Durum & Breakfast

Name: Durum & Breakfast
Address: パリ
Price range: €1 - €15.5

DÜRÜM & BRUNCHへようこそ

★ 4.8 (497)

前菜

私たちのフェタサラダ

Notre salade Feta

フェタチーズ、シャキシャキの野菜、ハーブを使った新鮮なサラダ。フェタチーズの塩味と生野菜の爽やかさが完璧に調和しています。食事の始まりに最適な軽い料理です。

€10 ≈ ¥1,812

冷たい前菜（メゼ）

カチク（ツァジキ）

Cacik (Tzatziki)

クリーミーなヨーグルト、細かく刻んだキュウリ、ニンニクを使った爽やかなメゼ。ミントやディルで香りをつけ、クリーミーでシャキシャキした食感があります。冷やして、パンと共に食べるのが理想的です。

€5 ≈ ¥906

フムス

Houmous

ひよこ豆の滑らかなピューレに、ごまのペースト（タヒニ）、オリーブオイル、レモン、ニンニクを混ぜ合わせたもの。風味は濃厚で、わずかにナッツのような香りと酸味があります。パンに塗ったり、野菜をディップしたりするのに最適です。

€5 ≈ ¥906

アンテップ風エズメ

Ezme d'Antep

細かく刻んだトマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリを使ったスパイシーなサラダで、ザクロの糖蜜と唐辛子で味付けされています。ピリッとした爽やかな風味が爆発します。食欲を刺激するために伝統的に提供されます。

€5 ≈ ¥906

人参/ズッキーニのメゼ

Mezze carotte / courgette

ニンニク風味のヨーグルト（タラトル）と混ぜた、ニンジンまたはズッキーニを使った風味豊かな調理法。食感は柔らかくクリーミーです。軽い前菜として冷やして食べます。

€5 ≈ ¥906

温かい前菜

レンズ豆のスープ（メルジメク）

Soupe de lentilles (Mercimek)

レンズ豆、野菜、マイルドなスパイスで作られた、伝統的なトルコのベルベットのようなスープ。体が温まり、栄養満点です。味を引き立てるためにレモンのくし切りと共に提供されることが多いです。

€6 ≈ ¥1,087

シガラ・ボレキ（チーズパイ）

Sigara böreği (feuilletés au fromage)

フレッシュチーズとパセリの詰め物をした、クリスピーなフィロ生地の小さなロール。黄金色になるまで揚げられ、外はカリカリ、中はとろとろです。トルコ料理の定番で、手で食べられます。

€6 ≈ ¥1,087

メイン

バーガー・キュフテ

Burger Köfte

伝統的なステーキの代わりに、スパイスで味付けしたミートボール（キュフテ）のパテを使ったバーガー。柔らかいパンに新鮮な具材と共に提供されます。ファストフードとオリエンタルな風味の美味しいフュージョンです。

€11 ≈ ¥1,993

ピザ（ピデ）

スジュク（トルコ風ソーセージ）

Sucuk (saucisson turc)

スパイシーでニンニク風味のビーフソーセージ、スジュクのスライスと溶けるチーズを乗せたピデ（船形のトルコ風ピザ）。生地はクリスピーで、具材は風味豊かです。スライスして温かい状態で食べます。

€11 ≈ ¥1,993

ベジタリアン

Végé

季節の新鮮な野菜とチーズを乗せた、ピデのベジタリアンバージョン。薄くてクリスピーな生地のベースが、グリル野菜の味を引き立てます。風味豊かで軽い料理です。

€11.50 ≈ ¥2,084

牛肉

Boeuf

柔らかい牛肉の塊とスパイスがたっぷり乗ったピデ。オーブンで焼くことで、黄金色の生地とジューシーな肉に仕上がります。肉好きにはボリューム満点の料理です。

€12 ≈ ¥2,174

ラフマジュン

Lahmacun

非常に薄くてクリスピーなクレープに、スパイスで味付けしたひき肉、トマト、玉ねぎ、ハーブの薄い層が乗っています。「トルコ風ピザ」とも呼ばれます。伝統的にはサラダとレモン汁を内側に巻いて食べます。

€6 ≈ ¥1,087

キマル

Kiymali

ひき肉、玉ねぎ、ピーマンで味付けされたクラシックなピデ。ジューシーで風味豊かな具材が、クリスピーな生地の上にあります。トルコのストリートフードの定番です。

€12 ≈ ¥2,174

私たちのデュリュム（クレープ）

鶏肉

Poulet

マリネしてグリルした鶏肉の塊を詰めた、薄いクレープ（デュリュム）で巻いたサンドイッチ。シャキシャキとした生野菜と共に提供されます。完全で、手軽で、美味しい食事です。

€11.50~ ≈ ¥2,084

ビーガン

Vegan

グリル野菜やファラフェル、野菜パテなどの植物由来の具材を詰めた、完全にビーガン仕様のデュリュム。新鮮なサラダと共に薄いクレープで包まれています。

€11~ ≈ ¥1,993

牛肉

Boeuf

柔らかいデュリュムクレープで包まれた、グリルした牛肉の薄切りまたは細切れ。肉は柔らかくスパイシーで、新鮮な野菜と共に提供されます。温かく満足感のあるサンドイッチです。

€12.50~ ≈ ¥2,265

キュフテ

Köfte

ハーブとスパイスで味付けされたトルコ風ミートボール、キュフテを詰めたデュリュム。グリルした肉は特徴的なスモーキーな風味をもたらします。サラダと共にクレープで巻いて提供されます。

€13~ ≈ ¥2,355

私たちのプレート

鶏肉

Poulet

グリルした鶏肉のボリューム満点のプレートで、通常はご飯またはブルグルとサラダと共に提供されます。肉は柔らかさを増すためにマリネされています。バランスの取れたボリュームのある食事です。

€14 ≈ ¥2,537

牛肉

Boeuf

グリルした牛肉の塊を、ご飯やブルグル、野菜などの付け合わせと共に皿に盛ったもの。肉は風味豊かでジューシーです。座ってランチやディナーを楽しむのに最適です。

€15 ≈ ¥2,718

ビーガン

Vegan

様々な野菜、豆類、穀物の調理法を組み合わせた、彩り豊かなビーガンプレート。新鮮でヘルシーで、動物性食品を使わずに様々な食感と風味を提供します。

€13.50 ≈ ¥2,446

キュフテ

Köfte

伝統的な付け合わせと共にグリルしたミートボール（キュフテ）の盛り合わせ。キュフテはよく味付けされ、完璧にグリルされています。本格的な味わいで人気の定番です。

€15.50 ≈ ¥2,808

デザート

ライスプディング

Riz au lait

牛乳でゆっくり煮込んだ甘いご飯を使ったクリーミーなデザートで、バニラ風味が多いです。食感は柔らかくクリーミーで、オーブンで焼いた際に表面に膜ができることもあります（シュトラチ）。冷やして食べます。

€3 ≈ ¥544

バクラヴァ

Baklava

何層もの薄いフィロ生地に砕いたナッツ（ピスタチオやクルミが多い）を詰め、甘いシロップに浸した濃厚なペストリー。クリスピーで甘く、口の中でとろけます。

€6.50 ≈ ¥1,178

セモリナケーキ

Gâteau Semoule

軽いシロップ（レヴァニと呼ばれることが多い）に浸した、セモリナ粉を使ったしっとりとしたケーキ。心地よい粒状の食感と、しつこくない甘さがあります。ココナッツフレークやピスタチオを振りかけることもあります。

€3 ≈ ¥544

ブラウニー

Brownie

濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ、アメリカ発祥。カカオが豊富で、しっとりとした食感とわずかにひび割れたクラストが特徴です。チョコレート好きにはたまらない濃厚な味わいです。

€4 ≈ ¥725

キュネフェ

Künefe

カリカリの細い麺（カダイフ）の中に、塩分のない溶けるチーズを詰めてシロップに浸した、温かい特別なデザート。温かく提供され、しばしば砕いたピスタチオが添えられます。カリカリ、とろとろ、甘い組み合わせがユニークです。

€8 ≈ ¥1,449

フルーツサラダ

Salade fruits

季節の新鮮なフルーツをカットした彩り豊かな盛り合わせ。軽やかでジューシー、爽やかなデザートで、自然な甘さで食事を締めくくるのに最適です。

€3.50 ≈ ¥634

私たちのドリンク

水

Eau

平らなミネラルウォーターのボトル。

€1.50 ≈ ¥272

ペリエ

Perrier

大きな泡で知られる、天然の炭酸ミネラルウォーター。爽やかで消化を助けます。

€2 ≈ ¥362

缶

Canette

缶入りの様々なソーダ（コーラ、オレンジジュースなど）。

€2 ≈ ¥362

紅茶

Thé

熱い紅茶、おそらく伝統的な小さなグラスで提供されるトルコ風紅茶。

€1 ≈ ¥181

コーヒー

Café

熱いコーヒー、ブラックまたはミルク入り。

€1.50 ≈ ¥272

メニューの最後

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価497件

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