La Taverne de Zhao_Canal Saint-Martin

아삭한 식감의 초롱꽃 뿌리 샐러드. 닭고기와 연근을 곁들이고 부드러운 참깨 크림으로 양념했습니다. 부드럽고 고소한 맛의 신선한 요리입니다.

바삭하고 젤리 같은 검은 버섯(목이버섯) 샐러드. 백식초로 양념하여 새콤하고 상쾌한 맛. 중국에서 매우 인기 있는 가벼운 전채 요리.

차가운 상태로 제공되는 바삭한 녹색 해초 조각. 맛있는 소스와 시안 고추기름으로 양념했습니다. 해산물과 매콤한 맛의 조화.

차가운 상태로 제공되는 얇게 썬 소고기 조림. 사천 후추 고추기름을 뿌려 약간 마비되는 듯한 매콤한 느낌을 줍니다. 부드러운 식감과 강렬한 향.

바닥이 바삭하게 구워진 중국식 만두 (지아오지). 육즙이 풍부한 닭고기로 속을 채웠습니다. 간장이나 식초 소스에 찍어 드세요.

부드러운 찜 반죽의 닭고기 만두. 가볍고 풍미 있는 생선 육수와 함께 제공됩니다. 부드럽고 녹는 듯한 식감.

상하이의 유명한 만두로, 뜨거운 육수와 돼지고기 소가 들어있습니다. 얇고 섬세한 반죽. 육수를 빨아들이며 조심해서 먹어야 합니다.

발효 두부로 마리네이드하여 깊은 감칠맛을 낸 바삭한 튀긴 닭고기 조각. 수제 마요네즈와 함께 제공됩니다. 가라아게와 비슷하지만 독특한 중국 향이 납니다.

바삭하고 부드러운 플랫 브레드로 만든 전통 중국 샌드위치 (로우자모). 향신료에 오랫동안 졸인 돼지고기를 잘게 찢어 육즙이 풍부하게 채워져 있습니다. 산시 길거리 음식의 고전.

오리 로스트 조각으로 채운 중국 샌드위치 변형. 바삭한 오이와 리크, 달콤하고 짭짤한 호이신 소스와 함께 제공됩니다. 베이징 덕을 연상시키는 맛.

부드럽게 졸인 닭고기와 바삭하게 절인 채소, 달콤한 간장 소스로 맛을 낸 샌드위치. 짠맛, 단맛, 신맛의 균형.

계란과 향신료로 향을 낸 두부로 채운 중국 샌드위치의 채식 버전. 브레이징 소스가 풍부하고 감칠맛을 더합니다. 단단한 두부와 상추 덕분에 다양한 식감.

밀가루로 만든 넓고 반투명한 차가운 국수. 특징적인 탄력 있고 부드러운 식감. 바삭한 채소와 크리미한 참깨 소스와 함께 제공됩니다.

해산물과 고추가 풍부한 XO 소스를 곁들인 닭고기와 차가운 국수. 강렬한 감칠맛과 약간의 매콤함. 신선하고 만족스러운 식감.

볶은 토마토와 계란을 곁들인 시금치 녹색 국수. 부드럽고 약간 시큼하며 편안한 맛. 중국에서 매우 인기 있는 가정식 요리.

부드럽게 졸인 돼지고기를 곁들인 시금치 녹색 국수. 돼지고기는 전통적인 중국 향신료 혼합물로 조리됩니다. 짭짤하고 향긋한 맛.

부드럽게 졸인 소고기 조각을 곁들인 시금치 녹색 국수. 셰프가 준비한 풍부하고 깊은 양념. 든든하고 만족스러운 국수 요리.

두 가지 토핑을 곁들인 녹색 국수 조합: 토마토 계란의 부드러움과 졸인 돼지고기의 풍부함. 달콤함, 짠맛, 감칠맛의 조화.

녹색 국수 위에 두 가지 토핑: 토마토 계란과 졸인 소고기. 매콤한 소고기는 토마토의 단맛과 대조됩니다. 완전하고 푸짐한 요리.

진흙 냄비에 담아 뜨겁게 제공되는 수프와 얇은 쌀국수. 풍부한 육수와 다양한 재료(채소, 두부, 버섯)가 들어있습니다. 따뜻하고 영양가 있는 요리입니다.

두꺼운 반투명 고구마 국수가 들어있는 흙 냄비 수프. 이 국수는 매우 고무질 같고 탄력 있는 식감을 가지고 있습니다. 육수 맛을 잘 흡수합니다.

두꺼운 우동 스타일 밀가루 국수가 들어있는 흙 냄비 수프. 부드럽고 만족스러운 식감. 향긋한 육수에 담긴 완전한 식사.

달콤하게 졸인 다진 돼지고기(루로우판 스타일)를 얹은 흰 쌀밥. 고기는 부드럽고 풍부하며 짭짤한 갈색 소스입니다. 균형을 위해 절인 채소와 함께 제공됩니다.

빠르게 볶은 오징어 조각을 곁들인 밥. 맛있는 수제 바비큐 소스(샤오카오 스타일)를 뿌립니다. 오징어의 부드럽고 탄력 있는 식감.

부드럽게 마리네이드하여 구운 닭고기 다리살을 곁들인 밥. 달콤한 간장 소스가 캐러멜 풍미를 더합니다. 간단하고 모두가 좋아하는 요리.

신선한 토마토와 계란 볶음을 얹은 밥 요리. 소스는 자연스럽게 달콤하고 육즙이 풍부합니다. 중국의 고전적이고 편안한 채식 요리.

흰 쌀밥 찜. 부드럽고 중성적인 곡물로, 소스 요리와 곁들이기 좋습니다.

달콤한 검은 찹쌀을 코코넛 밀크에 담은 디저트. 신선한 망고 조각과 함께 제공됩니다. 크리미하고 끈적이며 과일 같은 식감의 조화.

구운 검은깨의 강렬한 향이 나는 아이스크림. 쇼트브레드 쿠키와 함께 제공됩니다. 너무 달지 않은 특징적인 구운 견과류 맛.

일본 말차 아이스크림, 향긋한 계화와 함께 제공됩니다. 말차는 쿠키로 균형 잡힌 약간의 쓴맛을 더합니다.

녹차를 우려낸 젤리 같고 부드러운 디저트. 산뜻한 맛을 더하기 위해 옥살리스를 곁들였습니다. 가볍고 신선한 디저트.

건조된 라임 껍질 안에서 숙성된 발효 흑차 (보이차). 강렬한 시트러스 향과 독특한 흙내음의 조화.

백도 향의 반발효 우롱차. 자연스러운 꽃 향과 과일 향, 부드럽고 황금빛 차.

계화 꽃으로 우려낸 클래식 홍차. 홍차의 강렬함과 복숭아를 연상시키는 부드러운 꽃 향.

유명한 '용정' 녹차. 팬에 구운 평평한 잎. 구운 밤과 신선한 풀 맛, 매우 갈증 해소에 좋습니다.

구슬 모양으로 말린 '자비의 여신' 우롱차. 난초와 비슷한 강렬한 꽃 향, 크리미한 질감.

국화 꽃 전체를 우려낸 차. 부드럽고 꽃 향이 나며 꿀 같은 맛. 상쾌하고 진정시키는 효능으로 높이 평가됩니다.

신선한 자스민 꽃으로 자연스럽게 향을 낸 녹차. 매우 향긋한 꽃 향과 섬세한 맛.

차로 우려내기 위한 집에서 만든 말린 꽃 혼합물. 카페인 없이 복잡하고 편안한 꽃 향.

훈제 자두, 산사자, 결정 설탕으로 만든 전통 중국 음료 (쏸메이탕). 새콤달콤하고 약간 훈제된 맛으로 매우 갈증 해소에 좋습니다.

차, 레몬 또는 자몽, 꿀을 베이스로 한 달콤하고 과일 향이 나는 음료. 차갑게 또는 따뜻하게 마십니다.

리치의 특징적인 달콤하고 꽃 향이 나는 이국적인 과일 주스.

달콤하고 카페인이 함유된 탄산 콜라 음료.

무설탕 콜라 소다.

과육이 들어간 오렌지 탄산음료.

중성 탄산 미네랄 워터.

프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.

알프스 천연 플랫 미네랄 워터.

에스프레소 또는 디카페인 커피.

가장 유명한 중국 맥주. 상쾌하고 가벼우며 깔끔한 맛의 페일 라거.

칭따오의 IPA 버전. 더 홉 향이 나고 알코올 도수가 높으며 쓴맛과 향이 더 강합니다.

론 계곡 레드 와인. 일반적으로 과일 향이 나고 향신료 맛이 나며 바디감이 있습니다.

보졸레 크뤼. 가볍고 과일 향(붉은 과일)이 나는 우아한 레드 와인.

알자스 드라이 화이트 와인. 시트러스와 꽃 향이 나는 아로마틱하고 미네랄 풍미.

루아르 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 드라이하고 생기 있으며 미네랄 풍미가 풍부하고 매우 상쾌합니다.

남프랑스 드라이 로제 와인. 옅은 색, 작은 붉은 과일 향, 신선하고 가벼움.

최소한의 개입으로 생산된 내추럴 레드 와인. 종종 과일 향이 나고 때로는 약간의 탄산이나 탁함이 있는 정통적인 맛.

오렌지 와인 (침용 화이트 와인). 호박색, 레드 와인처럼 가벼운 타닌이지만 복잡한 화이트 와인 향. 오렌지 껍질과 향신료 향.