ゆで卵のマヨネーズ
ŒUF MAYONNAISE
ビストロの定番、クリーミーなマヨネーズ添えのゆで卵。しっかりとした食感とクリーミーさ。冷たい前菜として楽しむ。
€7
≈ ¥1,268
0
Delaville
Delaville
通し営業： 日・月・火・水・木：11:00 — 00:00 金・土：11:00 — 1:00
前菜
骨髄、フルール・ド・セル
OS À MOELLE, FLEUR DE SEL
ローストビーフの骨、温かい状態で提供され、とろける骨髄とフルール・ド・セルで味付け。非常に濃厚で脂っこい味わい、ゼラチン状の食感。トーストしたパンに塗って楽しむ。
€8
≈ ¥1,449
0
アーティチョーク・バリグール
ARTICHAUTS À LA BARIGOULE
プロヴァンス風アーティチョーク、白ワイン、レモン、ハーブのブイヨンで煮込んだもの。酸味と野菜の風味が特徴。軽やかで柔らかい前菜。
€9
≈ ¥1,631
0
自家製スモークハドック、ピクルス
HADDOCK FUMÉ CHEZ NOUS, PICKLES
自家製スモークしたコダラの切り身、ピクルス野菜添え。スモークした塩味とピクルスの酸味のコントラスト。フレッシュに楽しむ。
€10
≈ ¥1,812
0
特大エスカルゴ6個
6 ESCARGOTS EXTRA GROS
大きなエスカルゴ、パセリとニンニクバターで殻ごと調理。ハーブと濃厚な風味。パンを使って溶けたバターをすくって食べる。
€16
≈ ¥2,899
0
シェア用
バーベキューパプリカのラブネ、タヒニ
LABNÉ POIVRON BARBECUE, TAHINI
水切りヨーグルトのラブネ、グリルパプリカとゴマペースト添え。クリーミーで滑らかな食感。パンと一緒に楽しむのに最適。
€8
≈ ¥1,449
0
フムス
HOUMOUS
ひよこ豆のペースト、タヒニ（ごまペースト）、レモン、ニンニク。マイルドな風味とベルベットのような食感。パンや野菜を浸して食べる。
€8
≈ ¥1,449
0
ポモー（リンゴのブランデー）でローストしたカマンベールハーフ
DEMI CAMEMBERT RÔTI AU POMMEAU
ノルマンディーのリンゴ酒でオーブンで焼いたカマンベールハーフ。中心はとろとろで温かい。パンを浸して楽しむ。
€10
≈ ¥1,812
0
レバント風野菜
LÉGUMES À LA LIBANAISE
中東のスパイスで調理された野菜の盛り合わせ。フレッシュで香り高い。美味しいベジタリアンオプション。
€12
≈ ¥2,174
0
レバント風スパイスの海老天ぷら
TEMPURA DE GAMBAS AUX ÉPICES DU LEVANT
軽いクリスピーな衣で包んだ大きなエビ、オリエンタルスパイスで味付け。外はカリカリ、中は柔らかい食感。
€15
≈ ¥2,718
0
当店の小規模生産者や自社製品の中から、お好みの製品を選んで盛り合わせをお作りください
自家製田舎風テリーヌ、オニオンジャム添え
NOTRE TERRINE DE CAMPAGNE CONFITURE D'OIGNONS
素朴なミートパテ、甘辛いオニオンコンフィ添え。肉らしい食感と濃厚な味わい。パンに乗せて楽しむ。
€7
≈ ¥1,268
0
ハモンセラーノ - 120g
JAMBON SERRANO - 120 GR
スペイン産熟成生ハム、薄切り。塩味とわずかなナッツのような風味。シェアするのに最適な定番のシャルキュトリー。
€8
≈ ¥1,449
0
ペッパーソーセージ - 120g
SAUCISSON AU POIVRE - 120 GR
粗挽き黒胡椒をまぶしたドライソーセージ。乾燥肉の風味に胡椒のピリッとした辛さが加わります。しっかりした食感。
€8
≈ ¥1,449
0
トリュフ風味の白ハム - 120g
JAMBON BLANC TRUFFÉ - 120 GR
高品質の調理済みハム、トリュフ風味。柔らかくジューシーな食感と独特のトリュフの香り。
€9
≈ ¥1,631
0
ピレネー産ロモ - 120g
LOMO DES PYRÉNÉES - 120 GR
ピレネー産熟成フィレミニョンポーク。赤身で風味豊かで、繊細な食感。
€10
≈ ¥1,812
0
バスク風コッパ - 120g
COPPA BASQUE - 120 GR
バスク地方特産の塩漬け・乾燥豚肩ロース。脂身の霜降りが特徴で、濃厚でとろけるような味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
自家製ターキーパストラミ - 120g
PASTRAMI DE DINDE PRODUIT CHEZ NOUS - 120GR
自家製マリネ、スパイスで味付けしスモークしたターキーの胸肉。柔らかい食感とパストラミスパイスによるピリッとした味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
サンダーズ熟成チーズ盛り合わせ - 240g
PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS DE CHEZ SANDERS - 240 GR
様々な熟成チーズのセレクション。マイルドから濃厚まで、味と食感のパレットを提供。通常パンと共に提供。
€16
≈ ¥2,899
0
自家製スモークハドック、ピクルス
HADDOCK FUMÉ CHEZ NOUS, PICKLES
自家製スモークしたコダラの切り身、マリネ野菜添え。濃厚なスモーク風味。テイスティングボードを充実させるのに最適。
€10
≈ ¥1,812
0
サラダ、メイン
クリスピーチキンシーザー
CAESAR POULET CROUSTILLANT
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、パン粉付きチキンを使ったシーザーサラダ。クリーミーなシーザードレッシング。フレッシュでカリカリの食感の組み合わせ。
€15
≈ ¥2,718
0
牛肉のボブン
BOBUN BŒUF
米麺、炒め牛肉、フレッシュハーブ、ピーナッツを使ったベトナム風冷製サラダ。フレッシュでミントのような、うま味のある風味。
€16
≈ ¥2,899
0
レバントボウル
LEVANT BOWL
ロメインレタス、オリーブオイル、塩
タブレ、ブルグル、多くのフレッシュ野菜を使ったオリエンタル風のボウル。お好みのタンパク質添え。健康的で彩り豊かな食事。
€16~
≈ ¥2,899
メイン
フェンネルのレモン・ザアタル煮込み、ザクロ、松の実、パルメザン、ファラフェル
FENOUIL CONFIT AU CITRON ZAATAR, GRENADE, PIGNON, PARMESAN ET FALLAFELS
中東風のベジタリアン料理。フェンネルは柔らかく香りが良く、カリカリのファラフェルとザクロのフレッシュなアクセントが添えられています。
€16
≈ ¥2,899
0
ベジバーガー、ファラフェルパテ、自家製フライドポテト
BURGER VEGGIE GALETTE FALLAFEL, FRITES MAISON
ファラフェルパテのベジバーガー。自家製フライドポテト添え。クラシックなバーガーの美味しい代替品。
€17
≈ ¥3,080
0
レバント風シャクシュカ
CHAKCHOUKA DU LEVANT
トマト、パプリカ、スパイスを煮込んだもの、ポーチドエッグ添え。濃厚でスパイシー、心温まる一品。温かい状態で、パンと一緒に楽しむのが理想。
€16
≈ ¥2,899
0
トリュフハム、エメンタールチーズ、ロメインレタスの芯入りオムレツ
OMELETTE AU JAMBON TRUFFÉ, EMMENTAL ET COEUR DE LAITUE
半熟またはよく火を通したオムレツに、トリュフ風味のハムと溶けたチーズを添えて。フレッシュサラダと共に提供。シンプルながら贅沢な一品。
€16
≈ ¥2,899
0
トリュフハムとキノコのマカロニ
COQUILLETTE JAMBON TRUFFÉ, CHAMPIGNONS
リゾットのようにクリーミーに調理されたマカロニパスタ、トリュフハムとキノコ添え。森の香りがする、懐かしくも贅沢な一品。
€17
≈ ¥3,080
0
マグロのたたき、チミチュリソース
TATAKI DE THON, CHIMICHURRI
表面だけ軽く焼き、中は生の状態のマグロ。フレッシュハーブソース添え。とろけるような食感と繊細な味わい。
€20
≈ ¥3,624
0
ケイジャンチキンテンダー
TENDERS DE POULET CAJUN
ケイジャンスパイスで味付けしたパン粉付きフライドチキンテンダー。カリカリでジューシー。通常ソースと付け合わせと共に提供。
€17
≈ ¥3,080
0
チキンバーガー、自家製フライドポテト
CHICKEN BURGER, FRITES MAISON
チキンバーガー（通常パン粉付きまたはグリル）、柔らかいバンズ、自家製フライドポテト添え。ボリュームがあり人気のある一品。
€17
≈ ¥3,080
0
チーズバーガー、自家製フライドポテト
CHEESEBURGER, FRITES MAISON
クラシックなビーフバーガー、溶けたチーズ、自家製フライドポテト添え。ジューシーで風味豊か。手で食べる。
€17
≈ ¥3,080
0
自家製タルタル、自家製フライドポテト
TARTARE PRÉPARE, FRITES MAISON
生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付け。熱々のフライドポテトと共にフレッシュに提供。柔らかい食感とピリッとした味わい。
€17
≈ ¥3,080
0
牛ハラミステーキ「泣く虎」（ピーナッツ、コリアンダー）
ONGLET DE BŒUF «TIGRE QUI PLEURE» (CACAHUÈTES, CORIANDRE)
タイ風にマリネしてグリルした柔らかい牛肉の塊。スパイシーで酸味と塩味の風味、カリカリのピーナッツとフレッシュコリアンダー添え。
€19
≈ ¥3,442
0
熟成リブアイステーキ 300g、ベアルネーズソース
ENTRECÔTE MATURÉE 300 GR, SAUCE BÉARNAISE
熟成させて柔らかさと風味を増した、グリルした上質な牛肉の塊。クリーミーなタラゴンソース添え。赤身肉愛好家向け。
€24
≈ ¥4,348
0
骨付きリブアイステーキ（1kg）、骨髄付き（シェア用）
CÔTE DE BOEUF À PARTAGER (1KG), OS À MOELLE
骨付きの非常に大きな牛肉の塊。骨髄付き。霜降りのジューシーな肉。数人でシェアするためにデザインされた、親しみやすい一品。
€59
≈ ¥10,690
0
7時間煮込みラム肉、タイム添え
AGNEAU DE 7H, THYM
タイムと共にオーブンで非常にゆっくりと調理されたラム肉。肉は非常に柔らかく、フォークでほぐれる（スプーンラム）。
€24
≈ ¥4,348
0
お好みの付け合わせ、または追加の付け合わせ
季節野菜のウォック炒め
WOK DE LÉGUMES DE SAISON
季節の野菜を中華鍋で素早く炒めたもの。シャキシャキで彩り豊か。
€5
≈ ¥906
0
インゲン豆
HARICOTS VERTS
蒸しまたはソテーされたインゲン豆。軽やかで緑色の付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
ロメインレタスの芯、オリーブオイル、塩
CŒUR DE LAITUE, HUILE D'OLIVE, SEL
シンプルに味付けされた、シャキシャキのグリーンサラダ。食事にフレッシュさを加えます。
€5
≈ ¥906
0
自家製フライドポテト
FRITES MAISON
カットして店内で揚げたポテト。カリカリでゴールデンブラウン。
€5
≈ ¥906
0
グラタン・ドーフィノワ
GRATIN DAUPHINOIS
スライスしたポテトをクリームと牛乳でオーブンで焼き、グラタンにしたもの。とろとろで心温まる。
€5
≈ ¥906
0
デザート
サンダーズ熟成チーズ盛り合わせ - 120g
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS DE CHEZ SANDERS - 120GR
食後に楽しむ熟成チーズのセレクション。パンと共に提供。
€8
≈ ¥1,449
0
オレンジブロッサム風味のレバノンヨーグルト
YAOURT LIBANAIS FLEUR D'ORANGER
オレンジブロッサムウォーターで香りをつけた、クリーミーなヨーグルト。フレッシュで軽やか、香りの良いデザート。
€7
≈ ¥1,268
0
キャラメルサンデー
SUNDAY CARAMEL
キャラメルソースがたっぷりかかったアイスクリーム（サンデータイプ）。甘く、冷たく、クリーミー。
€7
≈ ¥1,268
0
チョコレートのミキュイ、ピスタチオ
MI CUIT AU CHOCOLAT, PISTACHE
チョコレートの溶岩ケーキ、ピスタチオ添え。カカオが濃厚で、温かい状態で提供。
€8
≈ ¥1,449
0
チーズケーキ
CHEESECAKE
ビスケット生地の上のフレッシュチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感、甘酸っぱい味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
季節のフルーツ - オーガニック
FRUITS DE SAISON - BIO
その時期のオーガニックフレッシュフルーツの盛り合わせ。軽やかでビタミン豊富な食後の締めくくり。
€8
≈ ¥1,449
0
ブルトン風サブレ、いちご添え
SABLÉ BRETON AUX FRAISES
サクサクのブルトン風バタークッキー、フレッシュいちご添え。贅沢でフルーティー。
€9
≈ ¥1,631
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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