Da Moli

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、ブッラータを主役にしたサラダ。フレッシュトマトとバジルソース添え。滑らかな食感とフレッシュな風味。

様々なイタリアの前菜の盛り合わせ。マリネまたはグリルした野菜、チーズ、調味料が含まれます。シェアまたはしっかりした前菜に最適。

衣をつけて揚げたイカのリング。黄金色でカリカリになるまで揚げたもの。クリーミーなハーブソース添え。シーフードの定番。

マリネした薄切り生牛肉。きのこ、熟成イタリアチーズ、緑野菜添え。繊細で柔らかい料理。

当店自慢の大きなサラダ。アーティチョークやグリル野菜など、地中海風の風味が豊かな様々な新鮮な野菜とマリネ野菜を使用。軽いが満足感のある一品。

様々なイタリア産生ハムの盛り合わせ。熟成生ハムや乾燥牛肉が含まれます。パンと一緒にどうぞ。

シンプルな付け合わせのグリーンサラダ。ハードチーズで軽く味付け。食事にフレッシュさを加えます。

様々な乾燥肉とチーズを組み合わせた大きなテイスティングプラッター。アペリティフに最適。様々な食感と塩味を提供。

バジル、ニンニク、松の実、チーズをベースにした緑色のソースのロングパスタ。香りが良くベジタリアン向け。

アサリを使ったシーフードパスタ。オリーブオイルと貝の出汁をベースにした軽いソース。繊細な海の風味。

トマトソースたっぷりの大きなエビのパスタ。ボリュームのある海の幸。

卵、ペコリーノチーズ、乾燥豚頬肉（グアンチャーレ）またはパンチェッタのソースを添えたショートパスタ。濃厚で胡椒が効いていて美味しい。

揚げナスとトマトソースの筒状ショートパスタ。ローストしたリコッタチーズをトッピング。シチリアの定番。

ゆっくり煮込んだミートソースのパスタ。トマトとひき肉がたっぷり入った濃厚なソース。心温まる人気の料理。

サーモンが入った筒状パスタ。クリーミーまたはロゼソースを添えることが多い。魚の優しい風味。

唐辛子とニンニクを使ったピリ辛トマトソースのショートパスタ。シンプルでピリ辛。

4種類のチーズを使ったクリーミーで濃厚なソースをかけたパスタ。非常にクリーミーで満足感がある。

きのこソースとトリュフ風味の大きな詰め物入りパスタ。土のような贅沢な風味。

ゆっくりとブイヨンで煮込んだクリーミーなイタリア米。きのこ、トリュフ、乾燥牛肉添え。とろけるような食感。

トマトベースと溶けたチーズの最もクラシックなピッツァ。シンプルで誰にでも愛される。

塩漬けアンチョビとケッパーをトッピングした風味豊かなピッツァ。強い海の風味。

4種類の溶けたチーズ（ブルーチーズやシェーブルチーズを含む）のブレンドをトッピングしたピッツァ。濃厚でクリーミー。

ハムとマッシュルームをトッピングした人気のピッツァ。バランスが良く美味しい。

「4 seasons」ピッツァを4つの区画に分け、アーティチョークやきのこなどの野菜をトッピング。

ツナフレークと玉ねぎをトッピングしたピッツァ。卵が具材にコクを加えます。

焼く前に包丁で半分に折ったピッツァ。ハムとチーズの具材が中に柔らかく温かく保たれます。

熟成されたイタリア産生ハムをトッピングしたピッツァ。焼成後に追加または軽く焼く。風味豊かで塩味。

スパイシーなソーセージとピーマンを使ったピリ辛ピッツァ。軽い辛味があります。

ハム、野菜、シェーブルチーズを組み合わせた、具材豊富なピッツァ。複雑で多様な風味。

イタリアのベーコン（パンチェッタ）と卵をトッピングした素朴なピッツァ。スモーキーで塩味。

ミートソースをメインの具材とし、きのこを使ったボリュームのあるピッツァ。

焼成後にフレッシュなルッコラと生のトマトをトッピングした、軽いピッツァ。温かいものと冷たいもののコントラストが心地よい。

トマトソースの代わりにバジルソース（ペスト）をベースにした、当店自慢のオリジナル。香りが良く独創的。

トリュフクリームベースの贅沢なホワイトピッツァ（トマトなし）。フレッシュなルッコラとパルメザンチーズで仕上げ。

シェフのインスピレーションと季節に応じて定期的に変わる特別メニュー。詳細はスタッフにお尋ねください。

クリーミーなブッラータチーズをピッツァや料理に追加。

叩いて衣をつけ、フライパンで揚げた子牛肉のソテー。トマトソースのパスタ添え。カリカリで柔らかい。

レアまたはミディアムにグリルしてスライスした牛肉。ポテトとサラダ添え。シンプルで風味豊かな肉料理。

白ワインで煮込んだ、生ハムとセージの葉を乗せた子牛肉のソテー。非常に香りの良いローマの定番料理。

レモン風味の軽いソースで煮込んだ子牛肉。フレッシュで繊細、パスタ添え。

繊細な白身魚のフィレをシンプルに調理。オリーブオイルとハーブソースをかけ、野菜添え。

グリルサーモンにニョッキ（小さなジャガイモ団子）を添えて。バジルソース添え。

大きなグリルエビにクリーミーなトマト風味のリゾットを添えて。シーフードの風味を活かすためにシンプルに味付け。

2種類のイタリアチーズの盛り合わせ：クリーミーなブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）と、風味豊かなハードタイプの羊乳チーズ（ペコリーノ）。

イタリアの象徴的なデザート。コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリーム。ココアパウダーを振りかける。

バニラ風味のゼリー寄せカスタードクリーム。酸味のあるベリーソース添え。滑らかでシルキーな食感。

ダークチョコレートを使った軽くてエアリーなデザート。カカオが豊富で口溶けが良い。

焼き上げたバニラ風味のカスタードクリームに、カリカリにキャラメリゼした薄い砂糖の層を重ねたもの。スプーンで割って食べる。

ラム酒シロップに浸した柔らかい小さなケーキ。甘いホイップクリーム添え。

温かいチョコレートケーキに溶けた中心部。冷たいアイスクリームとバニラソースとのコントラスト。

レモンリキュールをかけた、レモン風味の爽やかなアイスクリームデザート。食後酒としても。

温かいエスプレッソをバニラアイスクリームにかけるシンプルなデザート。

3種類のミニデザートが付いたコーヒー。色々試すのに最適。

カフェ・グルマンの小ぶりバージョン。おそらくデザートが少ない。

お好みの2つのフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。ホイップクリーム添え。

白ワインとカシスリキュールをベースにした、フランスのクラシックなアペリティフカクテル。

白ワインの代わりにシャンパンを使ったキールのバリエーション。泡立ちが良くエレガント。

イタリアのベルモット。赤（甘くハーブ調）または白（よりドライでバニラ風味）があります。冷やして提供。

マルセイユ風パスティス。アニス風味のアペリティフ。通常、冷たい水で割って飲む。

穀物を原料とした蒸留酒。

穀物を原料とした、無色透明でアルコール度数の高いスピリッツ。冷やして、またはカクテルで飲むことが多い。

ジュニパーベリーとボタニカルを風味付けしたスピリッツ。

テネシー産アメリカンウイスキー。キャラメルとウッドの香りが特徴。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水をベースにしたイタリアのクラシックカクテル。苦味があり爽やか。

人気の鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル。プロセッコ、ビターアペリティフ（アペロール/カンパリ）、ソーダ水のブレンド。

エルダーフラワーシロップ、ミント、ライム、プロセッコをベースにしたスプリッツのフローラルバージョン。

ジン、赤ベルモット、カンパリを同量ずつ使った、パワフルで苦味のあるカクテル。

強いアルコールに添えるコーラやトニックなどのソーダの追加。

イタリアのスパークリング白ワイン。ドライでフルーティー、軽やか。

イタリアのスパークリングワインのボトル1本。

シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。

シャンパンのボトル1本。

人気のフランス産ビールをドラフトで提供。ブロンド（クラシックラガー）またはブランシュ（柑橘類とコリアンダー入り）があります。

軽くて爽やかなイタリアのブロンドビール。柑橘類と苦味の繊細な香り。

ナチュラルミネラルウォーター。エビアンはフランスのプレーンウォーター、サンペレグリノはイタリアの炭酸水です。

クラシックな甘いコーラソーダ。炭酸が効いている。

コーラソーダのシュガーフリーバージョン。

フランス産の天然炭酸ミネラルウォーター。非常に炭酸が強い。

オレンジジュースと果肉ベースのフランス産炭酸飲料。

レモン風味の甘い炭酸飲料。

甘いアイスティー。通常ピーチ風味。

様々なフルーツジュース。冷やして提供。

注文を受けてから絞るフレッシュジュース。

イタリア風の濃厚で風味豊かな小さなブラックコーヒー。

カップに入ったエスプレッソ2ショット。

コーヒーにクリームまたは温かいミルクを加えたもの。

エスプレッソに少量の温かいミルクを加えたもの（茶色い色合い）。

エスプレッソ、温かいミルク、たっぷりのミルクフォームで作られた飲み物。

様々なハーブティーやハーブインフュージョン。

イタリア産ぶどう搾りかすのブランデー。強くドライな味わい。

甘く香りの高いイタリア産レモンリキュール。冷やして提供。

ノルマンディー産リンゴのブランデー。

甘くアニス風味のイタリアリキュール。コーヒー豆と一緒に提供されることが多い。

高品質な熟成グラッパ。

オーク樽で熟成された有名なフランス産ブランデー。

南西フランス産の芳醇で香りの高いブランデー。