Da Qing Noodle Shop (Xinyi Branch) - Xinyi Noodle Cuisine | Popular Snacks | Hot Zhajiangmian | Braised Pork Rice Recommendation | Must-Eat Wontons | Must-Eat Noodles

お会計は先にお願いします。席の移動はスタッフにお知らせください。ありがとうございます。注文を受けてから調理します。お食事の時間帯に混雑し、お待ちいただく場合がございます。ご了承ください。

★ 3.8 (1,610) $$Moderate

Da Qing Noodle Shop (Xinyi Branch) - Xinyi Noodle Cuisine | Popular Snacks | Hot Zhajiangmian | Braised Pork Rice Recommendation | Must-Eat Wontons | Must-Eat Noodles menu 1

スープ麺類

超人気什錦麺

超人氣什錦麵

豚肉、海鮮（エビ、アサリなど）、豚レバーなど、様々な食材が入ったボリューム満点の台湾風スープ麺。スープは甘くて濃厚で、麺がスープを吸い込みます。多様な食感を楽しみたい方におすすめです。

TWD150 ≈ ¥748

新鮮牡蠣麺

鮮蚵麵

新鮮な牡蠣（カキ）を主役にしたスープ麺。生姜のスライスとバジルで風味付けされています。スープは海鮮の甘みがたっぷり、牡蠣は滑らかで肉厚です。熱いうちに食べると、その鮮味を最大限に楽しめます。

TWD150 ≈ ¥748

アサリ麺

蚌麵

たっぷりのアサリで煮込んだスープ麺。スープは澄んでいますが、アサリの塩味と旨味が凝縮されており、自然な甘みがあります。アサリは肉厚で、さっぱりとした麺料理です。

TWD150 ≈ ¥748

白菜と豚肉の麺

酸菜白肉麵

漬け込み白菜と豚バラ肉のスライスを組み合わせたスープ麺。スープは酸っぱくて食欲をそそる風味で、豚肉のスライスは脂が乗っていますが、しつこくありません。白菜のシャキシャキ感と柔らかい麺の対比が楽しめます。

TWD95~ ≈ ¥473

手打ちスープ意麺

手工湯意麵

手打ちの意麺を使用。麺は通常幅広く、カールしており、モチモチとした食感で噛みごたえがあります。あっさりとした豚骨スープと肉そぼろを合わせ、素朴で伝統的な味わいです。

TWD65~ ≈ ¥324

古風なスープ陽春細麺

古早味湯陽春細麵

伝統的な台湾風細麺、陽春麺（ヤンチュンメン）とも呼ばれます。スープは澄んでおり、通常は高湯、少量の肉そぼろ、ネギで味付けされています。滑らかな食感で、最もシンプルで純粋な麺料理の風味を表現しています。

TWD65~ ≈ ¥324

ワンタン麺

餛飩麵

新鮮な肉入りワンタンが入ったスープ麺。ワンタンの皮は薄く、餡はたっぷり入っており、肉餡は新鮮で美味しいです。スープはまろやかで、麺と一緒に食べると満腹感があります。

TWD100~ ≈ ¥498

豚レバー麺

豬肝麵

新鮮な豚レバーをトッピングしたスープ麺。豚レバーはちょうどよく火が通っており、柔らかさを保ち、パサつきません。スープには豚レバーの独特の香りが溶け込んでおり、鉄分補給や健康維持の概念があります。

TWD95~ ≈ ¥473

タン麺

舌肉麵

豚タン入りのスープ麺。タンは独特の食感で、柔らかく、わずかに弾力があります。クリアスープの麺と合わせると、美味しく、脂っこくありません。

TWD105~ ≈ ¥523

乾麺類

手打ち乾意麺

手工乾意麵

スープのない手打ち意麺（イミェン）。特製肉そぼろまたはソースがかかっています。意麺はモチモチとした食感で、混ぜるとソースの風味が豊かになります。通常、もやしや野菜が少量添えられます。

TWD60~ ≈ ¥299

乾陽春細麺

乾陽春細麵

シンプルな混ぜ麺。ラード、醤油、または肉そぼろで味付けされています。麺は細くて滑らかで、塩辛くてクラシックな味わいは、台湾でよく見られる伝統的な軽食です。

TWD60~ ≈ ¥299

ごまダレ麺

麻醬麵

濃厚なごまダレをメインにした混ぜ麺。混ぜるとごまの香りが広がり、濃厚なソースが麺を包み込み、滑らかでナッツのような香りがします。

TWD60~ ≈ ¥299

肉そぼろごまダレ麺

肉燥麻醬麵

肉そぼろの塩辛さとごまダレの濃厚さを組み合わせました。二重のソースが味に深みを与え、豚肉の旨味とごまの香ばしさを両方楽しめます。

TWD70~ ≈ ¥349

ジャージャー麺

醡醬拉麵

コシのあるラーメンに、中華風ジャージャーソース（通常、豆板醤、甜麺醤、角切り豆腐、ひき肉を炒めたもの）をかけました。味は甘じょっぱく、ソースが豊富で食感があります。

TWD75~ ≈ ¥374

紅油抄手麺（辛い）

紅油抄手麵(辣)

辛い混ぜ麺に、紅油抄手（ワンタン）を添えて。ソースはラー油、花椒、酢で作られており、酸っぱくて食欲をそそる味です。ワンタンは滑らかで、麺はスパイシーなソースを吸い込みます。

TWD100~ ≈ ¥498

特製四川風松花麺

特製川辣松花麵

四川風の辛い麺で、刻んだ味付け玉子（松花蛋）がトッピングされています。味付け玉子の独特の風味とスパイシーなソースが混ざり合い、独特の濃厚な味わいを生み出しています。新しい味を試したい食通におすすめです。

TWD105~ ≈ ¥523

スープ類

大根つくねスープ

蘿蔔貢丸湯

大根と豚肉のつくねが入ったクリアスープ。大根は甘く、つくねはモチモチでジューシーです。スープはさっぱりとして脂っこさを和らげます。

TWD45 ≈ ¥224

卵スープ

蛋花湯

シンプルで家庭的なスープ。熱いスープに溶き卵を加えて卵スープにします。通常、ネギや野菜が加えられ、滑らかな食感で、あっさりとした味です。

TWD40 ≈ ¥199

豚レbasoup

豬肝湯

新鮮な豚レバーのスライス入りスープ。豚レバーはパウダー状で、スープには生姜のスライスで臭み消しがされており、美味しく仕上がっています。

TWD60 ≈ ¥299

ハラミ肉スープ

隔間肉湯

豚の横隔膜（ハラミ肉）を使ったスープ。肉には筋があり、柔らかく、噛みごたえがあり、スープはさっぱりとしています。

TWD60 ≈ ¥299

ワンタンスープ

餛飩湯

新鮮な肉入りワンタンが入ったクリアスープ。温かいスープだけを飲みたい場合や、乾麺の付け合わせに最適です。

TWD65 ≈ ¥324

アサリスープ

蛤仔湯

新鮮なアサリで作ったクリアなスープに、生姜のスライスで臭みを取り、風味を加えています。一口ごとに海の幸の旨味を感じられます。

TWD60 ≈ ¥299

豚血スープ

豬血湯

固まった豚の血を角切りにして煮込んだスープ。通常、白菜とニラが添えられます。豚の血はゼリーのように滑らかで、スープは塩辛くて独特の風味があります。

TWD60 ≈ ¥299

豚タンスープ

舌肉湯

豚タンのスライス入りスープ。タンは柔らかく、わずかに弾力があります。スープはさっぱりしており、生姜のスライスが風味を加えます。

TWD75 ≈ ¥374

牡蠣スープ

蚵仔湯

季節限定

季節限定の新鮮牡蠣スープ。大ぶりの牡蠣を使用し、スープは甘くて美味しいです。海鮮本来の味を楽しむのに最適です。

TWD65 ≈ ¥324

ご飯類

白飯

蒸し調理された白米。

TWD20 ≈ ¥100

魯肉飯

台湾の定番軽食。醤油で煮込んだ豚ひき肉を白飯にかけたもの。味は甘じょっぱく、脂が豊富で、ご飯と混ぜて食べるととても美味しいです。

TWD40 ≈ ¥199

カジキマグロそぼろ魯肉飯

旗魚鬆魯肉飯

魯肉飯の上にカジキマグロのそぼろをトッピング。魚そぼろのサクサクした食感と旨味が、魯肉の脂っこさを和らげ、食感の層を加えています。

TWD55 ≈ ¥274

東石新鮮牡蠣魯肉飯

東石鮮蚵滷肉飯

豪華版の魯肉飯（ルーローハン）に、東石産の新鮮な牡蠣をたっぷり乗せました。海鮮の旨味と魯肉の塩辛さが調和した、ボリューム満点の主食です。

TWD140 ≈ ¥698

小菜類

茹で野菜

燙青菜

季節の野菜

季節の新鮮な野菜を茹でたもの。通常、醤油ダレまたは滷汁をかけます。シャキシャキとした食感で、健康的な副菜です。

TWD50 ≈ ¥249

茹でもやし

燙豆芽菜

シンプルに茹でたもやし。シャキシャキとした食感でジューシーです。通常、少量の調味料で和えられ、さっぱりとして脂っこさを和らげます。

TWD45 ≈ ¥224

紅油抄手（辛い）

紅油抄手(辣)

茹でたワンタンに、ラー油、花椒、酢で作ったソースをかけたもの。酸っぱくて刺激的な味で、ワンタンの皮は滑らかで肉は新鮮です。食欲をそそる一品です。

TWD75 ≈ ¥374

看板味玉豆腐

招牌皮蛋豆腐

台湾で一般的な冷菜。丸ごと一丁の柔らかい豆腐に味付け玉子を乗せ、醤油ダレをかけ、鰹節とネギを散らします。冷たくて滑らかな食感で、甘じょっぱさがちょうど良いです。

TWD60 ≈ ¥299

頭骨肉

豚の頭骨から削り出した肉。肉質は特に柔らかく、コラーゲンが豊富です。茹でてタレにつけて食べると、肉の風味が濃厚です。

TWD80 ≈ ¥399

ニンニク醤油豚バラ肉

蒜泥白肉

茹でた豚バラ肉のスライスに、濃厚なニンニク醤油ダレをかけたもの。豚肉は脂身と赤身のバランスが良く、ニンニクの香りが食欲をそそり、脂っこさを和らげます。ご飯のおかずとして最適です。

TWD70 ≈ ¥349

冷製豚レバー

涼拌豬肝

茹でて冷ました豚レバーを、タレで和えて漬け込んだもの。食感はパウダー状で臭みがなく、通常はわずかに塩味と甘味があり、食欲増進剤として適しています。

TWD70 ≈ ¥349

茹で豚タン

白切舌肉

シンプルに茹でた豚タンのスライス。肉本来の味を保ち、柔らかく、わずかにシャキシャキした食感です。醤油ダレや生姜のスライスと一緒に食べます。

TWD75 ≈ ¥374

麻辣シリーズ

麻辣アヒルの血

麻辣鴨血

煮込まれたアヒルの血は、ゼリーのように滑らかでジューシーです。スープは麻辣で風味豊かで、噛むと汁が溢れ出します。

TWD60 ≈ ¥299

麻辣臭豆腐

発酵させた豆腐を麻辣スープで煮込みました。独特の強い匂いがしますが、食べると穴がたくさん空いていて辛いスープを吸い込み、柔らかい食感です。

TWD60 ≈ ¥299

麻辣ミックス

麻辣綜合

麻辣アヒルの血と臭豆腐の両方を含むセット。一度に二つの異なる食感の麻辣の美味しさを楽しめます。

TWD60 ≈ ¥299

揚げパン

老油條

揚げたてのカリカリの揚げパン。通常、麻辣スープに浸して食べます。スープを吸うと外は柔らかく、中はカリカリで、独特の風味があります。

TWD20 ≈ ¥100

麻辣ミックスファミリーパック

麻辣綜合家庭包

予約必要

大容量の麻辣アヒルの血と臭豆腐のセット。持ち帰り用で、ご家族とのシェアに最適です。事前予約が必要です。

TWD280 ≈ ¥1,396

白菜スープベース

酸白菜湯底

予約必要

持ち帰り用の白菜鍋スープベース。スープは酸っぱくて食欲をそそり、自宅で肉や鍋の具材を加えて調理するのに適しています。事前予約が必要です。

TWD220 ≈ ¥1,097

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価1,610件

$$ Moderate

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Lao Jing Ji Shang Shao Rou Taipei Xinyi Store

★ 4.9

Ding Tai Fung 101 Store

★ 4.5 · $$

Yi Lan Ramen Taiwan Taipei Main Store

★ 4.2 · $$$

GYUU NIKU Steak Specialty Store

★ 4.6 · $$

Ma La Ding Ji Ma La Guo Xin Yi Dian

★ 4.6 · $$

Yin Xian Re Chao Shi Tang

★ 4.9