ローマ風前菜
ANTIPASTO ALLA ROMANA
（タンのマリネ、牛すじ、豆）
ローマ風前菜（タン、牛すじ、豆）
ローマの素朴な料理の伝統的な前菜。タンのマリネ、茹でて和えた子牛のすじ肉、豆が含まれます。素朴でパンチの効いた味と様々な食感が特徴です。
€14
≈ ¥2,537
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Da Oio a casa mia Roma Testaccio
Da Oio a casa mia Roma Testaccio
ケーキや飲み物の持ち込みはご遠慮ください Not allowed to bring drinks and cakes
前菜
前菜
イタリア風前菜
ANTIPASTO ALL' ITALIANA
（生ハム、サラミ）
イタリア風前菜（生ハム、サラミ）
プロシュート・クルードやサラミなど、イタリアの代表的な生ハムの盛り合わせ。通常、食事の始まりとして提供されます。風味豊かで芳香があります。
€10
≈ ¥1,812
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ミックスチーズ
FORMAGGI MISTI
ミックスチーズ
熟成度や食感の異なる様々なイタリアチーズの盛り合わせ。ペコリーノ、パルミジャーノ、またはソフトチーズが含まれる場合があります。そのまま、またはパンと一緒にお楽しみください。
€14
≈ ¥2,537
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プロシュート・クルード
PROSCIUTTO CRUDO
生ハム
熟成させた豚もも肉を薄切りにしたもの。ピンク色で、シルクのような食感、甘みと塩味のバランスが良い味わいです。
€12
≈ ¥2,174
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バッファロモッツァレラ（100 g）
MOZZARELLA DI BUFALA (100 g)
バッファロモッツァレラ
バッファロミルクで作られたフレッシュなフィラートチーズ。非常に柔らかくジューシーで、ミルキーでわずかに酸味のある風味です。
€6
≈ ¥1,087
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牛タン
LINGUA
牛タン
茹でてスライスした牛タン。グリーンソースや軽いドレッシングと共に提供されることが多いです。非常に柔らかく、繊細で独特の風味があります。
€16
≈ ¥2,899
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プリモ・ピアッティ（前菜）
プリモ・ピアッティ（前菜）
カチョ・エ・ペペ風トナレッリ
TONNARELLI CACIO E PEPE
ペコリーノチーズと黒胡椒の手打ちスパゲッティ
厚めのスパゲッティに似た手打ち卵麺を、ペコリーノ・ロマーノのクリームとたっぷりの挽きたて黒胡椒で和えたもの。ローマ料理の定番で、風味豊かでスパイシーです。
€14
≈ ¥2,537
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カルボナーラ風リガトーニ
RIGATONI ALLA CARBONARA
ポークチーク、卵、ペコリーノチーズ、黒胡椒のリガトーニパスタ
卵黄、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のエマルジョンで和えたリガトーニ。クリームなしで、濃厚でクリーミー、非常に風味豊かです。
€14
≈ ¥2,537
0
アマトリチャーナ風リガトーニ
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
ポークチーク、トマト、黒胡椒、ペコリーノチーズのリガトーニパスタ、少しスパイシー
トマトソース、ソテーしたグアンチャーレ、ペコリーノ、少量の唐辛子で和えたショートパスタ。パンチの効いた、わずかにスパイシーなローマの象徴的な料理です。
€13
≈ ¥2,355
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グリッチャ風メッツァマニカ
MEZZA MANICA ALLA GRICIA
ポークチークのメッツァマニカパスタ
カルボナーラやアマトリチャーナの祖先とされる料理。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、胡椒でシンプルに和えたパスタ。濃厚で風味豊かな味わいです。
€14
≈ ¥2,537
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牛テールソースのリガトーニ
RIGATONI AL SUGO DI CODA
牛テールソースのリガトーニパスタ
コダ・アッラ・ヴァッカナーラを長時間煮込んで作られた濃厚な赤ソースで和えたパスタ。深い肉の風味、甘さとスパイスが特徴です。
€14
≈ ¥2,537
0
パヤータソースのリガトーニ
RIGATONI AL SUGO DI PAJATA
パヤータソースのリガトーニパスタ
子牛の小腸（パヤータ）をトマトで煮込んだローマの代表的な料理。腸の内容物がクリーミーでユニークなソースを作り出します。
€16
≈ ¥2,899
0
本日のミネストローネ
MINESTRA DEL GIORNO
本日のスープ
季節の新鮮な食材で作られた温かいスープ。毎日変わります。軽くて栄養価の高いコンフォートフードに最適です。
€12
≈ ¥2,174
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ニョッキ（木曜日のみ）
GNOCCHI (solo il giovedì)
木曜日限定。自家製ポテトニョッキ
自家製ポテトニョッキ。柔らかく軽い食感。ローマでは伝統的に木曜日に提供され、通常は肉またはトマトソースで和えられます。
€13
≈ ¥2,355
0
セコンディ・ピアッティ（メインディッシュ）
メインディッシュ
トリッパ・アッラ・ロマーナ
TRIPPA ALLA ROMANA
ローマ風モツ煮込み
トマト、ローマミント、ペコリーノで長時間煮込んだモツ。ローマの「クイント・クアルト」のクラシックで、柔らかく非常に芳香があります。
€16
≈ ¥2,899
0
コダ・アッラ・ヴァッカナーラ（牛テール煮込み）
CODA ALLA VACCINARA
トマトソースの牛テール肉
トマト、セロリ、スパイスでじっくり煮込んだ牛テール。骨からほぐれるほど柔らかい肉。濃厚でジューシーな一品です。
€18
≈ ¥3,261
0
カッチャトーラ風パヤータ
PAJATA ALLA CACCIATORA
パヤータ（ワイン、ローズマリー、ニンニクで調理）
子牛の腸を白ワイン、ニンニク、ローズマリーで調理したもの。独特の風味とクリーミーな食感が特徴の伝統的な料理です。
€18
≈ ¥3,261
0
ロースト子羊
ABBACCHIO AL FORNO
ポテト添えローストラム
子羊のロースト、ポテト添え。肉は柔らかく風味豊かで、ニンニクとローズマリーの香りがローマの祝祭を思わせます。
€22
≈ ¥3,986
0
スコッタディート風子羊
ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO
グリルラムチョップ
子羊のチョップを高温で素早くグリルしたもの。伝統的に手で熱々（スコッタディート）で食べられます。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€25
≈ ¥4,529
0
ポルケッタ風仔牛
VITELLA PORCHETTATA
ポテト添えロースト子牛
ポルケッタ（野生フェンネル、ニンニク、胡椒）の典型的な香りで調理されたロースト仔牛。風味豊かで香りの良い肉にポテトが添えられています。
€18
≈ ¥3,261
0
カッチャトーラ風チキン
POLLO ALLA CACCIATORA
ローマ風チキン
酢、ニンニク、ローズマリー（白バージョン）またはトマトで煮込んだチキン。素朴でジューシー、非常に風味豊かなメインディッシュです。
€14
≈ ¥2,537
0
ポルペッティ（ミートボール）
POLPETTE
トマトソースのミートボール
トマトソースで煮込んだひき肉のミートボール。柔らかく風味豊かで、イタリアの定番コンフォートフード。パンでソースを拭って食べるのがおすすめです。
€15
≈ ¥2,718
0
デンマーク産ビーフステーキ（€ 6 / 100g）
BISTECCA DANESE ( € 6 l'etto)
量による € S.Q.
デンマークステーキ（€ 6 - 100 g）
デンマーク産牛肉ステーキ。霜降りと柔らかさで知られています。レアまたはお好みの焼き加減でグリルします。価格は重量によって異なります。
0
デンマーク産フィレ（€ 10 / 100g）
FILETTO DANESE ( € 10 l'etto)
量による € S.Q.
デンマークフィレ（€ 10 - 100 g）
デンマーク産フィレ肉の高級カット。非常に柔らかく赤身が多い。グリルで調理。価格は選択したカットの重量によります。
0
ストラチェッティ・ダネージ・コン・ルッコラ
STRACCETTI DANESI CON RUCOLA
ルッコラ添えビーフストリップ
デンマーク産牛肉の薄切りをフライパンで素早くソテーし、新鮮なルッコラの上に盛り付けたもの。軽くてフレッシュで美味しい一品です。
€20
≈ ¥3,624
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子羊のコラテッラ（内臓）
CORATELLA D'ABBACCHIO
子羊の心臓、レバー、脾臓、肺（玉ねぎ添え）
子羊の内臓（心臓、レバー、肺）を玉ねぎ、時にはアーティチョークと共に調理したローマの歴史的な料理。濃厚な風味と豊かな食感が特徴です。
€18
≈ ¥3,261
0
スイートブレッドの塩胡椒
ANIMELLE SALE E PEPE
スイートブレッドの塩胡椒
仔牛の胸腺（スイートブレッド）を塩胡椒でシンプルにソテーしたもの。中はクリーミーで外はカリカリ、繊細な味わいです。
€20
≈ ¥3,624
0
本日の料理をご確認ください
CHIEDERE DEL PIATTO DEL GIORNO
本日の料理
シェフが市場の新鮮な食材に基づいて特別に調理した料理。詳細はスタッフにお尋ねください。
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野菜
野菜
カットサラダ
INSALATA A TAGLIO
ミックスサラダ
新鮮なミックスサラダ。メインディッシュに添える軽い付け合わせとして提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
ローストポテト
PATATE AL FORNO
ローストポテト
角切りにしてオーブンでローストしたジャガイモ。通常ローズマリーとオリーブオイルと共に。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€7
≈ ¥1,268
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チコリ（レモン風味またはソテー）
CICORIA ALL'AGRO O RIPASSATA IN PADELLA
チコリ（レモン風味またはソテー）
茹でてレモンとオイルで和えたチコリ（アッロ）またはニンニクと唐辛子でソテーしたもの（リパッサータ）。典型的な苦味のある野菜です。
€7
≈ ¥1,268
0
ローマ風アーティチョーク
CARCIOFI ALLA ROMANA
ローマ風アーティチョーク
丸ごとアーティチョークをきれいにし、ニンニク、パセリ、ミントと共に逆さまに調理したもの。柔らかく非常に風味豊かで、茎まで全て食べられます。
€7
≈ ¥1,268
0
プンタレッレ
PUNTARELLE
アンチョビ入りローマ風サラダ
カターニャチコリの芽を生のまま、アンチョビ、ニンニク、酢のソースで和えたもの。フレッシュでシャキシャキ、心地よい苦味があります。
€10
≈ ¥1,812
0
グリルナス
MELANZANE GRIGLIATE
グリルナス
グリルしたナスをオイル、パセリ、ニンニクで和えたもの。シンプルで美味しい付け合わせです。
€7
≈ ¥1,268
0
ローストピーマン
PEPERONI ARROSTO
ローストグリーンペッパー
皮をむいてローストしたピーマン。皮を取り除くことで、柔らかく甘く消化しやすいです。
€7
≈ ¥1,268
0
グリルズッキーニ
ZUCCHINE GRIGLIATE
グリルズッキーニ
スライスしてグリルしたズッキーニを、エキストラバージンオイルとハーブで和えたもの。軽くて繊細です。
€7
≈ ¥1,268
0
ミックスグリル野菜
VERDURE MISTE GRIGLIATE
ミックスグリル野菜
ナス、ズッキーニ、ピーマンなどの季節のグリル野菜の盛り合わせ。彩り豊かでヘルシーな付け合わせです。
€12
≈ ¥2,174
0
キャベツとジャガイモ
VERZA E PATATE
キャベツとジャガイモ
キャベツとジャガイモを一緒に煮込んだ素朴な付け合わせ。甘い味と柔らかい食感で、寒い日にぴったりです。
€7
≈ ¥1,268
0
黒オリーブとソテーしたカターニャチコリ
SCAROLA RIPASSATA CON OLIVE NERE
黒オリーブとカターニャチコリ
カターニャチコリを一度茹でてから、黒オリーブ、ニンニク、時にはケッパーやレーズンと共にフライパンで炒めたもの。甘さと苦味の複雑な味わいです。
€8
≈ ¥1,449
0
デザートとフルーツ
デザートとフルーツ
トルタ・デッラ・ノンナ
TORTA DELLA NONNA
トルタ・デッラ・ノンナ（松の実入り）
ショートクラストペストリーベースのトスカーナのクラシックデザート。カスタードクリームを詰め、松の実と粉砂糖で覆われています。繊細でクリーミーです。
€6
≈ ¥1,087
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ティラミス
TIRAMISÙ
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になった有名なデザート。苦いココアパウダーがかかっています。
€7
≈ ¥1,268
0
パンナコッタ
PANNA COTTA
クリーム、砂糖、ゼラチンで作られたデザート。シルクのような滑らかな食感で、ベリーソースやキャラメルソースと共に提供されることが多いです。
€6
≈ ¥1,087
0
クレームキャラメル
CRÈME CARAMEL
牛乳と卵のカスタードプリンを湯煎で焼き、液状キャラメルをかけたもの。柔らかく、甘く、軽いデザートです。
€6
≈ ¥1,087
0
パイナップル
ANANAS
パイナップル
新鮮なパイナップルのスライス。食後に口の中をさっぱりさせるのに最適な、軽くて爽やかなデザートです。
€6
≈ ¥1,087
0
イチゴ
FRAGOLE
イチゴ
新鮮なイチゴ。そのまま、またはレモンと砂糖、またはクリームで和えて提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートケーキ
TORTA AL CIOCCOLATO
チョコレートケーキ
チョコレート風味の柔らかく濃厚なケーキ。カカオ好きにはたまらない一品です。
€7
≈ ¥1,268
0
リコッタとヴィショレのタルト
CROSTATA DI RICOTTA E VISCIOLE
リコッタとチェリーのタルト
ユダヤ・ローマ料理の伝統的なデザート。リコッタチーズとヴィショレ（酸味のある野生種チェリー）の甘いフィリングを詰めたショートクラストペストリー。甘酸っぱさの美味しいコントラストです。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
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お店情報
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