江戸深川屋

東京・深川名物のアサリを使用したコロッケ。ホクホクのジャガイモの中にアサリの旨味と風味が閉じ込められている。ソースなしでも十分に美味しい。

上質な黒毛和牛の挽肉を贅沢に使ったメンチカツ。噛むと肉汁が溢れ出し、濃厚な肉の旨味とサクサクの衣の食感が楽しめる。

日本のすき焼きの味を再現したコロッケ。甘辛く煮た牛肉の風味がジャガイモと絶妙にマッチし、ご飯にもお酒にも合う一品。

大粒の牡蠣をフライにしたもの。衣はサクサクで、中はミルキーで濃厚な牡蠣の旨味が広がる。熱々のうちに食べるのがおすすめ。

ぶつ切りにしたタコに衣をつけて揚げた料理。タコのプリプリとした弾力と衣の香ばしさが特徴。お酒のおつまみとして定番。

深海魚であるアンコウの白身を唐揚げにしたもの。淡白だが上品な味わいで、身はふっくらとして柔らかい。鶏肉のような食感も楽しめる。

醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉を油で揚げた日本の定番料理。外はカリッと、中はジューシーな仕上がり。

アジ（鯵）を開いてパン粉をつけて揚げたフライ。身はふっくらとしていて、青魚特有の旨味がある。ソースや醤油をかけて食べる。

ジャガイモをスティック状に切って油で揚げたもの。塩が振ってあり、シンプルながら手が止まらない一品。

新鮮なマグロを一口大にぶつ切りにした刺身の盛り合わせ。3種類の異なる部位や味わいが楽しめる。醤油とわさびをつけて食べる。

茹でたタコを一口大に切った刺身。タコ特有の歯応えと甘みが楽しめる。わさび醤油でさっぱりといただく。

プチプチとした食感のイクラ（鮭の卵）をさっぱりとした大根おろしと和えたもの。イクラの塩気と大根の清涼感がよく合う。

濃厚でクリーミーな味わいの生ウニ。磯の香りと独特の甘みが口いっぱいに広がる高級食材。そのまま、または少量の醤油で。

辛子明太子（スケトウダラの卵巣の唐辛子漬け）の表面を軽く炙ったもの。外は香ばしく、中はレアな食感。ピリッとした辛さがお酒に合う。

大粒のホタテ貝柱を串に刺して焼いたもの。ホタテの甘みと焼いた香ばしさが楽しめる。

タコの足を串に刺して調理したもの。噛むほどにタコの旨味が広がる一品。

タラバガニを焼き上げた贅沢な料理。殻ごと焼くことで蟹の甘みと旨味が凝縮され、香ばしい香りが食欲をそそる。

新鮮なきゅうりを塩昆布で和えたシンプルな一品。昆布の旨味と塩気がきゅうりの食感とよく合い、さっぱりとした箸休めに最適。

深川めし（アサリの炊き込みご飯）をおにぎりにしたもの。アサリの出汁が染み込んだご飯が美味しく、食べ応えがある。

大根、卵、練り物などを出汁で長時間煮込んだ日本の鍋料理。出汁の優しい味が具材に染み込んでおり、辛子をつけて食べると美味しい。

牛のすじ肉を醤油や味噌ベースの出汁でトロトロになるまで煮込んだ料理。濃厚な味わいでお酒が進む。

豊洲市場の海鮮を使用した煎餅。魚介の風味が豊かで、パリパリとした食感が楽しめるおつまみ。

数種類の新鮮な魚介を盛り合わせた刺身セット。季節の魚の彩りと味わいを楽しめる。

豪華な食材をふんだんに使った刺身の盛り合わせセット。大人数や特別な食事に最適。

日本の代表的な生ビールの一つ。麦の旨味と爽やかな後味が特徴のピルスナータイプ。

伝統的な製法で作られたラガービール。程よい苦味と厚みのある味わいが楽しめる。

アルコール分を含まないビールテイスト飲料。車の運転がある時などに最適。

スコッチウイスキー。炭酸水で割ったハイボールか、氷を入れたロックで楽しめる。

梅干しのしょっぱさと旨味を凝縮したサワー。独特の塩気がクセになる味わい。

レモン果汁を使った爽やかなサワー。酸味と炭酸の刺激でさっぱりと飲める。

グレープフルーツの果汁を使ったサワー。フルーティーな香りと程よい苦味が特徴。

焼酎を玉露（高級緑茶）で割った飲み物。お茶の香りと旨味が焼酎の味を引き立てる。

焼酎をウーロン茶で割った飲み物。さっぱりとしていて食事の邪魔をしない定番のお酒。

麦焼酎。香ばしい麦の香りとすっきりとした飲み口が特徴。

芋焼酎。サツマイモ特有の甘い香りとコクのある味わいが楽しめる。

東京・奥多摩の地酒。清らかな水を使って仕込まれた、すっきりとして飲みやすい日本酒。

キレのある辛口の純米酒。升（木製の酒器）で提供され、木の香りと共に日本酒の味を楽しめる。

香り高く上品な味わいの日本酒。ボトルでの提供。

中国茶の一種。口の中をさっぱりとさせる効果があり、食事によく合う。

炭酸飲料。

オレンジの果汁飲料。

日本で昔から親しまれている炭酸飲料。独特の甘みと清涼感がある。