Dragons Élysées
Dragons Élysées
حساء وسلطات
حساء وسلطات 湯類和沙拉
حساء دجاج بالذرة
POTAGE AU POULET ET MAÏS
حساء دجاج بالذرة الحلوة 雞肉玉米湯
حساء كريمي ومريح يعتمد على الذرة الحلوة وقطع الدجاج. القوام مربوط قليلاً، غالباً مع خيوط البيض. نكهة حلوة ورقيقة.
€16.50
≈ $19.00حساء سلطعون وأسباراغوس
POTAGE AU CRABE ET AUX ASPERGES
حساء سلطعون وأسباراغوس 蟹肉蘆筍湯
حساء راقٍ يجمع بين لحم السلطعون الرقيق وأطراف الأسباراغوس. المرق عادة ما يكون صافياً أو مربوطاً قليلاً، يقدم توازناً بين النكهات البحرية والخضروات.
€18.50
≈ $21.00حساء بكين حار (حار)
POTAGE PÉKINOIS (épicé)
حساء بكين حار وحامض 北京酸辣湯
حساء تقليدي حلو وحامض وحار. يحتوي عادة على التوفو، فطر أسود، بامبو ولحم مفروم في مرق سميك وخل.
€16.50
≈ $19.00حساء دجاج بالشعيرية
SOUPE DE POULET AUX VERMICELLES
حساء دجاج بالشعيرية 粉絲雞湯
مرق صافٍ يقدم مع شعيرية فول الصويا الشفافة (شعر الملائكة) والدجاج. حساء خفيف وسهل الهضم.
€16.50
≈ $19.00حساء زلابية الروبيان
SOUPE DE RAVIOLIS AUX CREVETTES
حساء ونتون بالروبيان 雲吞湯
مرق ونتون الشهير. زلابية بعجينة رقيقة محشوة بالروبيان تقدم في مرق لذيذ، غالباً ما تزين بالبصل الأخضر.
€18.50
≈ $21.00حساء زعانف القرش
POTAGE AUX AILERONS DE REQUIN
حساء زعانف القرش 魚翅湯
حساء مرموق في المطبخ الصيني التقليدي، معروف بقوامه الهلامي الخاص. يقدم ساخناً وغالباً ما يضاف إليه قليل من الخل الأحمر.
€38
≈ $44.00سلطة السلطعون
SALADE AU CRABE
سلطة لحم السلطعون 蟹沙拉
سلطة طازجة تبرز لحم السلطعون. متبلة بتتبيلة خفيفة، غالباً ما تقدم مع خضروات مقرمشة.
€18
≈ $21.00سلطة الدجاج
SALADE AU POULET
سلطة دجاج 雞沙拉
دجاج مفتت أو قطع تقدم باردة على فراش من السلطة والخضروات. تتبيلة آسيوية، عادة بالسمسم أو الصويا.
€16
≈ $19.00سلطة الروبيان
SALADE AUX CREVETTES
سلطة الروبيان 蝦沙拉
روبيان مطهو ومبرد يقدم كسلطة. نضارة وقرمشة مضمونة.
€18
≈ $21.00لفائف الربيع (بالروبيان)
ROULEAUX DE PRINTEMPS (AUX CREVETTES)
لفائف الربيع الفيتنامية الطازجة (بالروبيان) 生春卷
لفائف ربيعية طازجة ملفوفة في عجينة أرز شفافة (غير مقلية). محشوة بالروبيان، شعيرية الأرز، سلطة وأعشاب طازجة مثل النعناع. تغمس في صلصة هويا أو نوك مام.
€16
≈ $19.00دينغ سم على البخار
دينغ سم على البخار 點心
زلابية الروبيان
RAVIOLIS AUX CREVETTES
زلابية روبيان على البخار (ها كاو) 蝦餃
ها كاو الكلاسيكي. زلابية بعجينة أرز شفافة محشوة بالروبيان العصيري. مطهوة على البخار في سلال الخيزران.
€16.50
≈ $19.00لقيمات الروبيان
BOUCHÉES AUX CREVETTES
كرات روبيان على البخار 蝦賣
كرات روبيان مفرومة، مطهوة على البخار. قوام متماسك ومرن، نكهة بحرية قوية.
€16.50
≈ $19.00لقيمات المحار
BOUCHÉES AUX COQUILLES ST-JACQUES
كرات محار على البخار 干貝燒賣
دينغ سم راقٍ يعتمد على المحار. نكهة حلوة وقوام طري، مطهو على البخار.
€18
≈ $21.00كرواسون بالروبيان
CROISSANTS AUX CREVETTES
زلابية روبيان محشوة على البخار (فان كو) 粉果
تسمى أيضاً فان كو. زلابية على شكل هلال بعجينة شفافة أسمك قليلاً، محشوة بمزيج من الروبيان ولحم الخنزير والخضروات المقرمشة.
€16.50
≈ $19.00تشكيلة على البخار
ASSORTIMENT À LA VAPEUR
تشكيلة على البخار 點心拼盤
تشكيلة دينغ سم متنوعة تشمل أنواعاً مختلفة (ها كاو، سيو ماي، إلخ). مثالية لاكتشاف نكهات مختلفة.
€19.50
≈ $23.00زلابية دجاج
RAVIOLIS AU POULET
زلابية دجاج 雞冠餃
زلابية على البخار محشوة بخليط من الدجاج المفروم. عجينة طرية وحشوة لذيذة.
€16.50
≈ $19.00زلابية دجاج وريحان
RAVIOLIS AU POULET ET BASILIC
زلابية دجاج وريحان 金不換雞餃
نسخة عطرية حيث يضيف الريحان (غالباً الريحان التايلاندي) نكهة رقيقة لحشوة الدجاج. منعش وعشبي.
€16.50
≈ $19.00زلابية كانتونية بالخضروات
RAVIOLIS CANTONNAIS AUX LÉGUMES
زلابية كانتونية بالخضروات 素餃
دينغ سم نباتي محشو بخليط من الخضروات المقطعة ناعماً (ملفوف، جزر، فطر). خفيف وصحي.
€15
≈ $17.00زلابية كانتونية بالسمك
RAVIOLIS CANTONNAIS AU POISSON
زلابية كانتونية بالسمك 魚餃
زلابية بحشوة سمك، تقدم قواماً طرياً ونكهة رقيقة.
€18.50
≈ $21.00زلابية بكين مشوية
RAVIOLIS PÉKINOIS GRILLÉS
زلابية بكين مشوية 鍋貼
الجيوزا أو الجيو تي الشهيرة. زلابية محشوة (عادة لحم وخضروات)، مشوية على جانب واحد للقرمشة ومطهوة على البخار للطراوة.
€16.50
≈ $19.00خبز دجاج بالريحان على البخار
BRIOCHES AU POULET À LA VAPEUR
خبز دجاج على البخار 雞肉小籠包
خبز باو أبيض طري محشو بحشوة مالحة بالدجاج. العجينة خفيفة وحلوة قليلاً.
€16.50
≈ $19.00خبز البريوش المشوي بالدجاج
BRIOCHES GRILLÉES AU POULET
خبز دجاج مشوي 香煎雞肉小籠包
نسخة من خبز الباو على البخار، مقلية للحصول على قاعدة ذهبية ومقرمشة.
€16.50
≈ $19.00أرز دبق محشو بالدجاج
RIZ GLUANT FARCI AU POULET
أرز دبق بالدجاج على البخار 糯米雞
غالباً ما يقدم ملفوفاً في ورقة لوتس (لو ماي جاي). أرز دبق عطري محشو بالدجاج ومكونات أخرى، مطهو على البخار. مغذي جداً.
€18.50
≈ $21.00زلابية فيتنامية على البخار
RAVIOLIS VIETNAMIENS À LA VAPEUR
زلابية فيتنامية على البخار 越式腸粉
بانه كو. فطائر أرز رقيقة على البخار، محشوة بلحم خنزير مفروم وفطر أسود، تقدم مع بصل مقلي وصلصة نوك مام.
€15
≈ $17.00مقليات
مقبلات مقلية 炸品
لفائف الربيع الإمبراطورية (لفائف الربيع بالدجاج)
PÂTÉ IMPÉRIAL (NEMS AU POULET)
لفائف الربيع بالدجاج 雞春卷
لفائف مقرمشة مقلية تعتمد على عجينة الأرز، محشوة بدجاج مفروم وشعيرية وخضروات. تؤكل ملفوفة في ورقة خس مع النعناع.
€15
≈ $17.00لفائف الربيع الإمبراطورية (لفائف الربيع بالروبيان)
PÂTÉ IMPÉRIAL (NEMS AUX CREVETTES)
لفائف الربيع بالروبيان 蝦春卷
نسخة بالروبيان من لفائف الربيع الكلاسيكية. مقرمشة وذهبية، تقدم مع صلصة للتغميس.
€16.50
≈ $19.00زلابية مقرمشة بالروبيان
RAVIOLIS FEUILLETÉS AUX CREVETTES
زلابية مقرمشة مقلية بالروبيان 龍蝦餃
زلابية مقلية تتفطر عند الطهي، تقدم قواماً مقرمشاً جداً حول حشوة الروبيان.
€16.50
≈ $19.00لقيمات الروبيان
BEIGNETS AUX CREVETTES
روبيان مقلي 炸蝦
روبيان مغطى بعجينة مقلية سميكة ومقرمشة. طري من الداخل، مقرمش من الخارج.
€18
≈ $21.00خبز التوست بالسمك المفلطح من الشيف
TOASTS DE SOLES DU CHEF
توست سمك مفلطح من الشيف 魚多士
قطع صغيرة من خبز التوست المقلية، محشوة بمعجون سمك (سمك مفلطح) وسمسم. مقبلات مقرمشة.
€18
≈ $21.00توست الروبيان من الشيف
TOASTS AUX CREVETTES DU CHEF
توست الروبيان من الشيف 蝦多士
توست الروبيان، طبق كلاسيكي من الدينغ سم المقلية. خبز مقلي مغطى بحشوة الروبيان، غالباً ما يرش بالسمسم.
€18
≈ $21.00أصابع سلطعون محشوة بالروبيان من الشيف (قطعتان)
PINCES DE CRABE FARCIES AUX CREVETTES DU CHEF (2 PIÈCES)
أصابع سلطعون محشوة بالروبيان من الشيف (قطعتان) 百花蟹鉗（兩件）
أصابع سلطعون حقيقية مغطاة بحشوة روبيان، ثم تغلف وتقلى. تقديم مذهل ونكهة غنية.
€26.50
≈ $31.00قشريات
قشريات وروبيان 蝦蟹類
روبيان مقلي بصلصة حارة (حار)
CREVETTES SAUTÉES À LA SAUCE PIQUANTE (pimenté)
روبيان بصلصة حارة 干燒蝦
روبيان مقلي في الووك مغطى بصلصة غنية وحارة، غالباً ما تعتمد على الفلفل والثوم والطماطم (على طراز سيتشوان أو الإمبراطوري).
€35
≈ $41.00روبيان كبير بالملح والفلفل (حار)
GROSSES CREVETTES AU SEL ET POIVRE (pimenté)
روبيان بالملح والفلفل (حار) 椒鹽明蝦
روبيان (غالباً مقلي بقشرته للنكهة) متبل بخليط جاف من الملح والفلفل والفلفل الحار. عطري جداً.
€37
≈ $43.00روبيان بصلصة حلوة وحامضة
CREVETTES À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
روبيان حلو وحامض 咕咾蝦
روبيان مغطى بالصلصة الكلاسيكية الحمراء البرتقالية، توازن بين السكر والخل. غالباً ما يقدم مع الأناناس والفلفل.
€35
≈ $41.00روبيان كبير بالزنجبيل والبصل الأخضر على طبق ساخن
GROSSES CREVETTES AU GINGEMBRE ET CIBOULETTE SUR PLAQUE CHAUFFANTE
روبيان بالزنجبيل والبصل الأخضر على طبق ساخن 鐵板姜蔥明蝦
روبيان يقدم وهو يطن على طبق حديدي. الزنجبيل الطازج والبصل الأخضر يضيفان روائح حيوية تنبعث عند وصوله إلى الطاولة.
€39
≈ $45.00روبيان كبير مقلي مع أناناس طازج وكاجو
GROSSES CREVETTES SAUTÉES À L'ANANAS FRAIS ET NOIX DE CAJOU
روبيان مقلي مع أناناس طازج وكاجو 鮮菠蘿腰果蝦
طبق حلو ومالح ذو قوام مميز. حلاوة الأناناس العصيرية تتناقض مع قرمشة الكاجو والروبيان الطري.
€39
≈ $45.00روبيان كبير على البخار بصلصة الفاصوليا السوداء
GROSSES CREVETTES À LA VAPEUR À LA SAUCE HARICOT NOIR
روبيان على البخار بصلصة الفاصوليا السوداء 豉汁蒸明蝦
طهي صحي على البخار معزز بنكهة الأومامي القوية والمالحة للفاصوليا السوداء المخمرة.
€39
≈ $45.00أصابع سلطعون بصلصة حارة (حار)
PINCES DE CRABE À LA SAUCE PIQUANTE (pimenté)
أصابع سلطعون بصلصة حارة (حار) 干燒蟹鉗
أصابع سلطعون لحمية تقدم في صلصة حارة.
€37
≈ $43.00أصابع السلطعون بالملح والفلفل (حار)
PINCES DE CRABE AU SEL ET POIVRE (épicé)
أصابع سلطعون بالملح والفلفل (حار) 椒鹽蟹鉗
أصابع سلطعون مقلية ومتبلة بملح وفلفل سيتشوان. تؤكل بالأصابع لتقدير التتبيلة.
€37
≈ $43.00حبار بالملح والفلفل (حار)
CALAMARS AU SEL ET POIVRE (épicé)
حبار بالملح والفلفل (حار) 椒鹽鮮魷魚
قطع حبار مغطاة بعجينة مقلية خفيفة، مقرمشة ومنكهة بالتوابل والثوم والفلفل.
€28
≈ $32.00أفخاذ ضفادع بالملح والفلفل (حار)
CUISSES DE GRENOUILLES AU SEL ET POIVRE (épicé)
أفخاذ الضفادع بالملح والفلفل (حار) 椒鹽田雞腿
أفخاذ ضفادع مقلية على طريقة الملح والفلفل. لحم طري يذكر بالدجاج، مع تتبيلة حارة.
€33
≈ $38.00سلطعون ذو قشرة طرية بالملح والفلفل (حار)
CRABE À CARAPACE MOLLE AU SEL ET POIVRE (épicé)
سلطعون ذو قشرة طرية بالملح والفلفل (حار) 椒鹽軟殼蟹
سلطعون ذو قشرة طرية مقلي بالكامل يمكن أكله بالكامل، بما في ذلك القشرة. مقرمش جداً وغني بالنكهات.
€30
≈ $35.00كركند
HOMARD
(زنجبيل وبصل أخضر / ملح وفلفل / بصلصة حارة) كركند (زنجبيل وبصل أخضر / ملح وفلفل / صلصة حارة) 龍蝦 (姜蔥/椒鹽/干燒) السعر حسب الموسم
كركند طازج محضر حسب اختيارك. السعر حسب سعر السوق.
لحوم ودواجن
لحوم 肉類
دجاج مقلي بصلصة حارة (حار)
POULET SAUTÉ À LA SAUCE PIQUANTE (pimenté)
دجاج بصلصة حارة (حار) 宮保雞
يعرف عادة بدجاج كونغ باو. مكعبات دجاج مقلية مع فول سوداني وخضروات وفلفل مجفف.
€28
≈ $32.00دجاج بصلصة حلوة وحامضة
POULET À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
دجاج حلو وحامض 咕咾雞
قطع دجاج في عجينة، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة مع الفلفل والأناناس.
€28
≈ $32.00دجاج مكرمل
POULET CARAMÉLISÉ
دجاج مكرمل 拔絲雞
دجاج مغطى بصلصة بنية حلوة وشرابية، غالباً مع بذور السمسم.
€28
≈ $32.00دجاج مقرمش من الشيف
POULET CROUSTILLANT DU CHEF
دجاج مقرمش من الشيف 油淋雞
دجاج مقلي بجلد مقرمش جداً، يقدم مقطعاً مع صلصة خاصة (غالباً تعتمد على الصويا والثوم والزنجبيل) تسقى فوقه.
€28
≈ $32.00شريحة لحم بقري بالبصل على طبق ساخن
FILET DE BOEUF AUX OIGNONS SUR PLAQUE CHAUFFANTE
شريحة لحم بقري بالبصل على طبق ساخن 鐵板洋蔥牛柳
شرائح شريحة لحم بقري طرية تقدم على طبق حديدي ساخن مع الكثير من البصل المكرمل.
€33
≈ $38.00شريحة لحم بقري بصلصة حارة على طبق ساخن
FILET DE BOEUF À LA SAUCE PIQUANTE SUR PLAQUE CHAUFFANTE
شريحة لحم بقري بصلصة حارة على طبق ساخن 鐵板宮保牛柳
لحم بقري حار يقدم وهو يطن. حرارة الطبق تزيد من حدة التوابل.
€33
≈ $38.00شريحة لحم بقري بصلصة ساتيه على طبق ساخن
FILET DE BOEUF À LA SAUCE SATÉ SUR PLAQUE CHAUFFANTE
شريحة لحم بقري بصلصة ساتيه على طبق ساخن 鐵板沙茶牛柳
لحم بقري مغطى بصلصة ساتيه غنية (فول سوداني، توابل، روبيان مجفف)، يقدم على طبق ساخن لصلصة كريمية وعطرية.
€33
≈ $38.00شريحة لحم بقري بالفلفل الأسود على طبق ساخن
FILET DE BOEUF AU POIVRE NOIR SUR PLAQUE CHAUFFANTE
شريحة لحم بقري بالفلفل الأسود على طبق ساخن 鐵板黑椒牛柳
لحم بقري كلاسيكي بالفلفل الأسود. صلصة فلفلية قوية، لحم طري.
€33
≈ $38.00شريحة لحم بقري بالزنجبيل والبصل الأخضر على طبق ساخن
FILET DE BOEUF AU GINGEMBRE ET CIBOULETTE SUR PLAQUE CHAUFFANTE
شريحة لحم بقري بالزنجبيل والبصل الأخضر على طبق ساخن 鐵板姜蔥牛柳
قلي عطري بالزنجبيل والبصل الأخضر، يقدم ساخناً.
€33
≈ $38.00شريحة لحم بقري من الشيف
FILET DE BOEUF DU CHEF
شريحة لحم بقري من الشيف 龍城牛柳
طبق خاص للمنزل يعتمد على شريحة لحم بقري.
€35
≈ $41.00شريحة لحم بقري بصلصة تايلاندية
FILET DE BOEUF SAUCE THAÏLANDAISE
شريحة لحم بقري تايلاندية 泰式牛柳
لحم بقري محضر بالأعشاب والتوابل التايلاندية (عشب الليمون، فلفل)، يقدم نكهة منعشة وحارة.
€35
≈ $41.00بط بكين مطلي (نصف قطعة بدون عظم)
CANARD LAQUÉ À LA CANTONNAISE (demi-pièce désossée)
بط بكين مشوي (نصف قطعة بدون عظم) 廣東燒鴨 (半只去骨)
بط مشوي في الفرن، جلد مقرمش ولحم عصيري، يقدم بدون عظم لتسهيل الأكل. يقدم مع صلصة البرقوق أو مرق الشوي.
€45
≈ $52.00بط بكين مطلي
CANARD LAQUÉ À LA PÉKINOISE
بط بكين مشوي 北京片皮鴨 يقدم على خدمتين (Served in 2 different dishes) 1. الجلد يقدم مع فطائر الأرز 2. اللحم مقلي - على طريقة لوكلاك - بالريحان
بط بكين مشوي حقيقي يقدم على عدة مراحل. أولاً الجلد المقرمش مع الفطائر، ثم اللحم المقلي.
€78~
أسماك
أسماك 魚類
فيليه سمك بار على البخار (صلصة صويا)
FILETS DE BAR À LA VAPEUR (sauce soja)
فيليه سمك بار على البخار (صلصة صويا) 清蒸鱸魚
فيليه سمك أبيض مطهو بلطف على البخار، يسقى بزيت ساخن وصلصة صويا مع البصل الأخضر والزنجبيل.
€40
≈ $46.00فيليه سمك بار مشوي (صلصة تايلاندية)
FILETS DE BAR GRILLÉS (sauce thaï)
فيليه سمك مشوي (صلصة تايلاندية) 泰式煎鱸魚
سمك بار مشوي يقدم مع صلصة تايلاندية حارة وحامضة.
€40
≈ $46.00دنيس ملكي بصلصة حارة (حار)
DAURADE ROYALE À LA SAUCE PIQUANTE (pimenté)
دنيس مطهو بصلصة حارة (حار) 干燒鯛魚
دنيس مغطى بصلصة غنية وحارة.
€40
≈ $46.00سمك مفلطح على البخار
SOLE À LA VAPEUR
سمك مفلطح على البخار 清蒸龍利魚
سمك مفلطح كامل مطهو على البخار للحفاظ على لحمه الرقيق.
€43
≈ $50.00سمك مفلطح بالملح والفلفل (حار)
SOLE AU SEL ET AU POIVRE (épicé)
سمك مفلطح بالملح والفلفل (حار) 椒鹽龍利魚
سمك مفلطح مقلي مقرمش متبل بالملح والفلفل والفلفل الحار.
€43
≈ $50.00سمك مفلطح بصلصة الفلفل
SOLE À LA SAUCE AU POIVRE
سمك مفلطح بصلصة الفلفل
سمك مفلطح يقدم مع صلصة فلفل أسود قوية.
€43
≈ $50.00سمك مفلطح مكرمل
SOLE CARAMÉLISÉE
سمك مفلطح مكرمل 拔絲龍利魚
سمك محضر بصلصة مكرملة حلوة ومالحة.
€43
≈ $50.00سمك مفلطح بصلصة حلوة وحامضة
SOLE À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
سمك مفلطح بصلصة حلوة وحامضة 糖醋龍利魚
سمك مفلطح مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة.
€43
≈ $50.00تيربو (على البخار أو بالملح والفلفل)
TURBO ( À LA VAPEUR OU SEL ET POIVRE)
سمك تيربو (على البخار أو بالملح والفلفل) 多寶魚 (清蒸/椒鹽) السعر متغير حسب المواسم
سمك التيربو، سمك مسطح ذو لحم أبيض ثمين. على البخار للحصول على نكهة رقيقة أو مقلي بالملح والفلفل للنكهة.
€128
≈ $148.00محار طازج على البخار (حسب الموسم)
COQUILLES ST-JACQUES FRAÎCHES À LA VAPEUR(selon saison)
محار على البخار (4 قطع) 清蒸扇貝（4 只）
محار مطهو على البخار في قشرته، غالباً مع شعيرية وثوم.
€36
≈ $42.00محار بصلصة حارة
COQUILLES ST-JACQUES À LA SAUCE PIQUANTE
محار بصلصة حارة 干燒干貝
محار مقلي بصلصة حارة.
€36
≈ $42.00محار بالملح والفلفل
COQUILLES ST-JACQUES AU SEL ET AU POIVRE
محار بالملح والفلفل 椒鹽干貝
محار مقلي قليلاً ومقرمش بالملح والفلفل.
€36
≈ $42.00تخصصات تايلاندية
أطباق تايلاندية 泰餐
حساء وسلطات / 湯和沙拉
حساء توم يم بالمأكولات البحرية بالليمون (حار)
SOUPE TOM YAM AUX FRUITS DE MER À LA CITRONNELLE (piquant)
حساء توم يم بالمأكولات البحرية التايلاندية بالليمون (حار) 冬陰功蝦湯
توم يم الشهير. حساء حامض وحار معطر بعشب الليمون وأوراق الكومباوا والغالانجا، مزين بالمأكولات البحرية.
€18
≈ $21.00حساء توم يم بالروبيان بالليمون (حار)
SOUPE TOM YAM AUX CREVETTES À LA CITRONNELLE (piquant)
حساء توم يم بالمأكولات البحرية التايلاندية بالليمون (حار) 冬陰功海鮮湯
نسخة بالروبيان من حساء توم يم.
€20
≈ $23.00حساء توم يم بالدجاج وحليب جوز الهند
SOUPE TOM YAM DE POULET AU LAIT DE COCO
حساء دجاج توم يم بحليب جوز الهند 椰汁雞湯
حساء توم خا جاي. مرق حلو وكريمي بحليب جوز الهند، معطر بالغالانجا وعشب الليمون، مع الدجاج.
€18
≈ $21.00حساء توم يم بالقريدس وحليب جوز الهند
SOUPE TOM YAM DE GAMBAS AU LAIT DE COCO
حساء توم يم بالروبيان وحليب جوز الهند 椰汁蝦湯
نسخة من حساء جوز الهند مع القريدس.
€20
≈ $23.00سلطة لحم بقري بالليمون
SALADE DE BOEUF À LA CITRONNELLE
سلطة لحم بقري تايلاندية بالليمون 泰式牛沙拉
يام نواع. شرائح لحم بقري مشوي مخلوطة بأعشاب طازجة، عشب ليمون، بصل، وتتبيلة حارة بالليمون الأخضر.
€18
≈ $21.00سلطة الروبيان بالليمون
SALADE DE CREVETTES À LA CITRONNELLE
سلطة روبيان تايلاندية بالليمون 泰式芒果蝦沙拉
سلطة تايلاندية طازجة بالروبيان (بلا جوونغ)، متبلة بالليمون والفلفل.
€18
≈ $21.00سلطة مأكولات بحرية وأناناس طازج
SALADE AUX FRUITS DE MER ET ANANAS FRAIS
سلطة مأكولات بحرية وأناناس طازج تايلاندية بالليمون 泰式鮮菠蘿海鮮沙拉
مزيج من المأكولات البحرية والأناناس، يجمع بين النكهات البحرية والحلوة والحارة.
€26
≈ $30.00لفائف الربيع بالروبيان التايلاندي
NEMS AUX CREVETTES THAÏ
لفائف الربيع بالروبيان التايلاندي 泰式蝦春卷
لفائف ربيعية مقلية على الطريقة التايلاندية، تقدم مع صلصة حلوة بالفلفل الحار.
€16.50
≈ $19.00أطباق نباتية
أطباق نباتية 素餐
حساء خضروات وشعيرية
SOUPE DE LÉGUMES ET VERMICELLES
حساء شعيرية بالخضروات 粉絲菜湯
حساء صافٍ وخفيف بالخضروات المتنوعة وشعيرية فول الصويا.
€16.50
≈ $19.00حساء بكين نباتي حار (حار) 酸辣湯
POTAGE PÉKINOIS VÉGÉTARIEN (piquant)
حساء بكين نباتي حار (حار) 酸辣湯
نسخة خالية من اللحوم من الحساء الحامض والحار، مع التوفو والفطر.
€16.50
≈ $19.00سلطة تايلاندية بالليمون
SALADE THAI À LA CITRONNELLE
سلطة تايلاندية بالليمون 泰式香茅沙拉
سلطة أعشاب وخضروات معطرة بعشب الليمون، تتبيلة تايلاندية.
€16.50
≈ $19.00لفائف الربيع الإمبراطورية (لفائف الربيع بالخضروات)
PÂTÉS IMPÉRIAUX (NEMS AUX LÉGUMES)
لفائف الربيع الفيتنامية المقلية (بالخضروات) 素春卷
لفائف ربيعية نباتية محشوة بالخضروات والشعيرية.
€15.50
≈ $18.00لفائف الربيع بالخضروات (باردة)
ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES (FROIDS)
لفائف الربيع الفيتنامية بالخضروات (باردة) 素生春
لفائف صيفية طازجة (عجينة أرز) مع سلطة وأعشاب وخضروات.
€15.50
≈ $18.00أرز مقلي بالخضروات
RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES
أرز مقلي بالخضروات 素炒飯
أرز مقلي في الووك مع خضروات صغيرة (بازلاء، جزر، ذرة).
€9.50
≈ $11.00نودلز مقلية بالخضروات
NOUILLES SAUTÉES AU LÉGUMES
نودلز مقلية بالخضروات 素炒面
نودلز (غالباً بالبيض أو القمح) مقلية مع مزيج من الخضروات.
€12
≈ $14.00زلابية فيتنامية بالخضروات (على البخار)
RAVIOLIS VIETNAMIENS AUX LÉGUMES (À LA VAPEUR)
زلابية فيتنامية على البخار 越式腸粉
فطائر أرز على البخار محشوة بالخضروات.
€15.50
≈ $18.00قدر الخمس كنوز (توفو وخضروات)
MARMITE AUX CINQ TRÉSORS ( TOFU ET LÉGUME)
توفو مطهو مع خضروات متنوعة 羅漢齋煲
طبق مطهو (لو هان جاي) يشمل التوفو وخضروات وفطر متنوعة، في صلصة بنية لذيذة.
€22
≈ $25.00فطر أسود مقلي عادي
CHAMPIGNONS NOIRS SAUTÉS NATURE
فطر أسود مقلي 清炒木耳
فطر أسود (أذن يهوذا) مقلي ببساطة، قوام مقرمش وهلامي.
€14.50
≈ $17.00توفو بالملح والفلفل
TOFU SEL AU POIVRE
توفو مقلي بالملح والفلفل 椒鹽豆腐
مكعبات توفو مقلية مقرمشة، متبلة بملح وفلفل سيتشوان.
€18
≈ $21.00توفو مابو على طريقة سيتشوان (حار)
TOFU MAPO À LA SICHUANESE (piquant)
توفو مابو على طريقة سيتشوان (حار) 麻婆豆腐
توفو حريري مطهو في صلصة حمراء حارة مع معجون الفول المخمر (دوبانجيانغ) وفلفل سيتشوان.
€18
≈ $21.00بروكلي مقلي عادي
BROCOLIS SAUTÉS NATURE
بروكلي مقلي 西蘭花（清炒，蒜蓉）
زهيرات بروكلي مقلية مقرمشة، غالباً بالثوم.
€18
≈ $21.00خضروات موسمية مقلية (ملفوف صيني، سبانخ، خضروات خضراء)
LÉGUMES DE SAISON SAUTÉ (CHOUX CHINOIS, ÉPINARDS, LÉGUMES VERTS)
خضروات موسمية مقلية 炒時蔬(包菜,通心菜,菠菜,白菜,上海青)
خضروات خضراء موسمية (باك تشوي، ليلى الماء، سبانخ) مقلية بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها.
€18
≈ $21.00مقبلات
أطباق جانبية 配飯
أرز عادي
RIZ NATURE
أرز أبيض 白飯
أرز أبيض عطري مطهو على البخار.
€6
≈ $7.00أرز دبق
RIZ GLUANT
أرز دبق 糯米飯
أرز دبق ذو قوام لزج، يقدم عادة في سلة من الخيزران.
€8
≈ $9.00أرز كانتوني بالروبيان
RIZ CANTONNAIS AUX CREVETTES
أرز مقلي كانتوني 廣東炒飯
أرز مقلي كلاسيكي مع بيض، بازلاء، قطع لحم خنزير وروبيان.
€10
≈ $12.00نودلز مقلية بالخضروات
NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES
نودلز مقلية بالبيض والخضروات 素炒面
نودلز بسيطة مقلية مع بيض وخضروات.
€12
≈ $14.00أرز مقلي تايلاندي بالروبيان
RIZ SAUTÉ THAÏ AUX CREVETTES
أرز مقلي بالروبيان على الطريقة التايلاندية 泰式蝦炒飯
أرز مقلي على الطريقة التايلاندية، غالباً ما يتبل بالنوك مام ويقدم مع الخيار.
€12
≈ $14.00خضروات متنوعة مقلية
LÉGUMES VARIÉS SAUTÉS
خضروات مقلية 雜炒(五色蔬菜)
تشكيلة ملونة من الخضروات الموسمية المقلية.
€16
≈ $19.00حلويات
حلويات 甜品
ليتشي في شراب
LYCHEES EN SIROP
ليتشي 泰國荔枝
ليتشي في شراب، فاكهة حلوة وعطرية ذات لحم أبيض.
€12
≈ $14.00لفائف الربيع بالشوكولاتة
NEMS AU CHOCOLAT
لفائف الربيع بالشوكولاتة 巧克力春卷
لفائف الربيع المقلية المحشوة بالشوكولاتة الذائبة. حلوى ساخنة ومقرمشة.
€18
≈ $21.00كرات جوز الهند (أصلية أو بالقرع)
BOULES DE COCO (ORIGINAUX OU À LA CITROUILLE)
كرة أرز دبق منزلية 糯米糍（傳統綠豆和南瓜）
لؤلؤ جوز الهند. كرات أرز دبق ساخنة، مغطاة بجوز الهند المبشور ومحشوة بكريمة حلوة (صفار بيض أو فاصوليا مونج).
€16
≈ $19.00موتشي مجمد
MOCHIS GLACÉS
موتشي مجمد 冰米糍
حلوى يابانية. غلاف أرز دبق طري يحيط بقلب آيس كريم.
€14
≈ $16.00زنجبيل مسكر، نوغا، وكمكوات مسكرة
GINGEMBRES CONFITS, NOUGATS ET KUMQUATS CONFITS
زنجبيل مسكر، كمكوات مسكرة 姜糖,芝麻糖,金桔拼盤
طبق حلويات آسيوية صغيرة متنوعة.
€14
≈ $16.00فواكه مقلية (تفاح، موز أو أناناس حسب الاختيار)
BEIGNETS DE FRUITS (POMME, BANANE OU ANANAS AU CHOIX)
فواكه مقلية (تفاح، موز أو أناناس) 炸水果
قطع فاكهة مغطاة بعجينة مقلية، تقدم ساخنة وغالباً ما تسقى بالشراب أو العسل.
€16~
فواكه مقلية (تفاح، موز أو أناناس حسب الاختيار)
BEIGNETS DE FRUITS FLAMBÉS (POMME, BANANE OU ANANAS AU CHOIX)
فواكه مقلية (تفاح، موز أو أناناس) 燒水果
فواكه مقلية مشتعلة بالكحول (غالباً مي كوي لو أو روم) أمام العميل.
€18~
كرات أرز مقلية بقلب سمسم أسود
BOULES DE RIZ FRITS AVEC COEUR AU SÉSAME NOIR
كرات أرز مقلية بحشوة السمسم الأسود 炸湯圓
كرات أرز دبق مقلية، مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل، محشوة بمعجون سمسم أسود حلو.
€18
≈ $21.00فلان تايلاندي
FLAN THAÏ
فلان تايلاندي بحليب جوز الهند 泰式椰奶布丁
حلوى تعتمد على البيض وحليب جوز الهند، قوام متماسك وطعم غني.
€16
≈ $19.00أرز دبق بالمانجو
RIZ GLUANT À LA MANGUE
أرز دبق بالمانجو 芒果糯米飯
مانجو أرز دبق. أرز دبق حلو بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح مانجو طازجة.
€18
≈ $21.00أناناس طازج
ANANAS FRAIS
أناناس طازج 鮮菠蘿
شرائح أناناس طازجة.
€14
≈ $16.00مانجو طازج
MANGUE FRAÎCHE
مانجو طازج 鮮芒果
شرائح مانجو طازجة.
€16
≈ $19.00الغابة السوداء (آيس كريم شوكولاتة، كيرش، كريمة مخفوقة)
FORÊT NOIRE (GLACE AU CHOCOLAT, KIRSCH, CHANTILLY)
الغابة السوداء (آيس كريم شوكولاتة، كيرش، كريمة مخفوقة) 黑森林
كوب آيس كريم مستوحى من كعكة الغابة السوداء، مع آيس كريم شوكولاتة وكيرش.
€22
≈ $25.00كوب المحيط الهادئ (آيس كريم مانجو وفاكهة الباشن، فواكه استوائية، غراند مارنييه، كريمة مخفوقة)
COUPE PACIFIQUE (GLACE À LA MANGUE ET FRUIT DE LA PASSION, FRUITS EXOTIQUES, GRAND MARNIER, CHANTILLY)
كوب المحيط الهادئ (آيس كريم مانجو وفاكهة الباشن، فواكه استوائية، غراند مارنييه، كريمة مخفوقة) 太平洋
كوب آيس كريم استوائي وفاكهي مع لمسة من المسكرات.
€22
≈ $25.00كوب تايلاندي (آيس كريم جوز الهند، ليتشي، فواكه، كريمة مخفوقة)
COUPE THAÏ (GLACE NOIX DE COCO, LYCHEES, ARBOUSES, CHANTILLY)
كوب تايلاندي (آيس كريم جوز الهند، ليتشي، فواكه، كريمة مخفوقة) 泰國之花
كوب آيس كريم بنكهات تايلاندية مع جوز الهند والفواكه الآسيوية.
€22
≈ $25.00كوب الشمس (آيس كريم روم رايسين، فواكه استوائية، روم، كريمة مخفوقة)
COUPE DE SOLEIL (GLACE RHUM RAISIN, FRUITS EXOTIQUES, RHUM, CHANTILLY)
كوب الشمس (آيس كريم روم رايسين، فواكه استوائية، روم، كريمة مخفوقة) 東方之珠
كوب آيس كريم غني بنكهة الروم والزبيب والفواكه.
€22
≈ $25.00كوب باتايا (آيس كريم فراولة وتوت العليق، فواكه استوائية، كريمة مخفوقة)
COUPE PATTAYA (GLACE FRAISE ET FRAMBOISE, FRUITS EXOTIQUES, CHANTILLY)
كوب باتايا (آيس كريم فراولة وتوت العليق، فواكه استوائية، كريمة مخفوقة) 芭提雅
كوب آيس كريم بالفواكه الحمراء والاستوائية.
€22
≈ $25.00كوب سوربيه من اختيارك (كرتان)
COUPE DE SORBETS AU CHOIX (2 BOULES)
آيس كريم (كرتان) 冰激凌(2粒)
كرتان من السوربيه أو الآيس كريم بنكهة من اختيارك.
€15
≈ $17.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.9
1,365 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
