Dolce Romana

最もクラシックなナポリ風ピザ。トマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、バジル風味の薄い生地。シンプルで本格的。

フランスで人気のクラシックピザ。トマトソース、ハム、スライスしたマッシュルーム、モッツァレラチーズ。

トマトとモッツァレラチーズをベースにした、彩り豊かなベジタリアンピザ。パプリカやズッキーニなどの季節のグリル野菜やマリネ野菜をトッピング。

半分に折った靴型のピザ。ハム、モッツァレラチーズ、とろりとした卵を中に詰めています。外側は黄金色でカリッとしています。

ツナフレークをトッピングしたピザ。トマトソースとモッツァレラチーズベース。魚好きには美味しい選択肢。

スパイシーなサラミ（ペパロニ風）をトッピングしたピザ。トマトとモッツァレラチーズのクラシックベース。辛いものが好きな方に最適。

4種のチーズピザ。モッツァレラチーズに、ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）、タレッジョ、パルメザンなどの風味豊かなイタリアチーズを組み合わせた、濃厚でクリーミーなピザ。

トマトとチーズをベースに、メルゲーズソーセージ、パプリカの細切り、卵をトッピングした、ボリュームのあるスパイシーピザ。

「4 seasons」ピザ。各季節を表すように、具材（ハム、アーティチョーク、マッシュルーム、パプリカ）が別々に配置され、トマトとモッツァレラのベース。

ナス・パルミジャーナ風ピザ。とろけるナス、ニンニク、オリーブオイル、パルメザンチーズのスライスが特徴。

フレッシュクリームとモッツァレラチーズ、卵をトッピングした、鶏肉の白いピザ。マイルドでクリーミー。

トマトベースに塩漬けアンチョビ、酸味のあるケッパー、ブラックオリーブをトッピングした、地中海の濃厚な風味のピザ。

トマトベースとモッツァレラチーズの上に、フレッシュクリームとサーモンを合わせたピザ。濃厚で風味豊か。

焼き上がった後に、薄切りのブレザオラ（乾燥牛肉）、新鮮なルッコラ、パルメザンチーズのスライスをトッピングしたエレガントなピザ。

トリュフクリーム風味の白いピザ。モッツァレラチーズ、新鮮なルッコラ、パルメザンチーズをトッピングした洗練された味わい。

トマトソースとモッツァレラチーズをベースに、有名なパルマ産生ハムをトッピングしたクラシックピザ。

トマトソースをベースにゴルゴンゾーラクリームを加え、野菜（ズッキーニ、ドライトマト）とパルマ産生ハムをトッピングした、風味豊かなピザ。

クリーミーなブッラータチーズを丸ごとまたは半分にカットしてトッピングした、チェリートマト、フレッシュバジル、パルマ産生ハムを添えたグルメピザ。

ブイヨンでゆっくり煮込んだクリーミーなリゾットに、ポルチーニ茸（山のキノコ）とスモークパルマ産生ハムを加え、ルッコラを添えて。

ホタテとエビの柔らかいシーフードリゾットに、ほうれん草を加えて野菜の風味をプラス。

バジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルを使ったクラシックなグリーンペストソースの生パスタ。

揚げナス、トマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、パルメザンチーズを重ねたグラタン料理。濃厚で満足感があります。

幅広のロングパスタにクリーミーなソースをかけたもの。ここでは、クリーム、スモークベーコン、卵を使ったフランス風に調理。

チューブ状のパスタに、唐辛子の効いたスパイシーなトマトソース、オリーブ、フレッシュバジルを添えて。

パスタの定番：牛ひき肉とトマトの濃厚なソースで煮込んだスパゲッティ。

4種のチーズをブレンドした、クリーミーで濃厚な白いソースをかけたショートパスタ。

柔らかいポテト生地の小さなボール。ゴルゴンゾーラチーズクリームソースとカリカリのクルミを添えて。

ズッキーニ、マッシュルーム、パプリカなどの季節の野菜をソテーし、マリネした幅広のパスタ。

幅広のロングパスタに、クリーミーなクリームソースで和えたサーモンのピースを添えて。

ミートソース（ボロネーゼ）、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたラザニア。

幅広パスタに、黒トリュフクリームとオリーブの濃厚で風味豊かなソースをかけたもの。

ポテトニョッキにトマトソース、ナス、パルマ産生ハム、セージ風味を添えて。

3種類のパスタと3種類のソース（トマト、ゴルゴンゾーラ、詰め物ラビオリ）のテイスティングプレート。

イカ墨で色付けした黒いパスタ。わずかに海の風味がし、ニンニクでソテーしたエビと一緒に提供されます。

海辺の定番イタリア料理：アサリ（ヴォンゴレ）とニンニク、オリーブオイル、パセリを使ったロングパスタ。

ムール貝、エビなどの貝類や甲殻類を合わせた、濃厚なシーフードパスタ。軽いソースで。

ポルチーニ茸を詰めたパスタ。クリーミーで風味豊かなトリュフソースで。

ほうれん草とリコッタチーズのクラシックな詰め物をした半月型のパスタ。クリーミーなクリームソースとマスカルポーネチーズをかけて。

ニンニクをこすりつけたトーストパンに、角切りトマト、モッツァレラチーズ、オリーブ、ハーブをトッピング。

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズのサンドイッチ。外はカリッと、中はとろり。トマトソースを添えて。

トリュフ風味のチーズ入りリゾットコロッケ。シチリアの伝統料理をアレンジ。

柔らかいアーティチョークの芯をローマ風に調理し、冷たいまたは温かい状態でオリーブオイルとパルメザンチーズのスライスを添えて提供。

季節の野菜（ズッキーニ、ナス、パプリカ）をグリルし、上質なオリーブオイルでマリネした盛り合わせ。

フレッシュトマトのスライスとモッツァレラチーズをバジルペストで味付けした、イタリアの代表的なサラダ。

クリーミーな中心を持つイタリアのフレッシュチーズ（ブッラータ）を、トマトピューレとペストと一緒に提供。

軽い衣をまぶして揚げたエビ。黄金色でカリッと仕上がっています。

レモン汁とエキストラバージンオリーブオイルでマリネした、非常に薄い生の牛肉のスライス。パルメザンチーズを添えて。フレッシュで軽やか。

パルマ産生ハム、サラミ、コッパなどのイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。

新鮮な生のサーモンとアボカドの角切りを味付けし、冷製で提供。軽くてオメガ3脂肪酸が豊富な前菜。

生のホタテの薄切りをマリネし、魚卵を添えたエレガントな海の風味。

シェフの気まぐれで、シーフード（貝類）を使った特別な本日のパスタ料理。

グリルまたはソテーした白身魚のフィレに、2種のクリーミーな野菜ピューレ（人参とポテト）を添えて。

ヴェネツィアの特産品。たっぷりのキャラメルオニオンでソテーした、柔らかい子牛のレバー。

白ワイン、野菜、ブイヨンでゆっくり煮込んだ子牛のすね肉。伝統的に生パスタと一緒に提供。

ゴルゴンゾーラチーズクリームソースで調理した新鮮なムール貝。伝統的にフライドポテトと一緒に提供。

グリルしたイカ（エンコルネット）を、スパイシーなトマトソースのペンネと一緒に提供。

サーモンのポワレ、パプリカとアーティチョークのトマトソース添え

金目鯛の丸ごとまたはフィレを、繊細な身を保つためにシンプルにグリルし、オリーブオイルとレモンをかけたもの。

新鮮なレタス、温かいパン粉付き鶏肉、パルメザンチーズ、特徴的なクリーミーソースを使った、有名なシーザーサラダ。

ポテト、牛肉のシャルキュトリー（ブレザオラ）、ブルーチーズを組み合わせた、素朴でボリュームのあるサラダ。

エビとスモークサーモンにアボカドの甘みを加えた、ミックスレタスの上に盛られた、海の幸豊かなサラダ。

マリネしたイタリア野菜の盛り合わせに、お好みのメイン（シャルキュトリー、チーズ、魚）を添えたプレート。

コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリームを重ね、ココアパウダーをかけた、イタリアで有名なデザート。

クラシックなティラミスのフルーツバージョン。コーヒーの代わりに季節のフルーツを使用。

バニラ風味のゼリー状クリームを使ったシルクのようなデザートに、酸味のあるレッドフルーツクーリをかけたもの。

バニラ風味の濃厚なクリームデザートに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。

市場の入荷状況に応じて変わる、カットフルーツの盛り合わせ。軽くて爽やか。

メレンゲにした卵白をポシェし、バニラ風味のカスタードクリームに浮かべ、キャラメルソースをかけたもの。

とろりとしたチョコレートのセンターを持つ、個別のチョコレートケーキ。温かい状態でアイスクリームと一緒に提供され、温度のコントラストを楽しめます。

バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に、たっぷりのホットチョコレートソースをかけたもの。

コーヒーまたは紅茶に、自家製ミニデザートの盛り合わせを添えて。色々試すのに最適です。

イタリアのアイスクリームまたはソルベ。お選びいただいた2つのフレーバー。

コーヒーまたはチョコレートアイスクリームに、ホイップクリーム、チョコレートソース、アーモンドを添えた、グルメなアイスクリームカップ。

バニラアイスクリームにチョコレート、ホイップクリーム、カリカリのアーモンドを添えた、グルメなアイスクリームカップ。

レッドフルーツソルベの爽やかなカップ。本物のフルーツとミント添え。

ピスタチオ、アーモンドなどのドライフルーツと蜂蜜を使った、伝統的なアイスデザート。とろけるような食感。