Durum & Breakfast

Una ensalada fresca compuesta de dados de queso feta, verduras crujientes y hierbas. El sabor salado del feta se combina perfectamente con la frescura de las verduras. Un plato ligero ideal para empezar la comida.

Una hamburguesa reinventada con un filete de köfte (albóndiga de carne picada especiada) en lugar del filete clásico. Servida en un pan tierno con guarniciones frescas. Una sabrosa fusión entre la comida rápida y los sabores orientales.

Un postre cremoso a base de arroz cocido lentamente en leche azucarada, a menudo aromatizado con vainilla. La textura es suave y untuosa, a veces con una piel dorada al horno (Sütlaç). Se disfruta frío.

Una rica pastelería compuesta por múltiples capas de fina masa filo, rellena de frutos secos picados (a menudo pistachos o nueces) y empapada en almíbar dulce. Es crujiente, dulce y se derrite en la boca.

Un pastel tierno a base de sémola, empapado en un almíbar ligero (a menudo llamado Revani). Tiene una textura granulada agradable y un sabor dulce pero no empalagoso. A veces espolvoreado con coco o pistachos.

Un pastel de chocolate denso y fundente, de origen americano. Rico en cacao, ofrece una textura húmeda y una corteza ligeramente agrietada. Un placer intenso para los amantes del chocolate.

Un postre caliente excepcional hecho de cabellos de ángel (kadayif) crujientes rellenos de un queso fundente no salado, todo ello empapado en almíbar. Servido caliente, a menudo con pistachos picados. La mezcla crujiente, fundente y dulce es única.

Una mezcla colorida de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Es un postre ligero, jugoso y refrescante, perfecto para terminar una comida con un toque dulce natural.

Botella de agua mineral sin gas.

Agua mineral natural con gas, conocida por sus grandes burbujas. Refrescante y digestiva.

Refrescos variados en formato lata (Cola, Naranja, etc.).

Té caliente, probablemente té negro turco servido en un pequeño vaso tradicional.

Café caliente, servido solo o con leche.