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Cuisine Libanaise Tasska

レストラン - ケータリング。レバニーズ料理。

冷たい前菜

タブレ(伝統的なサラダ)
TABOULÉ (Salade traditionnelle)
パセリ、トマト、玉ねぎ、レモン、オリーブオイル
主に刻んだパセリ、トマト、玉ねぎ、ブルグルで作られた、爽やかなレバニーズサラダ。レモン汁とオリーブオイルでシンプルに味付けされ、カリカリとした食感と酸味のある風味が特徴です。
€4.20 ≈ ¥761
ナスキャビア
CAVIAR D'AUBERGINE
ナスピューレ、ゴマペーストとレモン、オリーブオイル
ババ・ガヌーシュまたはムタバルとしても知られています。グリルしたナスをピューレにし、タヒニ(ゴマペースト)、ニンニク、レモンと混ぜたクリーミーなディップ。スモーキーで豊かな風味で、パンによく合います。
€4.20 ≈ ¥761
フムス
HOMMOUS
ひよこ豆のピューレ、ゴマペーストとレモン、オリーブオイル
茹でたひよこ豆をゴマペースト(タヒニ)、レモン、ニンニクと混ぜて作った、滑らかでクリーミーなペースト。レバント料理の定番で、マイルドでわずかにナッツのような風味が特徴で、オリーブオイルをひと回しかけて提供されます。
€4.20 ≈ ¥761
ドルマ(6個)
FEUILLE DE VIGNE (6 pièces)
米、レモン、オリーブオイル
米を詰めてゆっくり調理したドルマ。柔らかく、レモンでわずかに酸味があり、冷たい前菜として提供されます。
€4.20 ≈ ¥761

温かい前菜

ミックス前菜
ENTRÉE MIXTE
キッベ、ほうれん草のファタエル、ファラフェル、牛肉のサンブーセック、鶏肉のサンブーセック、野菜のラカカテ、チーズのラカカテ
様々な温かいレバニーズ料理の盛り合わせ。肉、チーズ、ほうれん草のフリッターやファラフェルなど、様々な食感とスパイシーな風味を楽しめます。
€13 ≈ ¥2,355
ファラフェル(4個)
FALAFEL (4 pièces)
そら豆とひよこ豆のボール、玉ねぎ、コリアンダー、ニンニク、ゴマソース
ひよこ豆とそら豆を潰し、ハーブとスパイスを混ぜて作ったカリカリのフリッター。温かいゴマソース(タラトル)を添えて提供されます。
€7.20 ≈ ¥1,304
ほうれん草のファタエル(4個)
FATAYER AUX ÉPINARDS (4 pièces)
ほうれん草、玉ねぎ、スマック、レモン、オリーブオイルを詰めたペストリー
新鮮なほうれん草、玉ねぎ、スマックを混ぜた酸味のあるフィリングを詰めた、三角形の小さなペストリー。風味豊かで美味しいベジタリアンオプション。
€7.20 ≈ ¥1,304
野菜のラカカテ(4個)
RAKAKATE LÉGUME (4 pièces)
野菜を詰めたブリックペストリー(ピーマン入り)
野菜フィリングを詰めたクリスピーなブリック生地のロール。黄金色で軽い状態まで揚げられています。
€7.20 ≈ ¥1,304
チーズのラカカテ(4個)
RAKAKATE FROMAGE (4 pièces)
チーズ、ミント、タイム、玉ねぎを詰めたブリックペストリー
白いチーズとハーブのクリーミーなフィリングを詰めた、クリスピーなペストリーロール。カリカリとしたクリーミーな食感。
€7.20 ≈ ¥1,304
チーズのサンブーセック(4個)
SAMBOUSSEK FROMAGE (4 pièces)
チーズ、ミント、タイム、玉ねぎを詰めたペストリー
ハーブ風味の溶けるチーズを詰めた半月型の小さなペストリー。柔らかい生地と豊かなフィリング。
€7.20 ≈ ¥1,304
鶏肉のサンブーセック(4個)
SAMBOUSSEK POULET (4 pièces)
マリネチキンとチーズを詰めたペストリー
刻んだ鶏肉とチーズを詰めたペストリー。美味しくてボリュームたっぷり。
€7.20 ≈ ¥1,304
スジュクのサンブーセック(4個)
SAMBOUSSEK SOUJOUK (4 pièces)
スパイシーな牛肉ソーセージ(スジュク)とトマトを詰めたミートボール
スパイシーな牛肉ソーセージ(スジュク)とトマトを詰めたペストリー。ピリッとした風味。
€7.20 ≈ ¥1,304
牛肉のサンブーセック(4個)
SAMBOUSSEK VIANDE (4 pièces)
ひき肉と玉ねぎを詰めたミートボール
スパイシーなひき肉と玉ねぎを詰めた伝統的なペストリー。温かいメゼの定番。
€7.20 ≈ ¥1,304
キッベ(3個)
KÉBBÉ (3 pièces)
ひき肉と玉ねぎを詰めた、ひき肉とブルグルで作ったミートボール
ブルグルとひき肉の生地で、スパイシーなひき肉と松の実を詰めたミートボール。揚げて外はカリカリ、中はジューシーに。
€6.50 ≈ ¥1,178
ハルーミ(4枚)
HALLOUMI (4 tranches)
山羊乳と羊乳のチーズ
半硬質のキプロスチーズをグリルまたはフライにしたもの。調理しても溶けず、歯ごたえのある食感と特徴的な塩味を保ちます。
€6.50 ≈ ¥1,178
マカレ
MAKALÉ
ナス、カリフラワー、ズッキーニ、ピーマンのミックスフライ、ゴマソース
揚げ野菜の盛り合わせ(ナス、カリフラワー、ズッキーニ)。温かい状態で提供され、しばしばゴマソース(タラトル)を添えて提供されます。
€6.50 ≈ ¥1,178
バタタ・ハッラ
BATATA HARRA
ニンニクとコリアンダーで炒めたスパイシーなポテト
フライドポテトをニンニク、新鮮なコリアンダー、唐辛子で炒めたもの。スパイシーで風味豊かな一品です。
€6.50 ≈ ¥1,178
フライドポテトプレート
ASSIETTE DE FRITES
黄金色でカリカリのクラシックフライドポテト。
€5 ≈ ¥906

メゼ

2名様用メゼ
MEZZÉS POUR 2 PERSONNES
温かい前菜と冷たい前菜 6種
2名様向けのレバニーズ料理の盛り合わせ。冷たい前菜(フムス、タブレなど)と温かい前菜のセレクションを発見するのに最適です。
€42 ≈ ¥7,610
3名様用メゼ
MEZZÉS POUR 3 PERSONNES
温かい前菜と冷たい前菜 9種
3名様向けの大きなテイスティングプラッター。9種類の温かい前菜と冷たい前菜のセレクション。
€63 ≈ ¥11,414
4名様用メゼ
MEZZÉS POUR 4 PERSONNES
温かい前菜と冷たい前菜 12種
4名様向けのフェスティバルセット。12種類のメゼが含まれています。定番料理を味わうのに最適です。
€80 ≈ ¥14,494
5名様用メゼ
MEZZÉS POUR 5 PERSONNES
温かい前菜と冷たい前菜 15種
5名様向けのファミリーセット。15種類のレバニーズ前菜を提供します。
€90 ≈ ¥16,306
6名様用メゼ
MEZZÉS POUR 6 PERSONNES
温かい前菜と冷たい前菜 18種
6名様向けの最大のシェアプレートで、18種類の前菜を提供します。
€108 ≈ ¥19,567

サンドイッチセット 13.00ユーロ

F1
サンドイッチ - フライドポテト - ドリンク
定番のレバニーズサンドイッチ(巻いたピタパン)にフライドポテトとドリンクが付いたランチセット。
€13~ ≈ ¥2,355
F2
サンドイッチ - 小皿前菜2種 - ドリンク
サンドイッチに冷たい前菜2種(タブレやフムスなど)とドリンクが付いたバランスの取れたセット。
€13~ ≈ ¥2,355
F3
サンドイッチ - フリッター3個 - ドリンク
お選びのサンドイッチに、温かいフリッター3個(ファラフェルやサンブーセックなど)とドリンクが付いたグルメセット。
€13~ ≈ ¥2,355

サンドイッチ盛り合わせ

サンドイッチはセットまたはアラカルトでご利用いただけます(個別の価格は表示されていません)。

シャワルマ肉
CHAWARMA VIANDE
牛肉と子羊のシャワルマ、パセリ、玉ねぎ、トマト、ミント、ラディッシュ、ゴマソース
ローストしたマリネ鶏肉をレバニーズパンで巻いたサンドイッチ。新鮮な野菜、マリネしたラディッシュ、タヒニソースを添えて。
シャワルマチキン
CHAWARMA POULET
鶏肉のシャワルマ、フライドポテト、サラダ、ピクルス、ガーリッククリーム
マリネしてローストしたチキンサンドイッチ。クリーミーなガーリッククリーム(トゥーム)、フライドポテト、ピクルス添え。
ミックスシャワルマ
CHAWARMA MIXTE
牛肉と子羊のシャワルマ、鶏肉のシャワルマ、パセリ、玉ねぎ、サラダ、トマト、ラディッシュ、ゴマソース、ガーリッククリーム
牛肉/子羊のシャワルマと鶏肉のシャワルマのミックスで、ゴマソースとガーリックソースを組み合わせたもの。
キッベ
KÉBBÉ
キッベ、フムス、サラダ、トマト、ラディッシュ
フムスと生野菜を添えた、潰したキッベボール(肉とブルグル)を詰めたサンドイッチ。
カフタ
KAFTA
カフタ、フムス、パセリ、玉ねぎ、トマト、ラディッシュ
パセリとスパイスを効かせたひき肉(カフタ)ブロシェットのサンドイッチ。フムスと野菜添え。
チチェ・タウク
CHICHE TAOUK
チチェ・タウク、フライドポテト、コールスロー、ピクルス、ガーリッククリーム
レモンとニンニクでマリネしたチキンブロシェットのサンドイッチ。ガーリッククリームとフライドポテト添え。
鶏レバー
FOIES DE VOLAILLE
鶏レバー、サラダ、トマト、ピクルス、ザクロシロップ、ガーリッククリーム
ニンニク、コリアンダー、レモン、ザクロシロップで炒めた鶏レバーのサンドイッチ。ガーリッククリーム添え。
ファラフェル
FALAFEL
ファラフェル、サラダ、トマト、パセリ、ミント、ラディッシュ、ゴマソース
カリカリのファラフェルボール、新鮮な野菜、ハーブ、タラトルソース(ゴマ)をピタパンで挟んだ、ベジタリアンの定番。
ファラフェル - ナス
FALAFEL - AUBERGINE
ファラフェル、ナス、サラダ、トマト、パセリ、ミント、ラディッシュ、ゴマソース
揚げナスを加えてリッチにしたファラフェルサンドイッチ。
ファラフェル - ズッキーニ
FALAFEL - COURGETTE
ファラフェル、ズッキーニ、サラダ、トマト、パセリ、ミント、ラディッシュ、ゴマソース
揚げナスを添えたファラフェルサンドイッチのバリエーション。
ベジタリアン
VÉGÉTARIEN
ナス、カリフラワー、ズッキーニ、ピーマンのミックスフライ、サラダ、トマト、ラディッシュ、ゴマソース
揚げ野菜(マカレ)のサンドイッチ。ファラフェルなし、ゴマソースがけ。
ハルーミ
HALLOUMI
ハルーミ、サラダ、トマト、ミント、タイム、オリーブ
グリルしたハルーミチーズのサンドイッチ。オリーブ、ミント、タイムで風味付けされ、爽やかな地中海の風味。

プレート

Chez Elie
CHEZ ELIE
お選びください:前菜3個、メイン1品、ドリンク1杯(炭酸飲料、紅茶、コーヒー)、バクラヴァ1個
ハウスのフルコース。温かいフリッターの前菜、お選びのメインディッシュ、ドリンク、甘いデザートが含まれます。
€25 ≈ ¥4,529
ミックスシャワルマ
CHAWARMA MIXTE
鶏肉のシャワルマと牛肉のシャワルマ。タブレ、ブルグル、フムス、ガーリッククリーム添え
鶏肉とひき肉の串焼きの盛り合わせプレート。タブレやフムスなどの定番の付け合わせと共に。
€17.90 ≈ ¥3,243
シャワルマ肉
CHAWARMA VIANDE
マリネしてローストした牛肉と子羊のシャワルマ。タブレ、ブルグル、フムス、ゴマソース添え
牛肉/子羊のミックスシャワルマプレート。タブレやフムスなどの定番の付け合わせと共に。
€17.90 ≈ ¥3,243
シャワルマチキン
CHAWARMA POULET
マリネしてローストした鶏肉のスライス。タブレ、ブルグル、フムス、ガーリッククリーム添え
チキンシャワルマプレート。ガーリッククリームと新鮮な付け合わせと共に。
€17.90 ≈ ¥3,243
鶏レバー
FOIES DE VOLAILLE
鶏レバーのソテー、ニンニク、コリアンダー、レモン、ザクロシロップ添え。タブレ、ブルグル、フムス、ガーリッククリームを添えて
ザクロシロップの濃厚で酸味のあるソースで調理された鶏レバーのプレート。
€17.90 ≈ ¥3,243
チチェ・タウク
CHICHE TAOUK
レモンマリネチキンブロシェット2本。タブレ、ブルグル、フムス、コールスロー、ガーリッククリーム添え
レモンとニンニクでマリネしたグリルチキンブロシェットのプレート。様々な付け合わせと共に。
€17.90 ≈ ¥3,243
カフタ
KAFTA
パセリと玉ねぎ入りひき肉ブロシェット2本。タブレ、ブルグル、フムス、コールスロー、ガーリッククリーム添え
スパイシーなひき肉(牛肉/子羊)の串焼きプレート。レバノン料理の付け合わせと共に。
€17.90 ≈ ¥3,243
チチェ・タウク - カフタ
CHICHE TAOUK - KAFTA
チチェ・タウクブロシェット1本、カフタブロシェット1本。タブレ、ブルグル、フムス、コールスロー、ガーリッククリーム添え
鶏肉の串焼きとひき肉の串焼きのミックスプレート。
€17.90 ≈ ¥3,243
キッベ
KÉBBÉ
ひき肉と玉ねぎを詰めたブルグルとひき肉のミートボール3個。タブレ、フムス、ナスキャビア添え
カリカリのキッベボールをメインに、3種類の冷たいメゼを添えた料理。
€17.90 ≈ ¥3,243
テイスティング
DÉGUSTATION
タブレ、フムス、ナスキャビア、キッベ、ほうれん草のファタエル、鶏肉のサンブーセック、チーズのサンブーセック、ドルマ2個、ゴマソース
温かい前菜と冷たい前菜の様々な一口サイズの前菜を提供する、個別のテイスティングプレート。
€16.50 ≈ ¥2,989
ファラフェル - ナス
FALAFEL - AUBERGINE
ファラフェル3個、ナス、タブレ、フムス、ナスキャビア、ゴマソース添え
カリカリのファラフェルととろけるような揚げナスを組み合わせたベジタリアンプレート。
€16.50 ≈ ¥2,989
ファラフェル
FALAFEL
そら豆とひよこ豆のボール3個。タブレ、フムス、ナスキャビア、ゴマソース添え
ファラフェルと冷たいメゼ3種を組み合わせた、定番のベジタリアンプレート。
€16 ≈ ¥2,899
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
タブレ、フムス、ナスキャビア、ファラフェル、ほうれん草のファタエル、野菜のラカカテ、チーズのラカカテ、ドルマ2個、ゴマソース
サラダ、ディップ、肉なしフリッターを含む、ボリュームたっぷりのベジタリアン盛り合わせ。
€16 ≈ ¥2,899
マカレ
MAKALÉ
ナス、カリフラワー、ズッキーニ、ピーマンのミックスフライ。タブレ、フムス、ナスキャビア、ゴマソース添え
揚げ野菜の盛り合わせプレート。伝統的な付け合わせと共に。
€16 ≈ ¥2,899

デザート

バクラヴァ(クルミ - カシューナッツ)
BAKLAWA (Noix - Noix de cajou)
非常に甘いフィロ生地のペストリー。砕いたナッツを詰め、シロップを染み込ませています。
€1.70 ≈ ¥308
ブルマ - ピスタチオハラワ
BOURMA - HALAWA PISTACHE
1個
濃厚なオリエンタルペストリー。カナーフェ(細い麺生地)やハラワ(ゴマペースト)をベースに、丸ごとピスタチオを添えることが多い。
€2 ≈ ¥362
ムハラビエ(自家製)
MOUHALABIÉ (Fait maison)
オレンジブロッサムウォーターとローズウォーターで風味付けされた、自家製ミルクプリン。ピスタチオを散らすことが多い。
€4 ≈ ¥725

冷たいドリンクと温かいドリンク

コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ
COCA / COCA ZÉRO
コーラ、クラシックまたはゼロシュガー。
€2.50 ≈ ¥453
炭酸飲料
BOISSONS GAZEUSES
様々なソフトドリンクのセレクション。
€2.50 ≈ ¥453
Minute Maid
MINUTE MAID
ボトル入りフルーツジュース。
€2.50 ≈ ¥453
アイラン
AYRAN
ヨーグルト、水、塩で作られた伝統的なドリンク。非常に喉の渇きを癒し、スパイシーな料理によく合います。
€2.50 ≈ ¥453
プレーンウォーター
EAU PLATE
ナチュラルミネラルウォーターボトル。
€2.50 ≈ ¥453
レモネード(自家製)
CITRONADE (Fait maison)
新鮮なレモン汁、水、砂糖で作られた冷たいドリンク。ミントやオレンジブロッサムウォーターで風味付けされることもあります。
€3 ≈ ¥544
炭酸水
EAU GAZEUSE
スパークリングミネラルウォーターボトル。
€3 ≈ ¥544
ハイネケンビール
BIÈRE HEINEKEN
国際的なラガーブロンドビール。軽くて爽やか。
€3.50 ≈ ¥634
レバノンビール
BIÈRE LIBANAISE
レバノンから輸入されたビール(多くはアルマザ)。メゼによく合う、軽くて爽やかなピルスナー。
€4.50 ≈ ¥815
アラク グラス
ARAK VERRE
レバントの伝統的なアニス風味のスピリッツ。水と氷で割って提供され、乳白色になります。
€5 ≈ ¥906
レバノンワイン(赤・ロゼ・白)
VIN LIBANAIS (ROUGE-ROSÉ-BLANC)
レバノン(ベッカー渓谷など)で生産されたワイン。フルーティーでスパイシーな品質で知られています。
€5~ ≈ ¥906
コーヒー
CAFÉ
標準的なエスプレッソコーヒー。
€2 ≈ ¥362
ミントティー
THÉ À LA MENTHE
新鮮なミントの葉で淹れた温かい紅茶。甘く、消化を助け、心地よい。
€2.50 ≈ ¥453
オレンジブロッサムティー
THÉ À LA FLEUR D'ORANGER
温かい紅茶またはオレンジブロッサムウォーター風味のハーブティー。繊細で落ち着くフローラルの香り。
€2.50 ≈ ¥453

メニューの最後

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お店情報

★
4.3
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