Delaville

ビストロの定番、クリーミーなマヨネーズ添えのゆで卵。しっかりとした食感とクリーミーさ。冷たい前菜として楽しむ。

ローストビーフの骨、温かい状態で提供され、とろける骨髄とフルール・ド・セルで味付け。非常に濃厚で脂っこい味わい、ゼラチン状の食感。トーストしたパンに塗って楽しむ。

プロヴァンス風アーティチョーク、白ワイン、レモン、ハーブのブイヨンで煮込んだもの。酸味と野菜の風味が特徴。軽やかで柔らかい前菜。

自家製スモークしたコダラの切り身、ピクルス野菜添え。スモークした塩味とピクルスの酸味のコントラスト。フレッシュに楽しむ。

大きなエスカルゴ、パセリとニンニクバターで殻ごと調理。ハーブと濃厚な風味。パンを使って溶けたバターをすくって食べる。

水切りヨーグルトのラブネ、グリルパプリカとゴマペースト添え。クリーミーで滑らかな食感。パンと一緒に楽しむのに最適。

ひよこ豆のペースト、タヒニ（ごまペースト）、レモン、ニンニク。マイルドな風味とベルベットのような食感。パンや野菜を浸して食べる。

ノルマンディーのリンゴ酒でオーブンで焼いたカマンベールハーフ。中心はとろとろで温かい。パンを浸して楽しむ。

中東のスパイスで調理された野菜の盛り合わせ。フレッシュで香り高い。美味しいベジタリアンオプション。

軽いクリスピーな衣で包んだ大きなエビ、オリエンタルスパイスで味付け。外はカリカリ、中は柔らかい食感。

素朴なミートパテ、甘辛いオニオンコンフィ添え。肉らしい食感と濃厚な味わい。パンに乗せて楽しむ。

スペイン産熟成生ハム、薄切り。塩味とわずかなナッツのような風味。シェアするのに最適な定番のシャルキュトリー。

粗挽き黒胡椒をまぶしたドライソーセージ。乾燥肉の風味に胡椒のピリッとした辛さが加わります。しっかりした食感。

高品質の調理済みハム、トリュフ風味。柔らかくジューシーな食感と独特のトリュフの香り。

ピレネー産熟成フィレミニョンポーク。赤身で風味豊かで、繊細な食感。

バスク地方特産の塩漬け・乾燥豚肩ロース。脂身の霜降りが特徴で、濃厚でとろけるような味わい。

自家製マリネ、スパイスで味付けしスモークしたターキーの胸肉。柔らかい食感とパストラミスパイスによるピリッとした味わい。

様々な熟成チーズのセレクション。マイルドから濃厚まで、味と食感のパレットを提供。通常パンと共に提供。

自家製スモークしたコダラの切り身、マリネ野菜添え。濃厚なスモーク風味。テイスティングボードを充実させるのに最適。

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、パン粉付きチキンを使ったシーザーサラダ。クリーミーなシーザードレッシング。フレッシュでカリカリの食感の組み合わせ。

米麺、炒め牛肉、フレッシュハーブ、ピーナッツを使ったベトナム風冷製サラダ。フレッシュでミントのような、うま味のある風味。

タブレ、ブルグル、多くのフレッシュ野菜を使ったオリエンタル風のボウル。お好みのタンパク質添え。健康的で彩り豊かな食事。

中東風のベジタリアン料理。フェンネルは柔らかく香りが良く、カリカリのファラフェルとザクロのフレッシュなアクセントが添えられています。

ファラフェルパテのベジバーガー。自家製フライドポテト添え。クラシックなバーガーの美味しい代替品。

トマト、パプリカ、スパイスを煮込んだもの、ポーチドエッグ添え。濃厚でスパイシー、心温まる一品。温かい状態で、パンと一緒に楽しむのが理想。

半熟またはよく火を通したオムレツに、トリュフ風味のハムと溶けたチーズを添えて。フレッシュサラダと共に提供。シンプルながら贅沢な一品。

リゾットのようにクリーミーに調理されたマカロニパスタ、トリュフハムとキノコ添え。森の香りがする、懐かしくも贅沢な一品。

表面だけ軽く焼き、中は生の状態のマグロ。フレッシュハーブソース添え。とろけるような食感と繊細な味わい。

ケイジャンスパイスで味付けしたパン粉付きフライドチキンテンダー。カリカリでジューシー。通常ソースと付け合わせと共に提供。

チキンバーガー（通常パン粉付きまたはグリル）、柔らかいバンズ、自家製フライドポテト添え。ボリュームがあり人気のある一品。

クラシックなビーフバーガー、溶けたチーズ、自家製フライドポテト添え。ジューシーで風味豊か。手で食べる。

生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付け。熱々のフライドポテトと共にフレッシュに提供。柔らかい食感とピリッとした味わい。

タイ風にマリネしてグリルした柔らかい牛肉の塊。スパイシーで酸味と塩味の風味、カリカリのピーナッツとフレッシュコリアンダー添え。

熟成させて柔らかさと風味を増した、グリルした上質な牛肉の塊。クリーミーなタラゴンソース添え。赤身肉愛好家向け。

骨付きの非常に大きな牛肉の塊。骨髄付き。霜降りのジューシーな肉。数人でシェアするためにデザインされた、親しみやすい一品。

タイムと共にオーブンで非常にゆっくりと調理されたラム肉。肉は非常に柔らかく、フォークでほぐれる（スプーンラム）。

季節の野菜を中華鍋で素早く炒めたもの。シャキシャキで彩り豊か。

蒸しまたはソテーされたインゲン豆。軽やかで緑色の付け合わせ。

シンプルに味付けされた、シャキシャキのグリーンサラダ。食事にフレッシュさを加えます。

カットして店内で揚げたポテト。カリカリでゴールデンブラウン。

スライスしたポテトをクリームと牛乳でオーブンで焼き、グラタンにしたもの。とろとろで心温まる。

食後に楽しむ熟成チーズのセレクション。パンと共に提供。

オレンジブロッサムウォーターで香りをつけた、クリーミーなヨーグルト。フレッシュで軽やか、香りの良いデザート。

キャラメルソースがたっぷりかかったアイスクリーム（サンデータイプ）。甘く、冷たく、クリーミー。

チョコレートの溶岩ケーキ、ピスタチオ添え。カカオが濃厚で、温かい状態で提供。

ビスケット生地の上のフレッシュチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感、甘酸っぱい味わい。

その時期のオーガニックフレッシュフルーツの盛り合わせ。軽やかでビタミン豊富な食後の締めくくり。

サクサクのブルトン風バタークッキー、フレッシュいちご添え。贅沢でフルーティー。