Da Oio a casa mia Roma Testaccio

Name: Da Oio a casa mia Roma Testaccio
Address: Via Galvani, 41/43/45, 00153 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €6 - €25

禁止携带蛋糕和饮料禁止携带饮料和蛋糕

★ 4.0 (2,037) $$Moderate 📍 Via Galvani, 41/43/45, 00153 Roma RM, Italy

开胃菜

罗马式开胃菜

ANTIPASTO ALLA ROMANA

（腌牛舌、牛筋、豆子）罗马开胃菜（牛舌、牛筋、豆子）

罗马贫民菜的传统开胃菜。包括腌牛舌、煮熟调味的牛筋和豆子。乡村风味，浓郁且质地多样。

€14 ≈ ¥115

意大利式开胃菜

ANTIPASTO ALL' ITALIANA

（火腿、萨拉米）意大利式开胃菜（火腿、萨拉米）

经典的意大利腌制肉拼盘，如生火腿和萨拉米。通常作为餐前开胃。味道鲜美芳香。

€10 ≈ ¥82

什锦奶酪

FORMAGGI MISTI

什锦奶酪

各种意大利奶酪的组合，不同熟成度和质地。可能包括佩克里诺、帕尔马干酪或软奶酪。可单独享用或配面包。

€14 ≈ ¥115

生火腿

PROSCIUTTO CRUDO

生火腿

风干切成薄片的猪腿肉。呈粉红色，质地如丝，味道甜咸均衡。

€12 ≈ ¥98

水牛马苏里拉奶酪（100克）

MOZZARELLA DI BUFALA (100 g)

水牛马苏里拉奶酪

用布菲拉牛奶制成的鲜切奶酪。极其柔软多汁，带有奶香味和微酸的味道。

€6 ≈ ¥49

牛舌

LINGUA

牛舌

煮熟切片的牛舌，通常配绿酱或清淡调味汁。肉质非常嫩，味道温和而独特。

€16 ≈ ¥131

头盘

奶酪胡椒意面

TONNARELLI CACIO E PEPE

手工意大利面配佩克里诺奶酪和黑胡椒

一种类似粗意大利面的新鲜鸡蛋面，配以罗马佩克里诺奶酪奶油和大量现磨黑胡椒。罗马美食的支柱，味道鲜美辛辣。

€14 ≈ ¥115

卡邦尼意面

RIGATONI ALLA CARBONARA

通心粉配猪脸颊肉、鸡蛋、佩克里诺奶酪和黑胡椒

通心粉配蛋黄、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒乳液。浓郁、奶油般且非常美味，不含奶油。

€14 ≈ ¥115

阿马特里切纳意面

RIGATONI ALL'AMATRICIANA

通心粉配猪脸颊肉、番茄、黑胡椒、佩克里诺奶酪，微辣

短意面配番茄酱、炒猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和少许辣椒。罗马标志性菜肴，味道浓郁微辣。

€13 ≈ ¥107

格里西亚式通心粉

MEZZA MANICA ALLA GRICIA

猪脸颊肉通心粉

被认为是卡邦尼和阿马特里切纳的祖先。意面仅配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。味道浓郁鲜美。

€14 ≈ ¥115

牛尾酱意面

RIGATONI AL SUGO DI CODA

通心粉配牛尾酱

意面配慢炖牛尾制成的浓郁红酱。深沉、甜美而辛辣的肉味。

€14 ≈ ¥115

小牛肠酱通心粉

RIGATONI AL SUGO DI PAJATA

通心粉配小牛肠酱

罗马特色菜，用小牛奶牛的肠子（pajata）在番茄中烹制。肠子里的内容物形成一种奶油般独特的酱汁。

€16 ≈ ¥131

当日例汤

MINESTRA DEL GIORNO

当日例汤

用新鲜时令食材烹制的暖汤，每日更换。是清淡滋补的舒适食品。

€12 ≈ ¥98

饺子（仅限周四）

GNOCCHI (solo il giovedì)

仅限周四。手工土豆饺子

手工土豆饺子，柔软轻盈。传统上在罗马的周四供应，通常配肉酱或番茄酱。

€13 ≈ ¥107

主菜

罗马牛肚

TRIPPA ALLA ROMANA

罗马式牛肚

牛肚用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。罗马“第五分之一”的经典菜肴，嫩滑且芳香。

€16 ≈ ¥131

罗马牛尾

CODA ALLA VACCINARA

番茄酱牛尾肉（牛肉）

牛尾用番茄、芹菜和香料慢炖。肉质变得非常嫩，可以脱骨。浓郁多汁的菜肴。

€18 ≈ ¥148

猎人式小牛肠

PAJATA ALLA CACCIATORA

小牛肠（用葡萄酒、迷迭香和大蒜烹制）

小牛肉肠在白葡萄酒、大蒜和迷迭香中烹制。传统菜肴，风味独特，内部质地奶油般。

€18 ≈ ¥148

烤羊肉

ABBACCHIO AL FORNO

烤羊肉配土豆

烤乳羊配土豆。肉质鲜嫩，用大蒜和迷迭香调味，是罗马节日特色。

€22 ≈ ¥180

烤羊排

ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO

烤羊排

快速高温烤制的羊排。传统上用手趁热吃（“scottadito”）。外面酥脆，里面鲜嫩。

€25 ≈ ¥205

烤猪肉

VITELLA PORCHETTATA

烤小牛肉配土豆

烤小牛肉，用香料（野茴香、大蒜、胡椒）烹制。肉质鲜美芳香，配土豆。

€18 ≈ ¥148

猎人式炖鸡

POLLO ALLA CACCIATORA

罗马式鸡肉

鸡肉用醋、大蒜和迷迭香（白汁版）或番茄炖制。一种乡村风味的主菜，多汁且芳香。

€14 ≈ ¥115

肉丸

POLPETTE

番茄酱肉丸

番茄酱肉末丸子。柔软美味，是经典的意式舒适食品，可以用面包蘸酱食用。

€15 ≈ ¥123

丹麦牛排（每100克€6）

BISTECCA DANESE ( € 6 l'etto)

按份量计价 € S.Q. 丹麦牛排（€6 - 100克）

丹麦牛排，以其大理石纹理和嫩度而闻名。可选择血淋淋或根据偏好烤制。价格因重量而异。

丹麦牛排（每100克€10）

FILETTO DANESE ( € 10 l'etto)

按份量计价 € S.Q. 丹麦牛排（€10 - 100克）

丹麦牛排的优质切块，极其鲜嫩且精瘦。烤制。价格取决于所选切块的重量。

丹麦牛肉条配芝麻菜

STRACCETTI DANESI CON RUCOLA

丹麦牛肉条配芝麻菜

切成细条的丹麦牛肉在锅中快速翻炒，放在新鲜芝麻菜床上。清淡、新鲜且美味的菜肴。

€20 ≈ ¥164

烤羊杂

CORATELLA D'ABBACCHIO

羊杂（心、肝、脾、肺）（配洋葱）

罗马历史名菜，用羊杂（心、肝、肺）配洋葱和有时配朝鲜蓟烹制。味道浓郁，质地丰富。

€18 ≈ ¥148

盐椒牛杂

ANIMELLE SALE E PEPE

盐椒牛杂

小牛肉腺体（牛杂）在锅中简单地用盐和胡椒煎炸。内部质地奶油般，外部酥脆，味道温和。

€20 ≈ ¥164

询问当日特餐

CHIEDERE DEL PIATTO DEL GIORNO

今日特餐

厨师根据市场新鲜食材准备的特色菜。详情请咨询工作人员。

蔬菜

切块沙拉

INSALATA A TAGLIO

什锦沙拉

新鲜什锦沙拉，作为配菜，可搭配主菜。

€6 ≈ ¥49

烤土豆

PATATE AL FORNO

烤土豆

切块的土豆，通常用迷迭香和橄榄油烤制。外面酥脆，里面柔软。

€7 ≈ ¥57

菊苣（加柠檬或炒制）

CICORIA ALL'AGRO O RIPASSATA IN PADELLA

菊苣（加柠檬或炒制）

菊苣，可选择水煮配柠檬和油（all'agro）或用大蒜和辣椒炒（ripassata）。一种具有典型苦味的蔬菜。

€7 ≈ ¥57

罗马式朝鲜蓟

CARCIOFI ALLA ROMANA

罗马式朝鲜蓟

整个朝鲜蓟，去核，倒置烹制，配大蒜、欧芹和薄荷。鲜嫩多味，连茎都可以吃。

€7 ≈ ¥57

菊苣

PUNTARELLE

罗马凤尾鱼沙拉

菊苣嫩芽生食，配以凤尾鱼、大蒜和醋酱。新鲜、脆口且带有宜人的苦味。

€10 ≈ ¥82

烤茄子

MELANZANE GRIGLIATE

烤茄子

烤茄子片，配油、欧芹和大蒜。简单美味的配菜。

€7 ≈ ¥57

烤辣椒

PEPERONI ARROSTO

烤青椒

烤辣椒，去皮调味。柔软、甜美且易于消化，因为去除了表皮。

€7 ≈ ¥57

烤西葫芦

ZUCCHINE GRIGLIATE

烤西葫芦

切片烤西葫芦，配特级初榨橄榄油和香料。清淡温和。

€7 ≈ ¥57

什锦烤蔬菜

VERDURE MISTE GRIGLIATE

什锦烤蔬菜

什锦时令烤蔬菜，如茄子、西葫芦和辣椒。色彩鲜艳健康的配菜。

€12 ≈ ¥98

白菜土豆

VERZA E PATATE

白菜土豆

炖白菜配土豆的乡村配菜。味道甜美，质地柔软，非常适合寒冷天气。

€7 ≈ ¥57

炒菊苣配黑橄榄

SCAROLA RIPASSATA CON OLIVE NERE

炒欧芹配黑橄榄

先煮后炒的欧芹配黑橄榄、大蒜，有时配刺山柑或葡萄干。甜苦交织的复杂风味。

€8 ≈ ¥66

甜点和水果

奶奶的蛋糕

TORTA DELLA NONNA

奶奶的蛋糕（配松子）

经典的托斯卡纳甜点，底部是酥饼，馅料是卡仕达奶油，顶部覆盖松子和糖粉。细腻奶油。

€6 ≈ ¥49

提拉米苏

TIRAMISÙ

著名的手指饼干浸泡在咖啡和马斯卡彭奶油中分层制作的甜点。撒上苦可可粉。

€7 ≈ ¥57

意式奶冻

PANNA COTTA

用奶油、糖和明胶制作的杯子蛋糕。质地如丝般嫩滑，常配浆果酱或焦糖酱。

€6 ≈ ¥49

焦糖布丁

CRÈME CARAMEL

牛奶鸡蛋布丁，隔水蒸制，顶部有液态焦糖层。柔软、甜美且清淡。

€6 ≈ ¥49

菠萝

ANANAS

菠萝

新鲜菠萝片。一种清淡爽口的甜点，非常适合餐后清洁味蕾。

€6 ≈ ¥49

草莓

FRAGOLE

草莓

新鲜草莓，可原味供应，或配柠檬糖或奶油。

€6 ≈ ¥49

巧克力蛋糕

TORTA AL CIOCCOLATO

巧克力蛋糕

柔软浓郁的巧克力味蛋糕。适合可可爱好者。

€7 ≈ ¥57

瑞可塔樱桃挞

CROSTATA DI RICOTTA E VISCIOLE

瑞可塔樱桃挞

犹太-罗马美食的传统甜点。酥饼馅料是甜瑞可塔和酸樱桃。甜酸的美味对比。

€7 ≈ ¥57

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商店信息

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4.0

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📍 Via Galvani, 41/43/45, 00153 Roma RM, Italy

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