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Dar VM - Brunch & Restaurant Marocain Beldi traditionnel

★ 4.7 (941)

ラマダン特別メニュー

水、デーツ、ミルクはサービスです。

ラマダン特別メニュー
Menu Special Ramadan
モロッコ風ミントティーポット、ハリラ（モロッコ風ベジタリスープ）、ブリワット（ツナ、チキン、ひき肉の3種詰め合わせ）、ケミア、メイン、本日のデザート。
断食明けの伝統的な料理を提供する特別なラマダンメニュー。ハリラ（スープ）、クリスピーなブリワット、サラダ、ボリュームのあるメインディッシュ、デザートが含まれます。お祝いのモロッコ料理の本格的な体験です。
€35~ ≈ ¥6,341

前菜

冷たい前菜

モロッコ風サラダ
Salade Marocaine
キュウリ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダー
角切りトマト、キュウリ、玉ねぎを使ったフレッシュなサラダ。オリーブオイルと新鮮なコリアンダーで味付け。軽くてシャキシャキした前菜で、モロッコ料理によく合います。
€4.90 ≈ ¥888
スラータ・メシュウィア
Slata Mechouia
グリルした緑ピーマンをニンニク、オリーブオイル、レモン汁、モロッコ風スパイスで味付け
グリルして皮をむいたピーマンをニンニクとスパイスで味付けした温かいサラダ。とろけるような食感と特徴的なスモーキーな風味が楽しめます。冷たい状態で、パンと共に食べることが多いです。
€4.90 ≈ ¥888
ザアルーク
Zaalouk
モロッコ風ナスキャビア
ナスとトマトをニンニク、クミン、パプリカで煮込んだピューレ。濃厚でクリーミーな食感。ディップまたは付け合わせとして提供されます。
€4.90 ≈ ¥888
前菜3種盛り合わせ
Assortiment 3 entrées
当店自慢の冷たい前菜3種を盛り合わせたテイスティングプラッター。一度に様々なモロッコ風の味を楽しみ、シェアするのに最適です。
€11.90 ≈ ¥2,156

温かい前菜

ハリラ
Harira
トマト、レンズ豆、ひよこ豆、新鮮なハーブを使った伝統的なモロッコ風スープ。濃厚でクリーミー、栄養満点。レモンのくし切りと共に提供されることが多いです。
€5.90 ≈ ¥1,069
ビッサラ
Bissara
オリーブオイル、ニンニク、クミンで味付けした乾燥そら豆のピューレ。冬に人気の濃厚で温まるスープ。オリーブオイルを垂らして温かい状態で提供されます。
€5.90 ≈ ¥1,069

メイン

ルフィッサ（本日の料理）
Rfissa (Plat du Jour)
ほぐしたムセメン、地鶏、レンズ豆、モロッコのスパイスで風味付けしたソース。
ほぐしたパイ生地（ムセメン）を鶏肉、レンズ豆、フェヌグリークのリッチなソースで和えた、お祝い的で温まる一品。柔らかい食感とスパイシーな風味が絶妙なバランス。
€17.90 ≈ ¥3,243

クスクス

ベジタリアンクスクス
Couscous Végétarien
蒸して調理した小麦のセモリナを、風味豊かなブイヨンで煮込んだ季節の野菜と共に提供。肉なしの、健康的で満足感のある一品。
€14.90 ≈ ¥2,700
チキンクスクス（もも肉）
Couscous Poulet (Cuisse)
柔らかい鶏もも肉ととろける野菜を使った、定番のチキンクスクス。軽いセモリナ粉が鶏肉のブイヨンの風味を吸収します。
€17.90 ≈ ¥3,243
仔牛のクスクス
Couscous Veau
柔らかくなるまで煮込んだ仔牛肉の塊を添えたクスクス。野菜と細かいセモリナ粉と共に提供されます。
€17.90 ≈ ¥3,243
ティファイア追加
Supplement Tfaya
玉ねぎとレーズンのシナモン風味コンポート
キャラメルソテーした玉ねぎとシナモン風味のレーズンを使った、伝統的な甘塩っぱいトッピング。クスクスに甘くて美味しいアクセントを加えます。
€3.90 ≈ ¥707

タジン

ベジタリアン
Le Végétarien
スパイスの効いた美味しいモロッコ風トマトソースで煮込んだミートボール（ケフタ）のポーチドエッグ添え。キャラメルソテーした玉ねぎとフレッシュハーブを添えたテラコッタ製のタジン鍋で提供されます。
ポーチドエッグを濃厚でスパイシーなトマトソースで煮込んだ、チャクシュカ風の煮込み料理。熱々のテラコッタ製の調理器具で提供されます。
€9.90 ≈ ¥1,794
K-B-M（ケフタ・ベイデ・マテチャ）
Le K-B-M (Kefta-Bayde-Matecha)
モロッコで外せないケフタのタジン！ジューシーなビーフボールをクリーミーなトマトソースで煮込み、とろりとしたポーチドエッグを添えて。
トマトソースで煮込んだひき肉（ケフタ）のミートボールに卵を乗せたタジン。モロッコの定番で、美味しくボリュームがあります。
€14.90 ≈ ¥2,700
ジャジャ・ラロッサ（またはジャジャ・ムハメル・ブデグミラ）
Djaja Laarossa (ou Djaj Mhamer Bdeghmira)
鶏肉のローストをシェルムラで調理し、玉ねぎと鶏レバーをコンポートにしたクリーミーでスパイシーなソースを添えた伝統的なモロッコ料理。
モロッコ風ローストチキンに、玉ねぎと鶏レバーを使った濃厚なソース（ダグメラ）を添えて。保存レモンとオリーブの強烈な風味を持つお祝い料理。
€16.90 ≈ ¥3,062
甘塩っぱい
Le Sucré/Salé
プラムの甘さとアーモンドのカリカリ感を添えた仔牛のタジンをご堪能ください。 モロッコのスパイスと柔らかく煮込んだ肉の完璧な組み合わせ。本物の味の爆発を心ゆくまでお楽しみください。
プラムとアーモンドの仔牛のタジン。塩味の肉とドライフルーツの甘さのクラシックな組み合わせ。洗練された風味豊かな一品。
€16.90 ≈ ¥3,062

モロッコ風ブランチ

卵料理

ベルディ卵
Oeufs Beldi
オーガニックまたは地元の卵をシンプルに調理。多くの場合、目玉焼きまたはオリーブオイルとクミンでスクランブルエッグにします。栄養価の高い朝食です。
€6 ≈ ¥1,087
クハリ卵
Oeufs au Khlii
*ビーフジャーキー
伝統的なモロッコの乾燥・保存食であるクハリ（牛肉の乾燥・保存食）で揚げた卵。朝食に人気の、塩味と旨味豊かな味わいです。
€9 ≈ ¥1,631
チーズとカシール（モロッコ風ソーセージ）のオムレツ
Oeufs au fromage et cachir
溶けたチーズとカシール（モロッコ風ソーセージ）で味付けしたオムレツまたはスクランブルエッグ。ボリュームがあり美味しい一品。
€9 ≈ ¥1,631
モロッコ風オムレツ
Omelette Marocaine
*トマト、玉ねぎ＆ピーマン
角切りにした新鮮な野菜（トマト、玉ねぎ、ピーマン）とハーブで味付けしたオムレツ。軽くて風味豊か。
€9 ≈ ¥1,631

ベルディ

伝統的なモロッコ風ムセメン
Msemen Marocain Traditionnel
外はサクサク、中は柔らかい美味しいパイ生地のクレープ ヒント：アムルを添えてお召し上がりください
セモリナ粉と油で作られた、四角くて層になったモロッコ風クレープ。外はカリカリ、中は柔らかく、蜂蜜やジャムによく合います。
€2.90 ≈ ¥525
バグリール
Baghrir
212個の穴がある伝統的なクレープ ヒント：溶かしバターと蜂蜜を添えてお召し上がりください
セモリナ粉を使った軽いクレープで、片面に無数の小さな穴があるのが特徴です。そのスポンジのような食感は、溶かしバターと蜂蜜を美味しく吸収します。
€2.90 ≈ ¥525
ハルシャ
Harcha
セモリナ粉の硬いガレット、いくらでもお召し上がりいただけます ヒント：ラ・ヴァッシュ・キ・リと蜂蜜を添えてお召し上がりください
トウモロコシまたは硬質小麦のセモリナ粉で作られた、フライパンで焼いた小さなガレット。崩れやすく粒状の食感で、ほんのり甘いか塩味です。
€2.90 ≈ ¥525

ドリンク

温かい飲み物

カファ/コーヒー
Kawa/Café
エスプレッソまたはクラシックなブラックコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453
ミントティー
Thé à la menthe
約2杯分
新鮮なミント風味の緑茶、温かく甘くして提供。モロッコの国民的飲料。
€2.50 ≈ ¥453
ノス・ノス
Noss-Noss
モロッコ風カフェオレ、「半分半分」（コーヒー半分、ミルク半分）を意味します。通常はグラスで提供されます。
€3.90 ≈ ¥707
ミントティーポット 1名様用
Théière à la menthe 1p
約2杯分
お一人様用の小さなミントティーポット。
€5.90 ≈ ¥1,069
ミントティーポット 2名様用
Théière à la menthe 2p
約4杯分
2名様でシェアするのに最適な、大きなミントティーポット。
€9.90 ≈ ¥1,794

冷たい飲み物

ミネラルウォーター
Eau Plate
ナチュラルミネラルウォーターボトル。
€2.50 ≈ ¥453
炭酸水
Eau Gazeuse
炭酸ミネラルウォーターボトル。
€3.50 ≈ ¥634
ソーダ
Sodas
各種甘い炭酸飲料（コーラ、レモネードなど）。
€3.50 ≈ ¥634
レッドブル
Redbull
エナジードリンク。
€4.50 ≈ ¥815

フルーツジュース

オレンジジュース
Jus d'Orange d'Orange
絞りたてのオレンジジュース。
€6 ≈ ¥1,087
アップルジュース
Jus de Pommes
アップルフルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
パイナップルジュース
Jus d'Ananas
パイナップルフルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
アボカドのザアザア
Zaazaa d'Avocat
アボカド、牛乳、デーツ、ドライフルーツ
アボカドとミルクを使ったクリーミーで濃厚なモロッコ風スムージーに、ドライフルーツをトッピング。非常に栄養価が高く、エネルギー源となります。
€8 ≈ ¥1,449
バナナのザアザア
Zaazaa de Banane
バナナ、牛乳、アーモンド、ドライフルーツ
バナナとミルクを使ったクリーミーなスムージーに、カリカリのアーモンドを添えて。甘くて美味しい飲み物。
€8 ≈ ¥1,449

セットメニュー

エッサウィラセット
Formule Essaouira
小さなティーポット＋お好みのジュース＋お好みの卵料理＋ムセメン1枚＋バグリール2枚＋お好みのトッピング3種
モロッコ風のボリューム満点の朝食。お茶、ジュース、卵、各種クレープ、甘い/塩辛い付け合わせが含まれます。充実したブランチに最適です。
€26~ ≈ ¥4,711
マラケシュセット
Formule Marrakech
大きなティーポット＋お好みのフレッシュジュース＋ムセメン＋バグリール＋ハルシャ＋お好みのトッピング3種＋お好みのタジン1種＋自家製フライドポテト
お茶、ジュース、全種類のクレープ、トッピング、お好みのタジンを含む、2名様用または大食漢向けのロイヤルセット。
€38~ ≈ ¥6,885
ハキミールセット
Formule Haki'Meal
お子様メニュー：ホットチョコレートまたはミントティー＋アップルジュースまたはパイナップルジュース＋ベルディ卵またはカシール卵＋ヌテラ入りバグリール＋サプライズ
お子様（12歳未満）向けに特別にデザインされたメニュー。ドリンク、卵料理、デザートクレープ、サプライズ付き。
€12~ ≈ ¥2,174
ランチセット
Formule Midi
お好みの前菜＋お好みのメイン＋ドリンク。平日のみご利用いただけます。
前菜、メイン、ドリンクがお選びいただける、平日のバランスの取れたランチセット。
€19.90~ ≈ ¥3,605

メニューの最後

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価941件
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