鶏肉とコーンのスープ
POTAGE AU POULET ET MAÏS
鶏肉とコーンのスープ
雞肉玉米湯
甘くてクリーミーなコーンスープと鶏肉の細切れ。少しとろみがあり、卵白の糸が入っていることもあります。甘くて繊細な味わい。
€16.50
≈ ¥2,989
0
Dragons Élysées
Dragons Élysées
毎日営業
スープとサラダ
スープとサラダ 湯類和沙拉
カニとアスパラガスのスープ
蟹肉蘆筍湯
POTAGE AU CRABE ET AUX ASPERGES
カニとアスパラガスのスープ
蟹肉蘆筍湯
繊細なカニの身とアスパラガスの先端を組み合わせた洗練されたスープ。スープは通常クリアまたはわずかにとろみがあり、海の風味と野菜の風味のバランスが取れています。
€18.50
≈ ¥3,352
0
北京風スープ（辛い）
POTAGE PÉKINOIS (épicé)
北京風酸辣湯
北京酸辣湯
伝統的な甘酸っぱく辛いスープ。通常、豆腐、黒キクラゲ、タケノコ、細切り肉が濃厚で酸味のあるスープに入っています。
€16.50
≈ ¥2,989
0
鶏肉と春雨のスープ
SOUPE DE POULET AUX VERMICELLES
鶏肉と春雨のスープ
粉絲雞湯
クリアなスープに透明な春雨（エンジェルヘア）と鶏肉が入っています。軽くて消化の良いスープ。
€16.50
≈ ¥2,989
0
エビ入り餃子スープ
SOUPE DE RAVIOLIS AUX CREVETTES
エビ入り中華風スープ餃子
雲吞湯
定番のワンタンスープ。薄い生地の餃子にエビが詰められ、風味豊かなスープに入っています。しばしばネギが添えられます。
€18.50
≈ ¥3,352
0
フカヒレスープ
potage aux ailerons de requin
POTAGE AUX AILERONS DE REQUIN
フカヒレスープ
魚翅湯
伝統的な中国料理の高級スープで、独特のゼラチン状の食感が特徴です。熱々で提供され、しばしば赤い酢がかけられます。
€38
≈ ¥6,885
0
カニサラダ
SALADE AU CRABE
カニサラダ
蟹沙拉
カニの身を使ったフレッシュサラダ。軽いドレッシングで味付けされ、しばしばカリカリの野菜が添えられます。
€18
≈ ¥3,261
0
チキンサラダ
SALADE AU POULET
チキンサラダ
雞沙拉
サラダと野菜の上に冷たい鶏肉のほぐし身または細切れ。アジア風ドレッシング、通常はゴマまたは醤油ベース。
€16
≈ ¥2,899
0
エビサラダ
SALADE AUX CREVETTES
エビサラダ
蝦沙拉
サラダにして提供される茹でエビ。新鮮さとカリカリ感を保証。
€18
≈ ¥3,261
0
春巻き（エビ入り）
ROULEAUX DE PRINTEMPS (AUX CREVETTES)
ベトナム風エビ生春巻き
生春卷
半透明の米粉の皮（揚げていない）で包まれたフレッシュロール。エビ、米粉春雨、サラダ、ミントなどのフレッシュハーブ入り。ホイシンソースまたはヌクマムソースにつけて食べます。
€16
≈ ¥2,899
0
蒸し飲茶
蒸し飲茶 點心
エビ餃子
RAVIOLIS AUX CREVETTES
蒸しエビ餃子（ハカオ）
蝦餃
定番のハカオ。半透明の米粉生地にジューシーなエビが詰められた餃子。竹かごで蒸されます。
€16.50
≈ ¥2,989
0
エビの揚げ物
BOUCHÉES AUX CREVETTES
蒸しエビ団子
蝦賣
蒸して刻んだエビ団子。しっかりとした弾力のある食感、強い海の風味。
€16.50
≈ ¥2,989
0
ホタテの揚げ物
BOUCHÉES AUX COQUILLES ST-JACQUES
蒸しホタテ焼売
干貝燒賣
ホタテを使った上品な点心。まろやかな風味と柔らかい食感、蒸し料理。
€18
≈ ¥3,261
0
エビのクロワッサン
CROISSANTS AUX CREVETTES
蒸しエビ団子（ファンクオ）
粉果
ファンクオとも呼ばれます。半月型の餃子、少し厚めの半透明生地、エビ、豚肉、カリカリ野菜の詰め物。
€16.50
≈ ¥2,989
0
蒸し点心盛り合わせ
ASSORTIMENT À LA VAPEUR
飲茶盛り合わせ
點心拼盤
様々な点心（ハカオ、シュウマイなど）を含む盛り合わせ。様々な味を試すのに最適です。
€19.50
≈ ¥3,533
0
鶏肉餃子
RAVIOLIS AU POULET
鶏肉餃子
雞冠餃
ひき肉の鶏肉餡入り蒸し餃子。柔らかい生地と風味豊かな餡。
€16.50
≈ ¥2,989
0
鶏肉とバジル餃子
RAVIOLIS AU POULET ET BASILIC
鶏肉とバジル餃子
金不換雞餃
鶏肉の餡にバジル（通常はタイバジル）が繊細な香りを加えた風味豊かなバリエーション。フレッシュでハーブの香り。
€16.50
≈ ¥2,989
0
野菜入り広東風餃子
RAVIOLIS CANTONNAIS AUX LÉGUMES
野菜入り広東風餃子
素餃
細かく刻んだ野菜（キャベツ、ニンジン、キノコ）の詰め物が入ったベジタリアン点心。軽くてヘルシー。
€15
≈ ¥2,718
0
魚入り広東風餃子
RAVIOLIS CANTONNAIS AU POISSON
魚入り広東風餃子
魚餃
魚の餡入り餃子、柔らかい食感と繊細な味わい。
€18.50
≈ ¥3,352
0
北京風焼き餃子
RAVIOLIS PÉKINOIS GRILLÉS
北京風焼き餃子
鍋貼
有名なギョウザまたは鍋貼。餡（通常は肉と野菜）入り餃子、片面を焼いてクリスピーにし、蒸して柔らかくします。
€16.50
≈ ¥2,989
0
蒸し鶏肉まん
BRIOCHES AU POULET À LA VAPEUR
チキン小籠包
雞肉小籠包
鶏肉の塩味の詰め物が入った、柔らかい白い小さなパン（バオ）。生地は軽くて少し甘い。
€16.50
≈ ¥2,989
0
グリルチキンパン
BRIOCHES GRILLÉES AU POULET
グリルチキンパン
香煎雞肉小籠包
蒸しパンのバリエーション、片面を焼いて金色でクリスピーな底に。
€16.50
≈ ¥2,989
0
鶏肉入りもち米
RIZ GLUANT FARCI AU POULET
鶏肉入りもち米
糯米雞
蓮の葉で包んで提供されることが多い（ローマイガイ）。鶏肉などの具材が入った香り高いもち米、蒸し料理。非常に栄養価が高い。
€18.50
≈ ¥3,352
0
ベトナム風蒸し餃子
RAVIOLIS VIETNAMIENS À LA VAPEUR
ベトナム風蒸し餃子
越式腸粉
バインクオン。蒸した薄い米粉のクレープ、豚ひき肉と黒キクラゲ入り、揚げエシャロットとヌクマムソース添え。
€15
≈ ¥2,718
0
揚げ物
揚げ物 炸品
揚げ春巻き（鶏肉入り）
PÂTÉ IMPÉRIAL (NEMS AU POULET)
鶏肉春巻き
雞春卷
米粉の皮を使ったクリスピーな揚げ春巻き、鶏ひき肉、春雨、野菜入り。レタスとミントで巻いて食べます。
€15
≈ ¥2,718
0
揚げ春巻き（エビ入り）
PÂTÉ IMPÉRIAL (NEMS AUX CREVETTES)
エビ春巻き
蝦春卷
定番の春巻きのエビ入りバリエーション。クリスピーでゴールデンブラウン、ディップソース添え。
€16.50
≈ ¥2,989
0
エビ入り揚げ餃子
RAVIOLIS FEUILLETÉS AUX CREVETTES
揚げクリスピーエビ餃子
龍蝦餃
揚げ餃子、生地が層状になり、エビの餡の周りに非常にクリスピーな食感を提供。
€16.50
≈ ¥2,989
0
エビフリッター
BEIGNETS AUX CREVETTES
揚げエビ
炸蝦
厚めの衣をつけて揚げたエビ。中は柔らかく、外はクリスピー。
€18
≈ ¥3,261
0
シェフ特製舌平目のトースト
TOASTS DE SOLES DU CHEF
シェフ特製舌平目トースト
魚多士
揚げた食パンのカナッペ、魚のすり身（舌平目）とゴマが乗っています。クリスピーな前菜です。
€18
≈ ¥3,261
0
シェフ特製エビトースト
TOASTS AUX CREVETTES DU CHEF
シェフ特製エビトースト
蝦多士
エビトースト、揚げ物点心の定番。揚げたパンにエビの餡を塗り、ゴマが散らされています。
€18
≈ ¥3,261
0
シェフ特製エビ詰めカニ爪（2個）
PINCES DE CRABE FARCIES AUX CREVETTES DU CHEF (2 PIÈCES)
シェフ特製エビ詰めカニ爪（2個）
百花蟹鉗（兩件）
エビの餡を詰めたカニ爪、衣をつけて揚げたもの。見た目も華やかで濃厚な味わい。
€26.50
≈ ¥4,801
0
甲殻類
甲殻類 蝦蟹類
エビのスパイシーソース炒め（辛い）
CREVETTES SAUTÉES À LA SAUCE PIQUANTE (pimenté)
エビのスパイシーソース炒め
干燒蝦
中華鍋で炒めたエビ、濃厚でスパイシーなソースがかかっています。唐辛子、ニンニク、トマトベース（四川風または宮廷風）がよく使われます。
€35
≈ ¥6,341
0
大エビの塩コショウ炒め（辛い）
GROSSES CREVETTES AU SEL ET POIVRE (pimenté)
エビの塩コショウ炒め（辛い）
椒鹽明蝦
エビ（風味のために殻ごと揚げることも多い）を塩、コショウ、新鮮な唐辛子の乾いたミックスで味付け。非常に香りが良い。
€37
≈ ¥6,704
0
エビの甘酢ソース
CREVETTES À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
エビの甘酢炒め
咕咾蝦
定番の赤オレンジ色のソースをかけたエビ、甘さと酢のバランスが取れています。パイナップルとピーマンが添えられることが多い。
€35
≈ ¥6,341
0
熱々プレート生姜ネギ大エビ
GROSSES CREVETTES AU GINGEMBRE ET CIBOULETTE SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレート生姜ネギ大エビ
鐵板姜蔥明蝦
熱々プレートで提供されるエビ炒め。生姜とネギの香りがテーブルに運ばれる際に立ち上ります。
€39
≈ ¥7,066
0
新鮮パイナップルとカシューナッツ入り大エビ炒め
GROSSES CREVETTES SAUTÉES À L'ANANAS FRAIS ET NOIX DE CAJOU
新鮮パイナップルとカシューナッツ入り大エビ炒め
鮮菠蘿腰果蝦
甘辛い味付けの食感豊かな料理。パイナップルのジューシーな甘さとカシューナッツのカリカリ感、エビの柔らかさが対照的です。
€39
≈ ¥7,066
0
黒豆ソース蒸し大エビ
GROSSES CREVETTES À LA VAPEUR À LA SAUCE HARICOT NOIR
黒豆ソース蒸し大エビ
豉汁蒸明蝦
発酵黒豆の強力なうま味と塩味で風味付けされたヘルシーな蒸し料理。
€39
≈ ¥7,066
0
スパイシーソースカニ爪（辛い）
PINCES DE CRABE À LA SAUCE PIQUANTE (pimenté)
カニ爪のスパイシーソース炒め（辛い）
干燒蟹鉗
スパイシーソースの大きなカニ爪。
€37
≈ ¥6,704
0
カニ爪の塩コショウ炒め（辛い）
PINCES DE CRABE AU SEL ET POIVRE (épicé)
カニ爪の四川塩コショウ炒め（辛い）
椒鹽蟹鉗
四川塩コショウで味付けした揚げカニ爪。指で食べることで味付けを堪能できます。
€37
≈ ¥6,704
0
イカの塩コショウ炒め（辛い）
CALAMARS AU SEL ET POIVRE (épicé)
イカの塩コショウ炒め（辛い）
椒鹽鮮魷魚
軽く衣をつけて揚げたイカ、スパイス、ニンニク、唐辛子で味付けされたクリスピー。
€28
≈ ¥5,073
0
カエルの足の塩コショウ炒め（辛い）
CUISSES DE GRENOUILLES AU SEL ET POIVRE (épicé)
カエルの足の塩コショウ炒め（辛い）
椒鹽田雞腿
塩コショウ風味のフライドカエルの足。鶏肉に似た柔らかい身で、スパイシーな味付け。
€33
≈ ¥5,979
0
ソフトシェルクラブの塩コショウ炒め（辛い）
CRABE À CARAPACE MOLLE AU SEL ET POIVRE (épicé)
ソフトシェルクラブの塩コショウ炒め（辛い）
椒鹽軟殼蟹
丸ごと揚げたソフトシェルクラブ、殻ごと食べられます。非常にクリスピーで風味豊か。
€30
≈ ¥5,435
0
ロブスター
HOMARD
（生姜とネギ / 塩コショウ / スパイシーソース）
ロブスター（姜蔥/椒鹽/干燒）
価格は季節によります
新鮮なロブスターをお好みの調理法で。市場価格。
肉・鶏肉
肉類
スパイシーソース炒め鶏肉（辛い）
POULET SAUTÉ À LA SAUCE PIQUANTE (pimenté)
鶏肉のスパイシーソース炒め（辛い）
宮保雞
鶏肉の角切り、ピーナッツ、野菜、乾燥唐辛子と炒めた、クンパオチキンにインスパイアされた料理。
€28
≈ ¥5,073
0
鶏肉の甘酢ソース
POULET À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
鶏肉の甘酢炒め
咕咾雞
衣をつけて揚げた鶏肉、甘酢っぱいソース、ピーマンとパイナップル添え。
€28
≈ ¥5,073
0
キャラメルチキン
POULET CARAMÉLISÉ
キャラメルチキン
拔絲雞
甘くてとろみのある茶色いソースがかかった鶏肉、よくゴマがまぶされています。
€28
≈ ¥5,073
0
シェフ特製クリスピーチキン
POULET CROUSTILLANT DU CHEF
シェフ特製クリスピーチキン
油淋雞
非常にクリスピーな皮のフライドチキン、カットして提供され、特別なソース（通常は醤油、ニンニク、生姜ベース）がかかっています。
€28
≈ ¥5,073
0
熱々プレート玉ねぎ牛フィレ
FILET DE BOEUF AUX OIGNONS SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレート玉ねぎ牛フィレ
鐵板洋蔥牛柳
柔らかい牛フィレのスライス、玉ねぎをたっぷりキャラメリゼした熱々プレートで提供。
€33
≈ ¥5,979
0
熱々プレート麻辣ソース牛フィレ
FILET DE BOEUF À LA SAUCE PIQUANTE SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレート麻辣ソース牛フィレ
鐵板宮保牛柳
スパイシーな牛肉、ジュージュー焼いて提供。プレートの熱がスパイスを増幅させます。
€33
≈ ¥5,979
0
熱々プレートサテソース牛フィレ
FILET DE BOEUF À LA SAUCE SATÉ SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレートサテソース牛フィレ
鐵板沙茶牛柳
濃厚なサテソース（ピーナッツ、スパイス、干しエビ）をかけた牛肉、熱々プレートで提供され、クリーミーで香りの良いソースに。
€33
≈ ¥5,979
0
熱々プレート黒胡椒牛フィレ
鐵板黑椒牛柳
FILET DE BOEUF AU POIVRE NOIR SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレート黒胡椒牛フィレ
鐵板黑椒牛柳
定番の黒胡椒牛肉。濃厚なコショウソース、柔らかい肉。
€33
≈ ¥5,979
0
熱々プレート生姜ネギ牛フィレ
FILET DE BOEUF AU GINGEMBRE ET CIBOULETTE SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレート生姜ネギ牛フィレ
鐵板姜蔥牛柳
生姜とネギの香りの炒め物、熱々で提供。
€33
≈ ¥5,979
0
シェフ特製牛フィレ
FILET DE BOEUF DU CHEF
シェフ特製牛フィレ
龍城牛柳
牛フィレ肉を使ったシェフ特製料理。
€35
≈ ¥6,341
0
タイソース牛フィレ
FILET DE BOEUF SAUCE THAÏLANDAISE
タイ風牛フィレ
泰式牛柳
タイのハーブとスパイス（レモングラス、唐辛子）で調理された牛肉、フレッシュでスパイシーな味わい。
€35
≈ ¥6,341
0
広東風ローストダック（半羽骨抜き）
CANARD LAQUÉ À LA CANTONNAISE (demi-pièce désossée)
広東風ローストダック（半羽骨なし）
廣東燒鴨 (半只去骨)
オーブンでローストしたダック、クリスピーな皮とジューシーな肉、骨抜きで食べやすく提供。プラムソースまたはローストジュース添え。
€45
≈ ¥8,153
0
北京風ダック
CANARD LAQUÉ À LA PÉKINOISE
北京ダック
北京片皮鴨
二度出し（2種類の料理で提供）
1. 皮をライスペーパーで
2. 肉を炒め物（ロクラク風）バジル風味
本格的な北京ダックを複数回に分けて提供。まずクリスピーな皮をクレープで、次に肉を炒め物で。
€78~
≈ ¥14,132
魚料理
魚料理
蒸しスズキの切り身（醤油ソース）
FILETS DE BAR À LA VAPEUR (sauce soja)
蒸しスズキの切り身（醤油ソース）
清蒸鱸魚
繊細に蒸した白身魚の切り身、熱い油とネギと生姜の醤油ソースがかかっています。
€40
≈ ¥7,247
0
グリルスズキの切り身（タイソース）
FILETS DE BAR GRILLÉS (sauce thaï)
グリルスズキの切り身（タイソース）
泰式煎鱸魚
グリルしたスズキ、スパイシーでレモン風味のタイソース添え。
€40
≈ ¥7,247
0
鯛のピリ辛ソース炒め（辛い）
干燒鯛魚
DAURADE ROYALE À LA SAUCE PIQUANTE (pimenté)
鯛のピリ辛ソース炒め（辛い）
干燒鯛魚
濃厚でスパイシーなソースをかけた丸ごとまたは切り身の鯛。
€40
≈ ¥7,247
0
蒸し舌平目
SOLE À LA VAPEUR
蒸し舌平目
清蒸龍利魚
繊細な身を保つために蒸した丸ごと舌平目。
€43
≈ ¥7,791
0
舌平目の塩コショウ炒め（辛い）
SOLE AU SEL ET AU POIVRE (épicé)
舌平目の塩コショウ炒め（辛い）
椒鹽龍利魚
クリスピーに揚げた舌平目、塩コショウ唐辛子風味。
€43
≈ ¥7,791
0
コショウソース舌平目
SOLE À LA SAUCE AU POIVRE
舌平目の黒胡椒ソース
黑椒龍利魚
濃厚な黒胡椒ソースをかけた舌平目。
€43
≈ ¥7,791
0
キャラメル舌平目
SOLE CARAMÉLISÉE
キャラメル舌平目
拔絲龍利魚
甘辛いキャラメルソースをかけた魚。
€43
≈ ¥7,791
0
甘酢ソース舌平目
SOLE À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
舌平目の甘酢ソース
糖醋龍利魚
甘酢ソース舌平目
€43
≈ ¥7,791
0
ターボ（蒸しまたは塩コショウ）
TURBO ( À LA VAPEUR OU SEL ET POIVRE)
ターボ（蒸しまたは塩コショウ）
多寶魚 (清蒸/椒鹽)
価格は季節により変動します
ターボ、繊細な白い身で人気の平目。蒸して繊細に、または塩コショウ揚げで風味豊かに。
€128
≈ ¥23,191
0
新鮮ホタテの蒸し物（季節による）
COQUILLES ST-JACQUES FRAÎCHES À LA VAPEUR(selon saison)
蒸しホタテ（4個）
清蒸扇貝（4 只）
ホタテの蒸し物、よく春雨とニンニク添え。
€36
≈ ¥6,522
0
スパイシーソースホタテ
COQUILLES ST-JACQUES À LA SAUCE PIQUANTE
スパイシーソースホタテ
干燒干貝
濃厚なソースで炒めたホタテ。
€36
≈ ¥6,522
0
ホタテの塩コショウ炒め
COQUILLES ST-JACQUES AU SEL ET AU POIVRE
ホタテの塩コショウ炒め
椒鹽干貝
軽く衣をつけて揚げたホタテ、塩コショウ風味。
€36
≈ ¥6,522
0
タイスペシャルティ
タイ料理 泰餐
スープとサラダ
スープとサラダ / 湯和沙拉
トムヤムクンスープ（トムヤムクンシーフード、レモングラス風味）（辛い）
SOUPE TOM YAM AUX FRUITS DE MER À LA CITRONNELLE (piquant)
シーフードトムヤムクンスープ タイ風 レモングラス風味（辛い）
冬陰功蝦湯
有名なトムヤムクン。レモングラス、コブミカンの葉、ガランガルで風味付けされた酸っぱくてスパイシーなスープ、シーフード入り。
€18
≈ ¥3,261
0
エビ入りトムヤムクンスープ レモングラス風味（辛い）
SOUPE TOM YAM AUX CREVETTES À LA CITRONNELLE (piquant)
エビトムヤムクンスープ タイ風 レモングラス風味（辛い）
冬陰功海鮮湯
トムヤムクンエビ風味。
€20
≈ ¥3,624
0
ココナッツミルク入りトムヤムクンチキンスープ
SOUPE TOM YAM DE POULET AU LAIT DE COCO
ココナッツミルク入りトムヤムクンチキンスープ
椰汁雞湯
トムカーガイ。ココナッツミルクベースのまろやかでクリーミーなスープ、ガランガルとレモングラスの香りで鶏肉入り。
€18
≈ ¥3,261
0
ココナッツミルク入りエビトムヤムクンスープ
SOUPE TOM YAM DE GAMBAS AU LAIT DE COCO
ココナッツミルク入りエビトムヤムクンスープ
椰汁蝦湯
ココナッツスープのエビ入りバリエーション。
€20
≈ ¥3,624
0
レモングラス風味牛サラダ
SALADE DE BOEUF À LA CITRONNELLE
タイ風レモングラス牛サラダ
泰式牛沙拉
ヤム・ヌア。グリルした牛肉のスライス、フレッシュハーブ、レモングラス、エシャロット、スパイシーなライムドレッシングと混ぜ合わせます。
€18
≈ ¥3,261
0
エビとレモングラスのサラダ
SALADE DE CREVETTES À LA CITRONNELLE
タイ風マンゴーエビサラダ
泰式芒果蝦沙拉
レモングラス風味のエビサラダ（プラ・クン）、レモングラスと唐辛子で味付け。
€18
≈ ¥3,261
0
シーフードと新鮮パイナップルのサラダ
SALADE AUX FRUITS DE MER ET ANANAS FRAIS
シーフードと新鮮パイナップルのレモングラスサラダ
泰式鮮菠蘿海鮮沙拉
シーフードとパイナップルのミックス、海の風味、甘さ、スパイシーさを組み合わせたもの。
€26
≈ ¥4,711
0
タイ風エビ揚げ春巻き
NEMS AUX CREVETTES THAÏ
タイ風エビ春巻き
泰式蝦春卷
タイ風揚げ春巻き、甘いチリソース添え。
€16.50
≈ ¥2,989
0
タイ料理
タイ料理 / 泰式主菜
サテ風焼き鳥（鶏）
BROCHETTES DE POULET GRILLÉES AU SATÉ
サテ風焼き鳥（鶏）（3本）
串燒雞 (3p)
鶏肉のサテ。ターメリックでマリネしてグリルした串焼き、ピーナッツソース添え。
€18
≈ ¥3,261
0
サテ風焼き鳥（牛）
BROCHETTES DE BOEUF GRILLÉES AU SATÉ
サテ風焼き鳥（牛）（3本）
串燒牛 (3p)
マリネしてグリルした牛肉の串焼き、ピーナッツとスパイスの風味。
€20
≈ ¥3,624
0
串焼き盛り合わせ
ASSORTIMENT DE BROCHETTES
串焼き盛り合わせ（4本）
串燒拼盤(4p)
サテ風串焼き盛り合わせ（鶏肉、牛肉）。
€25
≈ ¥4,529
0
タイ風チキンカレー
POULET AU CURRY THAÏ
タイ風チキンカレー
咖哩雞
ココナッツミルクベースのタイカレー（レッド、グリーン、イエロー）、香りとスパイシーさ。
€28
≈ ¥5,073
0
レモングラス風味グリルチキン
POULET GRILLÉ À LA CITRONNELLE
レモングラス風味グリルチキン
香茅雞
レモングラス風味の鶏肉マリネ、グリル。特徴的なレモン風味。
€28
≈ ¥5,073
0
熱々プレートバジル炒め鶏肉
POULET SAUTÉ AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレートバジル炒め鶏肉
鐵板金不換雞
パッ・グラ・パオにインスパイアされた料理。鶏肉、たっぷりのタイバジル、唐辛子、ニンニクと炒め。
€29
≈ ¥5,254
0
熱々プレートバジル炒めダック
CANARD SAUTÉ AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレートバジル炒めダック
鐵板金不換鴨
タイバジル風味のアヒルのスライス、ジュージュー焼いて提供。
€29
≈ ¥5,254
0
熱々プレートバジル炒めカエルの足
CUISSES DE GRENOUILLE SAUTÉES AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレートバジル炒めカエルの足
タイ風カエルの足炒め、非常に香りが良い。
€33
≈ ¥5,979
0
熱々プレートバジル炒めエビ
CREVETTES SAUTÉES AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレートバジル炒めエビ
鐵板金不換蝦
エビとタイバジル、定番のシーフードとハーブの組み合わせ、スパイシー。
€38
≈ ¥6,885
0
熱々プレートバジル炒め牛肉
BOEUF SAUTÉES AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレートバジル炒め牛肉
鐵板金不換牛
バジル炒め牛肉（パッ・グラ・パオ・ヌア）、注文を受けてから炒め、熱々で提供。
€33
≈ ¥5,979
0
熱々プレートバジル炒めホタテ
COQUILLES ST-JACQUES SAUTÉES AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
熱々プレートバジル炒めホタテ
鐵板金不換干貝
タイバジル風味のホタテ。
€38
≈ ¥6,885
0
カレーホタテ
COQUILLES ST-JACQUES AU CURRY
カレーソースホタテ
咖哩干貝
ココナッツミルクベースのクリーミーなカレーソースに入ったホタテ。
€36
≈ ¥6,522
0
舌平目串焼き
BROCHETTES DE SOLE
舌平目串焼き
串燒龍利魚
舌平目の串焼き。
€42
≈ ¥7,610
0
ベジタリアン料理
ベジタリアン料理 素餐
野菜と春雨のスープ
SOUPE DE LÉGUMES ET VERMICELLES
野菜入り春雨スープ
粉絲菜湯
様々な野菜と透明な春雨が入った、クリアで軽いスープ。
€16.50
≈ ¥2,989
0
ベジタリアン北京風スープ（辛い）
POTAGE PÉKINOIS VÉGÉTARIEN (piquant)
ベジタリアン北京風スープ（辛い）
豆腐とキノコが入った、肉なしの甘酸っぱい辛いスープ。
€16.50
≈ ¥2,989
0
タイ風レモングラスサラダ
SALADE THAI À LA CITRONNELLE
タイ風レモングラスサラダ
泰式香茅沙拉
レモングラス風味のフレッシュハーブと野菜のサラダ、タイ風ドレッシング。
€16.50
≈ ¥2,989
0
揚げ春巻き（野菜入り）
PÂTÉS IMPÉRIAUX (NEMS AUX LÉGUMES)
ベトナム風揚げ春巻き（野菜入り）
素春卷
野菜と春雨を詰めたベジタリアン春巻き。
€15.50
≈ ¥2,808
0
野菜の生春巻き（冷製）
ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES (FROIDS)
ベトナム風野菜生春巻き（冷製）
素生春
フレッシュ夏巻き（米粉の皮）にサラダ、ハーブ、野菜入り。
€15.50
≈ ¥2,808
0
野菜炒めご飯
RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES
野菜入り五目炒飯
素炒飯
小さな野菜（グリーンピース、ニンジン、コーン）と炒めた定番チャーハン。
€9.50
≈ ¥1,721
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野菜炒め麺
NOUILLES SAUTÉES AU LÉGUMES
野菜入り炒め麺
素炒面
野菜と炒めた麺（通常は卵麺または小麦麺）。
€12
≈ ¥2,174
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ベトナム風野菜蒸し餃子（蒸し）
越式腸粉
RAVIOLIS VIETNAMIENS AUX LÉGUMES (À LA VAPEUR)
ベトナム風蒸し野菜餃子
越式腸粉
野菜入り蒸し米粉クレープ。
€15.50
≈ ¥2,808
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五目鍋（豆腐と野菜）
MARMITE AUX CINQ TRÉSORS ( TOFU ET LÉGUME)
豆腐と季節野菜の煮込み
羅漢齋煲
豆腐と様々な野菜、キノコが入った煮込み料理（羅漢齋）、風味豊かな茶色いソース。
€22
≈ ¥3,986
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シンプル炒め黒キクラゲ
CHAMPIGNONS NOIRS SAUTÉS NATURE
シンプル炒め黒キクラゲ
清炒木耳
シンプルに炒めた黒キクラゲ（ジュレ）、カリカリでゼラチン状の食感。
€14.50
≈ ¥2,627
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塩コショウ豆腐
TOFU SEL AU POIVRE
塩コショウ豆腐
椒鹽豆腐
カリカリに揚げた豆腐、四川塩コショウ風味。
€18
≈ ¥3,261
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四川風麻婆豆腐（辛い）
麻婆豆腐
TOFU MAPO À LA SICHUANESE (piquant)
四川風麻婆豆腐（辛い）
麻婆豆腐
豆板醤（発酵豆味噌）と花椒で味付けした赤いスパイシーソースで煮込んだ絹ごし豆腐。
€18
≈ ¥3,261
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シンプル炒めブロッコリー
BROCOLIS SAUTÉS NATURE
シンプル炒めブロッコリー（炒青菜，蒜蓉）
西蘭花（清炒，蒜蓉）
カリカリに炒めたブロッコリー、よくニンニク風味。
€18
≈ ¥3,261
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季節の緑黄色野菜炒め（白菜、ほうれん草、緑黄色野菜）
LÉGUMES DE SAISON SAUTÉ (CHOUX CHINOIS, ÉPINARDS, LÉGUMES VERTS)
季節野菜炒め（キャベツ、空芯菜、ほうれん草、白菜、上海青）
炒時蔬(包菜,通心菜,菠菜,白菜,上海青)
旬の緑黄色野菜（パクチョイ、空芯菜、ほうれん草）を中華鍋で素早く炒め、カリカリ感を保ちます。
€18
≈ ¥3,261
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付け合わせ
サイドメニュー 配飯
白米
RIZ NATURE
白米
白飯
蒸した香り高い白米。
€6
≈ ¥1,087
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もち米
RIZ GLUANT
もち米
糯米飯
もちもちとした食感のもち米、通常竹かごに入れて提供されます。
€8
≈ ¥1,449
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エビ入り広東風チャーハン
RIZ CANTONNAIS AUX CREVETTES
広東風チャーハン
廣東炒飯
定番のチャーハン、卵、グリーンピース、ハム、エビ入り。
€10
≈ ¥1,812
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野菜炒め麺
NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES
野菜と卵の炒め麺
素炒面
シンプルな卵と野菜の炒め麺。
€12
≈ ¥2,174
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タイ風エビ炒飯
RIZ SAUTÉ THAÏ AUX CREVETTES
タイ風エビ炒飯
泰式蝦炒飯
タイ風チャーハン、よくヌクマムで味付けされ、キュウリ添え。
€12
≈ ¥2,174
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季節野菜炒め
LÉGUMES VARIÉS SAUTÉS
季節野菜炒め
雜炒(五色蔬菜)
季節の野菜の彩り豊かな炒め物。
€16
≈ ¥2,899
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デザート
デザート 甜品
シロップ漬けライチ
LYCHEES EN SIROP
ライチ
泰國荔枝
シロップ漬けライチ、甘くて香りの良い白い果肉。
€12
≈ ¥2,174
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チョコレート春巻き
NEMS AU CHOCOLAT
チョコレート春巻き
巧克力春卷
溶けたチョコレートを詰めた揚げ春巻き。温かくクリスピーなデザート。
€18
≈ ¥3,261
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ココナッツ団子（緑豆餡またはカボチャ餡）
BOULES DE COCO (ORIGINAUX OU À LA CITROUILLE)
自家製ココナッツもち米団子（伝統的な緑豆餡とカボチャ餡）
糯米糍（傳統綠豆和南瓜）
ココナッツ団子。温かいもち米団子、ココナッツフレークがまぶされ、甘いクリーム（卵黄または緑豆餡）が詰められています。
€16
≈ ¥2,899
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アイスもち
MOCHIS GLACÉS
アイスもち
冰米糍
日本のデザート。柔らかいもち米の皮でアイスクリームの芯を包みます。
€14
≈ ¥2,537
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砂糖漬け生姜、ヌガー、砂糖漬け金柑
GINGEMBRES CONFITS, NOUGATS ET KUMQUATS CONFITS
砂糖漬け生姜、砂糖漬け金柑
姜糖,芝麻糖,金桔拼盤
アジア風の甘いミニデザート盛り合わせ。
€14
≈ ¥2,537
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フルーツフリッター（リンゴ、バナナ、パイナップルから選択）
BEIGNETS DE FRUITS (POMME, BANANE OU ANANAS AU CHOIX)
フルーツフリッター（リンゴ、バナナ、パイナップル）
炸水果
衣をつけて揚げたフルーツ、熱々で提供され、しばしばシロップや蜂蜜がかかっています。
€16~
≈ ¥2,899
フランベフルーツフリッター（リンゴ、バナナ、パイナップルから選択）
BEIGNETS DE FRUITS FLAMBÉS (POMME, BANANE OU ANANAS AU CHOIX)
フランベフルーツフリッター（リンゴ、バナナ、パイナップル）
燒水果
お客様の前でフランベしたフルーツフリッター（よく梅桂露酒またはラム酒）。
€18~
≈ ¥3,261
黒ゴマ餡入り揚げ団子
BOULES DE RIZ FRITS AVEC COEUR AU SÉSAME NOIR
黒ゴマ餡入り揚げ団子
炸湯圓
揚げたもち米団子、外はカリカリ、中はもちもち、甘い黒ゴマ餡入り。
€18
≈ ¥3,261
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タイ風プリン
FLAN THAÏ
タイ風ココナッツプリン
泰式椰奶布丁
卵とココナッツミルクベースのデザート、濃厚な食感と豊かな風味。
€16
≈ ¥2,899
0
マンゴーもち米
RIZ GLUANT À LA MANGUE
マンゴーもち米
芒果糯米飯
マンゴーもち米。ココナッツミルク風味の甘いもち米、新鮮なマンゴースライス添え。
€18
≈ ¥3,261
0
新鮮パイナップル
ANANAS FRAIS
新鮮パイナップル
鮮菠蘿
新鮮パイナップルのスライス。
€14
≈ ¥2,537
0
新鮮マンゴー
MANGUE FRAÎCHE
新鮮マンゴー
鮮芒果
新鮮マンゴーのスライス。
€16
≈ ¥2,899
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黒い森（チョコレートアイスクリーム、キルシュ、ホイップクリーム）
FORÊT NOIRE (GLACE AU CHOCOLAT, KIRSCH, CHANTILLY)
黒い森（チョコレートアイスクリーム、キルシュ、ホイップクリーム）
黑森林
チョコレートアイスクリームとキルシュを使った、黒い森のケーキにインスパイアされたアイスクリームカップ。
€22
≈ ¥3,986
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パシフィックカップ（マンゴーとパッションフルーツアイスクリーム、エキゾチックフルーツ、グランマルニエ、ホイップクリーム）
COUPE PACIFIQUE (GLACE À LA MANGUE ET FRUIT DE LA PASSION, FRUITS EXOTIQUES, GRAND MARNIER, CHANTILLY)
パシフィックカップ（マンゴーとパッションフルーツアイスクリーム、エキゾチックフルーツ、グランマルニエ、ホイップクリーム）
太平洋
リキュール風味のエキゾチックでフルーティーなアイスクリームカップ。
€22
≈ ¥3,986
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タイカップ（ココナッツアイスクリーム、ライチ、アルブーゼ、ホイップクリーム）
COUPE THAÏ (GLACE NOIX DE COCO, LYCHEES, ARBOUSES, CHANTILLY)
タイカップ（ココナッツアイスクリーム、ライチ、アルブーゼ、ホイップクリーム）
泰國之花
ココナッツとアジアのフルーツ風味のタイ風アイスクリームカップ。
€22
≈ ¥3,986
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サンカップ（ラムレーズンアイスクリーム、エキゾチックフルーツ、ラム酒、ホイップクリーム）
COUPE DE SOLEIL (GLACE RHUM RAISIN, FRUITS EXOTIQUES, RHUM, CHANTILLY)
サンカップ（ラムレーズンアイスクリーム、エキゾチックフルーツ、ラム酒、ホイップクリーム）
東方之珠
ラムレーズンとフルーツを使った濃厚なアイスクリームカップ。
€22
≈ ¥3,986
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パタヤカップ（ストロベリーとラズベリーアイスクリーム、エキゾチックフルーツ、ホイップクリーム）
COUPE PATTAYA (GLACE FRAISE ET FRAMBOISE, FRUITS EXOTIQUES, CHANTILLY)
パタヤカップ（ストロベリーとラズベリーアイスクリーム、エキゾチックフルーツ、ホイップクリーム）
芭提雅
ベリーとエキゾチックフルーツのアイスクリームカップ。
€22
≈ ¥3,986
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ソルベカップ（2スクープ）
COUPE DE SORBETS AU CHOIX (2 BOULES)
アイスクリーム（2スクープ）
冰激凌(2粒)
お好みのソルベまたはアイスクリーム2スクープ。
€15
≈ ¥2,718
0
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