Cuisine Libanaise Tasska

다진 납작 파슬리, 토마토, 양파, 불가르로 주로 구성된 상큼한 레바논 샐러드. 레몬즙과 올리브 오일로 간단히 양념하여 바삭한 식감과 새콤한 맛을 선사합니다.

바바 가누쉬 또는 무타발이라고도 합니다. 구운 가지를 으깨 타히니(참깨 크림), 마늘, 레몬과 섞어 만든 크리미한 딥. 훈제 향과 풍부한 맛으로 빵과 함께 먹기 좋습니다.

삶은 병아리콩을 참깨 페이스트(타히니), 레몬, 마늘과 함께 갈아 만든 부드럽고 크리미한 딥. 동부 지중해 요리의 고전으로, 부드럽고 약간의 견과류 맛이 나며 올리브 오일을 뿌려 제공됩니다.

향긋한 밥으로 속을 채운 포도잎, 천천히 익혔습니다. 부드럽고 레몬 때문에 약간 새콤하며 차가운 애피타이저로 제공됩니다.

다양한 따뜻한 애피타이저 모듬. 다양한 페이스트리(고기, 치즈, 시금치)와 팔라펠을 포함하여 바삭한 식감과 매콤한 맛을 다양하게 즐길 수 있습니다.

콩과 병아리콩을 섞어 허브와 향신료로 만든 바삭한 튀긴 볼. 따뜻하게 제공되며 참깨 소스(타라토르)와 함께 제공됩니다.

신선한 시금치, 양파, 수막을 섞어 새콤하게 속을 채운 작은 삼각형 페이스트리. 맛있는 채식 옵션입니다.

얇은 브릭 페이스트리로 만든 바삭한 시가, 야채 속을 채웠습니다. 황금빛으로 바삭하게 튀겨냈습니다.

흰 치즈와 허브를 섞어 속을 채운 바삭한 페이스트리 롤. 바삭하면서도 크리미한 식감.

치즈와 허브로 속을 채운 초승달 모양의 작은 페이스트리. 부드러운 반죽과 풍부한 속.

다진 닭고기와 치즈를 섞어 속을 채운 페이스트리. 맛있고 푸짐합니다.

매콤한 소시지(수주크)와 토마토로 속을 채운 페이스트리. 매콤하고 자극적인 맛을 제공합니다.

다진 고기와 양파를 섞어 속을 채운 전통 페이스트리. 따뜻한 메제 요리의 고전입니다.

불가르와 고기를 섞어 만든 타원형 볼, 매콤한 다진 고기와 잣으로 속을 채웠습니다. 튀겨서 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

반경질 치즈, 구이 또는 튀김. 조리 시 녹지 않고 씹는 맛이 좋으며 짭짤한 맛이 특징입니다.

튀긴 야채 모듬(가지, 콜리플라워, 주키니). 따뜻하게 제공되며 타라토르 소스(참깨)와 함께 제공되는 경우가 많습니다.

마늘, 신선한 고수, 고추와 함께 볶은 감자. 매콤하고 향긋한 요리입니다.

클래식 감자튀김, 황금빛으로 바삭하게 튀겨냈습니다.

2인용 다양한 레바논 특선 요리 시식 모듬. 차가운 애피타이저(후무스, 타불레 등)와 따뜻한 요리를 맛보기에 이상적입니다.

3인용 대형 시식 플래터, 9가지 따뜻한 요리와 차가운 요리 제공.

4인용 만찬, 12가지 메제 포함. 메뉴의 핵심을 맛볼 수 있는 친목 모임에 적합합니다.

5인용 친목 세트, 15가지 레바논 애피타이저 제공.

6인용 최대 규모의 공유 플래터, 18가지 애피타이저 제공.

클래식 점심 세트: 레바논 샌드위치(피타 빵 롤), 감자튀김, 음료 포함.

샌드위치와 차가운 애피타이저 2가지(타불레 또는 후무스 등) 및 음료가 포함된 균형 잡힌 세트.

선택한 샌드위치와 따뜻한 페이스트리 3개(팔라펠 또는 삼부섹 등) 및 음료가 포함된 푸짐한 세트.

양념하여 꼬치에 구운 소고기 및 양고기 샤와르마 롤, 신선한 야채, 절인 순무, 타히니 소스로 채워져 있습니다.

양념하여 구운 닭고기 샌드위치, 부드러운 마늘 크림(툼), 바삭한 감자튀김, 피클과 함께 제공됩니다.

두 가지 고기(소고기/양고기)와 치킨 샤와르마를 혼합하여 참깨 소스와 마늘 소스를 곁들인 최고의 조합.

으깬 케베 볼(고기, 불가르)과 후무스, 야채를 곁들인 샌드위치.

다진 고기(카프타) 꼬치 샌드위치, 후무스와 야채와 함께 제공됩니다.

레몬과 마늘로 양념한 닭고기 꼬치 샌드위치, 마늘 크림과 감자튀김과 함께 제공됩니다.

볶은 닭 간 샌드위치, 석류 시럽과 마늘 크림으로 산뜻함을 더했습니다.

전통적인 채식 요리: 바삭한 팔라펠 볼, 신선한 야채, 허브, 타라토르 소스(참깨)를 피타 빵에 담았습니다.

부드러운 튀긴 가지를 곁들인 팔라펠 샌드위치 변형.

튀긴 주키니 슬라이스를 곁들인 팔라펠 샌드위치 변형.

튀긴 야채(마칼레) 샌드위치, 팔라펠 없이 참깨 소스를 뿌렸습니다.

구운 할루미 치즈 샌드위치, 올리브, 민트, 타임으로 신선한 지중해 풍미를 더했습니다.

집의 모든 것을 담은 세트. 따뜻한 페이스트리 애피타이저, 선택한 메인 요리, 음료, 달콤한 디저트 포함.

구운 두 가지 고기(치킨과 소고기/양고기)를 곁들인 푸짐한 접시, 타불레와 후무스 같은 전통 곁들임과 함께 제공됩니다.

꼬치에 구운 샤와르마 고기(양고기/소고기 혼합) 요리, 클래식 곁들임과 함께 제공됩니다.

마늘 크림과 신선한 곁들임과 함께 제공되는 치킨 샤와르마 요리.

석류 시럽으로 만든 풍부하고 새콤한 소스로 조리한 닭 간 요리.

구운 닭고기 꼬치 접시, 부드럽고 레몬 향이 나며 다양한 곁들임과 함께 제공됩니다.

매콤한 다진 고기(소고기/양고기) 꼬치 요리, 다양한 레바논 곁들임과 함께 제공됩니다.

치킨 꼬치와 다진 고기 꼬치를 함께 제공하는 모듬 접시.

바삭한 케베 볼을 중심으로 한 메인 요리, 세 가지 차가운 메제와 함께 제공됩니다.

다양한 따뜻한 요리와 차가운 요리를 맛볼 수 있는 개인용 시식 접시.

바삭한 팔라펠과 부드러운 가지를 곁들인 채식 접시.

팔라펠과 3가지 차가운 메제 조합의 클래식 채식 접시.

샐러드, 딥, 고기 없는 페이스트리를 포함한 푸짐한 채식 모듬.

다양한 튀긴 야채 요리, 전통 곁들임과 함께 제공됩니다.

달콤한 페이스트리, 다진 견과류로 채우고 시럽에 적신 얇은 페이스트리.

달콤한 동양식 페이스트리, 종종 카나페(쿠나페) 또는 참깨 페이스트(할라와)로 만들어지며 통 피스타치오로 장식됩니다.

오렌지 꽃물과 장미수로 향을 낸 우유 푸딩, 종종 피스타치오를 뿌립니다.

콜라 소다, 클래식 또는 무설탕 버전.

다양한 탄산음료 선택.

병에 든 과일 주스.

요거트, 물, 소금으로 만든 전통 음료. 매우 상쾌하며 매운 음식과 잘 어울립니다.

천연 미네랄 워터 병.

신선하게 짠 레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 시원한 음료, 때로는 민트 또는 오렌지 꽃물 향을 더합니다.

탄산 미네랄 워터 병.

가볍고 상쾌한 국제 라거 맥주.

레바논 맥주 (종종 알마자), 메제와 잘 어울리는 가볍고 상쾌한 필스너입니다.

레반트 전통 아니스 향 주류, 물과 얼음으로 희석하여 제공되어 우윳빛 흰색을 띱니다.

레바논 와인 (베카 계곡 등), 과일향과 향신료 풍미가 풍부한 품질로 유명합니다.

표준 에스프레소 커피.

신선한 민트 잎을 우려내 달콤하게 만든 따뜻한 차, 소화 촉진 및 편안함을 줍니다.

오렌지 꽃물로 향을 낸 따뜻한 차 또는 인퓨전, 섬세하고 편안한 꽃 향을 선사합니다.