Divinostilia food&winebar

Name: Divinostilia food&winebar
Address: Via Ostilia, 4, 00184 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €2 - €30

Cubierto € 1,50 por persona. Pan y cubierto € 1,50 por persona.

★ 4.5 (2,341) $$Moderate 📍 Via Ostilia, 4, 00184 Roma RM, Italy

PLATOS ESPECIALES CON TRUFA

PLATOS ESPECIALES CON TRUFA NEGRA

Bruschetta con Guanciale de Norcia y Trufa Negra

Bruschetta con Guanciale di Norcia e Tartufo Nero

Tosta de pan untada con guanciale crujiente y trufa negra fresca. Sabor intenso, salado y terroso. Se disfruta como entrante caliente.

€8

Bruschetta con Mozzarella de Búfala y Trufa Negra

Bruschetta con Mozzarella di Bufala e Tartufo Nero

Pan tostado con mozzarella de búfala fresca y escamas de trufa negra. Sabor delicado y lácteo enriquecido por el aroma de la trufa. Ideal como inicio de comida.

€7

Pizza 4 Quesos y Trufa Negra

Pizza 4 Formaggi e Tartufo Nero

Mozzarella, gorgonzola, fontina, edamer

Pizza blanca con una mezcla de cuatro quesos fundidos y trufa negra. Sabor muy rico, cremoso y decidido. Se come caliente, cortada en porciones.

€15

Fettuccine Champiñones Porcini y Trufa Negra

Fettuccine Funghi Porcini e Tartufo Nero

pasta al huevo, champiñones porcini, ajo, aceite, guindilla perejil

Pasta larga al huevo con champiñones porcini y trufa negra. Plato perfumado con notas de bosque y tierra. Se disfruta enrollando la pasta con el tenedor.

€16

Tonnarelli Cacio e Pepe con Trufa Fresca

Tonnarelli Cacio e Pepe con Tartufo Fresco

pasta al huevo pecorino, parmesano, pimienta

Pasta fresca gruesa con salsa cremosa de pecorino, pimienta negra y trufa fresca. Sabrosa, picante y aromática. Un clásico romano enriquecido.

€16

Filete de ternera a la parrilla y trufa negra

Filetto di Manzo alla Griglia e Tartufo Nero

Corte de ternera de primera cocinado a la parrilla servido con trufa negra. Tierno y jugoso con un sabor intenso. Se acompaña con una guarnición a elección.

€25~

Filete de ternera a la parrilla con Champiñones Porcini y Trufa Negra

Filetto di Manzo alla Griglia con Funghi Porcini e Tartufo Nero

Filete de ternera a la parrilla enriquecido con champiñones porcini y trufa. Plato rico en sabores otoñales y textura tierna. Servido caliente.

€30~

Filete de ternera al Gorgonzola y Trufa Negra

Filetto di Manzo al Gorgonzola e Tartufo Nero

Filete de ternera con salsa de gorgonzola y trufa negra fresca, con opción de guarnición

Filete de ternera con salsa de queso gorgonzola y trufa negra. Sabor muy intenso y cremoso. Un plato principal sustancioso.

€28~

ENTRANTES - APPETIZERS

Tartar de Atún

Tartare di Tonno

aguacate, aceitunas negras, alcaparras, albahaca, mayonesa

Pescado crudo cortado a cuchillo con aguacate y aderezos mediterráneos. Fresco y ligero, textura tierna. Servido como entrante frío.

€13

Tentáculo de Pulpo Asado

Tentacolo di Polpo Rosticciato

crema de garbanzos, albahaca semillas de verdura tostadas, tomates secos

Pulpo asado servido sobre crema de garbanzos. Crujiente por fuera y tierno por dentro, sabor a mar y tierra. Se disfruta caliente.

€12

Croquetas de Primo Sale

Crocchette di Primo Sale

primo sale semi curado, huevo pasteurizado, pan rallado y servidas con pesto de rúcula y salsa bbq

Bocaditos de queso empanados y fritos. Corazón fundente y corteza dorada. Acompañados de salsas sabrosas.

€8

Parmigiana de Berenjenas(1,7)

Parmigiana di Melanzane(1,7)

Pastel de berenjenas fritas con tomate, mozzarella y parmesano. Tierno, rico y reconfortante. Un clásico de la cocina italiana.

€10

Provola Ahumada a la Pizzaiola(7)

Provola Affumicata alla Pizzaiola(7)

Queso ahumado fundido en salsa de tomate. Fundente y sabroso con notas de humo. Para comer caliente, quizás con pan.

€8

Flores de Calabacín en Tempura*(1,3,4,7)

Fiori di Zucca in Pastella*(1,3,4,7)

rellenos de mozzarella y anchoa servidos con crema de garbanzos a la albahaca

Flores de calabacín fritas rellenas de queso y anchoas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Entrante sabroso y apetitoso.

€6

LAS BRUSCHETTAS

Bruschetta Tomate y Mozzarella de Búfala (1,7)

Bruschetta Pomodoro e Mozzarella di Bufala (1,7)

Pan tostado con tomate fresco y mozzarella de búfala. Sencillo, fresco y crujiente. Un clásico antipasto italiano.

€6

Bruschetta con Aguacate, Scamorza Ahumada, Pimienta, Perejil(1,7)

Bruschetta con Avocado, Scamorza Affumicata, Pepe, Prezzemolo(1,7)

Bruschetta moderna con aguacate cremoso y queso ahumado. Sabor rico y textura variada. Óptima como aperitivo.

€5

Bruschetta con Guanciale de Norcia (1,7)

Bruschetta con Guanciale di Norcia (1,7)

Pan tostado con guanciale de cerdo curado. Sabor sabroso y graso que se derrite en el pan caliente. Muy sabroso.

€5

Bruschetta con Anchoa del Cantábrico, Stracciatella, Pimienta, Perejil(1,4,7)

Bruschetta con Acciuga del Cantabrico, Stracciatella, Pepe, Prezzemolo(1,4,7)

Bruschetta gourmet con anchoas de calidad y corazón de burrata. Contraste entre lo salado de la anchoa y lo dulce del queso. Refinada.

€6

Bruschetta con Salmón Ahumado, Búfala y Pimienta(1,4,7)

Bruschetta con Salmone Affumicato, Bufala e Pepe(1,4,7)

Pan tostado con salmón y mozzarella de búfala. Combinación rica y fresca. Ideal para quienes aman el pescado.

€7

Bruschetta con Mozzarella de Búfala y Trufa Negra (1,7)

Bruschetta con Mozzarella di Bufala e Tartufo Nero (1,7)

Versión lujosa de la bruschetta con mozzarella y trufa. Aromática y sabrosa. Perfecta para empezar la comida.

€8

EMBUTIDOS Y QUESOS

SELECCIÓN DE EMBUTIDOS Y QUESOS

Tabla de Quesos con Salsas (7)

Tagliere di Formaggi con Salse (7)

Selección de quesos servidos con salsas dulces o picantes. Una mezcla de sabores lácteos. Para compartir.

€10

Tabla de Embutidos (8)

Tagliere di Salumi (8)

Surtido de embutidos curados italianos. Sabores salados y especiados. Óptimo con pan o focaccia.

€10

Tabla Mixta de Embutidos y Quesos (7,8)

Tagliere Misto di Salumi e Formaggi (7,8)

Plato mixto con embutidos y quesos. Ofrece una variedad de sabores y texturas. Perfecto para un aperitivo sustancioso.

€15

Tabla Mixta Grande de Embutidos y Quesos (1,7,8)

Tagliere Misto Grande di Salumi e Formaggi (1,7,8)

Gran selección de embutidos, quesos y focaccia. Ideal para compartir en grupo. Un viaje por los sabores italianos.

€25

ENSALADAS - SALADS

Caboche de Zizou (7)

embutidos mixtos, mozzarella de búfala, tomates secos, rúcula

Ensalada rica con embutidos y queso fresco. Sabrosa y nutritiva. Un plato único ligero pero sabroso.

€12

Jamón de Parma y Mozzarella de Búfala (7)

Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala (7)

Clásico maridaje italiano de jamón crudo dulce y mozzarella fresca. Sencillo y de alta calidad. Fresco y delicioso.

€14

Ensalada Sorrento (4,7)

Insalata Sorrento (4,7)

Rúcula, salmón ahumado, mozzarella de búfala, aceitunas negras, alcachofas, albahaca

Ensalada fresca con salmón y mozzarella. Sabor mediterráneo con notas ahumadas. Ideal para un almuerzo ligero.

€14

Ensalada Divinostilia (4,7)

Insalata Divinostilia (4,7)

lechuga mixta, mozzarella de búfala, atún natural, maíz, aceitunas negras, tomate cherry, alcachofas en aceite, orégano

Gran ensalada mixta con atún y mozzarella. Rica en ingredientes y colores. Fresca, crujiente y completa.

€12

Ensalada Vegana (8)

Insalata Vegana (8)

Ensalada mixta con zanahorias, peras, nueces, aceitunas negras, alcachofas, aguacate

Ensalada completamente vegetal con fruta y nueces. Crujiente y dulce gracias a la pera. Sana y ligera.

€11

Ensalada Caprese (7)

Insalata Caprese (7)

Mozzarella de búfala, tomate, albahaca, orégano, lechuga

La ensalada italiana más famosa con tomate, mozzarella y albahaca. Los colores de la bandera italiana. Fresquísima y aromática.

€12

Ensalada de Atún Asado (4)

Insalata di Tonno Arrosto (4)

lechuga mixta, alcachofas, tomates secos, aceitunas negras, maíz

Ensalada enriquecida con atún asado. Sabor a mar con verduras mediterráneas. Un plato sustancioso y saludable.

€15

LA PIZZA ROMANA

Margherita (1,7)

Tomate, mozzarella fior di latte, albahaca

Pizza clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Masa fina y crujiente típica romana. Sencilla y perfecta.

€10

Anchoa y Flores de Calabacín (1,4,7)

Acciuga e Fiori di Zucca (1,4,7)

mozzarella fior di latte, orégano, anchoa, flores de calabacín

Pizza blanca con anchoas saladas y flores de calabacín delicadas. Sabor equilibrado y refinado. Muy apreciada en Roma.

€10

Jamón y Champiñones (1,7)

Prosciutto e Funghi (1,7)

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones

Pizza con jamón cocido y champiñones. Sabor suave y terroso. Un clásico amado por todos.

€10

Diavola (1,7)

Tomate, mozzarella fior di latte, ventricina picante, guindilla, albahaca, rúcula

Pizza picante con salami ventricina. Sabor intenso y ardiente. Para los amantes de los sabores fuertes.

€10

Champiñones y Salchicha (1,7)

Funghi e Salsiccia (1,7)

Mozzarella fior di latte, salchicha, champiñones

Pizza blanca con salchicha desmenuzada y champiñones. Sabrosa y rústica. Óptima combinación de carne y verduras.

€10

4 Quesos (1,7)

4 Formaggi (1,7)

mozzarella, gorgonzola, fontina, edamer

Pizza blanca a los cuatro quesos. Cremosa, rica y muy sabrosa. Una explosión de sabores lácteos.

€12

Alcachofas y Jamón (1,7)

Carciofi e Prosciutto (1,7)

mozzarella, alcachofas, jamón cocido, aceitunas negras

Pizza con alcachofas y jamón. Sabor delicado con notas vegetales. Muy sabrosa.

€12

Porchetta, Achicoria y Pesto(1,7)

Porchetta, Cicoria e Pesto(1,7)

Pizza típica romana con asado de cerdo especiado y verdura amarga. Sabor único y tradicional. Una experiencia local.

€13

KEBABS

Kebab de Atún(1,4)

Kebab di Tonno(1,4)

atún asado, crema de garbanzos, lechuga, tomate

Plato estilo kebab pero con atún asado. Fresco y ligero, servido con verduras. Una alternativa marina sabrosa.

€15

Kebab de Pollo (1,7)

Kebab di Pollo (1,7)

Kebab de pollo, berenjenas, calabacines, patatas, salsa de yogur

Kebab de pollo con verduras a la parrilla y salsa fresca. Sabroso y especiado. Un plato único completo.

€13

LA PASTA

Tonnarelli Cacio e Pepe** (1,3,7)

pasta al huevo, pecorino, parmesano, pimienta

Pasta fresca típica romana con salsa de queso y pimienta negra. Cremosa, sabrosa y picante. Un icono de la cocina romana.

€13

Tonnarelli Carbonara (1,3,7)

pasta al huevo, pecorino, huevo, guanciale, pimienta

Pasta con salsa de huevo, queso pecorino y guanciale crujiente. Rica, amarilla y muy sabrosa. Para probar absolutamente.

€12

Tonnarelli Amatriciana (1,3,7)

pasta al huevo, salsa de tomate, pecorino, guanciale, pimienta

Pasta con salsa de tomate, guanciale y pecorino. Sabor intenso y ligeramente picante. Un clásico robusto.

€13

Fettuccine al Ragú Bolognese (1,3,7,9)

Fettuccine al Ragù Bolognese (1,3,7,9)

pasta al huevo, salsa de tomate, sofrito, carne de ternera grana padano, pimienta

Pasta al huevo con salsa de carne a cocción lenta. Sabor rico, dulce y reconfortante. Plato tradicional amado en todo el mundo.

€12

Ñoquis Divinostilia (1,7)

Gnocchi Divinostilia (1,7)

Ñoquis de patata, salsa de tomate, mozzarella, albahaca, grana, pimienta

Ñoquis tiernos al horno con tomate y quesos fundentes. Plato caliente y sustancioso. Muy goloso.

€11

Lasaña al Ragu*(1,3,7,9)

Lasagne al Ragu*(1,3,7,9)

Capas de pasta al horno con ragú de carne y bechamel. Tierna y gratinada en superficie. El plato del domingo.

€11

Paccheri con Alcachofas, Guanciale, Pecorino y Menta Romana (1,3,7)

Paccheri con Carciofi, Guanciale, Pecorino e Mentuccia Romana (1,3,7)

Pasta corta grande con alcachofas y guanciale. Perfumada a la menta. Una mezcla de sabores romanos auténticos.

€15

Pasta y Garbanzos(1)

Pasta e Ceci(1)

Sopa densa de pasta corta y garbanzos. Sabor rústico y terroso, textura cremosa. Plato humilde pero rico en sabor.

€12

Pasta, Patatas y Provola(1,9)

Pasta, Patate e Provola(1,9)

Pasta cremosa con patatas y queso provola. Muy sustanciosa y sabrosa. Un comfort food napolitano.

€13

CARNE - PLATO PRINCIPAL DE CARNE

Tartar de Ternera(7,10)

Tartare di Manzo(7,10)

Aceite EVO, sal, pimienta, limón, mostaza en grano, alcaparras, trufa, escamas de parmesano, mayonesa

Carne cruda de ternera aderezada con ingredientes sabrosos y trufa. Fresca y delicada. Servida fría como plato refinado.

€18

Filete de ternera a la parrilla

Filetto di Manzo alla Griglia

Filete de ternera tierno cocinado a la parrilla. Sabor sencillo de carne asada. Se acompaña con una guarnición.

€20~

Filete de ternera a la pimienta verde

Filetto di Manzo al Pepe Verde

Filete de ternera con salsa cremosa a la pimienta verde. Ligeramente picante y aromática. Muy clásica.

€24~

Filete de ternera al Gorgonzola

Filetto di Manzo al Gorgonzola

Filete de ternera servido con salsa de queso gorgonzola. Sabor fuerte y decidido. Para los amantes de los quesos.

€24~

Albóndigas de Ternera

Polpette di Manzo

en salsa con patatas y parmesano

Albóndigas de carne en salsa de tomate. Tiernas y caseras, servidas con patatas. Un plato que recuerda la cocina de la abuela.

€14

Porchetta de Ariccia

Porchetta di Ariccia

Asado de cerdo especiado típico de los Castillos Romanos. Sabroso con hierbas aromáticas y corteza crujiente. Plato de la tradición de Lacio.

€15~

POSTRES

Tiramisú Clásico (1,7,3)

Tiramisu' Classico (1,7,3)

Postre de cuchara con capas de bizcochos de soletilla bañados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado de cacao. Dulce y cremoso.

€6

Pastel Caliente de Chocolate (1,7,3)

Tortino Caldo di Cioccolato (1,7,3)

servido con helado de vainilla

Pequeño pastel de chocolate con corazón blando de chocolate fundido. Servido caliente con helado. Delicioso contraste caliente-frío.

€6

Strudel de Manzana (1,7,3,8)

Strudel di Mela (1,7,3,8)

servido con helado de vainilla

Postre de hojaldre relleno de manzanas, pasas y canela. Aromático y afrutado. Servido a menudo con crema o helado.

€6

Tarta de Ricotta y Guindas (1,7)

Torta di Ricotta e Visciole (1,7)

Tarta tradicional judeo-romana con ricotta dulce y guindas ácidas. Masa quebrada hojaldrada. Sabor único.

€6

Paisaje Siciliano(7,8)

Paesaggio Siciliano(7,8)

crema de pistacho verde de Bronte dop sobre lecho de pistachos caramelizados

Postre de pistacho con diferentes texturas. Rico, dulce y afrutado. Para los amantes del pistacho.

€6

Pastiera Napolitana(1,3,7)

Pastiera Napoletana(1,3,7)

masa quebrada, trigo, ricotta y aromas naturales

Postre de Pascua napolitano con trigo cocido y ricotta. Perfumado a azahar. Textura densa y húmeda.

€7

Baba' al Ron con Nata(1,7,3)

Baba' al Rum con Panna(1,7,3)

Postre levado bañado en ron. Esponjoso y muy dulce, servido con nata montada. Un clásico del sur de Italia.

€6

Tentación al Ron (1,7,8)

Tentazione al Rhum (1,7,8)

crema crujiente de almendras y doble ron añejo

Postre alcohólico con crema de almendras y ron. Sabor intenso y envolvente. Perfecto para después de cenar.

€6

Rosquillas y Vino Passito(1,7)

Ciambelline e Vino Passito(1,7)

Galletas secas con forma de rosquilla para mojar en vino dulce. Sencillo y rústico. Tradición de Lacio.

€6

CAFÉ - COFFEE

Espresso / descafeinado

Espresso / decaffeinato

Café corto italiano muy concentrado. Sabor fuerte y aromático. Se bebe en tacita pequeña.

€2

Cappuccino

Bebida caliente con café espresso y leche montada espumosa. Cremosa y suave. Típica del desayuno.

€3

Café con leche

Caffe latte

Café espresso con abundante leche caliente. Menos espumoso que el capuchino. Sabor lácteo.

€3

Espresso corregido

Espresso corretto

Café espresso con la adición de un chorrito de licor (grappa o sambuca). Digestivo y reconfortante.

€3.50

Té caliente

Te caldo

Infusión de hojas de té en agua caliente. Bebida ligera y aromática. Servida en taza.

€4

Irish coffee

Bebida a base de café caliente, whisky y nata. Dulce y alcohólica. Ideal para entrar en calor.

€6

REFRESCOS

Agua mineral natural 0,75 cl

Acqua minerale naturale 0,75 cl

Agua embotellada sin gas.

€2.50

Agua mineral con gas 0,75 cl

Acqua minerale frizzante 0,75 cl

Agua embotellada con gas.

€2.50

Coke

Bebida analcohólica gasificada dulce y oscura. Sabor clásico a cola. Servida fría.

€3

Coke Zero

Versión sin azúcar de la clásica cola. Sabor similar pero con cero calorías.

€3

Fanta

Bebida gasificada con sabor a naranja. Dulce y afrutada. Color naranja vivo.

€3

Sprite

Bebida gasificada transparente con sabor a limón y lima. Fresca y refrescante.

€3

Lemon Soda

Limonada gasificada italiana con pulpa de limón. Ácida y dulce al mismo tiempo. Muy refrescante.

€3

Té helado de limón o melocotón

Lemon or Peach ice-tea

Té helado dulce, disponible en sabor limón o melocotón. Bebida no gasificada refrescante.

€4

CERVEZA DE BARRIL-DRAFT BEER

Pilsner

4,5% vol CERVECERÍA FORST- BOLZANO- CERVECERÍA ITALIANA

Cerveza rubia italiana de barril. Fresca, ligera y refrescante con notas de malta y lúpulo. Ideal con la pizza.

€5~

CERVEZA EN BOTELLA-BOTTLED BEER

Cervecería Artesanal Gjulia

IPA Italian Pale Ale 33 cl

Cerveza artesanal de alta fermentación. Aromática con notas cítricas y un final amargo. Botella pequeña.

€6

IPA Italian Pale Ale 75 cl

Cerveza artesanal de alta fermentación en formato grande. Sabor lupulado e intenso. Para compartir.

€14

RIBO' ITALIAN GRAPE ALE, CON MOSTO DE RIBOLLA GIALLA, 75 CL

RIBO' ITALIAN GRAPE ALE, CON MOSTO DI RIBOLLA GIALLA, 75 CL

Cerveza especial elaborada con mosto de uva Ribolla Gialla. Híbrido entre cerveza y vino, sabor afrutado y complejo.

€18

KRISTALL CUVEE' ITALIAN GRAPE ALE, CON MOSTO DE SAUVIGNON, 75 CL

KRISTALL CUVEE' ITALIAN GRAPE ALE, CON MOSTO DI SAUVIGNON, 75 CL

Cerveza elegante con mosto de Sauvignon. Aromática y refinada. Una experiencia de degustación particular.

€18

IOI - CERVEZA ARTESANAL SIN GLUTEN (GLUTEN FREE) 50 CL

IOI - BIRRA ARTIGIANALE SENZA GLUTINE( GLUTEN FREE) 50 CL

Cerveza artesanal apta para celíacos. Mantiene el sabor de la cerveza sin gluten.

€8

SPRITZ

Aperol spritz

Cóctel aperitivo con Prosecco, Aperol y soda. Color naranja, sabor agridulce. Muy popular.

€7

Campari spritz

Variante del Spritz con bitter Campari. Sabor más amargo y decidido, color rojo intenso.

€7

Cynar spritz

Spritz preparado con licor de alcachofa. Sabor herbáceo y amargo particular.

€6

Hugo spritz

Cóctel fresco con Prosecco, sirope de saúco y menta. Dulce y floral. Muy veraniego.

€8

Limoncello spritz

Variante fresca con licor de limón. Dulce y ácido. Muy aromático.

€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

2341 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Ostilia, 4, 00184 Roma RM, Italy

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