしのお酢炒め
醋炒豆芽
もやしをお酢でさっぱりと炒めた料理です。シャキシャキとした食感が残り、箸休めにも最適です。
¥1,210
≈
0
2. キャベツと台湾干しエビ炒め
炒高麗菜
キャベツと風味豊かな台湾の干しエビを炒めた一品。干しエビの旨味がキャベツの甘みを引き立てます。
¥1,320
≈
0
3. 八宝菜の炒め
八寶菜
肉、魚介、野菜など多くの具材を使った五目炒めです。とろみのあるあんで仕上げてあり、具材の旨味が絡み合います。
¥1,650
≈
0
4. 台湾のたけのこ冷製
台灣冷筍
台湾産の甘みのある筍を茹でて冷やした料理です。台湾のマヨネーズをつけて食べるのが一般的で、フルーツのような甘みが楽しめます。
¥1,650
≈
0
5. 台湾空心菜炒め(夏限定)
台灣空心菜
人気
空芯菜をニンニクと共に強火で炒めた台湾料理の定番です。シャキシャキとした茎の食感とニンニクの香りが特徴です。
¥1,650
≈
0
6. 台湾A菜炒め(秋限定)
台灣A菜
台湾で「A菜」と呼ばれるレタスの一種を炒めた料理です。独特のほろ苦さとシャキシャキ感が楽しめます。
¥1,650
≈
0
9. スイレンと豚肉の炒め(夏限定)
水蓮炒肉絲
人気
「水蓮菜」という台湾の細長い野菜と豚肉を炒めた料理です。水蓮菜特有のシャキシャキとした歯ごたえが心地よい一品です。
¥1,800
≈
0
蛋類 (卵料理)
1. 干し大根入り玉子焼き
菜脯蛋
台湾の切干大根（菜脯）を混ぜて焼いた玉子焼きです。大根の塩気とコリコリした食感が卵の甘みと絶妙に合い、台湾家庭料理の代表格です。
¥1,320
≈
0
2. トマトと玉子の炒め
番茄炒蛋
人気
トマトと卵を炒め合わせたシンプルながら奥深い料理です。トマトの酸味と卵のまろやかさが一体となり、ご飯が進む味です。
¥1,320
≈
0
3. かに玉
芙蓉蛋
蟹肉が入ったふんわりとした玉子焼きです。優しい味わいのあんがかかっており、滑らかな口当たりを楽しめます。
¥1,500
≈
0
炒飯 (炒飯類)
1. ルーローハン
台灣魯肉飯
台湾のソウルフード、魯肉飯です。豚肉を甘辛い醤油ダレでとろとろになるまで煮込み、ご飯にかけた丼料理です。
¥1,210
≈
0
2. ジーローハン
雞肉飯
人気
蒸した鶏肉を割いてご飯に乗せ、特製の鶏油タレをかけた台湾の丼です。あっさりとしつつもコクのある味わいが特徴です。
¥1,210
≈
0
3. 高菜チャーハン
高菜炒飯
高菜漬けを使ったチャーハンです。高菜の塩気と風味がアクセントになり、さっぱりと食べられます。
¥1,210
≈
0
4. しらす入りチャーハン
小魚炒飯
人気
しらすをたっぷりと使ったチャーハンです。しらすの塩気とカルシウムたっぷりの香ばしさが楽しめます。
¥1,210
≈
0
5. ケチャップ味チャーハン
番茄醬蛋炒飯
懐かしい味わいのケチャップ風味のチャーハンです。トマトの酸味と甘みが卵やご飯とよく馴染んだ家庭的な味です。
¥1,210
≈
0
6. 五目チャーハン
五目炒飯
人気
チャーシュー、卵、野菜など具だくさんの定番チャーハンです。強火で炒めたパラパラの食感が楽しめます。
¥1,320
≈
0
7. 五目あんかけご飯
五目燴飯
野菜や肉、海鮮が入ったとろみのあるあんをご飯にかけた中華丼です。熱々のあんとご飯の相性が抜群です。
¥1,320
≈
0
8. 海老入りチャーハン
蝦仁炒飯
プリプリの海老が入ったシンプルなチャーハンです。海老の旨味と塩味が効いたあっさりとした味わいです。
¥1,320
≈
0
9. 腸詰チャーハン
香腸炒飯
台湾の甘いソーセージ（香腸）を使ったチャーハンです。ソーセージの独特の甘みと脂の旨味がご飯に移り、台湾らしい味わいになります。
¥1,320
≈
0
10. 自家製XOジャンチャーハン
自家製XO醬炒飯
人気
自家製のXO醤（高級海鮮醤）を使って炒めたチャーハンです。干し貝柱や干し海老の凝縮された旨味が楽しめる贅沢な一品です。
¥1,320
≈
0
11. 角煮かけご飯
東坡肉飯
柔らかく煮込んだ豚の角煮（トンポーロー）をご飯に乗せた料理です。甘辛いタレととろけるような豚肉がご飯によく合います。
¥1,320
≈
0
12. ガーリックチャーハン
蒜頭炒飯
ニンニクをたっぷりと効かせた香ばしいチャーハンです。ガツンとしたニンニクの香りが食欲を刺激します。
¥1,320
≈
0
13. タラバガニチャーハン
蟹肉炒飯
人気
タラバガニの身を使った贅沢なチャーハンです。カニの甘みと風味が口いっぱいに広がります。
¥1,540
≈
0
14. 台湾風スペアリブ揚げご飯
台灣排骨飯
揚げたての豚スペアリブ（排骨）をご飯に乗せた、台湾の定番弁当スタイルの一皿です。スパイシーな衣のついたお肉がボリューム満点です。
¥1,540
≈
0
15. 五目おこげ
五目鍋巴
揚げたてサクサクのおこげに、野菜や肉の入った熱々の五目あんをかけた料理です。ジュッという音と共に香ばしい香りが立ち上ります。
¥1,980
≈
0
16. 海鮮おこげ
海鮮鍋巴
揚げたてのおこげに、たっぷりの海鮮あんをかけた料理です。魚介の旨味が染み込んだおこげの食感の変化を楽しめます。
¥1,980
≈
0
17. ライス
白飯
シンプルな白ご飯です。濃い味付けの台湾料理と一緒にどうぞ。
¥330~
≈
炒麺 (麺類)
1. 台湾風焼きそば
台灣炒麵
台湾スタイルの焼きそばです。日本のソース焼きそばとは異なり、醤油ベースや肉味噌などで味付けされた、風味豊かな一品です。
¥1,210
≈
0
2. 台湾汁ビーフン
台灣米粉湯
米粉で作られた麺（ビーフン）が入った温かいスープヌードルです。あっさりとしたスープと細麺の相性が良く、優しい味わいです。
¥1,210
≈
0
3. 肉みそ辛味タンタン麺
四川擔擔麵
ピリ辛のゴマだれスープに肉味噌を乗せた担々麺です。濃厚なゴマの風味とラー油の辛さが癖になります。
¥1,210
≈
0
4. ワンタン麺(塩味)
餛飩湯麵
つるっとした食感のワンタンが入った塩ラーメンです。透き通ったスープはあっさりとしていて、ワンタンの旨味を引き立てます。
¥1,210
≈
0
5. 台湾ラーメン
台灣拉麵
名古屋発祥ですが台湾の名を冠するピリ辛ラーメン。唐辛子とニンニクで炒めたひき肉がたっぷり乗っており、刺激的な辛さが特徴です。
¥1,210
≈
0
6. 五目ラーメン(醤油)
五目湯麵
野菜、肉、海鮮などの具材がたっぷり入った醤油ベースのラーメンです。様々な具材の旨味がスープに溶け込んでいます。
¥1,210
≈
0
7. 五目あんかけ焼きそば
五目炒麵
人気
香ばしく焼いた麺に、具だくさんのとろみあんをかけた料理です。カリッとした麺と熱々のあんがよく絡みます。
¥1,210
≈
0
8. 台湾風ジャージャー麺
炸醬麵
甘辛い肉味噌（ジャージャージャン）を茹でた麺に乗せた汁なし麺です。食べる前によく混ぜて、濃厚な肉味噌を麺に絡ませていただきます。
¥1,210
≈
0
9. 台湾まぜそば
台灣乾拌麵
極太麺にピリ辛のミンチ、卵黄、ニラ、ニンニクなどを乗せた汁なし麺です。豪快に混ぜて食べるパンチのある一品です。
¥1,210
≈
0
10. 冷やし中華(夏限定)
涼麵
夏限定の冷たい麺料理です。きゅうりやハムなどの具材が乗っており、さっぱりとした醤油味かコクのある胡麻味かを選べます。
¥1,210~
≈
11. 台湾風焼きビーフン(汁なし)
台灣炒米粉
人気
ビーフン（米麺）を野菜や肉と一緒に炒めた台湾の代表的な麺料理です。干しエビの風味が効いており、軽い食感でいくらでも食べられます。
¥1,210
≈
0
12. 鶏ラーメン(塩味)
雞絲麵
鶏の出汁が効いた塩味のスープに、細く割いた鶏肉をトッピングしたラーメンです。シンプルであっさりとした優しい味わいです。
¥1,210
≈
0
13. ネギラーメン(塩味)
蔥絲麵
白髪ネギをたっぷりと乗せた塩ラーメンです。ネギの辛味とシャキシャキ感がアクセントになり、さっぱりといただけます。
¥1,210
≈
0
14. 高菜ラーメン(醤油)
高菜拉麵
高菜漬けをトッピングした醤油ラーメンです。高菜の酸味と風味がスープに溶け出し、独特の旨味を楽しめます。
¥1,210
≈
0
15. マーボー春雨
麻婆春雨
春雨を麻婆豆腐のようなピリ辛のひき肉ソースで煮込んだ料理です。春雨が旨味たっぷりのスープを吸って、ご飯のおかずにも麺料理としても楽しめます。
¥1,210
≈
0
16. 台湾麺線もつ入り
大腸麵線
カツオ出汁の効いたとろみのあるスープに、そうめんのような細麺とホルモンを入れた台湾のソウルフードです。スプーンで食べるのが特徴で、独特の風味があります。
¥1,320
≈
0
17. チャーシュー麺(醤油)
叉燒麵
自家製のチャーシューを贅沢に乗せた醤油ラーメンです。肉の旨味がスープに加わり、満足感のある一杯です。
¥1,320
≈
0
18. サンラータン麺
酸辣湯麵
酸味（お酢）と辛味（ラー油・胡椒）が効いたとろみスープの麺料理です。酸っぱ辛い味わいが食欲をそそり、体も温まります。
¥1,320
≈
0
19. 海鮮ラーメン(塩味)
海鮮湯麵
人気
エビやイカなどの魚介類がたっぷり入った塩味のラーメンです。海鮮の出汁が出たスープはあっさりとしながらも深いコクがあります。
¥1,320
≈
0
20. 豚角煮入りラーメン(醤油)
東坡肉麵
柔らかく煮込んだ大きな豚の角煮が乗った醤油ラーメンです。ボリューム満点で、肉好きにはたまらない一杯です。
¥1,320
≈
0
21. 海鮮あんかけ焼きそば
海鮮炒麵
カリッと焼いた麺に、魚介たっぷりの塩味あんをかけた焼きそばです。海鮮の旨味が凝縮されたあんと麺の食感が楽しめます。
¥1,320
≈
0
22. 牛肉ラーメン(醤油)
牛肉麵
台湾で最もポピュラーな麺料理の一つ、牛肉麺（ニューローメン）です。牛肉を煮込んだ醤油ベースの濃厚なスープと、ゴロゴロとした牛肉が特徴です。
¥1,320
≈
0
23. フカヒレ入りラーメン(醤油)
魚翅湯麵
高級食材のフカヒレを使用した贅沢な醤油ラーメンです。とろみのあるスープにフカヒレの食感が楽しめる、特別な一杯です。
¥1,650
≈
0
点心
ネギパイ
蔥油餅
小麦粉の生地にネギを練り込んで焼いた台湾のパンケーキです。外はサクサク、中はモチモチで、ネギの香ばしさが楽しめます。
0
台湾肉もち団子
台湾肉圓
半透明のプルプルした皮で肉餡を包んだ台湾の伝統的な軽食「バーワン」です。甘辛いタレをかけていただきます。
0
フライドミルクケーキ(4ヶ)
炸牛奶(4個)
ミルククリームを衣で包んで揚げたスイーツ点心です。外はサクッと、中はとろりとしたミルクの甘さが広がります。
0
腸詰めともち米
大腸包小腸
もち米の腸詰めで台湾ソーセージを挟んだ、台湾版ホットドッグのような屋台グルメです。ボリューム満点で食べ応えがあります。
0
台湾式揚げパン(練乳添え)
銀絲巻(加練乳)
糸状の生地をまとめた揚げパン（銀絲巻）です。外はカリッと、中はふんわりしており、甘い練乳をつけてデザート感覚で楽しみます。
0
デザート (甜點類)
1. マンゴープリン
芒果布丁
人気
マンゴーの濃厚な風味を閉じ込めたプリンです。滑らかな口当たりとフルーティーな甘さが食後のデザートにぴったりです。
¥500
≈
0
2. 自家製の杏仁豆腐
杏仁豆腐
人気
杏仁（アーモンドの香り）の風味が豊かな、さっぱりとした豆腐のようなデザートです。つるんとした食感が特徴です。
¥550
≈
0
3. 台湾の漢方ゼリー
仙草
仙草という植物から作られた黒いゼリーです。ほろ苦い漢方の風味がありますが、シロップなどをかけてさっぱりといただきます。
¥550
≈
0
4. 台湾愛玉レモンゼリー
台湾愛玉
人気
愛玉子（オーギョーチ）という植物の種から作られるプルプルのゼリーです。レモンシロップで味付けされており、非常に爽やかな味わいです。
¥550
≈
0
5. 豆腐のような台湾スイーツ
豆花(花生・ピーナッツミルク)
人気
豆花（トウファ）と呼ばれる、大豆から作られた非常に柔らかい豆腐デザートです。ピーナッツや甘いシロップと一緒に食べる台湾の国民的スイーツです。
¥680
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.3
Google Mapsの評価257件
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