Dolce Romana
Dolce Romana
经典披萨 / 经典披萨
所有附加项：1 欧元 除帕尔马火腿、三文鱼、布法拉、布雷萨奥拉、山羊奶酪、布拉塔外，附加费：3 欧元
玛格丽特
Margherita
番茄酱，马苏里拉奶酪
最经典的那不勒斯披萨。薄饼底配番茄酱、融化马苏里拉奶酪，通常带有罗勒香气。简单而正宗。
€10
≈ $12.00Regina
Regina
番茄酱，火腿，蘑菇，马苏里拉奶酪
一款在法国非常受欢迎的披萨，配以番茄酱、熟火腿、切片蘑菇和马苏里拉奶酪。
€13
≈ $15.00素食
Vegetariana
番茄酱，马苏里拉奶酪，烤腌制蔬菜
一款色彩缤纷的素食披萨，基底为番茄和马苏里拉奶酪，配以时令烤或腌制蔬菜，如彩椒或西葫芦。
€13
≈ $15.00卡尔佐内
Calzone
火腿，马苏里拉奶酪，鸡蛋的舒芙蕾
一款对折的披萨，形似饺子，内馅为火腿、马苏里拉奶酪和流心鸡蛋。外皮金黄酥脆。
€13
≈ $15.00金枪鱼
Tonata
番茄酱，金枪鱼，马苏里拉奶酪
金枪鱼碎披萨，基底为番茄酱和马苏里拉奶酪。适合鱼类爱好者的美味选择。
€13
≈ $15.00Diavola
Diavola
番茄酱，辣萨拉米（意大利辣香肠），马苏里拉奶酪
一款辣味披萨，配以辣萨拉米（意大利辣香肠），基底为经典的番茄-马苏里拉奶酪。适合喜欢辛辣口味的人。
€13
≈ $15.00四种奶酪
Quattro Formaggi
番茄酱，马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，塔莱焦奶酪，帕玛森奶酪
四种奶酪披萨，浓郁而奶油般。它结合了马苏里拉奶酪和具有特色的意大利奶酪，如戈贡佐拉（蓝纹）、塔莱焦和帕玛森奶酪。
€14
≈ $16.00Campione
Campione
番茄酱，马苏里拉奶酪，梅尔盖兹香肠，彩椒，鸡蛋
一款丰盛微辣的披萨，配以梅尔盖兹香肠、彩椒条和鸡蛋，基底为番茄和奶酪。
€14
≈ $16.00四季度
Quattro Stagioni
番茄酱，火腿，马苏里拉奶酪，朝鲜蓟，蘑菇，彩椒
“四季度”披萨，配料（火腿、朝鲜蓟、蘑菇、彩椒）分开摆放，代表每个季节，基底为番茄-马苏里拉。
€14
≈ $16.00帕尔马茄子
Parmegine
番茄酱，橄榄油，大蒜，茄子，帕玛森奶酪
一款灵感来自帕尔马茄子的披萨。以融化的茄子片、大蒜、橄榄油和帕玛森奶酪碎为特色。
€14
≈ $16.00鸡肉
Polo
奶油基底，鸡肉片，马苏里拉奶酪，鸡蛋
一款白色基底（奶油）披萨，配以鸡肉块、马苏里拉奶酪和鸡蛋。柔滑香甜。
€14
≈ $16.00那不勒斯
Napolitaine
番茄酱，马苏里拉奶酪，刺山柑，凤尾鱼，黑橄榄
一款风味浓郁的地中海风味披萨，配以咸凤尾鱼、酸刺山柑和黑橄榄，基底为番茄。
€14
≈ $16.00三文鱼
Salmone
番茄酱，马苏里拉奶酪，三文鱼和奶油
披萨融合了奶油的甜美和三文鱼的风味，基底为番茄和马苏里拉奶酪。浓郁美味。
€15
≈ $17.00布雷萨奥拉
Bresaola
番茄酱，马苏里拉奶酪，芝麻菜，帕玛森奶酪片，布雷萨奥拉
一款优雅的披萨，出炉后铺上薄切的牛肉干（布雷萨奥拉）、新鲜的芝麻菜和帕玛森奶酪碎。
€15
≈ $17.00松露
Al Tartufo
以奶油和松露奶油为基底，马苏里拉奶酪，芝麻菜和帕玛森奶酪
一款芳香的松露奶油基底美食披萨。配以马苏里拉奶酪、新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪，风味独特。
€15
≈ $17.00帕尔马
Parma
番茄酱，马苏里拉奶酪，帕尔马火腿
一款经典的披萨，以著名的帕尔马生火腿为特色，铺在番茄和马苏里拉奶酪基底上。
€16
≈ $19.00Carnevale
Carnevale
番茄酱 + 戈贡佐拉奶油酱，西葫芦，风干番茄，帕尔马火腿
一款风味浓郁的披萨，基底为番茄酱，加入戈贡佐拉奶油酱，配以蔬菜（西葫芦、风干番茄）和帕尔马火腿。
€17
≈ $20.00布拉塔
Buratina
番茄酱，马苏里拉奶酪，布拉塔番茄，罗勒，帕尔马火腿
一款丰盛的披萨，上面放着一个完整的或切开的奶油布拉塔奶酪，配以圣女果、新鲜罗勒和帕尔马火腿。
€17
≈ $20.00烩饭 / 烩饭
摩德纳烩饭
Risotto Modenese
牛肝菌，烟熏生火腿，芝麻菜
奶油烩饭，慢炖而成，配以牛肝菌（林地蘑菇）和烟熏生火腿，撒上芝麻菜。
€16
≈ $19.00千夜烩饭
Risotto Mïlle e una Notte
扇贝，虾，新鲜菠菜
一款精致的海鲜烩饭，含有嫩扇贝和虾，加入新鲜菠菜以增加蔬菜风味。
€18
≈ $21.00新鲜意面 / 新鲜意面
香蒜酱意面
Pâtes au Pesto
新鲜意面配经典的绿色香蒜酱，由罗勒、松子、大蒜、帕玛森奶酪和橄榄油制成。
€13
≈ $15.00帕尔马茄子
Melansane Parmigiana
茄子，番茄酱，马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪
一款焗烤菜肴，由炸茄子片、番茄酱、融化马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪层层堆叠而成。浓郁而令人满足。
€14
≈ $16.00培根蛋酱意面
Tagliatelle alla Carbonara
奶油，培根，鸡蛋
宽面配以奶油酱。这里是法式做法，配以培根、鸡蛋。
€14
≈ $16.00辣味番茄意面
Penne all' Arrabbiata
番茄酱，辣椒，橄榄，罗勒
管状意面配以辣番茄酱，加入橄榄和新鲜罗勒。
€14
≈ $16.00博洛尼亚肉酱意面
Spaghetti Bolognese
博洛尼亚肉酱，意面
经典的意面：意大利面配以浓郁的牛肉末番茄酱慢炖而成。
€14
≈ $16.00四种奶酪意面
Penne ai 4 Formaggi
四种奶酪
短意面配以由四种不同奶酪混合而成的奶油般柔滑的白酱。
€14
≈ $16.00土豆饺子
Gnocchi di Patate del Conte
奶油，戈贡佐拉酱，核桃
柔软的土豆面团小球，配以戈贡佐拉蓝纹奶酪奶油酱，撒上脆核桃。
€14
≈ $16.00春季宽面
Pappardelle Primavera
西葫芦，蘑菇，橄榄，彩椒，茄子和圣女果
宽面配以各种时令蔬菜，包括西葫芦、蘑菇和彩椒。
€14
≈ $16.00三文鱼奶油宽面
Tagliatelle al Salmone
奶油，三文鱼
宽面配以奶油酱中的三文鱼块。
€15
≈ $17.00博洛尼亚肉酱千层面
Lasagne alla Bolognese
（需要 20 分钟）
层层叠叠的意面，夹着肉酱（博洛尼亚酱）、白酱和奶酪，最后在烤箱中焗烤。
€15
≈ $17.00黑松露奶油宽面
Pappardelle alla Crema di Tartufo
黑松露奶油，橄榄
宽面配以奢华香浓的黑松露奶油和橄榄酱。
€15
≈ $17.00帕尔马饺子
Gnocchi di Parma
饺子，帕玛森奶酪，帕尔马火腿，茄子，番茄酱，鼠尾草
土豆饺子配番茄酱、茄子、帕尔马火腿和鼠尾草香料。
€16
≈ $19.00罗马甜点三意面
Trio di Pasta Dolce Romana
番茄酱意面，戈贡佐拉奶酪饺子，里可塔菠菜半月饺
一款品尝拼盘，包含三种意面和三种不同的酱汁：番茄酱、戈贡佐拉酱和馅饺子。
€19
≈ $22.00墨鱼汁宽面
Linguini Encre de Seiche
墨鱼汁，蒜炒虾
墨鱼汁染色的短意面，带有淡淡的海鲜风味，配以蒜炒虾。
€19
≈ $22.00新鲜蛤蜊意面
Linguini Vongole Veraci
蛤蜊意面
一款经典的海岸意面：长意面配新鲜蛤蜊（vongole）、大蒜、橄榄油和欧芹。
€20
≈ $23.00海鲜宽面
Linguini al Frutti di Mare
海鲜意面（扇贝，虾，鱿鱼，贻贝，蛤蜊）
丰盛的海鲜意面，混合了贻贝、鱿鱼和虾等贝类和甲壳类海鲜，配以清淡的酱汁。
€22
≈ $25.00饺子 / 饺子
松露馅饺子
Ravioli Atartufu
牛肝菌馅饺子，松露奶油
牛肝菌馅意面，配以浓郁的松露奶油酱。
€17
≈ $20.00里可塔菠菜半月饺
Mezza Luna Ricotta Épinards
菠菜里可塔奶酪馅意面，奶油和马斯卡彭奶酪（意大利奶酪）
半月形意面，馅料为经典的菠菜和里可塔奶酪混合物，配以浓郁的奶油和马斯卡彭奶酪酱。
€17
≈ $20.00开胃菜 / 开胃菜
那不勒斯布鲁斯凯塔
Bruchetta Napoletana
烤面包，番茄，马苏里拉奶酪，大蒜，罗勒，橄榄，帕玛森奶酪片
烤面包片，配以切丁的新鲜番茄、马苏里拉奶酪、橄榄和香草。
€9
≈ $10.00炸布拉塔马苏里拉奶酪
Mozzarella di Bufala in Carrozza
炸马苏里拉奶酪球配番茄酱
一款炸马苏里拉奶酪三明治，外酥内软，配番茄酱蘸食。
€10
≈ $12.00松露烩饭球
Arancini Tartuffo
奶酪炸烩饭，松露奶油
炸烩饭球，内馅为奶酪，带有松露风味。西西里特色菜的创新。
€10
≈ $12.00罗马朝鲜蓟
Artichaud Romana
橄榄油腌制朝鲜蓟，刺山柑，芝麻菜，帕玛森奶酪碎
罗马式嫩朝鲜蓟心，冷食或温食，配橄榄油和帕玛森奶酪碎。
€10
≈ $12.00豆类开胃菜
Antipasti di Legumi
橄榄油特级初榨腌制烤蔬菜
一份时令蔬菜（西葫芦、茄子、彩椒）烤制后用优质橄榄油腌制。
€11
≈ $13.00卡普雷塞沙拉
Insalate Caprese
番茄和马苏里拉奶酪组合，罗马生菜沙拉，香蒜酱
标志性的意大利沙拉，由新鲜番茄片和马苏里拉奶酪组成，用罗勒香蒜酱调味。
€12
≈ $14.00布拉塔番茄浆
Burrata Polpa Dipomodoro
融化马苏里拉奶酪，去皮番茄，香蒜酱，帕玛森奶酪碎，罗勒
一颗意大利新鲜奶酪球，内含奶油心（布拉塔），配番茄浆和香蒜酱。
€14
≈ $16.00炸虾
Scampi Friti
炸虾
裹着轻盈面糊的炸虾，炸至金黄酥脆。
€14
≈ $16.00牛肉薄片
Carpaccio di Manzo (Bœuf)
薄切小牛肉片，用特级初榨橄榄油腌制，帕玛森奶酪片
非常薄的生牛肉片，用柠檬汁和橄榄油腌制，配帕玛森奶酪。清爽轻盈。
€14
≈ $16.00冷切肉拼盘
Piato di Salumi
意大利冷切肉拼盘
一款品尝拼盘，提供精选意大利冷切肉，如帕尔马火腿、萨拉米和 Coppa。
€15
≈ $17.00三文鱼鞑靼
Tartare di Salmone
三文鱼和牛油果鞑靼配沙拉
新鲜生三文鱼丁和牛油果丁，调味后冷食。清淡且富含 Omega-3 的开胃菜。
€15
≈ $17.00扇贝薄片
Carpaccio di Capesante
扇贝薄片，鱼子
新鲜生扇贝薄片，配以鱼子，增添优雅的海鲜风味。
€17
≈ $20.00当日特色菜
煮意面
Spaghetti à la coque
当日特色意面，可能根据厨师灵感制作，配以海鲜（贝类）。
€18
≈ $21.00烤海鲷配两种泥：胡萝卜和土豆
Filet de dorade aux 2 purées carotte et P.de terre
烤或煎的白鱼排，配以两种柔滑的蔬菜泥：胡萝卜和土豆。
€20
≈ $23.00威尼斯式小牛肉肝
Foie de veau à la vénitienne
威尼斯特色菜，由嫩小牛肉片与大量焦糖洋葱炒制而成。
€19
≈ $22.00炖牛膝意面
Osso buco tagliatelle
一款慢炖的小牛肉肘，用白葡萄酒、蔬菜和肉汤炖制而成，传统上配新鲜意面。
€21
≈ $24.00肉类
米兰式小牛肉排
Scalopa Milanese
炸小牛肉排
一片薄薄的裹上面包屑的小牛肉，用黄油煎至金黄酥脆，通常配柠檬。
€16
≈ $19.00马沙拉小牛肉排
Scalopa al Marsala
马沙拉酒烩小牛肉排和蘑菇
小牛肉排用马沙拉酒和蘑菇烹制，配以炒蘑菇。
€19
≈ $22.00博洛尼亚小牛肉排
Scalopa Bolognese
博洛尼亚式炸小牛肉排，马苏里拉奶酪和帕尔马火腿片，烤箱焗烤
一款丰盛的炸小牛肉排，配以火腿和奶酪，然后焗烤。非常美味的菜肴。
€19
≈ $22.00Saltimbocca
Saltimbocca
小牛肉排，马苏里拉奶酪，生火腿，鼠尾草
一款经典的罗马菜肴，意为“入口即化”。小牛肉配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒快速烹制。
€20
≈ $23.00鱼类 / 鱼类
贻贝
Moules
戈贡佐拉酱，薯条
新鲜贻贝用戈贡佐拉奶酪奶油酱烹制，传统上配薯条。
€16
≈ $19.00烤鱿鱼
Calamari alla Griglia
烤鱿鱼配辣味番茄酱意面
烤鱿鱼配辣番茄酱意面。
€19
≈ $22.00卡拉布里亚三文鱼（或烤三文鱼）
Salmone Calabrese (ou Grillé)
三文鱼排，红彩椒，罗马式朝鲜蓟，番茄酱
三文鱼排配地中海风味彩椒和番茄酱朝鲜蓟。
€19
≈ $22.00烤海鲷
Orata alla Griglia
烤皇家海鲷
整条或鱼排（海鲷）的鱼，简单烤制以保留其细腻的肉质，淋上橄榄油和柠檬。
€20
≈ $23.00沙拉 / 沙拉
凯撒沙拉
Insalata Cesare
罗马生菜，炸鸡胸肉，面包丁，凯撒酱，帕玛森奶酪片
著名的凯撒沙拉，配以脆生菜、热炸鸡肉、帕玛森奶酪和其特有的奶油酱。
€14.50
≈ $17.00乡村沙拉
Insalata Rustica
戈贡佐拉奶酪，布雷萨奥拉，土豆，核桃，生菜，圣女果
一款丰盛的乡村沙拉，混合了土豆、牛肉冷切肉（布雷萨奥拉）和蓝纹奶酪。
€14.50
≈ $17.00帝国沙拉
Salade Impériale
混合生菜，牛油果，虾，番茄和烟熏三文鱼
一款丰盛的海鲜沙拉，将虾和烟熏三文鱼与牛油果的甜美相结合，铺在混合生菜上。
€14.90
≈ $17.00罗马甜沙拉
Salade Dolce Romana
腌制/烤蔬菜开胃菜。可选择搭配
一份意大利腌制蔬菜拼盘，可选择搭配一种主菜（冷切肉、奶酪或鱼）。
€15.50~
甜点 / 甜点
经典提拉米苏
Tiramissu Classique
经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油层层叠加，撒上可可粉。
€9
≈ $10.00时令提拉米苏
Tiramissu de saison
经典提拉米苏的水果版本，用时令水果代替咖啡。
€9
≈ $10.00红浆果意式奶冻
Panna Cota aux Fruits Rouges
意大利香草奶油布丁，红果泥
一款柔滑的甜点，由香草果冻奶油制成，淋上酸甜的红果酱。
€9
≈ $10.00焦糖布丁
Crème Brulée
意大利香草奶油布丁
浓郁的香草奶油甜点，覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€9
≈ $10.00新鲜水果沙拉
Insalata di Fruitta Fresca
时令新鲜水果
一份新鲜切块水果杯，根据市场供应情况变化。清淡爽口。
€9
≈ $10.00漂浮岛
Ile Flotante
蛋奶糊，蛋白霜，焦糖
打发的蛋白浸在香草蛋奶糊中，淋上焦糖酱。
€9
≈ $10.00巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au Chocolat
配香草冰淇淋和蛋奶糊
一份小巧的巧克力熔岩蛋糕，温热食用，配冰淇淋以形成温度对比。
€9
≈ $10.00泡芙
Profiteroles
装满香草冰淇淋的泡芙，淋上热巧克力酱
泡芙内填香草冰淇淋，淋上浓郁的热巧克力酱。
€10
≈ $12.00咖啡/茶“美食家”
Cafe / Thé "Gourmand"
甜点拼盘（提拉米苏-意式奶冻-冰淇淋）
一杯咖啡或茶配精选迷你甜点，非常适合品尝所有口味。
€10
≈ $12.00冰淇淋 / 冰淇淋
雪葩 / 冰淇淋
Sorbetti / Gelatti
2 勺可选
意大利冰淇淋或雪葩。从可选列表中选择两种口味。
€11~
咖啡或巧克力列日
Café ou Chocolat Liégeois
咖啡或巧克力冰淇淋，巧克力酱，鲜奶油，杏仁片
一个大杯冰淇淋，咖啡或巧克力味，配以鲜奶油、巧克力酱和杏仁。
€8
≈ $9.00罗马 Coppa
Coppa Romana
香草冰淇淋淋巧克力酱，杏仁，鲜奶油
一款丰盛的香草冰淇淋杯，配以巧克力、鲜奶油和脆杏仁。
€8
≈ $9.00红浆果雪葩
Sorbet aux Fruits Rouges
2 勺雪葩，红浆果和薄荷叶
一杯清爽的红浆果雪葩，配以真实水果和薄荷。
€9
≈ $10.00冰淇淋牛轧糖
Nougat Glacé
以开心果、杏仁、蜂蜜为基底
一种传统的甜点，由坚果（开心果、杏仁）和蜂蜜制成，口感融化。
€9
≈ $10.00饮品 / 饮品
马提尼
Martini
5 厘升
一款经典的意大利味美思，有红色（甜）或白色（干）可选。
€5
≈ $6.00金巴利
Campari
5 厘升
一种鲜红的苦味开胃酒，由草药和水果制成，通常配冰块或苏打水。
€5
≈ $6.00波特酒
Porto
5 厘升
葡萄牙加强葡萄酒，浓郁甜美，作为开胃酒饮用。
€5
≈ $6.00Suze
Suze
5 厘升
一款法国开胃酒，由龙胆草制成，带有苦涩和泥土风味。
€5
≈ $6.00马沙拉
Marsala
5 厘升。鸡蛋或杏仁 / Egg or Almond
一款西西里加强葡萄酒，有蛋味或杏仁味。
€5
≈ $6.00Pastis 51
Pastis 51
4 厘升
马赛的茴香酒，用水稀释后饮用。
€5
≈ $6.00Ricard
Ricard
4 厘升
法国最著名的茴香酒，带有茴香和甘草风味。
€5
≈ $6.00白葡萄酒基尔酒
Kir au Vin Blanc
14 厘升。黑醋栗、桃子或黑莓
一款流行的法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗（或桃子/黑莓）奶油制成。
€5
≈ $6.00香槟皇
Kir Royal au Champagne
12 厘升。Nicolas Feuillatte, Brut Réserve
基尔酒的优雅版本，用香槟代替白葡萄酒。
€12
≈ $14.00香槟杯
Coupe de Champagne
一杯来自香槟地区的起泡葡萄酒。
€10
≈ $12.00商店信息
含乳制品
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