







フレッシュ黒トリュフを使ったスペシャル
ブッラースケッタ ノルチャ産グアンチャーレと黒トリュフ
Bruschetta con Guanciale di Norcia e Tartufo Nero
クリスピーな豚のグアンチャーレとフレッシュ黒トリュフを乗せたトーストブレッド。濃厚で塩味があり、土のような風味。温かい前菜として楽しむ。
ブッラースケッタ モッツァレラ ディ ブーファラと黒トリュフ
Bruschetta con Mozzarella di Bufala e Tartufo Nero
モッツァレラ ディ ブーファラと黒トリュフのスライスを乗せたトーストブレッド。トリュフの香りで豊かな乳製品の味わい。食前のスタートに最適。
4種のチーズと黒トリュフのピザ
Pizza 4 Formaggi e Tartufo Nero
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、エダム
4種のチーズと黒トリュフの白いピザ。非常に濃厚でクリーミー、しっかりとした味わい。温かいまま一切れずつ食べる。
フェットチーネ ポルチーニ茸と黒トリュフ
Fettuccine Funghi Porcini e Tartufo Nero
卵麺、ポルチーニ茸、ニンニク、オイル、唐辛子、パセリ
ポルチーニ茸と黒トリュフのソースをかけた卵麺。森と大地の香りがする料理。フォークでパスタを巻きながら食べる。
トンナレッリ カチョエペペ 黒トリュフ添え
Tonnarelli Cacio e Pepe con Tartufo Fresco
卵麺、ペコリーノ、パルミジャーノ、黒胡椒
太めの生パスタ、ペコリーノチーズのクリーミーソース、黒胡椒、フレッシュトリュフ。風味豊かでスパイシーで香り高い。ローマの定番にアレンジを加えたもの。
牛フィレ肉のグリル 黒トリュフ添え
Filetto di Manzo alla Griglia e Tartufo Nero
最高級の牛カット、グリルで調理、黒トリュフ添え。柔らかくジューシーで濃厚な味わい。お好みのサイドディッシュを添えて。
牛フィレ肉のグリル ポルチーニ茸と黒トリュフ添え
Filetto di Manzo alla Griglia con Funghi Porcini e Tartufo Nero
ポルチーニ茸とトリュフで飾られたグリル牛フィレ肉。秋の風味豊かで柔らかい食感。温かい状態で提供。
ゴルゴンゾーラと黒トリュフの牛フィレ肉
Filetto di Manzo al Gorgonzola e Tartufo Nero
ゴルゴンゾーラソースの牛フィレ肉ステーキ、フレッシュ黒トリュフ添え、サイドディッシュ選択可
ゴルゴンゾーラチーズソースと黒トリュフのフィレステーキ。非常に濃厚でクリーミーな味わい。ボリュームのあるメインディッシュ。
マグロのタルタル
Tartare di Tonno
アボカド、ブラックオリーブ、ケッパー、バジル、マヨネーズ
ナイフでカットした生の魚、アボカドと地中海風調味料添え。フレッシュで軽く、柔らかい食感。冷たい前菜として提供。
ローストしたタコの触手
Tentacolo di Polpo Rosticciato
ひよこ豆のクレーム、トーストした野菜の種バジル、ドライトマト
ひよこ豆のクリームに乗せたローストタコ。外はカリカリ、中は柔らかく、海の風味と大地の風味。温かい状態で提供。
プリモサレチーズのコロッケ
Crocchette di Primo Sale
セミ熟成のプリモサレチーズ、低温殺菌卵、パン粉、ルッコラペストとBBQソース添え
パン粉をまぶして揚げたチーズのひと口サイズ。とろりとした中心部と黄金色の衣。風味豊かなソース添え。
ナスとトマトのパルミジャーナ (1,7)
Parmigiana di Melanzane(1,7)
揚げナス、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノのグラタン。柔らかく濃厚で満足感のある一品。イタリア料理の定番。
スモークプロヴォーラ ピッツァイオーラ風 (7)
Provola Affumicata alla Pizzaiola(7)
トマトソースで溶かしたスモークチーズ。とろりとして風味豊かで、スモーキーな香り。温かく、パンと一緒に食べるのがおすすめ。
ズッキーニの花のフリット モッツァレラとアンチョビ詰め* (1,3,4,7)
Fiori di Zucca in Pastella*(1,3,4,7)
モッツァレラとアンチョビの詰め物、バジル風味のひよこ豆クリーム添え
チーズとアンチョビを詰めたズッキーニの花のフリット。外はカリカリ、中はとろり。美味しくて風味豊かな前菜。
ブッラースケッタ トマトとモッツァレラ ディ ブーファラ (1,7)
Bruschetta Pomodoro e Mozzarella di Bufala (1,7)
フレッシュトマトとモッツァレラ ディ ブーファラを乗せたトーストブレッド。シンプルでフレッシュ、クリスピー。イタリアの前菜の定番。
ブッラースケッタ アボカド、スモークスカモルツァ、黒胡椒、パセリ添え (1,7)
Bruschetta con Avocado, Scamorza Affumicata, Pepe, Prezzemolo(1,7)
クリーミーなアボカドとスモークチーズを使ったモダンなブッラースケッタ。濃厚な味わいと様々な食感。おつまみに最適。
ブッラースケッタ ノルチャ産グアンチャーレ添え (1,7)
Bruschetta con Guanciale di Norcia (1,7)
熟成豚のグアンチャーレを乗せたトーストブレッド。温かいパンの上で溶けるような風味豊かで脂っこい味わい。非常に美味しい。
ブッラースケッタ カンタブリアンアンチョビ、ストラッチャテッラ、黒胡椒、パセリ添え (1,4,7)
Bruschetta con Acciuga del Cantabrico, Stracciatella, Pepe, Prezzemolo(1,4,7)
グルメブッラースケッタ、高級アンチョビとブッラータチーズのハート添え。アンチョビの塩味とチーズの甘さのコントラスト。洗練されている。
ブッラースケッタ スモークサーモン、ブーファラ、ペッパー添え (1,4,7)
Bruschetta con Salmone Affumicato, Bufala e Pepe(1,4,7)
スモークサーモンとモッツァレラ ディ ブーファラを乗せたトーストブレッド。濃厚でフレッシュな組み合わせ。魚好きにおすすめ。
ブッラースケッタ モッツァレラ ディ ブーファラと黒トリュフ (1,7)
Bruschetta con Mozzarella di Bufala e Tartufo Nero (1,7)
モッツァレラとトリュフを使った贅沢なブッラースケッタ。香り高く美味しい。食事の開始に最適。
生ハムとチーズの盛り合わせ
チーズ盛り合わせ ソース添え (7)
Tagliere di Formaggi con Salse (7)
甘いまたはスパイシーなソース添えのチーズセレクション。乳製品の味のミックス。シェアに最適。
生ハム盛り合わせ (8)
Tagliere di Salumi (8)
熟成イタリア産生ハムの盛り合わせ。塩味とスパイスの効いた味わい。パンやフォカッチャによく合います。
ミックス生ハムとチーズ盛り合わせ (7,8)
Tagliere Misto di Salumi e Formaggi (7,8)
生ハムとチーズの盛り合わせ。様々な味と食感を楽しめます。ボリュームのあるアペリティーボに最適。
大きめの生ハムとチーズ盛り合わせ (1,7,8)
Tagliere Misto Grande di Salumi e Formaggi (1,7,8)
様々な生ハム、チーズ、フォカッチャの盛り合わせ。グループでのシェアに最適。イタリアの味の旅。
カボッシュ ド ジズー (7)
Caboche de Zizou (7)
ミックス生ハム、モッツァレラ ディ ブーファラ、ドライトマト、ルッコラ
生ハムとフレッシュチーズの豊富なサラダ。風味豊かで栄養価が高い。軽いが美味しい一品。
プロシュート ディ パルマとモッツァレラ ディ ブーファラ (7)
Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala (7)
甘いプロシュートコットとフレッシュモッツァレラのクラシックなイタリアの組み合わせ。シンプルで高品質。フレッシュで美味しい。
ソレントサラダ (4,7)
Insalata Sorrento (4,7)
ルッコラ、スモークサーモン、モッツァレラ ディ ブーファラ、ブラックオリーブ、アーティチョーク、バジル
サーモンとモッツァレラのフレッシュサラダ。スモークの香りがする地中海風の味わい。軽いランチに最適。
ディヴィノスティリアサラダ (4,7)
Insalata Divinostilia (4,7)
ミックスサラダ、モッツァレラ ディ ブーファラ、天然マグロ、コーン、ブラックオリーブ、チェリートマト、オイル漬けアーティチョーク、オレガノ
マグロとモッツァレラが入った大きなミックスサラダ。具材と彩り豊か。フレッシュでクリスピーで満足感がある。
ビーガンサラダ (8)
Insalata Vegana (8)
ミックスサラダ、人参、洋梨、クルミ、ブラックオリーブ、アーティチョーク、アボカド
フルーツとナッツの完全菜食サラダ。洋梨の甘さでクリスピー。健康的で軽い。
カプレーゼサラダ (7)
Insalata Caprese (7)
モッツァレラ ディ ブーファラ、トマト、バジル、オレガノ、レタス
トマト、モッツァレラ、バジルのイタリアで最も有名なサラダ。イタリア国旗の色。非常にフレッシュで香り高い。
焼きマグロのサラダ (4)
Insalata di Tonno Arrosto (4)
ミックスサラダ、アーティチョーク、ドライトマト、ブラックオリーブ、コーン
焼きマグロで飾られたサラダ。地中海の野菜と海の風味。ボリュームがありヘルシーな一品。
マルゲリータ (1,7)
Margherita (1,7)
トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、バジル
トマト、モッツァレラ、バジルのクラシックピザ。ローマ風の薄くてクリスピーな生地。シンプルで完璧。
アンチョビとズッキーニの花 (1,4,7)
Acciuga e Fiori di Zucca (1,4,7)
フィオルディラッテモッツァレラ、オレガノ、アンチョビ、ズッキーニの花
塩漬けアンチョビと繊細なズッキーニの花の白いピザ。バランスの取れた洗練された味わい。ローマで非常に人気。
生ハムとキノコ (1,7)
Prosciutto e Funghi (1,7)
トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、コットハム、キノコ
コットハムとマッシュルームのピザ。柔らかく土のような味わい。みんなに愛される定番。
ディアボラ (1,7)
Diavola (1,7)
トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、スパイシーヴェントリチーナ、唐辛子、バジル、ラディッキオ
スパイシーなピザ、ヴェントリチーナサラミ添え。しっかりとした辛口の味わい。辛いものが好きな方向け。
キノコとソーセージ (1,7)
Funghi e Salsiccia (1,7)
フィオルディラッテモッツァレラ、ソーセージ、キノコ
ひき肉ソーセージとキノコの白いピザ。風味豊かで素朴。肉と野菜の素晴らしい組み合わせ。
4種のチーズ (1,7)
4 Formaggi (1,7)
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、エダム
4種のチーズの白いピザ。クリーミーで濃厚、非常に風味豊か。乳製品の味の爆発。
アーティチョークと生ハム (1,7)
Carciofi e Prosciutto (1,7)
モッツァレラ、アーティチョーク、コットハム、ブラックオリーブ
アーティチョークと生ハムの濃厚なピザ。野菜の香りがする繊細な味わい。非常に美味しい。
ポルケッタ、チコリ、ペスト (1,7)
Porchetta, Cicoria e Pesto(1,7)
ローマ風ピザ、スパイシーなローストポークと苦い野菜添え。ユニークで伝統的な味わい。地元の体験。
マグロのケバブ (1,4)
Kebab di Tonno(1,4)
焼きマグロ、ひよこ豆のクレーム、レタス、トマト
焼きマグロを使ったケバブ風料理。フレッシュで軽く、野菜添え。美味しい海の幸の代替品。
チキンケバブ (1,7)
Kebab di Pollo (1,7)
チキンケバブ、ナス、ズッキーニ、ポテト、ヨーグルトソース
チキンケバブ、グリル野菜、フレッシュソース添え。風味豊かでスパイシー。ボリュームのある一品。
トンナレッリ カチョエペペ** (1,3,7)
Tonnarelli Cacio e Pepe** (1,3,7)
卵麺、ペコリーノ、パルミジャーノ、黒胡椒
ローマ風の新鮮なパスタ、チーズソースと黒胡椒。クリーミーで風味豊かでスパイシー。ローマ料理のアイコン。
トンナレッリ カルボナーラ風 (1,3,7)
Tonnarelli Carbonara (1,3,7)
卵麺、ペコリーノ、卵、グアンチャーレ、黒胡椒
卵ソース、ペコリーノチーズ、クリスピーなグアンチャーレのパスタ。濃厚で黄色く、非常に風味豊か。ぜひ試してみてください。
トンナレッリ アマトリチャーナ風 (1,3,7)
Tonnarelli Amatriciana (1,3,7)
卵麺、トマトソース。ペコリーノ、グアンチャーレ、黒胡椒
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズのパスタ。しっかりとしたわずかにスパイシーな味わい。力強い定番。
フェットチーネ ボロネーゼ風 (1,3,7,9)
Fettuccine al Ragù Bolognese (1,3,7,9)
卵麺、トマトソース、ソフリット、牛ひき肉、パルミジャーノレッジャーノ、黒胡椒
じっくり煮込んだミートソースの卵麺。濃厚で甘く満足感のある味わい。世界中で愛される伝統料理。
ディヴィノスティリアニョッキ (1,7)
Gnocchi Divinostilia (1,7)
ポテトニョッキ、トマトソース、モッツァレラ、バジル、グラナチーズ、黒胡椒
柔らかいポテトニョッキ、トマトソースととろけるチーズのオーブン焼き。温かくボリュームのある一品。非常に美味しい。
ラザニア ボロネーゼ風* (1,3,7,9)
Lasagne al Ragu*(1,3,7,9)
肉のラグーとベシャメルソースの層になったオーブン焼きパスタ。柔らかく表面はグラタン風。日曜日の定番料理。
パッケリ アーティチョーク、グアンチャーレ、ペコリーノ、ローマミント添え (1,3,7)
Paccheri con Carciofi, Guanciale, Pecorino e Mentuccia Romana (1,3,7)
大きめのショートパスタ、アーティチョークとグアンチャーレ添え。ミントの香り。本格的なローマの味のミックス。
パスタとひよこ豆 (1)
Pasta e Ceci(1)
短いパスタとひよこ豆の濃厚なスープ。素朴で土のような風味、クリーミーな食感。貧しいが風味豊かな料理。
パスタ、ポテト、プロヴォーラ (1,9)
Pasta, Patate e Provola(1,9)
ポテトとプロヴォーラチーズのクリーミーパスタ。非常にボリュームがあり風味豊か。ナポリのコンフォートフード。
牛肉のタルタル (7,10)
Tartare di Manzo(7,10)
EVOオイル、塩、胡椒、レモン、粒マスタード、ケッパー、トリュフ、パルミジャーノチーズ、マヨネーズ
トリュフと風味豊かな調味料で和えた生の牛肉。フレッシュで繊細。冷たい前菜として提供。
牛フィレ肉のグリル
Filetto di Manzo alla Griglia
柔らかい牛フィレ肉のグリル。シンプルなローストビーフの味わい。サイドディッシュを添えて。
牛フィレ肉のグリーンペッパーソース
Filetto di Manzo al Pepe Verde
牛フィレ肉のグリーンペッパーのクリーミーソース。わずかにスパイシーで香り高い。非常にクラシック。
ゴルゴンゾーラソースの牛フィレ肉
Filetto di Manzo al Gorgonzola
ゴルゴンゾーラチーズソース添えの牛フィレ肉。しっかりとした濃厚な味わい。チーズ好きのために。
牛ひき肉のミートボール
Polpette di Manzo
トマトソース、ポテト、パルミジャーノ添え
トマトソースのミートボール。柔らかく家庭的な味わいで、ポテト添え。おばあちゃんの料理を思い出させる一品。
ポルケッタ(豚肉のロースト)
Porchetta di Ariccia
ローマ郊外のスパイス漬けポークロースト。ハーブとクリスピーな皮で風味豊か。ラツィオの伝統料理。
クラシック ティラミス (1,7,3)
Tiramisu' Classico (1,7,3)
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になったスプーンデザート。ココアパウダーがけ。甘くクリーミー。
温かいチョコレートトルティーノ (1,7,3)
Tortino Caldo di Cioccolato (1,7,3)
バニラアイスクリーム添え
チョコレートの小さなトルティーノ、温かいフォンダンハート。温かいアイスクリーム添え。温冷の美味しいコントラスト。
リンゴのシュトゥルーデル (1,7,3,8)
Strudel di Mela (1,7,3,8)
バニラアイスクリーム添え
リンゴ、レーズン、シナモンを詰めたパイ生地のデザート。香ばしくフルーティー。クリームやアイスクリーム添えで提供されることが多い。
リコッタとヴィショレのタルト (1,7)
Torta di Ricotta e Visciole (1,7)
リコッタチーズと甘酸っぱいヴィショレチェリーの伝統的なユダヤ・ローマ風タルト。サクサクのショートクラストペストリー。ユニークな味わい。
シチリアの風景 (7,8)
Paesaggio Siciliano(7,8)
ブロンテ産グリーンピスタチオのクレーム、プラリネピスタチオのベッド添え
ピスタチオのデザート、様々な食感。濃厚で甘く、ナッツの風味。ピスタチオ好きのために。
ナポリのパスティエラ (1,3,7)
Pastiera Napoletana(1,3,7)
ショートクラストペストリー、小麦、リコッタ、天然香料
小麦とリコッタ、オレンジの花の香りがするナポリのイースターデザート。濃厚でしっとりした食感。
ラム酒のババ Сream添え (1,7,3)
Baba' al Rum con Panna(1,7,3)
ラム酒に浸した発酵菓子。スポンジ状で非常に甘く、ホイップクリーム添え。南イタリアのクラシック。
ラム酒の誘惑 (1,7,8)
Tentazione al Rhum (1,7,8)
アーモンドのクリーミーなクレームとダブル熟成ラム酒
アーモンドクレームとラム酒のアルコールデザート。しっかりとした包み込むような味わい。食後に最適。
リング菓子とパッシートワイン (1,7)
Ciambelline e Vino Passito(1,7)
ワインに浸すためのリング型乾燥ビスケット。シンプルで素朴。ラツィオの伝統。
エスプレッソ / デカフェ
Espresso / decaffeinato
非常に濃縮された短いイタリアのエスプレッソ。強い香りの味わい。小さなカップで飲む。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソと泡立てたミルクを使った温かい飲み物。クリーミーで滑らか。朝食の定番。
カフェラテ
Caffe latte
エスプレッソにたっぷりの温かいミルクを加えたもの。カプチーノより泡が少ない。ミルクの風味が豊か。
エスプレッソ コレット(リキュール入り)
Espresso corretto
エスプレッソに少量のリキュール(グラッパまたはサンブーカ)を加えたもの。消化を助け、体を温める。
ホットティー
Te caldo
温水で抽出した紅茶。軽くて香りの良い飲み物。カップで提供。
アイリッシュコーヒー
Irish coffee
温かいコーヒー、ウイスキー、クリームベースのドリンク。甘くてアルコール入り。体を温めるのに最適。
ナチュラルミネラルウォーター 0.75L
Acqua minerale naturale 0,75 cl
ナチュラルボトルウォーター。
炭酸ミネラルウォーター 0.75L
Acqua minerale frizzante 0,75 cl
炭酸入りボトルウォーター。
コカ・コーラ
Coke
甘くダークな炭酸飲料。クラシックなコーラの味。冷やして提供。
コカ・コーラ ゼロ
Coke Zero
クラシックコーラのシュガーフリーバージョン。同様の味だがカロリーゼロ。
ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。甘くフルーティー。鮮やかなオレンジ色。
スプライト
Sprite
レモンとライム風味の透明な炭酸飲料。爽やかで喉の渇きを癒す。
レモンソーダ
Lemon Soda
レモン果肉入り炭酸レモネード。甘酸っぱい。非常に爽やか。
レモンまたはピーチアイスティー
Lemon or Peach ice-tea
甘いアイスティー、レモンまたはピーチ味。喉の渇きを癒すノンガス飲料。
ピルスナー
Pilsner
アルコール度数4.5% フォルスト醸造所 - ボルツァーノ - イタリアンブルワリー
イタリアの軽い生ビール。フレッシュで軽く、喉の渇きを癒す。モルトとホップの香り。ピザによく合う。
クラフトビール醸造所 ジュリア
IPA イタリアンペールエール 33cl
IPA Italian Pale Ale 33 cl
上面発酵のクラフトビール。柑橘系の香りと苦味のある後味。小瓶。
IPA イタリアンペールエール 75cl
IPA Italian Pale Ale 75 cl
大きめのクラフトビール、上面発酵。ホップの効いた濃厚な味わい。シェアに最適。
RIBO' イタリアングレープエール、リボッラ・ジャッラ種ブドウ果汁使用、75CL
RIBO' ITALIAN GRAPE ALE, CON MOSTO DI RIBOLLA GIALLA, 75 CL
リボッラ・ジャッラ種のブドウ果汁を使った特別なビール。ビールとワインのハイブリッド、フルーティーで複雑な味わい。
KRISTALL CUVEE' イタリアングレープエール、ソーヴィニヨン種ブドウ果汁使用、75CL
KRISTALL CUVEE' ITALIAN GRAPE ALE, CON MOSTO DI SAUVIGNON, 75 CL
ソーヴィニヨン種のブドウ果汁を使ったエレガントなビール。香りが高く洗練されている。特別なテイスティング体験。
IOI - グルテンフリークラフトビール 50CL
IOI - BIRRA ARTIGIANALE SENZA GLUTINE( GLUTEN FREE) 50 CL
セリアック対応のクラフトビール。グルテンフリーでありながらビールの味を維持。
アペロール スプリッツ
Aperol spritz
プロセッコ、アペロール、ソーダを使ったアペリティフカクテル。オレンジ色、甘苦い味わい。非常に人気。
カンパリ スプリッツ
Campari spritz
カンパリビターを使ったスプリッツのバリエーション。より苦くしっかりした味わい、深い赤色。
キャンペリ スプリッツ
Cynar spritz
アーティチョークリキュールを使ったスプリッツ。ハーブのような苦味のある独特の味わい。
ヒューゴ スプリッツ
Hugo spritz
プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ミントを使ったフレッシュカクテル。甘くフローラル。夏の定番。
リモンチェッロ スプリッツ
Limoncello spritz
レモンリキュールを使ったフレッシュなバリエーション。甘酸っぱい。非常に香りが良い。
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